Tortilly "Obzhorka"

Tortilly "Obzhorka"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pre skúšku:
Pšeničná múka	450-500gr.
Tvaroh + kysnuté pečené mlieko	200 g. + 130 - 150 ml.
Rastlinný olej bez zápachu	1/2 šálky (125 ml.)
Vajcia	1 ks.
Prášok do pečiva	1 vrecúško (10 gr.)
Na plnenie:
Mleté mäso akékoľvek (mám bravčové / hovädzie mäso)	500gr.
Paradajky	5-6 ks
Sladká paprika	1 ks.
Cesnak	2-3 klinčeky.
Soľ, korenie, korenie	ochutnať.
Zeleninový olej	na vyprážanie.
Na podanie:
Akákoľvek zelenina podľa chuti (nakrájaná na kocky / prúžky).
Mám nakladanú cibuľu a bylinky.

Metóda varenia

• Ponúkam lahodný a uspokojivý recept na úžasné koláče s mäsom, a nielen !!!
• Takže, začnime ...
• Vypracujeme cesto.
• Miesil som v režime HP, „Pelmeni“ 10 - 15 minút.
• Múku s kypriacim práškom a soľou preosejte do vedra, zmiešajte tvaroh s vajcom, kysnuté pečené mlieko, maslo. Pridajte do vedra HP, dávku zapnite. Pozrite sa na žemľu, možno budete musieť pridať múku / tekutinu.
• 
• 
• 
• 
• Cesto necháme 30 minút odležať, ja som ho nechala v HP.
• Medzitým si pripravíme plnku.
• Na oleji speníme cesnak, pridáme mleté ​​mäso. Dusíme 5-7 minút.
• 
• 
• Paradajky a papriky nakrájame na malé kocky a pridáme k mletému mäsu. Všetko podusíme 10 minút, podľa chuti pridáme soľ, korenie, korenie. Odstavíme, necháme mierne vychladnúť.
• 
• 
• Hotové cesto rozdelíme na 8-10 častí (ja som mala dvojitú časť cesta, takže guľôčok je viac :))).
• 
• Cesto vyvaľkáme na koláč, na vrch dáme 1 - 2 lyžice. l. výplň a mierne ju vtlačiť (na čo som úplne zabudol: ((().
• 
• 
• Pečte koláče v rúre, alebo v pizzérii Princess, ja som piekla aj tam aj tam, aby rýchlejšie ...
• až mierne zlatistú farbu.
• 
• Hotové koláče zložte na kôpku a zakryte viečkom, aby sa vzdialili a dali sa zrolovať.
• Keď sú všetky koláče upečené, začneme ich zbierať.
• Na koláč dajte cibuľu (ja som nakladala jednu), bylinky, na plnku môžete tiež použiť obľúbenú zeleninu a bylinky. Zrolujeme, prekrojíme na polovicu a podávame.
• 
• Dobrú chuť všetkým !!!
• 

Miska je určená pre

8-10 ks

Program varenia:

Princezné HP / Rúra / Pizzepechka.

Poznámka

Dúfam, že vás recept zaujal!

Ukazuje sa to veľa, chutné a veľmi uspokojivé! !

Nemala som dosť plnky a urobila som zvyšný chlieb so šunkou a syrom, mmmm .. také vynikajúce!



Nápad prevzatý z webu say7 adeljou, vďaka jej za to!

a po zložení sa nerozbijú?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, ďakujem za pozornosť!
Nie, nerozlomia sa, po upečení musia byť naukladané na seba a zakryté vekom / miskou a budú sa vzďaľovať a byť plastové!

[Ksyusha]

Ksyusha, a môžete fermentované pečené mlieko nahradiť kefírom? ako ten nápad, ďakujem triede

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Leschka, ďakujem za pozornosť!
Myslím, že je to možné, pretože v origináli nie je žiadne fermentované pečené mlieko, iba tvaroh, ale pri miesení sa zdá, že buď je múka iná, alebo tvaroh suchý, ukázalo sa mi, že je hustý a suchý, a pridala som trochu kysnutého pečeného mlieka na žemľu!

[Ksyusha]

Ksyusha, Všetko som pochopil, kysnuté pečené mlieko je voliteľné

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesik, s návratom tvojho syna, v bezpečí!

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem, uplynul rok ... a bolo šťastie, že slúžili v Moskve, v Sokolniki ...

[Ksyusha]

Ksyusha, aká nádhera !!!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, a ako nakladáte cibuľu? zdieľam

[Ksyusha]

Aký zaujímavý recept sa mi veľmi páčil na tvojich tortilách, Ksyusha, Som si istý, že je to vynikajúce. A naraz sa im objaví toľko nápadov s náplňami. poďakovať

Páčil sa mi aj váš recept! Vzal som to do vašich záložiek, vďaka
Malá otázka, keď sú valčeky zvinuté, zostávajú chrumkavé?

[Helen3097]

Helen3097Helen, Radosť, Marinochka, Ne_lipa, Vikochka, dievčatá, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!
Som veľmi rád !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vikus, nie sú vôbec chrumkavé, patamushta, ak sú chrumkavé, nebudú sa krútiť do rolády, preto ich musíš držať pod vekom!

Pre mňa pre teba, ok!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, nakladaná cibuľa je veľmi jednoduchá:
Nakrájajte si pohodlne veľkú cibuľu (na kocky alebo 1/2 krúžky), pridajte 1 ČL. cukor, 1/3 ČL. soľ (alebo o niečo menej, treba ju ochutnať podľa chuti), 1 polievková lyžica. l rastlinný olej, 1 polievková lyžica. l octu 9% + 1 polievková lyžica. l vody, 1 klinček, 1 lavrushka, všetko dobre potrasieme rúčkami a necháme 15 - 20 minút postáť. Hotový. Skladujem v banke v chladničke.
Milujeme túto cibuľu tak akurát, aj s kebabom, mmmm lahodným.

Súhlasím, Ksyusha, pre teba Znachitsa, potom ich pre chrumkavosť upečiem v AF, alebo ich možno zjem. Najskôr si ich musíš vyrobiť.

Áno, skúste to, potom nie sú svernuzza v rolke a goaori Sho, nevaroval som vás ...

[Ksyusha]

Ksyusha, zaujímavý recept! A tvarohové cesto 👍! Vďaka za zdieľanie!

[Bul]

Bul, Yulchik, vždy sa rád podelím s dobrými ľuďmi!
A autorka o ceste píše, že je univerzálna, ak pridáte 2-3 lyžice cukru a vanilku, môžete ju použiť na sladké pečivo!

Nie, budem ich piecť v AF po tom, čo ich zrolujem do rolády, tak. Alebo v rúre pod grilom sa mi páči, keď je vnútro mäkké a na vrchu je kôrka.Ale všeobecne ma zaujala fotka plochého koláča, ktorý nebol zabalený veľmi chutne. Len neviem, kedy sa mám pustiť do normálneho varenia, nebol čas, objavil sa čas - niektorí jedáci v záhrade, niektorí na služobnej ceste. Akurát si zásobujem recepty pre seba ... Asi čoskoro uvarím iba zo zoznamu záložiek

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha, aká nádhera, skvelá. Cez víkend to určite urobím na raňajky. Ksyusha, myslíš si, že môžeš večer cesto premiesiť a ráno piecť?

[olgea]

olgea, Olenka, ďakujem, že si sa zastavila!
Vieš, ja neviem o chladničke, skús to, potom to povedz Lane?
Rozmýšľam, existuje prášok do pečiva, môžete ho „marinovať“ dlho? Možno ti to povedia dievčatá?

[Ksyusha]

Ksyusha, Skúsim to zajtra, uvarím to v sobotu ráno a odhlásim sa.

Súhlasím, čakám a držím päste!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vic, ale toto je zaujímavé, napíš neskôr, ako sa to stalo, ten prúd asi netreba dlho piecť, pretože vo vnútri je cibuľa / alebo čerstvá zelenina, hm?

Dlho ma nenapadlo piecť, cesto aj mäso budú mäkké, zelenina je takmer čerstvá (zohriata skôr), no, toto je teoreticky. Dohodli sme sa, akonáhle to urobím - napíšem.

Čakám ..

Dievčatá a chlapci, dobrý človek, Nataša, potrebuje našu pomoc !!!!!

Pomôžme Nataši - Lettochka TTT zachrániť jej zrak!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, nakladaná cibuľa je veľmi jednoduchá:
Nakrájajte si pohodlne veľkú cibuľu (na kocky alebo 1/2 krúžky), pridajte 1 ČL. cukor, 1/3 ČL. soľ (alebo o niečo menej, treba ju ochutnať podľa chuti), 1 polievková lyžica. l rastlinný olej, 1 polievková lyžica. l octu 9% + 1 polievková lyžica. l vody, 1 klinček, 1 lavrushka, všetko dobre potrasieme rúčkami a necháme 15 - 20 minút postáť. Hotový. Skladujem v banke v chladničke.
Milujeme túto cibuľu tak akurát, aj s kebabom, mmmm lahodným.

Ksyusha a samostatný recept? A bojím sa prehrať. Na žiadosť verejnosti takpovediac. Super koláče.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, ďakujem za pozornosť!
A Scarecrow Natasha má recept na cibuľu, https: //mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0, tu je!