Pikantný sušený tomel s ryžou a rozmarínom (príloha alebo hlavné jedlo)

Pikantný sušený tomel s ryžou a rozmarínom (príloha alebo hlavné jedlo)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Tomel
Uvarená sypká ryža
Na marinádu:
Hrubá morská soľ
Zmes vašich obľúbených korenín
Čerstvý alebo sušený rozmarín
Čerstvý alebo sušený tymián
Balzamikový ocot
Olivový olej (rastlinný)
Sušené bylinky
Cesnak

Metóda varenia

• Neviem ako vy, ale naša zima nie je len mandarínka, ale aj úžasná, zrelá, jasná a zrelá tomel za prijateľnú cenu.
• Milujem to v akejkoľvek podobe a najviac podľa starého maminho receptu. Mama by ju dala do mrazničky, aby ju zmrazila na kosť. A potom to rozmrazte. Bolo ju treba zjesť lyžičkou, ale jej chuť je jednoducho neopísateľná!
• Ale chcel som s ňou niečo urobiť! Keď som si spomenul na môj úspešný experiment so slivkami v mikrovlnke, rozhodol som sa, že to všetko urobím s tomelom a budem to podávať s ryžou. Výsledok sa mi veľmi páčil. Preto sa ponáhľam s vami podeliť.
• Tu je moje tomel. Na sušenie je najlepšie použiť veľkú mäsitú Kaki. Tu je
• Ak sa na nej pokožka cíti „viskózna“, je lepšie sa jej zbaviť. To mi však neprekáža. Ľúbim ju každú.
• Strihali sme ho, ako sa vám najviac páči. Dokážeš to , ale môže byť aj menší. Takéto segmenty som rozrezal na ďalšie tri časti. Teraz pripravujeme marinádu. Všetko zmiešame v pomere, ktorý vám chutí. Pamätajte však, že tomel je veľmi sladký. Ak počas prípravy marinády nie je dostatok, potom môžete bezpečne pridať soľ, nalievať olejom alebo balzamikom. Tomel nie je taký vodnatý ako slivky alebo paradajky. Takže nebude veľa šťavy.
• 
• Tomel je teda nasekaný a marináda je pripravená. Tomel dáme do misy a naplníme ho marinádou, aby bol v ňom dobre rozmazaný.
• Potom položte jednu vrstvu papierovej utierky na mikrovlnnú dosku a kúsky kaki rozdeľte nie veľmi tesne, napríklad takto
• Mikrovlnku zapíname na 3 minúty pri výkone 800. Kedy prestať, otvorte dvere na 5 minút. Potom to zopakujeme znova a znova necháme usadiť. Postup opakujte 5-krát. Potom vyberte tomel zo stola na 20 minút.
• Varil som samozrejme niekoľko jedál naraz, robil veľa vecí naraz a čas 5 minút sa samozrejme natiahol - „Ahoj, ZABUDOL som !!!“. Hlavné je otvoriť dvere !!!! A časové obdobie môže byť porušené.
• Typ kaki sa zakaždým zmenil. Po dlhom odpočinku bola tomel pokrytá takou krásnou a voňavou pečenou kôrkou.
• Po odpočinku budeme tomel pokračovať v sušení ešte niekoľko krát tri minúty po piatej. Pritom sa snažíme hľadať svoju vlastnú chuť, pridanú marinádu alebo jej zložky: soľ, korenie, balzamik. Balzamik mi neustále chýbal.
• Hotový tomel môžeme poskladať do zaváracieho pohára, pridať viac marinády alebo len trochu poliať olejom a dať do chladničky.
• Podávame s čerstvo uvarenou uvarenou, drobivou, horúcou ryžou, polejeme olivovým olejom. Ukázalo sa to šialene chutné. Manžel jedol samozrejme s mäsom. A už som bol veľmi spokojný.
• 

Poznámka

Pikantné sušené slivky v mikrovlnnej rúre (experiment) (Tumanchik)


Milujem sušené slivky. Pripravený téglik sa uchovával v mojej chladničke šesť mesiacov. Zjedli to, ale aj tak chcete. A ukázalo sa, že zimné paradajky z obchodu sú lepšie sušené ako letné. Čo je však obzvlášť príjemné - tomel, na rozdiel od sliviek a paradajok, pri varení výrazne menej schudne.
Vyskúšajte sušené tomel. Je to veľmi užitočné. Vymýšľam sladkú verziu pre dezertné jedlá.
S láskou váš Tumanchik!

Nádherný recept !!! Nikdy som nepočula o sušenom tomeli (tiež som ho milovala po mrazničke). Ira, aké si šikovné dievča, všetko je také super, dostupné a načas

a slivky ma zaujali ešte viac, budem študovať

Beriem to do záložiek. Veľmi pekne ďakujeme za lákavý recept na chutné a zdravé (a dokonca celosezónne) jedlo

[Irina]

Irina, aká nádhera! Tiež milujem tomel ako prísadu do prílohy! Maličkosť, ale aká exotická chuť!
Zbehol som do obchodu.
A v rúre asi tiež?

Irisha, nikdy ma neprestane prekvapovať.
Viete, práve som si uvedomil, že nevyhnutne musím ísť do obchodu. Kúpte si tomel.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka to bude jesť iba v mojej rodine, ale nerozčuľuje ma to, možno sa k tomu pripojí aj moja mama, ktorá to vyskúša. Veľmi milujem kopiju a mám veľmi rada sladkasté prísady do ryžovej kaše.Ďakujem za recept. Beriem to na záložku.

[Irochka]

Oh, Irochka...! Aké vynikajúce, určite, ak sa mi niekedy podarí skryť tomel pred svojou rodinou

(PatAmushta bude zjedená, bez ohľadu na to, koľko si ju kúpite)

, potom to určite uvarím podľa Tvojho receptu

A nebudem o ničom písať, som v rade

Ach Irinka-fulyuganka! Neodsťahoval som sa od vašej repy, ale tu to je ... Určite to urobím, už teraz cítim, že je vynikajúca. Našťastie sú prázdniny naplánované a vy sa môžete zavrieť do kufra a vyskúšať všetko, čo sa hodí

[Bona fide]

Bona fide, IvaNova, Trishka, V-tina, Shyrshunchik, karamel, liliya72, moje milé dievčatá hostesky! Ďakujeme, že ste venovali pozornosť receptu!

A v rúre asi tiež?

samozrejme. len to bude trvať dlhšie a chutiť trochu inak. chutné, neváhaj. len trochu iná chuť.

Irishka to bude jesť iba v mojej rodine, ale nerozčuľuje ma to

Tanyusha, to je všetko čaro, že počas tejto cesty si môžeš v mikre uvariť malú porciu. Jeden (hoci veľký) tomel stačil pre dvoch s manželom a tiež v tégliku v chladničke. Robíte to veľa v rúre, pretože už prikladáte, potom ...
A čo je najdôležitejšie, tomel, na rozdiel od sliviek a paradajok, chudne oveľa menej.

Irochka, veľmi pekne ďakujem za úžasné recepty. Toto je bezpochyby moje jedlo, len mikrovlnku nenechávame doma, v rúre na akú teplotu by som mala sušiť? Tento rok som robila slivky v sušičke, veľmi sa mi páčili, myslím, že možno dokážem taký trik s tomelkou, je to pravda už dlho ...
Všeobecne platí, že myšlienka so sušeným tomelom je veľmi skvelá !!!

Všeobecne platí, že myšlienka so sušeným tomelom je veľmi skvelá !!!

Ďakujem veľmi pekne Viktórii za ocenenie tohto nápadu.

v rúre pri akej teplote sušiť?

Myslím, že od 120 do 100. podľa rúry.
Ďakujem veľmi pekne za milé slová.

Všeobecne platí, že myšlienka so sušeným tomelom je veľmi skvelá !!!

Dievčatá, aké je to vynikajúce, keď stojí v chladničke. Otvoril som nádobu a bol som ohromený - aróma je úchvatná, kôra je jemná a vôbec sa nepletiete. Proste rozprávka! Ostrený šunkou a chlebom!
a urobil som tak málo?

Ďakujem za recept, dopadol veľmi chutne. Sušené v sušičke, 7 hodín, 50 stupňov.