Hrudník v multivarke značky 37502

Hrudník v multivarke značky 37502

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová masť s vrstvami	2 kg
Voda	1,5 l.
Soľ	200 pred Kr
Cibuľa	100 g
Feferónka	50 g
Cesnak	6 zubov
Cukor	50 g
Čierny čaj (balenia)	10 kusov.
Bobkový list, hrášok nového korenia, kladivové klinčeky	ochutnať

Metóda varenia

• Masť (hruď) nakrájame na veľké kúsky a dáme do misky na varenie.
• Vodu privedieme k varu, pridáme korenie, cukor, soľ, pridáme čaj a udržiavame na miernom ohni 3 minúty.
• Vyberte čajové vrecúška.
• Výslednou marinádou zalejeme masť.
• Pridajte nahrubo nasekanú cibuľu.
• Nastavte režim hasenia na 90 minút.
• Po signáli pripravenosti udržujte slaninu hodinu v pomalom sporáku. Vypnite kúrenie!
• Potom preložte do nádoby alebo nádoby, posypte nasekaným cesnakom.
• Uchovávajte v chlade.
• Môžete pridať bylinky z kôpru (čerstvé alebo sušené)

Poznámka

Na tejto fotografii je hrudník vyrobený bez pridania čaju.

vyzerá chutne! rozhodne to urob! cez víkend preskočte na hrudník! nedávno predstavil karikatúru, musíte zvládnuť

nedávno dal karikatúru

Anyut, je to taký úžasný darček. Krásne!
Mám viac ako jeden rok, takže sa stále neviem dosť hrať))) Tento recept som ale schmatol do brožúry s jedlami pre multivarkára (túto brožúru mi dala švagriná). Urobil som to raz, teraz máme závislosť od viacerých tukov.
Prvýkrát som to urobil striktne podľa receptu. Čaj tu však z nejakého dôvodu nie je ohromený. Preto už vrecká nevarím. Ale zvyšok výrobkov odmeriam váhami na gram. Hrudník môže mať rôznu hmotnosť, takže matematicky vypočítam, koľko musím dať, aby som dodržal tento recept.
Každý pridal korenie - kajenské aj čerstvé čili. Všetko je dobré.

môžete dať namiesto čaju šupky z cibule?

môžete dať namiesto čaju šupky z cibule?

Vyskúšal som to. Nemám rád. Faktom je, že sa tam nalievajú pomleté ​​klinčeky a akosi to nie je s ničím v súlade. Aj keď to nijako zvlášť nedáva vôňu-chuť, tak poznámka, pre tých, ktorí majú ostré vône))) ... ale preto je lepšie bez čaju a šupky. Dokonca to na mňa vyzerá chutnejšie, so snehobielymi prúžkami slaniny.