Bravčové mäso v omáčke v texaskom štýle (Multicuisine DeLonghi)

Bravčové mäso v omáčke v texaskom štýle (Multicuisine DeLonghi)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kečup (mám Hines)	140 g
ocot 9%	50 g
cukor	90 g
mletá čili paprička	0,5 h l
soľ	1/4 h l
voda	120 g
bobkový list	1
cesnak	1-2 klinčeky
Cibuľa	1 ks
zeleninový olej	2 lyžice
worcesterská omáčka	2 lyžice
mletá paprika	1/4 h l
údená paprika	1/4 h l
bravčové mäso	1 kg

Metóda varenia

• Napriek veľkému množstvu ingrediencií je všetko úplne jednoduché a rýchle. Najskôr som na webovej stránke Ree Drummont našiel recept na fašírky s grilovanou omáčkou. Chuť sa mi veľmi páčila a odvtedy s ňou robím fašírky. A keď som narazil na recept na rebierka s podobnou omáčkou, rozhodol som sa, že ho vyskúšam tiež a nikdy som to neľutoval. Zloženie a proporcie sú mierne odlišné, ale podstata je rovnaká. Špeciálna chuť dáva worcesterská omáčka a ja som tentokrát časť mletej papriky nahradila údenou. Myslím, že nabudúce to úplne nahradím údeným.
• Takže ...
• Nakrájajte cibuľu. Všetky ingrediencie na omáčku zmiešajte v hrnci, priveďte do varu a povarte 15 minút.
• Omáčku prepasírujeme cez sitko. Na polovicu omáčky umyté a nasekané mäso marinujeme. Čím dlhšie to marinuje, tým chutnejšie. Vložíme do rúry na pečenie a varíme na úrovni 4 15 minút. Mäso začalo aktívne hnednúť, tak som ho obrátil, znížil výkon na úroveň 2 a varil ďalších 20 minút. Vôňa vyrážala dych. Podávame s restovanou omáčkou, ak ju na počkanie nejedzte s chlebom
• 
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina + morenie

[Ksenia]

Ksenia, taký fritéza neexistuje, omáčku na rebierka si zoberiem, ďakujem!
fotografie a popis - nepretržité slinenie!

[Tatyana]

Tatyana, vezmite si ho na svoje zdravie. Vždy som to robila v rúre na 180 stupňov 40-50 minút. Kuzka, potom som to práve pochopil.

[Ksenia]

Ksenia, ďakujem za recept! Vyzerá úžasne. Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce.

[Galya]

Galya, nepochybujte!

A už som to urobil a naložil som kura na zajtra
Omáčka je zaujímavá, ľahko sa pripravuje

[Ksenia]

Ksenia, Urobím to v rúre, ďakujem za recept

[Oľga]

A už som aj urobil

No rýchlosť.

Zaujímavá chuť v omáčke

Naozaj chutné?!

Pridané v stredu 4. mája 2016 22:20

Oľga, na zdravie. Počkám si na výsledok

[kseniya D]

kseniya D,
Iba som sa hrabal okolo a pozeral sa na niečo zajtra, tak prečo to ťahať?

Nádherný recept! (y) A vhodné pre mnoho zariadení! Určite to urobím! : dievča-áno: ĎAKUJEME!

[Ksenia]

Ksenia, Urcite to skusim. Len som hľadal zaujímavejšie mäso.

Xuyuyuyu, a ja nemám worcesterskú omáčku!
Všetko je preč, však?!

A tiež, pridať percento octu, alebo aj keď sa teraz opýtam, potom ešte zabudnem. A povedzte mi viac, prosím, je uvedená chilli paprička, je mletá červená, chtol?
Myslím to vážne, nevidíte?

[, Ol]

Ooooh, nočné víly klesli! Ahoj

A vhodný pre mnoho zariadení!

Áno, Ol, recept je univerzálny a vhodný pre mnoho zariadení

Tanyush, Dúfam, že si si to užil.

Pridané vo štvrtok, 5. mája 2016, 08:14

Xuyuyuyu, a ja nemám worcesterskú omáčku!

Bielizeň, táto omáčka má dosť žiarivú chuť, takže bez nej to bude zlé. Keď som to už raz skúsil, zamiloval som sa doň celým svojím srdcom a teraz ho pridávam do mnohých marinád. Len teraz ho nikde nestretávam, až na „chuťovú abecedu“. Na druhý deň som vzal posledné 2 fľaše do našej.

A tiež, pridať percento octu, alebo aj keď sa teraz opýtam, potom ešte zabudnem. A povedzte mi viac, prosím, je uvedená chilli paprička, je mletá červená, chtol?

FSE urobila podľa vašich pokynov

Myslím to vážne, nevidíte?

No vidím. Konečne môžete byť veľmi vážni všetci, áno a všade

milovaný manžel

Výborný nápad!

Našla som recept na fašírky s grilovanou omáčkou

Ksyusha, a tu je ďalší odkaz na recept na fašírky alebo samostatný recept

[Ľudmila]

Ľudmila, prosím, odkaz
🔗
🔗 tu je všetko na obrázkoch.

Budúci týždeň rozložím samostatný recept, práve som ich plánoval uvariť.

[kseniya D]

kseniya D, ďakujem počkám

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenuska, omáčka je v ptakopyskoch

recept je univerzálny a vhodný pre mnoho spotrebičov

No, v tom prípade nechám rebrá uvariť v udiarni ... nakladané včera, iba bez cibule ... malá prišla hneď vyňuchať - je tam táááááááááááááááááááááááááááááááááááááá! a čo som? Som výklenok, chystám sa na piknik - nohy, rebrá ...
Ksyusha, ďakujem za recept!. omáčka je vlastne lahodná a taká hustá ...
Čakám na recept na fašírku!

[AlenKa]

Dievčatá, ďakujeme, že ste sa zastavili
AlenKa, no, v udiarni konečne bude skládka hlavy úžasné mäso!

AlenKa, dobre, v udiarni bude konečne skládka hlavy toho úžasného mäsa!

tak prečo všetci sedíte? každému z vás napíšete adresu môjho letného sídla? naložiť a ísť!.

tak prečo všetci sedíte? každému z vás napíšete adresu môjho letného sídla? naložiť a ísť!.

Dám si nohavice ...

tak prečo všetci sedíte?

No sakra, ponáhľal som sa do práce, išiel som bezhlavo.

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, mám pre teba dve otázky. Malo by sa mäso namáčať v studenej marináde? (Niektoré sa ponorili priamo do horúcej alebo teplej) a druhá: Aká je veľkosť kusov mäsa, ktoré sa majú marinovať. Je to pre mňa dôležité, pretože budem robiť v tlakovom hrnci-udiarni jednotku 1210. Ďakujem za úžasný recept na takúto marinádu. Varil som to už striktne podľa receptu, ukázalo sa to veľmi voňavé a chutné, ochladzuje!

[Valentína]

Valentína, Ponorím ho do teplej marinády. A kúsky, dobre, ako grilovačka, na 2 sústa, povedzme. Je to tak, že som tentokrát dostal veľmi mäsité rebrá a kostí bolo málo, a tak som si medzi kosti vyrezal rebrá a to, aký kúsok tak vyjde a vyjde.

[Ksenia]

Ksenia, Vďaka za odpoveď! Mäso som namočil do mierne teplej marinády, ale potom som mäso (mám bravčové stehno) nakrájam dosť nahrubo a trochu ho popichám špajľou, aby lepšie prenikol do marinády.

Dievčatá už jedia a ja som celý deň jazdil a nikdy som nenašiel túto čarovnú worcesterskú omáčku. Aj keď budeme chudnúť

[Oľga]

Oľga, nerozčuľujte sa a na vašej ulici bude sviatok. Áno, teraz sa nepredáva vo všetkých obchodoch: girl_sad: Nejako mi došlo, ale bola som nedočkavá, aby som s tým niečo uvarila. Áno, myslím si, pozriem sa na zloženie v tyrnete a pomenujem ho. Bohužiaľ, nebolo to tam. nielenže existuje viac ako 20 prísad, niektoré z nich aj majú, prakticky s nevysloviteľnými názvami.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha! Aké úžasné je, že teraz môžete vďaka receptu na mäso s touto úžasnou omáčkou priniesť bodkované poďakovanie!
Omáčka je úžasná !!!
Ja som v tom a kuracie krídla a kuracie filety. boky a marinované bravčové brucho - skládka, jedným slovom!
A na druhý deň (mal som recept na omáčku s Leninovou tematikou limonilu ..., okamžite som uvaril misku a šiel som von) vyprážané kurčatá. stehná, vopred marinované v tejto omáčke, nakrájané na tenké kocky, manžel pribehne do kuchyne s radostným výkrikom: „Vyprážaš údené mäso?!“ - "Nie, - hovorím - kura!" Neveril som tomu, myslel som si, že je to zaúdený obchod. Vonia to ako skutočná grilovačka. Len to dopadlo neprístojne chutne!

[Nasťa]

Nasťa, ďakujem, drahá, za zdieľanie jej dojmov. Nestrácali ste čas, už ste toho stihli toľko uvariť!
Mimochodom, túto omáčku zmrazím, ak zostane, po rozmrazení je rovnako chutná.

[Ksenia]

Ksenia, veľmi chutné...malé popraskané údené rebrá s potešením ... fotka, bohužiaľ, nie ... chopte sa slova - CHUTNÉ!

[AlenKa]

AlenKa, predstavujete si, verím!

Ďakujeme za nový vkus !!!! Všeobecne milujem sladké a kyslé omáčky, ale TOTO som preňho dokonca našla worcesterskú omáčku (v Silpo je pokojná), teraz si nutne potrebujem objednať údenú papriku Marinovanú a pečené mäso v rúre a zvyšky zhltnuté. hore vareným karfiolom .. no, všetko je veľmi chutné! !!

[Lyuba]

Lyuba, rád, že mi chutila omáčka. Ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, dnes som pripravil stehná podľa tvojho receptu na omáčku, ukázalo sa to veľmi chutné, aj keď som bol spočiatku do istej miery zmätený z veľkého množstva cukru a octu. Dospel som k názoru, že je potrebné mať neustále k dispozícii varenú omáčku, mať k nej veľmi chutné občerstvenie, poliať ju chlebom alebo niečím iným. Vďaka za zdieľanie

[Svetlana]

Dospel som k názoru, že je potrebné mať neustále k dispozícii varenú omáčku

Svetlana, Úplne súhlasím! Takmer vždy ho mám vo svojej mrazničke. A môžete v ňom podusiť mäsové guľky, môžete orestovať mleté ​​mäso a pridať omáčku, bude to a la bolognese.

A dievčatá, ku mne na „vy“.

[kseniya D]

kseniya DĎakujeme za recept na marinádu. Namočili mäso z rebier a vyprážali grilovanie, ukázalo sa to veľmi chutné! Soľ nestačila, ale s kebabovým kečupom to išlo s treskom.

[svetta]

svetta, rád, že sa mi to páčilo. Teraz, keď ste to už vyskúšali, môžete upraviť množstvo soli pre seba.

Včera som s touto omáčkou varil kuracie stehná. Ale cukor dal polovicu normy. Páči sa mi to oveľa viac ako všetkých 90 gr. príliš sladká omáčka. Večer marinované a popoludní pečené v rúre pod alobalom, potom opečené pod grilom. Pri podávaní to na vrchu podliala omáčkou a poliala aj uvarenou ryžou.

[Ksenia]

Ksenia, Ksenia, toto je neslušne chutné
začal vyrábať omáčku, uvedomil si, že tam nie je kečup, všetko bolo spontánne ako obvykle, vytiahol fínske cestoviny v nádeji, že chuť napraví korením
otvoril krabicu, ukázalo sa, že ide o kúsky paradajok vo vlastnej šťave
ok, tlačil som ich tlačenicou, ukázalo sa to takmer zemiaková kaša
potom je všetko podľa receptu
a ja mám takú peknú omáčku, paradajky, cibuľu, myslím, že je škoda takú krásu namáhať a všetko spolu marinovať, pred varením vytiahla lavrushku
a všetko spojíme do formy a upečieme
a dostal som mäso, v hustej omáčke, v plátkoch paradajok a cibule, mmmmm

Ďakujem

A nemám bravčové mäso, mám všetko ostatné, musím sa prehrabávať v obchode, je to vynikajúce, robil som iba kuracie mäso.

Omáčku varím podľa tvojho receptu stále, ukáže sa veľmi chutná, s mäsom

Dievčatá, veľa zdravia! Som rád, že mi chutila omáčka