Hustý džem / pyré zo šťavnatých bobúľ (ovocie, zelenina) bez zahusťovadiel v mikrovlnnej rúre (napríklad marhule a čerešne)

[Admin]

Admin, Tanya, ďakujem! A špeciálne poďakovanie za presvedčenie Leny!

A nezabudnite dať uhorkový džem ako samostatnú tému

Je zaujímavé, že? Recept ... Nepochybujem o tom, čo urobí džem.

Je zaujímavé, že? Recept ... Nepochybujem o tom, čo urobí džem.

Áno, samozrejme, že budem! A džem a džem v mikrovlnke ... netreba ma dlho presviedčať. Spomaliť ma môže iba prírodná katastrofa alebo neplánovaná práca. Urobím to.

[Lenochka]

Lenochka, .

Len všetko, prosím, so samostatnými receptami.

[Ľudmila]

Ľudmila, všetko sa podarilo a sirupový bonus! Poďakovať! Pravda, nefotil som, trošku som to otestoval - páčilo sa mi to!
Teraz chcem chytiť marhule za humánnu cenu

[Natália]

Natália, ach, ako som rada, že ste sa už pokúsili pripraviť džem! Som veľmi rád, že ste uspeli.

sirupový bonus

Mimochodom, veľmi som chcel napísať + Sirup ako bonus do názvu receptu. Ale aj napriek tomu je názov veľmi dlhý. Áno, tento bonus je veľmi šťastný ...

Teraz chcem chytiť marhule za humánnu cenu

Veľa šťastia Nataša!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ďakujem za nový spôsob nakladania s marhúľami pre mňa. Marhuľový pokles sa začal, ale tento rok sú akosi škaredé, všetko v akejsi tsyatochke. Všetko som preto podľa tohto receptu odstrihla. Teraz ho hodila späť na sito, nech sa dá šťava.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ďakujeme za recept a podrobné vysvetlenie! Urobil som malú porciu - kilogram marhule, ukázalo sa to vynikajúce, nalial som tekutinu do kompótu a potom som pridal zvyšný cukor v množstve, vyšlo to mňam. Neprišlo to na rolovanie, tak jeme. V koláči som urobil medzivrstvu, dáva to takú príjemnú kyslosť. Páčilo sa mi, že nebolo treba strážiť, a tak medzi puzdrom a uviaznutím padlo.

Pridané v piatok, 1. júla 2016 16:13

lappl1, Lyudochka ďakujeme za recept a podrobné vysvetlenie! Urobil som malú porciu - kilogram marhule, ukázalo sa to vynikajúce, nalial som tekutinu do kompótu a potom som pridal zvyšný cukor v množstve, vyšlo to mňam. Neprišlo to na rolovanie, tak jeme. V koláči som urobil medzivrstvu, dáva to takú príjemnú kyslosť. Páčilo sa mi, že nebolo treba byť na stráži a medzitým sa uvaril džem.

[izumka]

izumka, a máte marhule v kuriatku? Čo je to však za útok tento rok? Marhule všetci navštevujeme tak zriedka, tento rok si konečne počkali, ale aj tak nie je všetko v poriadku
Mal som svoj prvý strom, skoré marhule, takmer všetky boli celkom dobré. Ledva som bol schopný vybrať viac či menej normálne fľaše Fanta pre 5 fliaš a potom som to najlepšie odrezal. Zvyšok marhule z tohto stromu je takmer všetok pre šťavu.
Škoda, Luda recept rozložila trochu neskoro, inak by som taký džem začala variť skôr.
Teraz moja marhuľa dozrela tú, ktorá nasleduje po skorej. Marhuľa je veľmi veľká, voňavá, menej kurčiat, ale stále tam je. Ale na ňom narazia na veľa červivých.
Každý deň sedím a lízam sa a posielam krajšiu polovicu do mrazničky a jemnejšiu a nie krásnu na zaváranie v micr. Zmrazil som už veľa, tento rok bude zmrazená polovica marhúľ. Ale džem som už varila od srdca.
A včera napoludnie fúkal víchor a lejak ako múr a okamžite svetlo zhaslo, iba v noci to dali.Padlo veľa marhúľ, vybral som to, napoly položený na lekvári, ale svetlo je nemé a mikra nefunguje. Počkal som do večera, potom už nebolo čo robiť, dal som to na plyn, aby sa to uvarilo. No v tme som to nestíhal a trochu zhorel. Dnes už varím na micr, teraz kvapká sirup

[izumka]

lappl1, Lyudochka, ďakujem za nový spôsob nakladania s marhúľami pre mňa. Marhuľový pokles sa začal, ale tento rok sú akosi škaredé, všetko v akejsi tsyatochke. Všetko som preto podľa tohto receptu odstrihla. Teraz ho hodila späť na sito, nech sa dá šťava.

izumka, Som veľmi rád, že sa vám recept páči! Pripravte si džem pre svoje zdravie, zatiaľ čo marhuľa padne. V zime poďakujete sami sebe, že ste neboli príliš leniví, aby ste to vyčistili od tsyatochek (ach, to slovo je pre mňa nové).
Naposledy som ho takmer olúpala ako zemiak. A čo robiť, veľmi som chcel urobiť tento džem.

Škoda, Luda recept rozložila trochu neskoro, inak by som taký džem začala variť skôr.

Nila, Nelya, áno, začala som robiť taký lekvár s čerešňami - ešte začiatkom júna. A len nedávno mi dal sused tip na marhule. Ale so staveniskom nebolo možné napísať recept skôr. Nič, teraz to budete mať vždy po ruke. A je ešte veľa ďalších vecí, z ktorých sa dá urobiť taký džem. Včera som ho urobila z čerešňovej slivky. chutné tiež! A bude tam chladný džem zo sliviek. No, samozrejme, jablká ... Alebo možno máte broskyne a hrušky? Vyrobte si ich tiež ... Všeobecne platí, že džem môžete pripravovať až do konca sezóny ...

Lyudochka ďakuje za recept a podrobné vysvetlenie! Urobil som malú porciu - kilogram marhule, ukázalo sa to vynikajúce, nalial som tekutinu do kompótu a potom som pridal zvyšný cukor v množstve, vyšlo to mňam. Neprišlo to na rolovanie, tak jeme. V koláči som urobil medzivrstvu, dáva to takú príjemnú kyslosť. Páčilo sa mi, že nebolo treba strážiť, a tak medzi puzdrom a uviaznutím padlo.

Ava11, Allochka, na svoje zdravie! Urobte viac, aby ste mohli v zime hodovať a piecť koláče. Som veľmi rád, že sa vám postup a výsledok páčili.

Lyudochka, potom čo som sa s tebou porozprával o ohňovke, som išiel umyť riad a medzitým vložiť prepäté marhule do mikra.
Nečakal som taký zázrak
Veľmi pekne ďakujem za túto metódu
Z jeden a pol kg som dostal 3 tégliky po 380 g a misku úžasných pochúťok !!! Uvoľnilo sa veľmi málo šťavy, asi 200 ml. Marhule boli čisté, ale dubové. Chcem tiež kúpiť a vyrobiť !!!

[priestor]

priestor, Lidochka, na svoje zdravie! Príjemný proces, nie? A výsledok ma stále prekvapuje. Už niekoľko rokov vyrábam džem v mikroskope a stále nemám veľkú radosť. A teraz môžete robiť zo šťavnatých bobúľ a ovocia.

Marhule boli čisté, ale dubové

No samozrejme - donášajú sa vám nezrelé marhule (inak sa nedoručia), takže majú málo šťavy. A zbieram zdochliny zdola - už prezreté, tak aspoň túto šťavu zlej ...

Chcem tiež kúpiť a vyrobiť

Urobte to, Lidochka, pre svoje zdravie! A nezabudnite, čo všetko sa dá robiť. Nevynechajte slivky a jablká. Pre mňa je jablkový džem úplne najlepší ... Zbieral som ho v tonách ... Pravda, nič som neprecedil. A tento rok sa pokúsim proces urýchliť - možno sa mi podarí aj scediť šťavu .. Mimochodom, už letné jablká sú takmer zrelé. Je tu veľa mŕtvych ľudí! Musíte sa pokúsiť pripraviť džem.

Lyudochka, včera som robila marhuľový džem. Čo ti môžem povedať? Mikrovlnka začala praskať, džús nechcel vyniknúť, napľul som na tento podnik, dal som všetko do kastróla, pridal trochu vody a uvaril som ho na sporáku. Dostal som 3 tégliky po 0,5 litra. Sirup som ani nemerala, trochu zakryl dno, keď som ho z neho scedil, nechal som ho na sušené marhule. Nie sú tu takí, prepravujú sa zelení, aby sa nedrobili a prezentácia sa nezhoršila, trochu sladko a nie šťavnato. Našiel som však východisko. Ďakujem za recept.

Lyudochka, ďakujem pekne za recept! Uzavrel som 2 pollitrové nádoby, bez väčších problémov, nech sa vám darí!

[NataliaVoronezh]

Mikrovlnka začala praskať, šťava nechcela vyniknúť,

NataliaVoronezh, Nataša, je to zvláštne ... Dnes som to urobila zo zelenkastej tvrdej a suchej marhule. Šťava vyšla normálne. Nie toľko ako na marhuliach, ale bolo to tak. Možno je vaše sieťové napätie nízke? Potom sa bude mikrovlnka správať takto. Máme doma stabilizátor. Nepripojili sme to hneď po presťahovaní. Takže môj chlieb nebol upečený v mojom HP, všetko sa varilo v rúre oveľa dlhšie a nič sa nehrialo v mikrovlnke. Po vybalení stabilizátora sa ukázalo, že napätie bolo 180 V. Dali stabilizátor - všetko sa začalo piecť, zahrievať, pripravovať.
Ale toto som ja ... Myšlienky nahlas ... Je dobré, že si rýchlo našiel cestu von ... A pamätám si také dubové marhule. Môj manžel vie, ako veľmi ich milujem, a preto mi ich prvé leto v Rusku priniesol šťastný z trhu z trhu. Vyskúšal som, poďakoval a povedal, že budem radšej bez marhúľ ako s takými ... Pravdepodobne teda máte nielen dubové marhule, ale aj sušené v teple. Jedna útecha však je, že vaše marhule rýchlo vyschnú ... To nezvládnem ... Alebo skôr, nijako to nevyjde - šťava z nich len tak vyteká.

Lyudochka, ďakujem pekne za recept! Uzavrel som 2 pollitrové nádoby, bez väčších problémov, nech sa vám darí!

IrochkaK, Ach, ako dobre! A potom ma Natašina správa zmiatla ... A vaša - potešená. Cook, Ira, pre tvoje zdravie! A nielen z marhúľ.

Lyudochka !!!!! Ďakujem veľmi pekne sebe aj svojim priateľom. Za všetky recepty, za všetky rady, ktoré s nami zdieľate. A to s takou zaneprázdnenosťou - nájdite si čas na zodpovedanie všetkým !!!! Mám tri batoľatá a tento recept je len kumšt. Včera som to robila z egrešov. Super!!! Po dekantácii som chcel najskôr džús uzavrieť, ale bol som príliš lenivý na to, aby som nádobu sterilizoval (liter sa nezmestil do mikra). Skrátka som neľutoval, že som príliš lenivý. A džem sa mohol nalievať do plechoviek po druhých 5 minútach, ale veľmi som chcel vidieť, čo sa stane po celom cykle. Skrátka, ukázalo sa, že to bola veľmi krásna marmeláda, aj keď s kosťami (lenivosť, a nebolo veľa času), ale je moja, keď som varila džem pol hodiny a ja nie som v mydle ... a najdôležitejšie je, že kuchyňa je čistá. Dnes varím z červenej porechky, šťava už odteká, ale tu bude asi treba šťavu prevariť s cukrom, pretože zostali len šupky a kosti ... Ale to nie je fatálne, pretriem to cez sitko a bude želé. Skrátka napíšem zajtra. Lyudochka, želám ti úspech v ťažkom podnikaní (myslím tým v dome), som si istý, že uspeješ, takí ľudia jednoducho nemôžu byť inak. Som si istý, že všetci členovia fóra sa prihlásia na odber mojich slov. Veľa šťastia z celého srdca !!!!

[Ludasik]

Ludasik, Lyudochka, ako som rada, že sa pre teba všetko ukázalo ľahké a jednoduché! A čo je najdôležitejšie, výsledok bol veľmi potešený! Je tak dôležité, aby mama venovala svojim deťom čo najväčšiu pozornosť. A na zimu sa chcem pripraviť viac. Tento recept je práve z tejto kategórie - rýchlo, jednoducho, čisto v kuchyni a čo je najdôležitejšie, výsledok je lepší, ako keď si na sporáku uvaríte rovnaký džem.
Lyudochka, veľmi pekne ďakujem za tak podrobnú správu. Máte pravdu, kosti sa dajú trieť. A potom všetko dopadne dobre. Pretrel som to. Nie veľmi dlho a ukázalo sa to včas.
A veľmi pekne ďakujem za milé slová adresované našej rodine. Sú nám veľmi drahé.
Aj vám prajeme všetko dobré! Doprajte svojim deťom, aby z vašej radosti vyrastali zdravé, inteligentné a šťastné.

nechcel vyniknúť džús,

Keď som to urobil druhýkrát, nakrájal som marhule na kúsky a bolo veľa šťavy. Neviem, či je to správne alebo nesprávne, ale výsledok je vynikajúci.

[lappl1]

Dievčatá!
lappl1, Luda.
Povedzte mi, celkom som to nepochopil (dobre, je ťažké byť hlúpy!), Po 3 minútach po 5 minútach som sa hral v mikrovlnnej rúre, vypustil šťavu, mám nechať cez noc prázdne miesto? Alebo len nechajte šťavu a pokračujte v krútení zvyšku v mikrovlnnej rúre?

[Guzel]

po 3 krát po dobu 5 minút rolovaný v mikrovlnnej rúre, vypustiť šťavu, mám nechať obrobok cez noc? Alebo len nechajte šťavu a pokračujte v krútení zvyšku v mikrovlnnej rúre?

GuzelÁno, obrobok musí byť ponechaný cez noc v cedníku, aby sa maximalizoval odtok šťavy. Ak sa iba posuniete v mikre, bude tam veľa šťavy. Potom budete dlho vrieť na požadovanú hustotu.
To znamená, že potom, čo ste trikrát rolovali po dobu 5 minút, všetko vložíte do šálky do cedníka položeného na misku (zmäknuté bobule, ovocie a džús) a je to. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín (v noci). Po niekoľkých hodinách odtečie šťava čo najviac do misy. A v cedníku budú bobule-ovocie zbavené šťavy. Vložte ich do toho istého pohára, v ktorom ste ich mali.
Rolovať v mikrónoch po dobu 5 minút, rozmixovať, pridať cukor a variť, kým sa nedosiahne požadovaná hustota.
A šťava vytekajúca z bobúľ a ovocia sa stočí do pohára alebo hneď vypijete ...

Keď som to urobil druhýkrát, nakrájal som marhule na kúsky a bolo veľa šťavy. Neviem, či je to správne alebo nesprávne, ale výsledok je vynikajúci.

priestorurčite správne. Čím jemnejšie je ovocie nakrájané, tým viac šťavy vytečie. Ak nie som lenivý, tak tiež krájam najemno. potom sa šťava oddelí rýchlejšie.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, veľmi pekne ti ďakujem za milé slová. Hlásim sa o rieke. Bolo veľa džúsu a zemiakovej kaše s gulkinovým nosom (spočiatku to bolo asi 1 kg bobúľ). Mimochodom, šťava odtekala veľmi rýchlo už za hodinu. Utieranie pyré trvalo najdlhšie, to je pochopiteľné. Preto bolo rozhodnuté pridať do šťavy zemiakovú kašu. Pridal som 0,5 kg cukru a spustil som to 3 krát po dobu 5 minút, tretíkrát pri 450 W. V zásade sa dalo skrolovať na plný výkon a ďalších 5 minút (4x) by to potom bolo určite hustejšie, ale aj tak mi to pôjde. Ukázalo sa, že to bolo 750 gramov plechovky. Krásna farba, kyslá, chutná. Jablká ďalšie v rade ... ... toľko kapetov, bieleho nalievania posypané tak, že sa už zlomilo pár konárov. Toto sa nikdy nestalo (v tomto konkrétnom strome). Skrátka, dievčatá z Minsku, ktoré to potrebujú - ste vítaní, samozber a vyzdvihnutie

[Ludasik]

Ludasik, Luda, ďakujem za správu! Hlavná vec je, že výsledok vyhovuje! A vždy je krásny ...
A jablká to robiť nemusia. Mám iný recept na jablká. Videl si? Na začiatku tohto receptu je odkaz na ňu. Šťavu tam neodčerpávame, aj tak všetko dopadne v poriadku. Mimochodom, môj obľúbený džem v Rusku bol presne z bielej náplne - ľahký, aromatický, chutný ... Takže, Lyudochka, urob veľa pre svoje zdravie! V zime odletí raz dva ...

[lappl1]

lappl1, Áno, ďakujem, videl som odkaz. Ale z nejakého dôvodu z nejakého dôvodu nejedia domácu zemiakovú kašu, stačí mi kúpiť zakúpenú detskú výživu, hoci som to urobila v rúre. Jablká som upiekla a potom rozšľahala mixérom. Skúsim v mikro-mikro, snáď to pôjde ... Lyudochka, nedá sa pripraviť jablkový džem? Naopak, bol som rád, že konečne zaviniem jablkový džem na perníky.

[Ludasik]

Lyudochka, nebudeš robiť jablkový džem? Naopak, bol som rád, že konečne zaviniem jablkový džem na perníky.

LudasikLyudochka, tak o čom hovorím ... Samozrejme, že to vyjde! Skvelý džem a jablkové pyré sa ukážu. vaše deti nebudú rozlišovať od zakúpeného a tiež povedia, čo je chutnejšie ako v obchode. Skontrolované! Iba ja som mal na pamäti, že jablká nedajú toľko šťavy, koľko dajú šťavnaté bobule-ovocie, takže nie je potrebné šťavu prepasírovať, stačí len olúpať jablká a semenné struky, vložiť ich do misy, vložiť v mikróne a varíme, ako je napísané v recepte ... A na perníky, na marmeládu a na čokoľvek chcete, to sa nakoniec ukáže. To znamená, že proces je v porovnaní s týmto zrýchlený a zjednodušený. Ešte raz vám dávam odkaz. Čítať:

Ovocné (zeleninové) pyré alebo džem v mikrovlnke (lappl1)

Luda! Ďakujem za recept. Urobil to znova. Neviem, koľko bobúľ bolo, ale ukázalo sa, že je to 1 téglik 300 g. a jeden 600 gr. džem, niekde pohár džúsu a bonus 120 gramov vyprážaných kostí !!! A to je to, čo najviac potrebujem!

Kvôli kostiam som vlastne začal džemovať!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, včera som robila aj čerešňový džem. Od 3 kg. čerešne sa ukázali ako tri nádoby s objemom 0,5 litra. džem a 1 liter šťavy. Nikdy som džem nevarila tak rýchlo a bez cedenia. Poďakovať.

[Natália-65]

Natália-65, Natasha, som veľmi rada, že som svojím receptom mohla počas žatvy trochu uľahčiť váš život. Je to skutočne taký jednoduchý spôsob, že sa stále pýtam, prečo ma to predtým nenapadlo.
Varia sa, Nataša, od všetkého, čo vyrastie z ovocia vhodného na džem. V zime sa budete radovať a v lete doprajete svojim blízkym z pohára ...
Guzel62, Guzel, ďakujem, že si venoval pozornosť tomuto jednoduchému receptu. Som rád, že tento spôsob varenia džemu vám priniesol kosti, ktoré toľko potrebujete.

A už ich nemám ... chcem aj takú vyhrievaciu podložku. Vyjdem z odpadkového koša a vezmem si vrecúško marhuľových semiačok, ktoré mi zostali z varenia marhuľového džemu. Urobím, ako si popísal. Možno pôjdu na vyhrievaciu podložku až na budúci rok.

[Ľudmila]

Ľudmila,

So správou som varil marhuľový džem trikrát, v malých dávkach a raz z uhoriek, dobre, veľmi mi chutí, rýchlo, hlavnou vecou je pochopiť algoritmus a potom to ide ako vrúbkovaný. A mikrovlnka je v podnikaní, nezostáva nečinná

[Ľudmila]

Ľudmila, Chcem sa vám poďakovať za recept! Dnes som urobila čerešňový džem. Toto je úplný odlet! Žiadne napätie, nikto na vás nepľuje, nehorí! Z takmer dvoch kg čerešní vyšli dva tégliky po 0,33. A toto je jediné malé mínus. Sme zvyknutí robiť všetko vo veľkom. Ale určite urobím džem podľa tohto receptu - plánujem ho vyrobiť z marhule a broskyne.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, teraz používam túto metódu na výrobu kaviáru z cukety. Cuketu som prešla elektrickým drvičom, soľou a ďalej do mikra. Toľko tekutiny skončilo odtečenej! A predtým dlho a zdĺhavo varil do zhustnutia. Nemám veľkú radosť z vášho tipu!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Podám ti správu. Už niekoľkokrát vyrobený marhuľový džem. Uzavrela som a použila pri pečení. Vďaka za techniku)

[lappl1]

lappl1, Lyudochka to nie je džem .... je to majstrovské dielo !!!!
Takže jednoducho a rýchlo, bez tepla a koneteli, som bez námahy vyrobil pavidlo a zroloval džús, ktorý vynikal aj v nádobe!
Ďakujem pekne za recept !!!

[Ava11]

Ava11-Alla, EEV-Zhenya, izumka, ang-kay-Angela, Kokoschka-Lilya, dievčatá, drahá, odpustite mi, že som tak neskoro reagovala na vaše správy. Z technických dôvodov som takmer mesiac nemal internet. Ale som veľmi rád, že počas tejto doby ste použili môj recept. A ako som rád, že som týmto receptom pomohol znížiť vaše ťažkosti so zaobstarávaním. Ja sám stále nie som s touto metódou spokojný. Ako nám uľahčuje život. Varte, dievčatá, oveľa viac pre vaše zdravie. V zime pôjde všetko s ofinou! Skontrolované - taký džem odíde!

A mikrovlnka je v podnikaní, nezostáva nečinná

Alla, a nehovorte - mikrovlnná rúra je teraz veľmi uznávaná! Ďakujem za fotku! Dózy vyzerajú veľmi pekne. No, čo je vo vnútri chutné, som si istý!

Z takmer dvoch kg čerešní vyšli dva tégliky po 0,33. A toto je jediné malé mínus.

EEV, Zhenya, áno, nedopadne to veľmi naraz, ale proces je taký jednoduchý, že ho môžete robiť neustále bez toho, aby ste sa namáhali. Mimochodom, tu máme aj slušný bonus - džús. To nie je prípad obvyklej metódy varenia. Takže toto malé mínus je kompenzované lahodnou šťavou.

Lyudochka, teraz používam túto metódu na výrobu kaviáru z cukety. Cuketu som prešla elektrickým drvičom, soľou a ďalej do mikra. Toľko tekutiny skončilo odtečenej! A predtým dlho a zdĺhavo varil do zhustnutia. Nemám veľkú radosť z vášho tipu!

izumka, alebo také myšlienky čítam od teba, alebo ty odo mňa. Robím také také cukety. Krása a nič iné. Povedz mi, je to v pohode?

Podám ti správu. Už niekoľkokrát vyrobený marhuľový džem. Uzavrela som a použila pri pečení. Vďaka za techniku)

ang-kay, Angela, drahá, aká som rada, že mi môj recept padol vhod! Ďakujeme, že ste ho použili. Som veľmi, veľmi potešený. A dakujem za fotku! Ako vždy, úžasné!

nie je to džem .... je to majstrovské dielo !!!!

Kokoschka, Lilya, prihlásim sa na odber každého tvojho listu! Stále si nemôžem zvyknúť na to, že takto všetko dopadne tak rýchlo a bez ujmy.

Krása a nič iné. Povedz mi, je to v pohode?

Lyudochka, super - nie správne slovo! A ako som sa zaobišiel bez vášho racionalizačného návrhu na odobratie džúsu predtým?