„Vyprážané“ z jabĺk

„Vyprážané“ z jabĺk

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Jablká
Hrušky
Bobule

Metóda varenia

• Skúšali ste niekedy vyprážané bobule a ovocie? Verte mi, je to veľmi chutné! Vezmite jablká, hrušky, nakrájané na plátky (môžete pridať jahody a iné bobule), bolo by pekné dať aj niekoľko bez kôstok,
• všetko vložte do studenej panvice, posypte cukrom (jedna tretina hmotnosti ovocia), dajte na oheň. Hneď ako sa šťava objaví a zovrie, jemne ovocie prevrátime a necháme 10 - 15 minút dusiť. Potom opatrne, aby si plody zachovali svoj tvar, preložte do pripravených zaváracích pohárov, vrchnáky zrolujte. Skladované po dlhú dobu, vyzerá krásne a veľmi chutne!

Poznámka

Bohužiaľ nie je k dispozícii žiadna fotografia, pretože tégliky s prírezmi už boli spustené do pivnice.
P.S. Druhý deň som pripravoval „pečienku“ v pomalom sporáku, chutilo mi, je to veľmi výhodné!

Foto: Elya_lug

Len ako vďačnosť za Bagely priateľstva priniesli susedia misku s hruškami. Zajtra sa zabavím

všetko dáme do studenej panvice, posypeme cukrom
P.S. Druhý deň som pripravoval „pečienku“ v pomalom sporáku, chutilo mi, je to veľmi výhodné!

Krosh, čo si myslíš, dá sa vyrobiť v mikrovlnke?

[Alim]

Alim
Nemám mikrovlnku, takže nie som oboznámená s jej schopnosťami, ale niečo mi hovorí, čo je možné.

Toto leto nás hoteloví kuchári rozmaznávali „tureckými smaženými“.
Zmes všetkého dostupného ovocia.
Na samom konci vyprážania bolo (ne) pridané veľa koňaku na obrovskú panvicu (nad plynovým horákom).
Plameň bol vysoký asi 2 metre.
Ale výsledok ... V najlepšom prípade to nebolo za 10 minút. Vynikajúce !!!

(prúd môže toto číslo opakovať iba na čerstvom vzduchu. dokonca aj profesionáli mali v blízkosti kachlí hasiaci prístroj)

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ďakujem za tip na Zharenku

Iba ja som dostal verziu Varenky v kastróle s hrubým dnom.

Cukor 20 - 30% hmotnosti ovocia a bobúľ. Rýchlo povaríme 10 minút vo vlastnej šťave.

Možnosť 1 - marhule, slivky.
Možnosť 2 - marhule, broskyne, nektárinky, jablká, slivky, čerešne, jahody.

Mňam mimoriadne



poďakovať

Autor je obrovským poďakovaním za recept !!! Ja som už vyrobila 8 litrové poháre, pridám ešte pár zaváracích pohárov a moje deti tento zázrak rýchlo pozametajú, napriek tomu, že nepoužívame džem
S vašim dovolením pripojím obrázky, pridal som čučoriedky pre farbu, niekoľko jahôd a brusníc, všetky mrazené
je to v procese

a konečný výsledok

[Háčkovanie]

Háčkovanie!!! Ďakujem veľmi pekne za Fry, veľmi chutné. Teraz som si to prečítal a okamžite som išiel do kuchyne a rýchlo, rýchlo som urobil všetko. 300 gramov jabĺk, 100 gramov cukru a trochu maliny pre farbu a vôňu. Mňam je neobyčajný. Okamžite horúci čaj a jedol.
Ale moja otázka je, koľko jabĺk si môžete dať na vyprážanie v pomalom sporáku bez straty kvality, to znamená na vyprážanie, nie na varenie.

[Deva]

Deva, bohužiaľ pre tvoju aj pre moju, Krosh zatiaľ neodpovie a nevystaví nové recepty, ale má niečo na sklade, odpočíva

[Admin]

Admin
Ach, aké vynikajúce poháre máte, som rada, že vám recept padol vhod!
sušenie
Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Vaše poháre sú jednoducho super!
Deva
Pre tvoje zdravie! Na vyprážanie v pomalom hrnci som použil 1 kg jabĺk, z ktorých som ešte neskúšal ...

Krosh, keďže si tu nebol, vyprážal som na panvici - chutilo to dobre. Ďakujem za úžasný a nečakaný recept.
Rád by som objasnil (kvôli prítomnosti dostatočného počtu jabĺk) - v pomalom sporáku 1 kg a v akom režime - pečenie? a ako dlho? alebo všetko z videnia? a ak je "upečený", potom je veko zatvorené alebo otvorené?

Bolo mi povedané aj o tomto recepte a stále som si nezapisoval podrobnosti.
Poďakovať. Treba vyskúšať.

Smažiť na miernom ohni alebo na miernom médiu?
Pozerám do pohárov, že je tam džús, objaví sa to v procese varenia (zdá sa, že to malo byť vyprážané) alebo to neskôr zalejem sirupom

A v multivarke na pečenie alebo vyprážanie?
A aké ďalšie ovocie ste okrem jabĺk vyskúšali? Napríklad čerešne alebo marhule, broskyne alebo lepšie na panvici?
Toľko mám veľa otázok

[Keti]

Treba vyskúšať.

Ketinaozaj vrelo odporucam !!!

Veľmi sa mi to páčilo! Vyrobené z jabĺk, hrušiek, broskýň, marhúľ a čučoriedok. Chutné, neobvyklé a nekomplikované! Ďakujem, Krosh!

[Irisha]

Irisha, páčilo sa?! Ako sa mám raaadaaa !!!

Veľa zdravia vám a vašim blízkym !!!

A dakujem za tip ...

Ďakujem veľmi pekne - super ľahký a pohodlný recept! Dali sme to tento rok - teraz na vás spomíname s láskavým slovom!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, aký vynikajúci recept! Nikdy by som si nemyslel, že jednoduché jablká s minimálnym úsilím urobia vynikajúce.
Možnosť „jablká + moruše“

Nerozumiem nijako, že by sa ukázalo, že NEHasíme, ale smažíme ??? ale nelepí sa to ???

[Háčkovanie]

Háčkovanie,

Innuska, je uložená na šitie? Všetko som dal pod skrutkové uzávery. Inými slovami, dajte rozhorúčenú panvicu a zaskrutkujte ju. Prežije to? Alebo nie? Nie je to vo vnútri naozaj varené, nebude to kvasiť?

[Tus]

je uložený na šitie?

Tus, Mám všetky sladké konzervy, v ktorých je cukor menej ako 500 gr. na 1 kg. ovocie, zrolujem pod plechovku ...

Ale skladujem to v skrini, čítam pri izbovej teplote ...

Nechcem to nosiť do pivnice ...

Dokážem pod náladou utesniť skrutkovacie uzávery, ale také uzávery nikdy nepoužívam, každý rok kupujem nové) ...

A potom, idete to uložiť do chladného suterénu?

Za studena si myslím, že s tým „vyprážaným“ sa nič zlé nestane) ...

Chcel by som sa chopiť šance, je to ušľachtilá vec)) ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie,

A konečne sa nemôžem zrolovať (omdletý od hanby!)))

Ja neuzatváram paradajky / uhorky a neviem ako. A všetko ostatné ide pod skrutkové uzávery. Používam ich aj ako jednorazové. Je potrebné vyskúšať ...

Sakra !!! Zabudol som dať jahody na Rumtopf. Tu broody ... Je to v mojej asociácii, nedávajte pozor))).

Zomri nevstávaj, aký úžasný recept !!! Zajtra si kúpim štvorvlákno a vyrobím ho !!!! Ďakujem!

A konečne sa nemôžem zrolovať (omdletý od hanby!)))

No tak, aká škoda)) Tiež neviem ako))

No tak, aká škoda)) Tiež neviem ako))

Na jeseň ďalší! * láskou uhladila dlaňou susedné miesto na matraci *)))

A konečne sa nemôžem valiť

Neviem ako))

Ale ja, MILUJEM (!!!) toto podnikanie !!!



Kľúčom k úspechu je získanie správneho / vysoko kvalitného tesniaceho kľúča !!!

[kolobok123]

kolobok123, ovocie-bobule dať šťavu, takže to nelepí, môj proces bol podobný ako pri varení, ale na panvici, pretože tam bolo veľa šťavy
Strašiak, Zaskrutkoval som viečka, uložím do suterénu.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, vďaka skúsiť. A ako bude v zime prebiehať náplň do koláčov?

[Lenochka]

A ako bude v zime prebiehať náplň do koláčov?

Lenochka, A ako !!!

Zomri a nevstávaj
Koľko rokov robím verejné obstarávania, ale prvýkrát som počul o tomto „fry“
Kroshikh, omylom som sa tu nasral, nasledoval odkaz a prečítal si ho.
Len som sedel a premýšľal, čo ešte robiť s hruškou. Tento rok džem nerobím. Šťava a džem z mikra sa už vyvalili, zmrazili v mrazničke, ale stále to nekončí ... a infekcia už hnije. A existujú aj jablká, išiel som kúpiť broskyne a možno aj jahody a vyskúšať, aké sú vaše vyprážané.
Inuska, aké to je? Silné alebo nie také silné?

[Nelechka]

Inuska, aké to je? Silné alebo nie také silné?

Nelechkaje na kúsky ...

Ak nepreženiete ovocie na panvici ...

Dievčatá
Dnes som sa o to pokúsil.
Dostal som aj lekvár na panvici, a tekutý.
Tak by to malo byť alebo som urobil niečo zle?
Jablká sú nakrájané na plátky, nerozpadávajú sa, slivky - bohužiaľ, a maliny.
Vzal som 400 gramov cukru na kilo 200.
Ukázalo sa, že bunda v bunde má 3 plechovky po 380 gramoch.
Lyžičku olízla - kyslá.
Neviem, či to mám vyčistiť v suteréne alebo dať manželovi, kým sa to nezhorší?

Dievčatá a obliekli sme si to minulý rok. Jedli celú zimu. Zroloval som banky. Všetko dobre obstálo. A na plnenie a rovnako ako džem. Dali jablká s červenými ríbezľami. Ďakujem, Innulya!

Áno, varil som v karikatúre a na panvici. Rýchlo sme hľadali recepty. Vôbec som sa neobťažoval. Jediný záver. Potiahnutá panvica má mierne zafarbené. Myslím, že kyselina zasiahla. Robiť v komikse je super, ale nemôžete toho veľa urobiť. Potom som vyprážal karikatúru a dve panvice. Okamžite všetko prepracované. No, tento rok sa možno pri tejto príležitosti niečo stane ... jablká sú na trhu drahé !!!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, závisí od suroviny. Robila som jablká, slivky, marhule, bola taká hustá. A jablká + moruše sú tekuté. No, prisypem na oko cukor, vyskúšam, ak to nestačí, tak pridám.

Jasný .
Len jedna otázka - je vyprážané alebo je stále varené?
A aký zmysel má robiť na panvici, napríklad v kastróle, nevyjde to rovnako?

[Kroshik]

Kroshik, všetky ruky nedosahujú na nahlásenie. V ten deň, ako som písal, som sa okamžite pripravil a ponáhľal som sa na večerný trh, kde v pondelok väčšinou obchodujú obyvatelia leta aj súkromní obchodníci.
Ako som písal, mojich hrušiek a jabĺk bolo neúrekom. Kúpil som 600 gramov jahôd, 1 kg sušených sliviek a chystal som sa opustiť trh a uvidel som, že prezreté figové broskyne sa rozdávajú za nič (každá po 10 gramov). Ako si to nemohol vziať?
Dorazil som, umyl som nádoby a dal ich do AG na sterilizáciu, rýchlo som ovocie ošúpal, nakrájal, vyšlo mi to na 5 kilogramov. Vytiahol som veľký bergofský guláš a prepečil som ho v 1,5 kg softvéroch, v niekoľkých prihrávky. Zatiaľ čo je jedna časť vyprážaná, predchádzajúcu zrolujem a pripravím ďalšiu.
Chutil ako vynikajúci, ale mal som ho aj ako tekutý džem. Neviem, čo by toto zrno vlastne malo byť. Ale samotný proces sa mi páčil, je veľmi pohodlné a rýchle sa zbaviť ovocia. Myslím si, že ak to v zime nejde ako džem, používam ho ako chutnú plnku do koláčov.
Moje poháre od Fry.

Jasný .
Len jedna otázka - je vyprážané alebo je stále varené?
A aký zmysel má robiť na panvici, napríklad v kastróle, nevyjde to rovnako?

úplne rovnaké. aj v kastróle je lepšie - nie každý povlak na panvici vydrží útok kyselinou. hlavná vec nie je silná vrstva, inak sa už nevypráža, ale varenie sa ukáže

Myslím si, že ak to v zime nejde ako džem, používam ho ako chutnú plnku do koláčov.

presne tak. Ja som urobil to isté! super! rýchle a nemrznuté!

Inna! Ďakujem pekne za recept! Veľmi chutné a originálne. Nedávno som akosi sklamaný z klasického džemu: fičíte na ňom, a potom stojí a nikto ho nezje. Preto som bol pri Friedovi opatrný a stočil som ho do malých téglikov. Ale márne, ako sa ukázalo! Veľmi chutné s jogurtom a tvarohom. Malý téglik odíde okamžite. Príbuzní uviedli, že nabudúce by sa mali uzavrieť minimálne v litrových plechovkách. Po prvé, obsah je živý, nie stráviteľný a po druhé, má širokú škálu chutí. Pridala som aj kúsky marhule, niekde kúsky broskýň, rôzne bobule. Je veľmi zdobný, neexistuje jednotvárnosť. Skrátka lahodné a nenudné. Odporúčam všetkým.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna! Ako sériový maniak valím tretiu verziu tohto roku vyprážaného. Príbuzní a priatelia, ktorí tento zázrak ochutnali, požiadali o opakovanie (a ďalšie). Veľmi dobrý recept. Výnimočné. K prvému a druhému hranolku sa pridali sezónne bobule. Tentokrát iba jablká, broskyne a slivky. Väčšinou sa snažím recyklovať to, čo vyrástlo v záhrade. Ale tento rok tu nie sú jablká ani hrušky.Preto som zmenil pravidlo a kupujem to, čo na trhu chýba, iba moje vlastné slivky. Ale nikto už neje džem. Ešte raz ďakujem za recept

Aké je to vynikajúce! Ďakujem pekne za taký rýchly a chutný recept!
Mám jablká, slivky, broskyne a hrsť rakytníka. Určite to na zimu zrolujem skôr, ako dôjdu čerstvé jablká!

Nebudem sa unavovať z poďakovania za recept! Teraz každé leto varím Frying. Každý má rád. Najmä keď pridám broskyne alebo marhule. Veľmi sa mi páči, že to nie je MONO jam, ale ukazuje sa to veľmi roztomilý sortiment. A zakaždým, keď je to iné, pretože to závisí od súboru ovocia / bobúľ. Potom pridajte ríbezle, potom jahody, potom maliny. Teraz idem vyrobiť poslednú várku tejto sezóny. Kúpil som si jablká, broskyne a slivky. Takže uvažujem: môžete pridať hrozno? Mrazené ríbezle. Sezóna stravovania sa ešte vlastne ani nezačala a neter už zhltla takmer svoj podiel, predstavila téglik susedom a tiež im chutil ... tak idem opäť kopiť. Málo cukru, rýchlo sa varí, ovocie je živé! Poďakovať!



l

Prišlo leto 2019 a opäť idem robiť prvý Fry. Ja aj moja neter, povestná chuť na sladké, toto je teraz obľúbený džem. Úprimne každému odporúčam vyskúšať! Drobček! Ešte raz ďakujem za recept!

Prišlo leto 2019 a ja opäť chystám prvé Fry.

Olya, môžeš si pripraviť praženicu z nezrelých jabĺk? Včerajší vietor strhol veľa hrušiek. Možno by sa nemali dávať do kompostu, ale do pečienky, kým je veľa bobúľ?

[Andreevna]

Andreevna, Nesnažil som sa vyrobiť z nezrelých, hoci ich tiež máme veľa zrážaných vetrom. Trochu kupujem na trhu s rôznymi druhmi ovocia, keď ich máme v zľave. Dnes som kúpila broskyne, nektarinku, marhule, slivky a štyri jablká. Spolu tri kg. Takže urobím svoju prvú pečienku. Pridala som hrsť vlastných jahôd. Vyprážam sa teda nie z jabĺk, ale z trochy všetkého

Chcem skúsiť variť, ale stále nechápem, na akom teple sa varí. Súdiac podľa mena („vyprážané“), má byť oheň silný?

[lana svetlo]

lana svetlo, Sveta! Po uvarení stiahneme oheň a varíme 15 minút, ako každý džem. Ak necháte veľký oheň, bude pľuvať, horieť, špliechať. A to grgá a niekedy sa miešate. Myslím, že Fry, pretože na panvici a bez vody. Úžasná vec! Tento rok som skúsil vyrobiť tri alebo štyri nové verzie džemu. Zatiaľ som vyskúšal nejaké zvyšky, ktoré sa nezmestili do dózy. Čo môžem povedať? Vyprážané je lepšie. Chutné a neprehľadné

„UPRAVENÉ“ Z JABLKA

Poďakovať!)

Zaujímavý recept! Treba vyskúšať.
Olya, nechce sa mi nič kupovať, ale môžeš pridať bobule z mrazničky alebo budú kvasiť?

[marika33]

marika33, môcť. Myslím, že som pridal v minulých rokoch. Je dobré, keď sú vo výpeku aspoň tri ingrediencie. A jedným z nich sú bobule. Tento rok som robila: jablká, čierne ríbezle, maliny. Jablká, slivky a už si nepamätám, čo ešte .... no, s broskyňami / marhuľami. Všetko je vynikajúce. Málo cukru. A rýchlo