Cuketa plnená mäsom v lechu (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté bravčové a hovädzie mäso	500 g
Cuketa	600 g
Lecho v banke	700 g
Ryža	3/4 čl.
Žiarovka	1 ks.
Cesnak	1 h.
Rôzne zelené, korenie, soľ, vývar (voda)

Metóda varenia

Cuketu ošúpeme (ja mám cuketu) a nakrájame ich na „podložky“ asi 5 - 6 cm. Stred vyberieme lyžičkou.
Ryžu varíme do polovice varenia. Cibuľu orestujeme na masti. olej až do priehľadnosti. Vzal som perie z nie celkom mladej zelenej cibule. Zelení (mám koriander, kôpor), nakrájajte cesnak.
Do mletého mäsa pridáme ryžu, osmaženú cibuľu, bylinky, cesnak, korenie, soľ a premiešame.
Cuketu naplňte nie príliš pevne a položte ju na dno MV. Zalejeme vývarom (vodou) asi do polovice cukiet a 20 minút zapneme režim PEČENIE. Potom pridajte toľko lecha, aby pokrylo cuketu, a preneste na 1 hodinu do STEWINGU.
Dodatok.
Ostalo mi trochu mletého mäsa, pridal som k tomu 1 prepeličie vajce a urobil som „rezne“, ktoré dali svehu na cuketu, pretože sa mi nechcelo robiť druhú vrstvu cukety.
A napriek tomu si dám lahodné lečo s mrkvou a cibuľou dusené na oleji. Odporúčal by som pridať túto zeleninu do omáčky, ktorá ju nemá v lechu. Pre pikantnú chuť som pridala 1 polievkovú lyžičku. l. lyžicu jablčného octu.
Ukázalo sa to veľmi chutné a jemné.