Zelný koláč s kyslou smotanou

Zelný koláč s kyslou smotanou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	450 g
akákoľvek kyslá smotana	150gr
vajce	2
olej	40
mlieko alebo vodu	20 - 30 ml
droždie	20 - 22 gramov
cukor	100 g
soľ	..
kapusta	0,5 kg
mrkva	1
žiarovka	1
olivový olej	...

Metóda varenia

• Cesto kyslej smotany + cukor, droždie, maslo, vajce a múka.
• Náplň:
• kapusta, mrkva, cibuľa. Všetko podusíme na miernom ohni s olivovým olejom, osolíme, prilejeme trochu vody.
• Kapustu nedusíme na smrť, ale necháme ju upravenú.
• Cesto:
• Otrasy zrieďte vo vode alebo mlieku. Spolu vymiešame kyslú smotanu, cukor, vajce, maslo, kým sa cukor nerozpustí.
• Vložte všetko do x / p Panasonic, tekuté.
• Spustite Ave PIZZA dvakrát. Cesto nechajte v bavlnke, kým nie je dvojnásobné alebo väčšie.
• Plnku dajte bez chamtivosti na vyvaľkané cesto na plech, zakryte rovnakou vrstvou cesta. Okraje zúžte tak, aby bola plnka vo vnútri.
• Nechajte v teple odstupovať. Vrch potrieme žĺtkom mierne zriedeným s vodou.
• Pečieme na alobale vymastenom olejom na +200 asi 20 - 30 minút - podľa rúry.
• 
• 
• Ak cesto zostane, pečiem ďalší malý koláč. Tento s jahodovým džemom.
• 
• Z tohto cesta môžete upiecť koláč so slivkami alebo akýmkoľvek iným džemom.
• 🔗

Poznámka

Cesto bolo pripravené v pekárni Panasonic na Pizza Avenue (doba trvania: dvakrát).

Tento koláč bol upečený v mini stolnej rúre.

Aký duchovný koláč! Cesto je veľmi jemné, pravdepodobne NA SOUR KRÉME! NYAMKA!
.... S vašimi koláčikmi ~ sa „strácajú na figúre“ ~, hovorí sa im Krása a rozkoš. Musíme sa dať dokopy a urobiť to s kapustou. S výsledkami sa určite podpíšem!

[mamusi]

mamusi, Cesto dlho neuchováva a zostáva nadýchané.
Mimochodom, ukazuje sa, že je veľmi rozpočtový. Kyslá smotana, ktorá zostala, môžete si vziať nie tuk, maslo - môžu tu byť aj zvyšky, kapusta - cent. No, teraz sa peniaze ušetrili a všetci doma sú plní a šťastní.
A najdôležitejšie je, že pekárnička miesi, a nie ja, cesto sa zmestí na to isté miesto.

najdôležitejšie je, že pekárnička miesi, a nie ja, cesto sa zmestí na to isté miesto.

Presne tak!))))
Okrem toho mám aj Panasonic!)))

Vyskúšajte, koláč stojí za to. Výplň je možné meniť.
Pečenie s paštétou z kuracích sŕdc bolo tiež výdatné a chutné.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vznešený koláč !!! Ďakujem za recept, určite vyskúšam!
Prečo piecť na alobale? Nie je to kritické?

Zelný koláč je moja obvyklá slabosť!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vznešený koláč !!! Ďakujem za recept, určite vyskúšam!
Prečo piecť na alobale? Nie je to kritické?

Som príliš lenivý na to, aby som potom plech umyl, ale s fóliou je to jednoduchšie. ;) Pečiem všetko na alobale.

[DonnaRosa]

Som príliš lenivá na to, aby som potom plech umyla

Ó áno, DonnaRosa... A hoci mám HP Redmond, môžete v ňom hnetiť a zneškodňovať to isté. Kapustové koláče, to je moja slabosť, do záložiek

Rovnaké cesto som použila na výrobu koláča so slivkovým lekvárom.
🔗

🔗

Pridané v piatok 16. septembra 2016 00:35

🔗

Ako milujem koláče. Ale nie som veľmi priateľský s pečením, takže si kúpim pekárničku, ale ako v ňom pripravím cesto, ach, zbohom postava.

[DonnaRosa]

DonnaRosaPrečo je potrebné dať program Pizza dvakrát, na tento test nestačí jeden cyklus? Ďakujem za recept, skúsim upiecť koláč podľa tvojho receptu. Ja uvarím kapustu na mlieku v mikrovlnke

[velli]

velli, 45 minút na test nestačí a za dva krát je takmer celý proces zdvíhania takmer vyriešený, po dvoch cykloch ho nechám na konečné zdvíhanie v teplej bavlne. Cesto je také nádherné. Dôvera v bavlnu je dobrým riešením pre lenivých gurmánov.

Pridané v piatok 16. septembra 2016 21:31

Pridané v piatok 16. septembra 2016 21:32

Je droždie suché alebo surové?

Je droždie suché alebo surové?

Milujem čerstvé lisované droždie, sú lacnejšie a poznám ich. Myslím, že suché je tiež možné, ak nie sú čerstvé, musia sa však vyskúšať v teplej vode s cukrom a lyžicou múky.

[DonnaRosa]

DonnaRosaako zaštipnúť okraje koláča, aby sa nerozdelili. Rozchádzam sa dvakrát:
-prve pri dokazovani
-potom pri pečení

Pridané vo štvrtok, 8. decembra 2016, 08:22

Rovnaké cesto som použila na výrobu koláča so slivkovým lekvárom.

Koľko džemu sa pridalo k tejto hmotnosti cesta? Pečené podľa iného receptu - slivka !!! (Nie veľmi tekutý) džem pretiekol cez okraj.

[Valéria 12]

Valéria 12, Spodnú vrstvu rozotriem malými stranami. Prstami stlačím horný k dolnému. Moje cesto sa dobre spája.

Pridané vo štvrtok, 8. decembra 2016 15:45

Pridané vo štvrtok, 8. decembra 2016, 08:22

Koľko džemu sa pridalo k tejto hmotnosti cesta? Pečené podľa iného receptu - slivka !!! (Nie veľmi tekutý) džem pretiekol.

A to záleží od hustoty džemu, ak je tekutý, pridajte do neho škrob, posypte vrch džemovej vrstvy, škrob plnku zahustí. Ale okraje koláča musia byť bezpodmienečne spojené.

poďakovať

[DonnaRosa]

DonnaRosa.. ďakujem za úžasné cesto v recepte. Pečené so suchým droždím, slivkou .. Cesto je super elastické a jemné. Vyrobil som ďalšiu lištu: fungovala mi prvýkrát. Tu je fotka

[Valéria 12]

Valéria 12,: priatelia: Pekný koláč sa ukázal.