Kváskový jogurt: recenzie a spôsoby prípravy (hodnotenie výrobcov jogurtov)

Dievčatá, a ak odložíme chemické vzorce toho, čo sa stalo, potom sa jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko navzájom líšia? Je to ako kyslé mlieko? Jemné a príjemné na chuť, husté.

Je zrejmé, že je to vynikajúce, myslím si, ale toto nie je fermentované pečené mlieko.

No, loshara, teraz budem hľadať kvas

potom sa jogurt, kefír, kysnuté pečené mlieko líšia?

Tu je veľký rozdiel v chemickom zložení. Rôzne druhy fermentovaných mliečnych výrobkov obsahujú rôzne druhy baktérií. To je rozdiel. A v skutočnosti áno, toto všetko je kyslé (kyslé) ​​mlieko.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, volá sa tvoj jogurt kvások?

[TaTush]

TaTush, Budem mať na starosti Anitu. Áno. Toto je názov firmy. Ich web je v sieti. Mimochodom, za to ďakujem Anite. To by som nevedela.

[Táňa]

Táňa, Áno. Je ľahšie nájsť ho v Ufe ako v ostatných. A čo sa týka zloženia, je dobrý.

Výrobcovia jogurtov už prešli miliónom a čo chcem povedať, sú takmer rovnaké. Princíp fungovania je rovnaký, takže si musíte zvoliť podľa osobných kritérií, a to: koľko ste ochotní zaplatiť za zázračnú techniku, koľko ľudí je v rodine (potrebujete 6 pohárov alebo 12), či vôbec potrebujete dózy, možno v nej niekto uvarí iba tvaroh a dózy navyše. No, výrobca má na niektoré záručnú dobu 2 roky, na niektoré 1 a na niektoré 5. Ja osobne mám TEFAL YG 6528 už dva roky, obsahuje 12 sklenených nádob, je to pohodlné, farba sa len tak ľahko neznečistí. Ak nalejete plné nádoby, potom sa vám pokojne zmestia dva litre mlieka, môžem uvariť dva výrobky súčasne - jeden pre 6 nádob a druhý pre 6. Výrobník jogurtov je navrhnutý tak, aby sa jednoducho ohrial, takže hlavná zodpovednosť spočíva na s mliekom a kváskom. Ak je mlieko zriedené s vodou alebo obsahuje antibiotiká, produkt jednoducho nebude fungovať. Kupujem domáce, mastné))) Beriem suché štartovacie kultúry, BakZdrav sú veľmi dobré, objednávam na webe, doručenie tam poteší, pretože nie je čas behať po obchodoch. Spravidla si vyberte jogurtovač vo vrecku, ale prísady by ste mali hľadať dôkladnejšie. S dobrým mliekom a vysoko kvalitnou štartovacou kultúrou sa produkt určite ukáže. Kysnuté cesto a kvas sú rôzne a niekto správne vyššie napísal, že princíp je rovnaký, ale bakteriálne zloženie je odlišné. Za zrazeniny v kefíre je zodpovedná kefírová huba, napríklad v jogurte vládnu acidofilné tyčinky. Existuje probiotická štartovacia kultúra, všeobecne tam môže žiť až 15 druhov rôznych foriem. Šťastný výber!

[Mary Lee]

Mary Lee, keď som študoval problematiku nákupu jogurtovača, z recenzií som si uvedomil, že nie všetci jogurtovači sú rovnako užitoční. Niektorí sa sťažujú na prehriatie, to znamená, že po určitej dobe prevádzky sa stratí obmedzovač teploty a zariadenie sa maximálne zahrieva. A tu sa začína tanec s tamburínou: kto odporúča umiestniť kartónovú škatuľu, kto silikónovú podložku, kto naleje studenú vodu.
Som proti tomu, aby som dal peniaze za zariadenie, akékoľvek peniaze a potom okolo nich behal. Technika by mala uľahčiť život, nie ho komplikovať.

Úplne súhlasím, možno som to napísal zle, myslel som tým, že v ideálnom prípade by jogurtovač mal iba udržiavať teplotu a vyššiu moc ako pri prehriatí a kartónových škatuliach samozrejme nikto nepotrebuje. Je potrebné si prečítať recenzie znamená, aj keď viete, pozerám sa aj na kvasnice, že mnohé majú výrazne odlišný prípustný teplotný režim na varenie. Nepamätám si ktorú, ale videl som, že maximálna teplota bola 35 stupňov, napriek tomu, že BakZdrav, ktorý používam, je od 37 do 45. Stále môže existovať dôvod, prečo jogurt nefunguje, že je.zdá sa, že sa normálne zohrieva, ale kvások nie je navrhnutý na také stupne, takže kaša vychádza. Úprimne povedané, toto som mal na obchode, potom sa v oceáne srvátky vznáša zrazenina, potom vyjde krupica. No, zmenil som štartovaciu kultúru, aj mlieko, zdá sa to normálne.

Myslím si, že výrobník jogurtov je stále potrebný (aj keď mám varenie s jogurtovým režimom). Multivarkár môže byť potrebný kedykoľvek, ale bude zaneprázdnený a potom je to jedna vec, keď jednotka pracuje 4 hodiny a 6 hodín a 8 a viac s výkonom multivarky, povedzme 800 V, a ďalšia vec s 20 W výrobníkom jogurtov. . Samozrejme, prehrievanie je nežiaduce, ale toto je už lotéria, takže na tohto výrobcu jogurtov narazíte.

Vyšplhal som sa na čítanie recenzií o prehriatí, chcem povedať, naozaj lotoreya. Niektorí píšu, že zariadenie sa prehrieva za 2 tisíc, a niekto je príliš horúci za 12 tisíc, takže tu máte šťastie, aj keď stále trvám na experimente s droždím a mliekom.

Mal som a stále mám jogurtovače, ani neviem čo, poviem, že každý sa prehrieva, pokiaľ sa neprehrieva značka 4001. Vo všetkom ostatnom, bez výnimky, som niečo dal.

Moje Orsiky sa normálne zahrejú

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Mam 2 prehriate orsik.

[Mams-Olga]

IMHO, autor témy inzeroval kvasinky .... Zaregistroval som sa, okamžite som nechal jednu správu a odišiel. Takže stojí za zváženie - je potrebné túto tému rozvíjať? Fórum má dostatok tém o kysnutom cestíčku, výrobcoch jogurtov a podobne. Hľadajúci nájde odpoveď na svoju otázku. Alebo sa opýtajte v profilovej téme ...

Dievčatá majú rady Mams-Olga všimol si to čistý SPAM.
Autorka témy (Malinka-Alinka-muž. Sex) sa tu už netrápi, dnes je tu nový autor ... v tej istej téme reklama na kvások a v podstate nič ...

Ako viete, že autor je muž, len sa čuduje? Ak téma nie je aktuálna, musíte ju uzavrieť (kontaktujte moderátorov), inak za koho sa snažíme, radíme ...

Dievčatá, som tu, čítam všetko.
Čas veľmi chýba ((
Teraz mám na skúšobnú jazdu výrobca jogurtov taka Mulinex YG 230131
Čítal som, že je nepohodlné variť bez časovača vypnutia, tak som manželovi objednal jogurtovač, takže iba s časovačom a automatickým vypnutím
Na testovaciu jazdu mám na to dva týždne)) No, zatiaľ som si určil jednu vec - je to určite lepšie ako držať ju v banke na batériu

inak, za koho sa snažíme, radíme ...

Prepáčte, ale je to veľmi zábavné.
Dnešná registrácia, štyri správy v jednej téme, podobné reklame, a už sa snažíte poradiť?

Ale téma skutočne môže stáť za to uzavrieť.

[Malinka-Alinka]

Malinka-Alinka, Wow))
ďakujem za aktívnu podporu témy

Doplnené štvrtok 10. novembra 2016 21:45

Štartér vlákna s vami)
Nemám čas sa tu iba pozrieť (
blokáda v práci ...
Budem strieľať cez víkend))
Téma v súkromnom smreku bola vytvorená, žiadna reklama)

a odpovedám vždy, keď je to možné, ale prečítal som si tému, akonáhle príde nová odpoveď, len zriedka sa mi podarí prideliť čas a ísť odpovedať. Téma je veľmi zaujímavá, a to nielen pre mňa!
Som si istý, že veľa „kuchárov“ domáceho kyslého mlieka na kysnuté cesto ocení užitočné informácie, ktoré ste mi poradili, dievčatá))

Počúvajte, dobre, také otočenie som rozhodne nečakal, už je to škoda ... dnes uz len prva tema kam som isla, hmm ... a keby som isla najprv na forum s plienkami, a napisala, ze za druhe dieta kupujem vylucne hugisa, lebo ich milujem, a cena vyhovuje, a je ziadna alergia, potom by ma obvinili z reklamnych plienok? A prečo kvások, a nie tefal? urážka ...

Prepáčte, ale je to veľmi zábavné.
Dnešná registrácia, štyri správy v jednej téme, podobné reklame, a už sa snažíte poradiť?

Ale téma skutočne môže stáť za to uzavrieť.

Prosím, uveďte, čo presne vás v mojich správach vyzvalo, aby ste premýšľali o reklame - nie otázka, vymažem to.

[Mary Lee]

Mary Lee, pretože

jeden.Vaša prvá správa je niečo o jogurtovom stroji a zvyšok sa týka jediného kvásku, spôsobu podania a toho, aký skvelý je rozvoz, aká široká škála druhov. No, všetko sa podarilo povedať všetko.

Pre vašu informáciu, nie jogurt poháňa bacil acidophilus, ale základ je bulharský bacil - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Acidofilná je iba možnosť.

2. Vaša druhá správa je opäť o jedinečnosti tohto jediného kvasu, ktorý má na rozdiel od iných kvasníc takú obrovskú teplotnú variabilitu. S nepriamym záverom, že aj zlý výrobca jogurtov s prehriatím si vystačí s takýmto superkvasom

Pre informáciu, tento teplotný rozsah nenájdete v jednom kysnutom kvásku. Každý typ produktu má špecifickú optimálnu teplotu.

3. Vo svojej tretej správe priamo trváte na dôležitosti kvasenia a mlieka, pretože výrobník jogurtov je lotéria. Je pravda, že meno už nepomenujete.

4. a 5. správa sú už rozobraté.

Samozrejme, existuje možnosť, že iba vyjadríte svoje myšlienky a nedávno ste začali pripravovať kyslé mlieko, takže úplne nerozumiete ani zloženiu, ani zásadám alebo teplotám. Ale kombinácia všetkých slov znižuje pravdepodobnosť takejto možnosti.

Nechápem, prečo vytvárať novú tému Jogurt z kysnutého cesta: recenzie a metódy varenia ak presne také existujú https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420

Pridané pondelok 5. decembra 2016 17:05

ďalšia samostatná téma pre výrobcov jogurtov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
o otázkach https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

[sazalexter]

sazalexter„Áno, tu si kladieme túto otázku

Osoba zaregistrovaná a raz - okamžite nová téma o novom produkte za päť minút. Ak už máte podobnú všeobecnú tému o všetkých produktoch. Čo naznačuje, že osoba s najväčšou pravdepodobnosťou fórum neprečítala, nepozrela sa na danú tému. Druhý sa zaregistroval a hneď v tej istej téme vypovedal o obrovskom výbere, jedinečnosti a doručení toho istého kvásku

Čo sa týka rozsahu teplôt, na obale sa píše, že nie som žiadny špecialista, čo som napísal a prečítal (môžem to odfotiť a uhasiť), čo sa týka zloženia jogurtu - ďakujem za poučenie, budem vedieť , aj keď si pamätám, že v zložení je acidofilný, teraz budem vedieť, že hlavný je bulharský. Nie som nič iné ako zdieľanie svojich dojmov a názorov, ďakujem vám, že ste boli naraz s nevraživosťou a obvineniami.

[Mary Lee]

A najúžasnejšie je, že sa podpísali tieto nevinné jahňatá:
Mary Lee - Moskva
Malinka-Alinka - Rusko
Hoci jeden vysiela z Ľvova, druhý - z Kyjeva

Ako vždy v takýchto prípadoch, záver je jasný: ak je bakzdrav propagovaný takým „poctivým“ spôsobom, potom je to určite nechutné, neodporúča sa ho kupovať