Domáce pekárne VS-421

Po dlhom hľadaní informácií o HP Vitesse som sa rozhodol vymenovať za pokusného králika a kúpiť si jedno z nich. Pri spomienke na to, ako som si niekoľko hodín denne búchal hlavu o steny internetu a aukcie, som sa rozhodol, že možno niekoho zaujme aspoň jedna recenzia o tejto značke. Vlastne sú 3 z nich, dostal som VS-421. Pravdupovediac, už dávno (navonok) som na ňu oči zazrel. Potom som sa pozrel a zacítil Oriony, Panasonic, Kenwoods atď., Ale na tento som nemohol zabudnúť.
Hneď musím povedať, že som bol milo prekvapený: vo všetkých popisoch na internete je uvedené, že tento model nemá pamäť v prípade výpadku prúdu, nie je to tak - program sa uloží na 15 minút, I skontroloval to. A na internete píšu, že iba 422 má takúto funkciu. Tiež naznačujú, že v 421 je len 900 g chleba, ale tiež to tak nie je - je tu aj 750 g
Prvý chlieb som dnes upiekla. Pečenie pre prog. „Francúzsky“ (3h 40m) Má ale hustú kôrku a drobenka je veľmi vzdušná.
Správca, veľmi pekne ďakujem, rovnako ako všetkým dievčatám a chlapcom - vďaka vašej práci som nemal ani jedného „beeeee“, teda kôru, strechu, kapacitu na pečenie a výstup na čepeľ. .. všetko sa ukázalo ako vynikajúce. Škoda, že s kamerou nie som v priateľskom vzťahu. Upiekla som obyčajný pšeničný chlieb z nášho fóra. Ale myslím si, že nabudúce vyskúšam hlavný program (3h 10m) Celozrnný tu 3h 50m. Spolu je to 10 programov. K dispozícii sú, ako obvykle, dve rýchle, sladké pečivo, koláč, džem, kvasnicové cesto a len pečivo. Časovač na 13 hodín, 1 hodina zahrievania. Modely 420 a 422 majú 12 programov, ale neviem aké.
Funguje ticho, nie je z neho nepríjemný zápach.
Kniha receptov je podľa mňa hlúpa (našla som pár nezmyslov) a návod sa zdá byť normálny.
Ak má niekto nejaké otázky, určite odpoviem, samozrejme, ak budem na ne poznať odpovede.
Ale neviem, či som sa stal HAPPY vlastníkom spoločnosti HP alebo nie, hoci všade je na škatuliach napísané, že bola vyrobená vo Francúzsku, ale stále je to rovnaká Čína. A či sa táto HB stane „čínskou baterkou“ alebo nie, ukáže čas. Kým čakáme, pane ...

A povedzte mi niečo o vašom sporáku ... Včera som ho našiel na trhu andex a zatiaľ čo rozmýšľam, ktorý si kúpiť sám. Pečí napríklad Vitesse ražný chlieb? Dizajn sa mi páčil, tak som sa chcel dozvedieť viac, ale v popisoch naozaj nie je nič a iba vaše našli recenzie

Milovník, rád to poviem
Nepečiem raž, pretože v Moldavsku sú problémy so ražnou múkou. Ak chcete piecť ražný chlieb, tak by som odporučil model 422. Má 12 programov vrátane programovania. Prečítal som si pokyny v obchode a všimol som si, že tento program je štandardom pre programovateľné HP. Teraz si, samozrejme, nepamätám presne minúty zápisu o miesení, ale ak sa nemýlim, na fóre bol taký program Kenwood. A je tu aj dezertný program. Nie sladké pečivo, ale dezerty, možno nejaké suflé.

Mám 421 modelov, písal som o tom podrobne vyššie. V tomto období som si uvedomil, aké programy potrebujem. Rýchle vôbec nepoužívam. Ja tiež džem nevarím - vedro ľutujem. Ja robím kvasnicové cesto v režime „Cesto“ a veľmi bohaté na „Sladké pečivo“ (pred pečením ho vypnem). Piekla som muffiny, koláče, ale prešla som na rúru, pretože sa kôrka pripaľuje a v rúre je to jednoduchšie a rýchlejšie a aj muffiny, aj koláče majú lepšiu chuť.

Nekvasené cesto sa miesilo na francúzskom pečive 10 minút + 10 minút, pretože po 12 minútach sa zohreje. Teraz ale miesim v kombajne VĎAKA FORU (je tam kombajn s dobrou silou a nevedel som, že za 1 minútu tam môžete miesiť čerstvé, tesné cesto).

Pečiem otrubový chlieb na režim „Celozrnný“.Obyčajný chlieb v hlavnom programe, francúzsky zriedka - ukáže sa príliš bujný a vysoký, ale mám ho rád hustejší, ale niektorí naopak taký chlieb rešpektujú.

Pokiaľ ide o model 420: prečítal som si pokyny, pamätám si, že existuje 12 programov a určite neexistuje žiadny samostatný testovací program (droždie po dobu 1 hodiny 30 minút). Aj keď si môžete vziať akýkoľvek program, ktorý pečie kvasnicový chlieb, a pred pečením jednoducho vypnúť rúru.

Spoločnosť HP konkrétne uľahčuje život. A tiež 421 veľmi pekných, nehrdzavejúcich ocelí. K dispozícii je 10 programov, ale z hľadiska ceny zaberá priemerné miesto medzi 420 (najlacnejší) a 422.

V prípade akýchkoľvek otázok sa opýtajte, pokúsim sa odpovedať.
Mimochodom, o spoľahlivosti zatiaľ neviem, nepečiem ju dlho a každý deň. Ale ak sa to prejaví ďalej po dobrej stránke, potom chcem ďalší model 422.

Trochu som sa mýlil, NEDÁVNO mám HP - od februára tohto roku

dakujem za odpoved) ale pre mna bolo mozne vsetko vysvetlit jednoduchsim sposobom, bez minutoveho oddelovania a tak vsetko, co kachle robia))), mozno som ich videl len na obrazku))) a všetko je v tom neznáme a pre mňa (zatiaľ) nepochopiteľné

ale na fóre alebo niekde v recenziách (o severine) som sa dočítala, že špachtľu (alebo čo to je, metličku) treba po miesení odstrániť, inak sa s tým chlieb upečie ... tu sa dá o tomto rozprávať o niečo podrobnejšie nasleduje otázka: ako piecť chlieb, napríklad nastavením oneskorenia (nuž večer vložiť jedlo do rúry a ráno vstať z arómy čerstvého chleba?) ? ale čo miešačky? treba ich vytiahnut? alebo ako je to všeobecne?)))

Milovník, momentálne sa ti zdá, že píšem veľa nepotrebných a nepochopiteľných vecí. Ale keď máte HP, myslím si, že sa budete venovať iným témam a tu a znova. A možno, že niekto iný príde vhod. Ja sám by som bez fóra spočiatku len ťažko obstál bez akýchkoľvek omylov. Pred kúpou HP som si prečítal fórum 3 mesiace.

Neodstraňujem miešadlo. Keď je chlieb upečený, na radu členov fóra vypnem rúru, chlieb tam nechám 15 minút, potom vyberiem vedro a chlieb v ňom nechám ďalších 15 minút, potom ho vyberiem . Ak miešadlo zostane v chlebe, potom ho jedným pohybom odstránim špeciálnym háčikom (je pripevnený k HP). Do vedra nenalievam horúcu studenú vodu.

Ak si pozorne prečítate fórum, pochopíte, že nepriľnavý povlak musí byť chránený a potom sa nikde nebudú držať žiadne miešadlá. Niektorí ich odnášajú. A prečo, ak sa nič nedrží a diera pod nimi je malá?

Pokiaľ ide o oneskorený štart: existuje dobrá inštrukcia v ruštine a všetko je v nej napísané podrobne. Verte mi, všetko je veľmi jednoduché

svetlo vrhá na tmavú škvrnu mojej nevedomosti, ďakujem pekne. to znamená, správne chápem, že práve pre všetky pece sa miešače pečú s chlebom? alebo sú aj iné možnosti?

No a čo sa týka otázok, už som vyššie písal, že sa mi objavia, keď nazbieram nejaké skúsenosti ... ale zatiaľ si iba vyberám, čo kúpiť), čo je spoľahlivejšie, pohodlnejšie použitie atď.

kovové puzdro je to, čo sa mi tiež páčilo, zdá sa mi, že je spoľahlivejšie ako plastové, aj keď to môže byť z môjho povrchu plávajúceho v tomto vlákne

Pokiaľ ide o miešadlá: Čítal som, že niektorým ľuďom sa nepáči otvor v spodnej časti bochníka, a tak ho odstránia. K dispozícii je tiež HP s dvoma mixérmi, potom sa získajú 2 otvory. Ale môj HP má veľmi malú dieru. Alebo je obal miešadla mŕtvy, a preto sa tak prilepí, že sa nedá odstrániť.

Samozrejme, pýtajte sa. K vašim službám - s výnimkou obdobia od piatku do nedele

Kvalitný plast je tiež v poriadku, ale je nákladnejší. Mimochodom, model 422 má plastové puzdro.

Ahoj. Kúpil som si model 422. V pokynoch v časti „menu“ je zmätok. Rozpor medzi názvami režimov a ich popismi. Stiahol som si pokyny na stránke - popis režimov je správny, ale existuje rozpor s počtom režimov označených na samotnom pekárni. Skrátka nočná mora! Je dobré, ak je chyba v samotnom pokyne, a nie v programe rúry na pečenie. A potom nastavíte režim „cesta“ a program na džem sa zapne
Povedzte mi, prosím, najjednoduchšie recepty testované na rúry Vitesse. Poďakovať.

[Miriam]

Miriam, skúste zapnúť na niekoľko sekúnd, napríklad pečenie alebo zaváranie - ak sa odtieň začne zahrievať, je všetko v poriadku. Vyskúšajte aj iné režimy. Cesto, kde je režim bez pečenia, iba vymiesite - je to len hodina a pol, tak ho tiež skontrolujte. Nemal som také problémy: inštrukcia je normálna a tiež HP (TTT).
Ak dôjde v pokynoch k nejasnostiam, potom už ide o to, kto a kde „vyrobil“ tento CP a vyvoláva pochybnosti o jeho pravosti.
Váš HP je tiež programovateľný - programy môžete vyskúšať, ak ste si stiahli pokyny pre tento program.
Používam úplne všetky recepty na chlieb a cesto, ktoré sa mi páčia a ktoré som našiel na našom webe. Sú vhodné pre všetky HP, len v rôznych HP sa líši poradie produktov.
Recepty na HP Vitesse (boli tiež priložené k môjmu HP) je možné zverejniť, ale bez fotografie. Zverejnil som ich skôr v inej téme na žiadosť jedného z členov fóra, ale z nejakého dôvodu boli vymazané (zjavne boli zverejnené v nesprávnej téme).

Dakujem velmi pekne za odpoved. Problém je v tom, že som kúpil sporák ako darček svojej tete, takže ho nemôžem aktívne vyskúšať, ibaže by som ho zapol do režimu „zaseknutia“ a videl som ohrev desiatky. Nepochybujem o pravosti rúry, pretože som si stiahol pokyny z oficiálneho webu a neexistuje presnosť ani žiadna korešpondencia. Napriek tomu sa prikláňam k záveru, že ide o chybu v preklade (a nie v samotnom programe rúry na pečenie), pretože v anglickej verzii pokynov je všetko napísané správne - režimy a ich popis sa zhodujú. Správne pokyny som napísal „ručne“ tete. Bol by som vďačný, keby ste uverejnili niekoľko receptov alebo poskytli odkazy na tie, ktoré ste vyskúšali, chcem ich napísať aj svojej tete, inak ich je v knihe receptov veľmi málo.

[Miriam]

Miriam, K zariadeniu HP boli pripojené 2 knihy na kvalitnom silnom lesklom papieri s jasnými fotografiami. Jednou z nich je inštruktáž (20 strán) v 2 jazykoch (angličtina a ruština) a druhou (18 strán) recepty na CP s farebnými fotografiami. V príručke nie sú chyby ani preklepy. Aj v receptoch, až na to, že ich recept nebol skontrolovaný, ale sú dôveryhodné

[Recepty na HP „Vitesse“]

Recepty na HP „Vitesse“

250 ml pohár

ražný chlieb

Zloženie:

1 pohár vody
2 lyžice. l. melasa
1 polievková lyžica. l. med
1 lyžička soľ
1,5 ČL ražnej múky
1 lyžička droždie

Metóda varenia:

Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Po skončení automatického cyklu pečenia preložte bochník na drôtenú poličku, aby vychladol.
Pretože raž nie je bohatá na lepok, ražná múka sa zvyčajne mieša s múkou z tvrdej pšenice, čo uľahčuje štruktúru chleba.
Hotový chlieb sa ukáže byť tmavý, s hustou drťou. Podávame dobre s nakladanou zeleninou, údeninami a rôznymi syrmi.

Chlieb s olivami

Zloženie:

1 pohár vody
2 lyžice. l. olivový olej
0,5 lyžičky soľ
3 lyžičky pšeničnej múky
1,5 lyžičky. droždie

Prílohy:

1 šálka vykôstkovaných olív

Metóda varenia:

Prvých päť ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Po pípnutí indikátora pridajte olivy.
Na konci automatického cyklu preložte chlieb do mriežky, aby vychladol.
Pre tento recept je možné použiť širokú škálu olív, takže môžete zmeniť chuť tohto chleba z jednej odrody olív na druhú.
Tento chlieb sa dobre podáva k talianskym jedlám, ako aj k šalátu z paradajok a syra.

Francúzsky vidiecky chlieb

Zloženie:

1 pohár vody
1 šálka múky z otrúb
1 pohár vody
1 lyžička soľ
2 lyžice. l. olivový olej
1 ¾ šálky otrubovej múky
2 ČL pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Metóda varenia:

Vložte zmes jednej šálky vody a jednej šálky otrubovej múky do misky HP.
Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Na konci cyklu zmes nalejte do veľkej sklenenej alebo plastovej misy, zakryte vlhkou kuchynskou utierkou a za občasného miešania a vlhčenia utierkou vložte na 24 hodín na teplé miesto.
Keď zo zmesi vychádza kyslý zápach a na jej povrchu sa objavia bubliny, kvások je hotový.
Vložte štartovaciu kultúru do misky HP spolu so zvyškom ingrediencií v uvedenom poradí. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Keď je automatické miesenie dokončené, cesto položte na múkou posypanú plochu a mieste rukami 2 - 3 minúty.
Potom cesto vytvarujte do tvaru gule, položte ho na vymastený plech, zakryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste, aby sa zmestil.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Keď má cesto dvojnásobný objem, odstráňte fóliu a posypte trochou múky. Pečieme v rúre 20 - 25 minút.
Hotový chlieb preložte do mriežky, aby vychladol.
Ak máte fľašu s rozprašovačom, predtým, ako tam umiestnite cesto, niekoľkokrát postriekajte vodu po stranách rúry. Táto operácia nie je nutná a poskytuje chlebu chrumkavejšiu kôrku.

Obilný chlieb

Zloženie:

½ šálky vody
½ šálky ohriateho mlieka
1 lyžička soľ
3 lyžice. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
1 vajce, rozšľahané
3½ šálky celozrnnej múky
1½ lyžičky droždie

Metóda varenia:

Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Na konci automatického cyklu pečenia položte výrobok na drôtenú poličku, aby vychladol.
Tento chlieb je vhodný na sladké aj slané sendviče a na hrianky.
Cereálny chlieb a jednoducho natretý maslom sú veľmi chutné.

Chlieb s pivom a horčicou

Zloženie:

1 šálka tmavého piva
½ šálky vody
2 lyžice. l. slnečnicový olej
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica. l. melasa
2 šálky pšeničnej múky
1½ šálky otrubovej múky
½ lyžičky droždie

Pridanie:

3 čajové lyžičky dijonskej horčice

Metóda varenia:

Prvých osem ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Po pípnutí indikátora pridajte horčicu.
Hotový chlieb preložte do mriežky, aby vychladol.
Vďaka pôsobeniu suchých kvasníc a kvasníc obsiahnutých v pive cesto stúpa tmavo a husto.
Melasa dodá chlebu sýtu farbu, sladkastú chuť a charakteristickú arómu, ktorá sa hodí k pivu a horčici.
Tento chlieb sa hodí k duseným mäsám a rôznym syrom.

Viaczrnný chlieb

[/ b]

Zloženie:

1 ¼ šálky vody
4 lyžice. l. jogurt
2 lyžice. l. med
1 lyžička soľ
2 lyžice. l. slnečnicový olej
½ šálky jačmennej múky
½ šálky ražnej múky
1 šálka celozrnnej múky
¼ šálky pšeničných klíčkov
¼ šálky ovsených vločiek
¼ hrnčeky múčnej zmesi na pečenie chleba
1 lyžička pšeničnej múky
2 lyžičky droždie

Metóda varenia:

Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Keď je automatické miesenie dokončené, položte cesto na pomúčenú plochu a ručne mieste 2 - 3 minúty. Potom ho stočte do gule, položte na ľahko naolejovaný plech, zakryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Keď má cesto dvojnásobný objem, odstráňte potravinovú fóliu, posypte ju múkou a pečte 25 minút, kým nie sú zlatohnedé. Hotový bochník preložíme do mriežky a ochladíme.

Chlieb z kukurice čili

Zloženie:

2/3 šálky vody
1 polievková lyžica. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
1 polievková lyžica. l. med
1 lyžička mleté ​​čili
½ lyžičky soľ
2 lyžice. l. mäkký tvaroh
1½ šálky pšeničnej múky
½ šálky najemno zomletej kukuričnej múky
1½ lyžičky droždie

Metóda varenia:

Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Po skončení automatického cyklu preložte chlieb do mriežky, aby vychladol. Podávame po 20 minútach.
Chilli kukuričný chlieb je dokonalý k polievkam a duseným mäsám.
Môžete upraviť množstvo čili, aby ste regulovali ostrosť chleba.

Chlieb s olivami a oreganom

[/ b]

Zloženie:

1 pohár vody
2 lyžice. l. olivový olej
1 lyžička soľ
3 šálky pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Pridanie:

2 čajové lyžičky sušeného oregana
50 g olív, nakrájaných na plátky

Metóda varenia:

Prvých päť ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Po pípnutí indikátora pridajte oregano a olivy.
Na konci cyklu preložte chlieb do drôteného stojana, aby vychladol.
Tento chlieb je vynikajúcim doplnkom talianskej kuchyne. Namiesto olív je možné použiť aj olivy. Z tohto chleba môžete rýchlo pripraviť vynikajúce jednohubky: najskôr urobte toasty, potom ich nakrájajte na malé kúsky a vložte každý malý mäkký syr.

Instantný chlieb
s cuketou, cesnakom a zázvorom

[/ b]

Zloženie:

8 čl. L (110 g) masla, rozpustené a mierne chladené
1 strúčik cesnaku, rozdrvený
1 polievková lyžica. l. čerstvý koreň zázvoru, najemno nastrúhaný
1 šálka nahrubo nastrúhanej cukety
4 vajcia
2½ šálky pšeničnej múky
1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
½ lyžičky prášok na pečenie
1 lyžička soľ

Metóda varenia:

V miske zmiešajte maslo, cesnak, zázvor, cuketu, vajcia a zmes nalejte do pekáča. Preosejte spolu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ a potom túto zmes pridajte do misy s HP. Zapnite HP nastavením režimu CAKE.
Po polovici cyklu automatického varenia skontrolujte, či je jedlo úplne spotrebované (ak je to potrebné, pomocou gumovej špachtle vmiešajte múku, ktorá zostala na stenách formy).
Na konci cyklu preložte chlieb do drôteného stojana, aby vychladol.

Chlieb s oreganom a paradajkami

Zloženie:

1 pohár vody
1/2 šálky najemno nakrájaných sušených paradajok na oleji
2 lyžice. l. paradajkové oleje sušené na slnku
1 polievková lyžica. l sušené oregano
1 lyžička soľ
3 šálky pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Metóda varenia:

Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Keď je chlieb hotový, preložte ho do drôteného stojana, aby vychladol.
Na rýchle raňajky si tento chlieb nakrájajte na plátky, posypte strúhaným syrom, na vrch dajte pár plátkov salámy a dajte ich na minútu na gril, aby sa syr rozpustil.

Chlieb s paradajkami a makom

[/ b]

Zloženie:

¼ šálky slnečnicového oleja
1 šálka pasátov (paradajková omáčka)
3 vajcia
2½ šálky pšeničnej múky
1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
½ lyžičky prášok na pečenie
½ lyžičky soľ
¼ hrnčeky maku
1 polievková lyžica. l. práškového cukru

Metóda varenia:

Spojte v miske slnečnicový olej, obchodný vietor a vajcia. Nalejte zmes do pekáča.
Do tej istej misy preosejeme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ, potom pridáme mak a krupicový cukor. Všetko dobre premiešajte a vložte do misky HP. Zapnite HP nastavením režimu CAKE.
V polovici cyklu skontrolujte, či sú suroviny úplne použité (ak je to potrebné, pomocou gumovej stierky vmiešajte do cesta múku, ktorá zostala na stenách formy).
Na konci cyklu preložte chlieb do drôteného stojana, aby vychladol.

Chlieb s banánom a arašidovým maslom

[/ b]

Zloženie:

2 banány
4 lyžice. l. arašidové maslo
1 šálka mierne zohriateho mlieka
2 lyžice. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
2 lyžice. l. práškového cukru
1,5 lyžice soli (či už je to čajová lyžička alebo nie, nie je uvedené - moja poznámka)
3,5 šálky pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Metóda varenia:

Banány roztlačte a dôkladne premiešajte s arašidovým maslom. Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené, ale zmes banánov a arašidového masla pridajte po soli, pred múku. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Keď je cyklus pečenia dokončený, preložte chlieb do mriežky, aby vychladol.
Tento chlieb je ideálny na čaj - iba s maslom a ako hrianka. Deti ho milujú pre svoju sladkosť a orieškovú chuť.

Bochník so sezamovými semiačkami

[/ b]

Zloženie:

1 pohár vody
2 lyžice. l. sezamový olej
1 lyžička práškového cukru
1 lyžička soľ
3 ¼ lyžičky pšeničnej múky
1 ½ lyžičky droždie

Pridanie:

1 vajce, rozšľahané s lyžicou vody
3 lyžice. l. sezamové semienka

Metóda varenia:

Prvých šesť ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Keď je automatické miesenie dokončené, cesto položte na pomúčenú plochu a vytvarujte z neho bochník. Potom dajte na ľahko naolejovaný plech a zakryte naolejovanou potravinovou fóliou.Cesto necháme kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Ostrým nožom urobte na povrchu bochníka kruhový rez asi 5 mm hlboký
Cesto potrieme zmesou vajca a vody, potom posypeme sezamovými semiačkami a vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C.
Pečieme 25 minút do zlatista.
Hotový bochník pred podávaním preložte do drôteného stojana, aby mierne vychladol.

Sladový chlieb so slnečnicovými semiačkami

[/ b]

Zloženie:

1 pohár vody
1 lyžička soľ
2 lyžice. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
1 polievková lyžica. l. med
1 polievková lyžica. l. sladový extrakt
½ šálky slnečnicových semien, ľahko rozdrvené
2 šálky otrubovej múky
1 šálka pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Metóda varenia:

Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Keď je cyklus pečenia hotový, preložte bochník do mriežky, aby vychladol.
Sladový extrakt sa bežne predáva v obchodoch so zdravou výživou. Má silnú sladkastú arómu.

Čokoládová žemľa

[/ b]

Zloženie:

2 ¾ šálky pšeničnej múky
¼ šálky kakaového prášku
1 lyžička mletá škorica
1 šálka mlieka zohriateho na 21-28 ° C
1 vajce, rozšľahané
1 polievková lyžica. l. roztopené maslo
4 lyžice. l. med
½ lyžičky soľ
1 lyžička droždie

Metóda varenia:

Do misy preosejeme múku, kakao a škoricu.
Vložte ingrediencie do misky HP v poradí, v akom sú uvedené, najskôr pridajte soľ a potom múkovú zmes. Zapnite HP nastavením základného režimu.
Keď je cyklus pečenia ukončený, preložte rolku na mriežku vychladnúť.
Tento bochník je vynikajúci s maslom a džemom.
Škorica zdôrazňuje chuť čokolády, ale ak je to žiaduce, môžete namiesto nej pridať čajovú lyžičku jemne mletej kávy, potom bochník získa kávovú arómu.

Ovsená buchta

[/ b]

Zloženie:

1 pohár vody
1 st. l. mlieko v prášku
2 lyžice. l. Zlatý sirup
2 lyžice. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
½ lyžičky soľ
1 ½ čajovej lyžičky pšeničnej múky
1 šálka jemnej ovsenej múky
1 lyžička droždie

Pridanie:

1 st. l. roztopené maslo
1 st. l. ovsené vločky
Metóda varenia:

Prvých osem ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Keď je automatické miesenie dokončené, cesto položte na múkou posypanú plochu a mieste rukami 2 - 3 minúty.
Cesto stočte do guľky a poukladajte na mierne maslom vymazaný a múkou vysypaný plech. Potom zakryte naolejovaným igelitom a odložte na teplé miesto.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Keď má cesto dvojnásobný objem, odstráňte fóliu, natrite rozpustené maslo a posypte ovsenými vločkami.

Koľko minút na pečenie nie je uvedené (moja poznámka).

Rolovať so škoricou a jablkami

[/ b]

Zloženie:

½ šálky vody
½ šálky mlieka
1 polievková lyžica. l. hnedý cukor
1 lyžička soľ
3 lyžice. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
3 ¼ lyžičky pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Pridanie:

4 jablká, olúpané, bez jadra, nakrájané na plátky
25 g masla, rozpusteného a mierne vychladeného
50 g hnedého cukru
2 lyžičky mletá škorica
3 lyžice. l. mlieko
1 st. l. práškového cukru
Metóda varenia:

Prvých sedem ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Spojte v miske plátky jabĺk, maslo a hnedý cukor. Zmes necháme odležať.
Keď je cesto hotové, dajte ho na pomúčenú plochu, rukou ho 2 - 3 minúty mieste a potom pomocou valčeka rozvaľkajte na vrstvu veľkú asi 25x50 cm Roztierajte na ňu jablkovú zmes, vykročte vzadu 2,5 cm od okrajov.Posypeme ju škoricou.
Cesto stočíme do rolády. Okraje pevne uzavrite.
Jemne preložíme na mierne maslom vymazaný a múkou vysypaný plech a necháme 35 minút na teplom mieste.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Keď má cesto dvojnásobný objem, urobte na jeho povrchu ostrým mokrým nožom v rovnomernej vzdialenosti od seba malé rezy.
Bochník pečte 25 minút, kým mierne nezhnedne.
Medzitým v hrnci na miernom ohni zohrejte mlieko a práškový cukor, kým sa tento úplne nerozpustí.
Potom pokračujte v ohrievaní ďalšiu minútu, potom hrniec odstavte z ohňa. Keď je bochník upečený, preložte ho na mriežku a hojne ho zalejte zmesou cukru a mlieka. Necháme mierne vychladnúť a podávame.

Jemné biele žemle

[/ b]

Zloženie:

½ šálky vody
½ šálky ohriateho mlieka
2 lyžice. l. maslo, rozpustené a mierne chladené
1 lyžička práškového cukru
½ lyžičky soľ
3 lyžičky pšeničnej múky
½ lyžičky droždie

Pridanie:

Múka - na posypanie
Metóda varenia:

Prvých sedem ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Keď je cesto hotové, dajte ho na pomúčenú plochu a rukami ho miesite 2 - 3 minúty.
Potom ju rozvaľkajte na hustú krátku klobásu, nakrájajte ju na 8 rovnakých kúskov a jemným tlakom rúk pripravte ploché koláče hrubé asi 1,5 cm.
Na cesto preosejte malé množstvo múky, potom ho zakryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť pri izbovej teplote (neumiestňujte ho na príliš teplé miesto, pretože textúra cesta je lepšia, ak pomaly stúpa).
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Keď majú koláče dvojnásobnú veľkosť, odstráňte igelit a prelejte ich ešte trochou múky.
Pečieme 15 minút, kým nezhnednú.
Hotové žemle preložíme na mriežku a vychladíme a prikryjeme kuchynskou utierkou.
Pred podávaním ich prekrojte na polovicu a vložte dovnútra ľubovoľnej výplne podľa vášho výberu.

Pizza

[/ b]

Zloženie:

1 pohár vody
1 lyžička soľ
3 lyžice. l. olivový olej
3 lyžičky pšeničnej múky
1 lyžička droždie

Pridanie:

2 lyžice. l. rajčinová pasta
1 plechovka (400 g) nakrájaných paradajok
Celá hrsť listov čerstvej bazalky, nahrubo nasekaných
400 gr. syr mozzarella, nakrájaný na tenké plátky
2 lyžice. l. najemno zomletá kukuričná múka

Metóda varenia:

Prvých päť ingrediencií vložte do misky HP v poradí, v akom sú uvedené. Zapnite HP nastavením režimu DOUGH.
Paradajkovú pastu a paradajky spojíme v hrnci a za občasného miešania povaríme na miernom ohni, kým zmes nezhustne. Potom ho odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Predhrejte rúru na najvyššiu teplotu.
Keď je automatické miesenie dokončené, položte cesto na pomúčenú plochu a ručne mieste 2 - 3 minúty. Potom ho rozdelíme na štyri rovnaké časti a každú vyvaľkáme na kruh s priemerom asi 35 cm
Kruhy preložíme na papier na pečenie posypaný kukuričnou múkou (môže byť nahradený bežnou pšeničnou múkou). Potrieme ich zahustenou paradajkovou zmesou, posypeme bazalkou a navrch dáme plátky syra.
Pečieme pizzu na vrchu rúry na 8-10 minút.

Bohužiaľ nemôžem dať odkazy na recepty z našej stránky - nemám ich, pretože všetky recepty na jednoduché použitie mám na letákoch milujem chlieb a cesto na kefíre, mliečne koláče, bochníky podľa GOST, ale častejšie robím cesto, a pečiem chlieb v rúre. Prejdite sa a pozrite sa a nájdite veľa krásnych a zaujímavých vecí. Existuje toľko inteligentných a osvedčených receptov na chlieb a cesto na všetky príležitosti, ktoré jednoducho nemôžete uviesť. Plus ani kváskový chlieb - je to všeobecne celý vesmír

Nedávno som si kúpil pekárnu vitesse, prístroj sa mi páči, vyzerá dobre. Každý v našej rodine miluje čerstvé pečivo, takže ho konzumujeme takmer každý deň. A teraz si pochutnávame na vynikajúcom domácom chlebe)) Teoreticky v tomto pekárni môžete variť džemy, povedzte mi, vyskúšal to niekto? Mám pekárnu chleba VS-424.