Veľmi ľahká kapusta s klobásou

Veľmi ľahká kapusta s klobásou

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
Cibuľa	2 ks
Varená klobása	300 g
Zemiaky	5-6 ks
Kyslá kapusta	450 g
Korenie	ochutnať
Rastlinný olej + margarín

Metóda varenia

• Táto polievka je vhodná pre tých, ktorí nemajú čas na varenie, ale chcú jesť. ) A pre tých, ktorí chcú po novoročných sviatkoch niečo veľmi ľahké a kyslé ...
• Kapustu som vždy varila na mäsovom vývare. V extrémnych prípadoch - z kuracieho mäsa. Nepamätám si, čo ma prinútilo urobiť to s klobáskou, ale posledných 6 rokov som to varil takto.
• Robím to v 5-litrovom kastróle, pretože v našej rodine to „letí“ veľmi rýchlo!
• 1. Cibuľu som nakrájala na kocky a orestovala na rastlinnom oleji + margaríne (50 g), kým cibuľa nebude priehľadná.
• Uvarenú klobásu nakrájam na kocky, pridám k cibuli a dobre orestujem do zlatista.
• 
• 2. Zatiaľ čo sa cibuľa a klobása osmažia, nalejte asi 3,5 litra vody do 5-litrového kastróla. Privedieme do varu, osolíme a pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Môžete pridať akékoľvek univerzálne korenie, ktoré sa vám páči. Nemusíte pridávať.
• Zemiaky varte takmer do varenia. Akonáhle sa okraje zemiakov začnú trochu „lámať“, môžete pridať kapustu.
• 
• 3. Kapusta podá taký tanier. Mám v nej asi 400-500 gramov. Ak je soľanka, pridám soľanku. NESTLAČÍM kapustu.
• 
• 
• 4. Ihneď pridajte klobásu s cibuľou. Mleté čierne korenie (je možná zmes papriky), bobkový list, nový hrášok (5-6 ks).
• 
• 5. Všetko dobre premiešam.
• Po uvarení povaríme na miernom ohni 10 minút. Potom vypnem oheň, zakryjem pokrievkou a nechám aspoň 20 minút odstáť.
• 
• 6. Môžete jesť. Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

5 litrov

Čas na prípravu:

35 minút

Program varenia:

tanier

[inka_kot]

inka_kot, jasne chutné a ľahké

[Inessa]

Inessa, ďakujem))) Dokonca som si spomenul na chuť)))

Ďakujem, Inessa. Určite ti uvarím tvoju kapustnicu. Povedzte mi, má kapusta v tomto období čas na varenie?

a ešte by som pridal proso)) aká kapusta bez proso !!!))
ale všeobecne to nie je zlé, ďakujem

[ninza]

ninza, ale kyslá kapusta. Má čas! Ak máte obavy, povarte ho 15 minút! Ale to je maximum!

kavmins, prečo by mali stále existovať obilniny? Zemiaky + kapusta. Zdá sa mi to viac ako dosť! Radšej dať viac kapusty, aby bola kyslá. Ale hlavnou vecou nie je pripraviť kašu - polievka by mala byť tekutá. Toto je koniec koncov prvý kurz.

Dievčatá, tiež ho rád varím s vlastnou nakladanou kapustou. Vyrábam v dubovom sude. Tu s ňou sa kapusta ukáže byť taká kyslá, taká duša sa „odtiahne“ ..... mmmm ... chuť je iná ako v obchode s kapustou.

[inka_kot]

inka_kot, dnes som uvažovala o tom, že povarím prvýkrát, ale potom mi do očí zasiahol váš recept. Pravda, varená klobása tam nebola, ale bola napoly údená. S touto klobásou som na pomalom sporáku osmažil cibuľu, potom som hodil zemiaky a kapustu z vlastnej prípravy, korenie a na režim „polievka“. Po 20 minútach môj asistent zaznel, že je pripravený. Nenechala nasilu vypustiť paru, ale čakala, kým pomaly zostúpi. Kapusta vyšla veľmi chutne. Okamžite všetci jedli na tanieri s veľkým potešením
Prinášam vám teda veľké ďakujem. Teraz si tiež zacvičím túto chutnú pochúťku. A tu je správa:

[lyudmia]

lyudmia, ach, prepáč, nevidel som tvoju odpoveď!
Som veľmi, veľmi rád, že vašej rodine polievka chutila! Použite recept na zdravie!

[inka_kot]

inka_kot, používame a veľmi aktívne