Pieskové koše s kokosovým krémom „Lacné a veselé“

včera napečený košík))) s čokoládovým pudingom.

Táto placka teda poskytla ďalšiu vrstvu ovocia zaliatu želé. Bočná strana koša ale zatiaľ nedovolila vyrobiť nadstavbu.

[Nataša]

Nataša, pre tých, ktorí chcú zopakovať váš počin, napíšte prosím, aký priemer mal váš tvar, hrúbku cesta, výšku bokov a množstvo cesta - podľa receptu alebo viac či menej.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Nataša, inšpiroval si ma k podobnému výkonu. Len ja som zašiel ešte ďalej:



Zloženie je rovnaké: recepty na cesto, každé päť minút vymastené brusnicami, na vrchu krém KuKo.
Nikdy som nemal rád krehké koláče, ale tento šiel tak dobre, že v čase, keď som sa chystal fotiť, boli štvrtiny preč!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, je krehké cesto drobivé alebo tvrdé?
Skúšala som toto cesto pripraviť cez víkend, ale niečo mi nevyšlo, dobre som ho rozmixovala vo viacsekáčiku Kenwood a pridala múku. Podľa všetkého je koniec koncov podľa tohto receptu potrebné vyrobiť majonézu ponorným mixérom (ale ten nemám). Robíš to husté, že? Možno to stálo v ceste dlho, alebo kvôli majonéze, ale tartaletky sa ukázali ako dubové. Ale chutné. Na druhý deň zmäkli z náplne a stalo sa dobre)))
Môžete majonézu a hotové cesto odfotiť nabudúce, keď ich pripravíte?

Podľa všetkého je koniec koncov podľa tohto receptu potrebné vyrobiť majonézu ponorným mixérom.

- iba ponorné.

- iba ponorné.

Aké zaujímavé
V podstate rovnaké nože. A majonézu robím na viac mlynčeku, ale podľa iného receptu (vždy to dopadne s ofinou „od oka“, a ak je riedka, pridám viac rastlinného oleja a všetko dobre zhustne). Pravdepodobne stojí za to skúsiť to urobiť s majonézou, ktorú robím dobre, len tam pridať viac cukru.

[4udo]

4udo, Natália, Cesto je dosť drobivé a zároveň chrumkavé.
Ak ju prepečiete, môže sa ukázať, že je tvrdá, ale s náplňou „odíde“ a dokonca len na druhý deň vo vrecku nie je až taká tvrdá.
Napríklad koláče k môjmu koláču boli pečené intenzívne, boli červenkasté a tvrdé, ale po napustení džemom a smotanou sa stali veľmi jemné, takmer sušienkové.

„Majonézu“ samozrejme pre tento temmet môžem odfotiť, ale bude to vyzerať ako každá iná majonéza.
Jeho úlohou je, aby po miesení počas pečenia cesto nezanechalo maslo. Cukor sa v ňom navyše úplne nerozpustí a v cesto bude „znieť“ ako karamelové lupienky.
Môžete jednoducho hniesť, bez majonézy, len potom musíte nabrať menej oleja a nahradiť ho inou tekutinou, ktorá sa neprijme. Výsledok však bude mierne odlišný.

Mimochodom, pochopil som, prečo niektoré dievčatá nemali dostatok tekutín na to, aby zhromaždili cesto v hrudke: mám veľké vajce, C0, a je ho dosť a maslo na bežné miesenie. Možno ste mali menšie vajce?

Ol, už som strieľal prvýkrát)))))


Miloval proces pečenia. A výsledok je o to viac.

[Nataša]

Nataša, so štartom vyšli pekné!
A stále som k nej neprišiel, bol som „prilepený“ na všetkých koláčoch ..

[Nataša]

Nataša, ktoré sú párne! Som veľmi rád, že si rád!
Pekná hračka, nie? Takéto užitočné dieťa, je pekné ho aj vidieť, nielen používať.
A čo budeš napchávať? Alebo ako môžete jesť sušienky?

Ksyusha, Ja som tiež celá vo veľkonočnom pečive - koláče, perníky. Ahead je ďalší recept na koláče, Veľkú noc a vajcia.
Zakaždým také vzrušenie
Ale potom si počkám na vaše malé košíky.

A čo budeš napchávať?

A náplne sa nedožili.

počkajte a vaše koše

[Nataša]

A náplne sa nedožili.

NatašaNejako sa nečudujem
Ale občas skúste s náplňou, navyše na druhý deň (ak prežijú) to dopadne veľmi nežne

Ksyusha,

S týmto plnidlom som včera vyrobila košíky. Mojej sa to veľmi nepáčilo. Ale môj manžel vôbec nemá rád krémeš. Povedal, že to vyzeralo ako krupica s kokosom ...
Dnes koše zmäkli a moja dcéra povedala, že to vyzerá ako „Bounty“
Všeobecne 6 košov ostalo prázdnych a dnes som zmiešala zvyšok kokosu s vajíčkom a cukrom, naplnila a piekla 15 minút. v rúre. Toto je smrteľnosť ... Kokosanka v krehkom pečive
Super!!

[irisska]

irisska, Som rada, že mi aspoň chutilo cesto
Tento krém zjavne nie je určený pre vašu rodinu, ale pre milovníkov ... krupice
Páči sa nám to v kombinácii s trochou kyslej vrstvy.
Ale môžete použiť akýkoľvek krém, penu, želé, suflé a tak ďalej. pripojiť k takémuto koši, a v nesladenej podobe - sleď, paštéta, šalát atď.
Som rád, že sa to ukázalo ako „úžasné“ a „super !!“ v kombinácii s vašim obľúbeným krémom. Takto by to malo byť

[irisska]

irisska, Zrazu som si spomenul na tvoju „krupicu“.
Akú múku ste použili na krém?
Ak kukurica alebo ryža, potom by nemala byť žiadna krupica.
A pri pšenici sa samozrejme získa krém „nie“.

[Olga VB]

Olga VB, vedela si len, ako ma inšpirovali také koše !!!!
A tiež ma uchvátil názov krému ku-ko.
Poďakovať.

[Olga VB]

Olga VB, kukurica. No môj manžel proste nemá rád krémešový krém. A mne sa to s mojimi dcérami páčilo. Na základe tohto receptu chcem tiež vyrobiť slané koše a upiecť v nich julienne. Po rúre sa správajú veľmi dobre, nevysušujú sa.

[Pakone]

Pakone, Svetochka, teraz sa budem tešiť, kam ťa táto inšpirácia zavedie
Povieš nám to, ukáž nám to neskôr?

irisskaNo je dobré, že sa to páčilo aspoň vám a vašim dcéram, inak som sa naozaj trápila
Možno by to váš manžel chcel s krémom Ri-R? Alebo je v zásade proti všetkému, čo sa s kašou spája?

Spravil som slané, dopadli celkom slušne.
Ale aj tak do cesta na slané pridáte trochu cukru, aspoň lyžičku. Pridám jedáleň, sladkosť potom niekde zmizne, akurát chuť je harmonickejšia.
Veľa štastia!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, ďakujem za nápad s Košmi kokosový krém. Iba ja som všetko radikálne zmenil.
Cesto: 250 gr. múka + 125 gr. maslo = strúhanka. Drobček bol „podlepený“ majonézou, ktorá trvala asi 1 polievkovú lyžičku. l. so šmýkačkou.
Po miesení cesta musíte odpočívať v chladničke 30-40 minút, čo malo za následok deň. Potom gúľala guľky s hmotnosťou 25 gramov.
Na úplne spodok košov som na kokosový krém podľa vášho receptu položila zmes prevareného kondenzovaného mlieka s mletými slnečnicovými semiačkami.
Moja dcéra to ocenila ako akrobaciu.
Olya, ešte raz ďakujem za nápad.

[Pakone]

Pakone, Svetochka, ďakujem za správu!
Som rada, že sa to mojej dcére páčilo, je to také milé! Snažíme sa o ne!
Samozrejme, rád by som si pozrel aj obrázky.
Ak opakujete, skúste pripraviť krém s niektorými orechmi z ryžovej múky - získate tiež zaujímavú chuť a rozmanitosť

[Olga VB]

Olga VB, Olya, a tu sú moje obrázky. Až dnes sa mi ich podarilo odhaliť.
🔗

[Olga VB]

Olga VB, Olga, prišla som s poďakovaním za úžasné koše!
Tak som sa k nim dostal, neprešiel ani rok ...
Ukázalo sa to chutné a rýchle!



A teraz o vašich obručiach a krivých rukovätiach ...
To, že nie som kamarát s domácimi peniazmi, je skutočnosť, a tu ma nerozlišovala originalita: spočiatku som zasahoval a potom som čítal, ako to urobiť správne, skrátka som pokazil prvú várku, druhý sa ukázal, ale s ťažkosťami, no, nedal sa .. .. v ďalšom. raz budem zasahovať do obchodu
Alebo ma možno ten olej sklamal, vzal som Slobodu naposledy do veľkej fľaše a je to čudné, nie olej, ale nejaká petrochémia ...

Mimochodom, dievčatá, aký olej teraz používate, som zvedavý?

Takže do toho, cesto sa ťažko miesilo, musel som pridať pár lyžičky. kyslá smotana.
Košíky sa piekli dobre, agregát sa mi páčil, ale pri pečení som vždy hrešila na oleji, veľa oleja sa uvoľnilo, občas kvapkal, hoci samotné košíky boli veľmi chutné, rýchlo sa upiekli, bez problémov vyskočili
Krém vyšiel nádherne, do horúcej smotany som pridala 30 gramov masla, neodolala som ...
Kvôli mojim „hrboľatým rukovätiam“ sa koše ukázali väčšinou bez bočných strán (áno, to hlavné je vynikajúce), aj keď som ich poctivo rozdelil na 24 gramov, dospel som k záveru: musíte gram vydeliť 30.

Všeobecne niečo také, prepáčte za veľa bukov ...

Olga, ešte raz ďakujem za recept, ďalší krok teraz nie je sladký!

[Pakone]

Pakone, Svetochka, dakujem za foto. Dopadlo to veľmi pekne.
Som rada, že ty a teším sa s tvojou dcérou

Trishka, Ksyushenka, ďakujem za správu!
Som rád, že je chutný, a som rád, že je rýchly. Ako sa na záchrancu patrí.
A márne sa ohovárate! ukázalo sa to veľmi pekné!
O oleji. Neobťažujem sa s ním - čo s tým robím.
Zvyčajne mám na svojej farme slnečnicový a kukuričný Sloboda, niekedy konečne CD AUCHANOV, plus tucet ďalších rôznych rastlinných olejov.
Váš olej vynikal pravdepodobne preto, že nebol emulgovaný, t.j. nie majonéza? Neviem.
Pravdepodobne potom to malo byť pridané menej, hoci by sa drobček zároveň trochu stratil.
Asi také množstvo cesta na jednu porciu.
Špeciálne počítam tak, aby navrchu neboli bočné strany, t.j. takže na vrchu kôš končí rovnomerne tesne pod okrajom, bez klobúka.
Závisí to však aj od množstva náplne: ak chcete, aby sa do nej zmestilo viac, mal by byť kôš väčší.
Čakám na slané

aby na vrchu neboli bočné strany,

A myslel som si, že strany by mali byť ...
Ol, čo tvoja konzistencia cesta?
Mám to veľmi tesné ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! A s čím (aký domáci spotrebič) vyrábate majonézu? A aký je recept? Chcem vedieť, prečo zlyhávate. Neexistuje spôsob, ako by som mohol vyrobiť normálny pomocou tyčového mixéra, takže ho robím v stacionárnom mixéri. Ak nejaký máte, môžem povedať, podľa akého receptu sa mi vždy podarí, s akýmkoľvek rastlinným olejom (akejkoľvek kvality). Musíte odtiaľ proste vystúpiť špachtľou, je to trochu mätúce, ale už som sa prispôsobil. A naraz urobím minimálne 0,5 litra. V chladničke to stojí dlho.

Lena, mám bežný mixér na ruky, urobila to v pohári, ktorý k tomu patrí.
A už si ani nepamätám, kde som to vzal na internet, uvaril, neurobil na nich dojem, už to nikdy neskúšali, zjavne si zvykli na chuť obchodu a ten domáci sa zdá nie taký hustý a korenistý alebo čo. ...
Aký máš recept?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Recept je najotrepanejší, ale s mixérom v pohári ani on, ani majonéza podľa iných receptov, ktoré môžem zohnať, si ešte musím zacvičiť.
Tento robím v stacionárnom mixéri, ako som už povedal. Skúste to urobiť obyčajným, zrazu to funguje. Má mastnú chuť, môžete ho trochu zriediť prevarenou vodou po uvarení alebo obyčajným mliekom, ale s mliekom ho musíte použiť rýchlejšie. A na pečenie tak akurát.
Recept.
2 vajcia
1 lyžička horčica najbežnejšia (hotová, nie suchá)
1 lyžička Sahara
0,25 lyžičky soľ
400 ml rastlinného oleja bez zápachu
1-2 lyžice. l. citrónová šťava alebo silný roztok kyseliny citrónovej
Ak sa to robí v stacionárnom mixéri, potom všetko nalejte a nalejte do pohára mixéra, okrem citróna. odšťavuje a rastie. oleje.
Zapnite na 1 rýchlosť, mixujte 3 - 5 sekúnd.
Potom kombajn zapnite na maximálnu rýchlosť a potom otvorom vo veku mixéra nalejte rastlinný olej.
Šľahajte na maximálnych otáčkach, až kým nebude maslo emulgované (teda až kým nebude pripravená majonéza). Trvá to asi 1 minútu, možno menej.
Vezmite majonézu z pohára, preložte ju do nádoby, v ktorej ju budete skladovať. A tam pridať citrónovú šťavu, kyselinu. Po premiešaní ochutnajte.
Skúste to urobiť bežným mixérom v pohári. Mnoho receptov odporúča opatrne naliať vajíčko do pohára, aby sa nepoškodil žĺtok, a potom vložiť nožičku mixéra tak, aby bol žĺtok vnútri nohy mixéra (širšia časť nohy). Potom zašľaháme, postupne prilievame maslo.

Ďakujem, skúsim!
Na mňa na teba, ok?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Ako hovoríte.

Aká bola konzistencia cesta?
Mám to veľmi tesné ..

Ksyusha, nie príliš utiahnutý, skôr plastický, mäkký. To závisí od obsahu vlhkosti v múke a od veľkosti vajec.

zvyknutí na chuť obchodu a domáce sa zdajú nie také husté a korenené alebo čo

Môj domáci je veľmi hustý, stojí to za to, musí sa dokonca riediť vodou, kým sa nenakúpi v obchode. A môžete vyrobiť akúkoľvek štipľavosť - korenie, horčica a ocot sú vždy po ruke.

nie príliš tesné

Je tu ďalšia moja chyba, cesto vyšlo strmé.
Znamená to opraviť boom!

Možno chápeme inak o tesnosti? Cesto si veľmi dobre drží tvar, to znamená, že guľky sú vyvaľkané - ležia tak v guľkách, nerozmazávajú sa, neochabujú, ale cesto je mäkké, plastové.

Nie, boli pre mňa veľmi tesné, napísal som, že som pridal aj kyslú smotanu, a pri vaľkaní do klbka sa vyskytli praskliny a vynikal olej, skrátka chuť mi chutila, ale džemy dunia, možno Zároveň si to osvojím ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Držím päste, dúfam v úplnú rehabilitáciu receptu, verím v šťastie.

kompletná rehabilitácia na lekársky predpis

Olga, ale recept s tým nemá nič spoločné, to sú moje „šikmé“ ruky ...

Olenka, ďakujem za recept! Vyskúšali ste polovicu porcie v pizzerii GF viac v Temku- všetko perfektne! Nie tak pekný ako v tartaletkách, ale zatiaľ som jej nákup odložil ... Urobil som miernu zmenu v zložení cesta, nahradil 2 lyžice. lyžice múkového škrobu, všetko ostatné podľa receptu! Ďalej určite vyskúšam vašu náplň. čas!

Yulenka, ďakujeme, že si zaviedla recept do radov pekárov pizze!
Aj keď sa kritizujete, vaše malé koše sa ukázali ako veľmi roztomilé, ako kvety
Dúfam, že to bolo vynikajúce

Ol, môj manžel si veľmi obľúbil aj expresnú verziu s jahodovým džemom a krémom z rozprašovača! A je fanúšikom „košov“! Takže všetko je vynikajúce, neváhajte!

Nuslawateh Pane!

Ďakujem za recept, odniesol si ho za líce

[SoNika]

SoNika, Vírus, Som veľmi rád, že recept padol vhod!
Napísal som tak obrazne, že som si to chcel aj zopakovať a znova „odniesť to za líce“

[Oľga]

Oľga, ale sú tieto koše lepšie jesť studené? Alebo izbová teplota?
Chcel som ich zobrať do prírody. Alebo nie?)
Nie je tu nijaké zvláštne teplo, ale strávia pár hodín bez chladničky (už nie)

Neskladujem ich v chladničke, ak sú neplnené. Ak to ale náplň vyžaduje, tak v chladničke, ale je lepšie oddelene skladovať náplň v chladničke a košíky mimo chladničky a oženiť sa s nimi hodinu pred konzumáciou, ak recept nevyžaduje opak.
Samotné cesto je chutnejšie ako izbové cesto.
Takže smelo zušľachťujte prírodu svojimi košmi, budú sa mať radi!

Poďakovať! Vzal som recept. Urobím to.

Ďakujem za recept. Včera pečené. Veľmi chutný a ľahký dezert, mám tieto rád.

[Nikka]

Nikka, Ďakujem! A za dôveru v recept a za správu!
Dúfam, že teraz pre vaše verzie budú k dispozícii rôzne verzie „založené na“.
No, na chutné obrázky

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, ďakujem za recept! Môj oneskorený darček dorazil)
Ďakujem za recept, košíky sú chutné, čo sa týka mňa sladkasté, nabudúce bude menej cukru.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulechka, ďakujeme, že si sa zastavil!
Gratulujeme k aktualizácii!
Ak máte v košíkoch veľa cukru, tentokrát dajte do náplne menej cukru a nabudúce to napravíte.
Ale odporúčam vám, aby ste sa o tom rozhodli druhý deň: chuť na druhý deň sa mi zdá harmonickejšia.
Vidím, že si vyrobil koše s bočnicami. Dali ste do každého viac cesta? Alebo pri pečení zväčšili objem?
Pri mojich meraniach sa to ukáže presne nabok.
Mimochodom, dlho som to nerobil
Tu dokončíme „zemiaky“, urobím košíky. Chcem vyskúšať citrónový tvaroh a čokoládu