Berry koše

Berry koše

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vypúšťanie. maslo	200 g
Cukor	170 g
Múka	270 g
Žĺtky	3 ks
Bobule (môžu byť zmrazené)	300 g
Škrob	1-2 lyžice. l.
Cukor na posypanie bobúľ	1-3 st. l.

Metóda varenia

• Koše je možné vyrobiť rôznymi spôsobmi. Uzavreté, otvorené pomocou drôteného stojana alebo košov s bobuľami a na vrchu sú malé pusinkové hviezdičky (dávame ich z cukrárskej striekačky s tryskou). Preto odtiaľto - a počet košov - od 12 do 18.
• 1. Miesime maslo (neroztopíme!) S cukrom a žĺtkami. Pridajte múku, kým sa cesto nestane plastickým a neprestane sa držať na rukách. Pozor, aby ste to s múkou nepreháňali! Ak cesto vyjde veľmi strmé, pridajte niekoľko lyžíc teplej vody alebo mlieka. Cesto odoberáme na hodinu v chladničke.
• 2. Výsledné cesto kúsok po kúsku odtrhnite a zrolujte guľky veľkosti pingpongovej gule. Všetky kúsky naraz zrolujte, aby ste videli spotrebu cesta. Ak nie je vypočítaný, potom odštipnite kúsok z veľkých guľôčok a pridajte zbavené. Formy namažte tukom.
• 3. Výsledné guľky vložte do formy a rukami jemne rozložte cesto do tvaru. Cesto je veľmi plastové, takže sa dá urobiť veľmi ľahko. Dajte pozor, aby v ceste neboli plešiny. Robíme to so všetkými formami.
• Alebo cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 3 mm, vykrajujeme kruhy o niečo väčšie ako priemer formičiek. Ak sú koše zatvorené, potom sú pre každú formu dva hrnčeky. Ak s mriežkou, potom jeden hrnček, a musíte nechať cesto na ozdobu.
• Jeden kruh má o niečo menší (horný) priemer ako druhý (spodný)
• 
• 
• vyvaľkáme koliesko a urobíme boky
• 
• 4. Teraz máme bobule. NEODMRAZUJTE bobule !!! Nalejte ich do misy, pridajte lyžicu cukru a lyžicu múky alebo škrobu - premiešajte. Plnka je hotová.
• 5. Bobule rovnomerne rozmiestnite do košov. Bobule nelejte so šmýkačkou, inak šťava zaplaví celú pleseň. Na vrch posypte bobule, zvyšky múky a cukru z bobúľ.
• 
• zakryjeme druhým kruhom a vidličkou pripevníme polia
• 
• urobíme niekoľko prepichnutí špáradlom a trochu ozdobíme
• 
• Dali sme koše na plech a do rúry vyhriatej na 200 - 220 stupňov po dobu 30 - 40 minút.
• 6. Po stanovenom čase skontrolujeme pripravenosť testu pomocou zhody. Ak sa cesto nelepí, potom sú koše pripravené!
• 
• Z bielkovín, ktoré vám zostali, môžete vyšľahať studenú penu a ozdobiť koše na pusinky.
• (tentokrát moje veveričky išli do kotlety)
• Už niekoľko rokov pečiem pre našu rodinu košíky na celé sviatky. A nie je potrebný žiaden koláč !!!
• 

[Ganya]

a trochu ozdobiť

Ropuchy?

shl. Ganya, veľmi chutné !!! Voňalo to hneď v lete !!!

Ropuchy?

Nimi !!!

Ďakujem, Ksyusha! Veľmi ich ľúbime!

[Gasechka!]

Gasechka!
Takéto slnečné a bobuľovo voňajúce Košíky.Vnuk je na dovolenke, takže mu na objednávku upečiem ... Zajtra rolka, a potom ... čo chce! Dám mu tvoje koše! Fotky sú také, že si myslím, že to bude v pokušení!
A veľmi pekne ďakujem za taký úžasný recept, za spôsob prezentácie a stále počujem váš hlas ...

Na vaše zdravie, Svetul! Počkám s košíkmi!

[Gaša]

Gaša veľmi krásne, svetlé a slnečné koše! Zlepšila sa dokonca aj nálada!

Dakujem Natusik!

Gashulchik, potrebuješ do cesta prášok do pečiva alebo sódu? na obrázkoch sa zdá, že to je taký pupienok - je to len katastrofa

Gashulchik, potrebuješ do cesta prášok do pečiva alebo sódu? na obrázkoch to vyzerá ako taký uhrovitý vzhľad

Nepotrebujete nič ... uvidíte, aké úžasné krehké cesto sa ukáže ...

A vo všeobecnosti som si ešte nestihol kúpiť tvaroh na tvoj tvarohový koláč a tu je ďalšia chutná pochúťka - nestíham s tebou A ťažko sa dokážem plaziť do nohavíc - je to len katastrofa

Írsky, etozh - yayaberries ...

Gashenka, koše sú neporovnateľné, pečené s čerstvými brusnicami v miske na muffiny. Ďakujem zlatko za recept
🔗

Svetochka, očarujúce koše! A je veľmi pekné, že recept dobre padol na košíček