Kuchynské maličkosti (2)

A dospelí kuchári

Svetik, dospelí kuchári by mali mať kevlarové rukavice

dospelí kuchári musia mať kevlarové rukavice

A to nie je zlé. Stále je však lepšie šikovne ovládať nôž a ešte lepšie vrhať.
Mimochodom, nedávno som v televízii sledoval program „Zástera víťazstva“. V Austrálii sa koná súťaž amatérskych kuchárov, ktorí plnia množstvo náročných úloh. Víťaz je ocenený titulom kuchár.
V rámci jedného takého programu dostali súťažiaci pokyn, aby lúpali a krájali cibuľu mimoriadne ostrými nožmi, a boli upozornení na ostrosť nožov. Každý dostal vrecúško cibule s hmotnosťou 5 - 7 kg. Takže keď som sa pozeral, dvaja z nich kvôli škrtom vypadli zo súťaže. Potom som sa rozptýlil. Viete si predstaviť, aká náročná súťaž s cibuľovými slzami to bola.

Svetlo sa vo všeobecnosti vždy pozerá na strihové umenie profesionálov s obdivom. Ja sám si pravidelne krvácam prsty)))

[GenyaF]

GenyaF, na kanáli „Potraviny“ je časť o rezaní hydiny, rýb atď. Aké ostré nože má pán !!! Bez námahy krája ryby na filé, akoby krájal mäkké maslo.

[Pakone]

Pakone,

Mám také nože. Manžel je maniak. Zvyčajne strávi niekoľko hodín ostrením všetkých mojich nožov. Potom sa k nim každý bojí priblížiť))). Moji hostia vedia, že s mojimi nožmi treba narábať veľmi opatrne))). Ale potom už nemôžem nikde nič normálne krájať - vyrážajú tupé nože))).

Och, vlastne som sa takým chválením prišiel pochváliť. tak ju mam rada ...




Mám také umývadlo ako na druhej fotografii, ale nie nerezové, ale čierne žulové. Je bez krídla. Takáto paleta sa mi všeobecne páči, aj keď tam bolo krídlo))). Vyrobené podľa princípu odkvapkávacieho podnosu pre kávovary. Horná časť je perforovaná nehrdzavejúca oceľ, spodná časť je hrubý plast. Umyla som zeleninu / ovocie, bylinky, strúhadlo (do PMM to väčšinou nedávam), rezacie dosky (mám večný problém - vždy ich umývate rukami a sú mokré, vždy ich utierajte - nafig ) atď. - dal som ich na túto paletu. Prebytočná vlhkosť pohára nadol, nič sa neroztopí. A ak potrebujete uvoľniť ďalšie miesto na doske, vložím túto paletu do skrinky alebo ju položím na okraj za kohútikom (potom ju môžem ukázať v mojej kuchyni). Blanco firma. sú ešte lacnejšie, navyše navrchu plastové podobné zvlnenému piesku v púšti (priehlbiny na odtok vody).

[Nata]

Nata, Aké zaujímavé. Potrebujem to. A veľkosť?

[Babuška]

Babuška,

Je dosť veľký (na fotografii môžete vidieť v porovnaní s drezom a drez je 50 cm ako môj). Rozmer 36,5x42,5 cm

A také veci sa mi páčili, ale kde ich môžem zohnať?

Dobré je dobré, ale cena je najnižšia 15-16 tisíc

[Lanochka007]

Dobré je dobré, ale cena je najnižšia 15-16 tisíc

Paleta ?! Teraz stojí 6 tisíc. 5940. Vzal som to - bolo to drahšie. 6 nad. Myslite však tiež na to, že ide o nehrdzavejúcu oceľ. Navyše závažná nehrdzavejúca oceľ.
Lanochka007

Zobral som do firemného obchodu Blanco, v prípade potreby môžem dať odkaz osobne.

A takto vyzerá plast a stojí 2500r.:

Dievčatá a ja používame také

🔗



Ale paleta pre Blanco tiež záujem, v pohode!
Mám Blanco s dvoma miskami, bez krídla, ako na obrázku, len z pieskovca.
Keby nie týchto kobercov, ani neviem ako?

Kúpil som si dva kusy na prezlečenie!
Super !!!

[Strašidlo, hod na mňa odkaz]

Strašidlo, hod na mňa odkaz

A do mňa

v osobnom

a v predmete nizya?

Dievčatá a ja používame také

🔗



Ale paleta pre Blanco tiež záujem, v pohode!
Mám Blanco s dvoma miskami, bez krídla, ako na obrázku, iba z pieskovca.
Keby nie týchto kobercov, ani neviem ako?

Kúpil som si dva kusy na prezlečenie!
Super !!!

Aj tieto používam! Veľmi pohodlne!

a v predmete nizya?

Môžeš byť neaktívny. To som ja otrepaný))).

Kov:
🔗

Plast:
🔗

Všeobecne zbožňujem všetky také veci do kuchyne. Kúpil si to aj cedník, mohli by ste mať aj sieťovanú nádobu, ale to len v prípade, že z chamtivosti)))

A tu je niekoľko ďalších:
🔗
🔗

O TOM! Som mladý kuchársky špecialista! Mám rád ostré nože, ale moje ruky sú zároveň háčiky!

Moja obľúbená rybárska a kempingová sekera používaná od roku 1979. Venujte pozornosť spálenému varovaniu na sekere. Možno aj preto ho stále mám.

Tu som odfotil vo svojej kuchyni:

[Nata]

Nataaké pohodlie a nádhera! Závidím!

Tu som odfotil vo svojej kuchyni:

Mixér
Natasha, úprimne si prajem, aby váš mixér iba potešil, dizajn je pohodlný, hovoria, že zmenili vnútornú výplň. Kúpil som pred 11 rokmi, bol som opotrebovaný na opravy, neustále vytekal, opravy stáli veľa a po pár mesiacoch je všetko nové. Naposledy to bolo pol roka a nemohol som nájsť dôstojnú náhradu, kým sa vôbec nevyliala, že voda v kuchyni bola po každom použití vypnutá, potom som niekde počul, že bolo veľa sťažností a vnútri bol vymenený.

A ja som svojou nivozitou predpokladal, že takéto palety používam iba ja

Neustále používam paletu s plastovým roštom s rozmermi 46 x 30, kúpenú v oddelení plastových riadov za 242 rubľov! Gril je odnímateľný, ľahko umývateľný. A páči sa mi, že bunky v mriežke sú veľké
Používam ho takmer každý deň, na veľké veci, džbány, hrnce, priehľadné sklo atď ... a na stole, vedľa umývadla, je plddon.

Chcem tiež ukázať svoje „triky“ pre pohodlie v kuchyni

1. Obrúsky na čistenie stola.
Takéto obrúsky veľmi dobre absorbujú vodu, veľa tekutiny z povrchu stola, dajú sa dobre vyžmýkať ručne, zachytávajú dobre spojené stelivá, omrvinky z povrchu atď. ... po ktorých zostane stolová doska jednoducho vlhký, nie mokrý.
Obrúsky sa dokonale umyjú obyčajným mydlom. Denne ich periem, na konci dňa, keď už budú vyriešené všetky problémy v kuchyni, má obrúsok čas na úplné vyschnutie cez noc. A raz za týždeň posielam do kúpeľne obrúsok spolu s praním uterákov.

Predvádzam svoj sklad obrúskov v rôznych farbách. Vo vnútri obrúska je tenká vrstva penovej gumy, na vrchu látka.
Na poslednej fotografii je „vypraný“ obrúsok, bola som vo vani - tento obrúsok používam asi šesť mesiacov.



2. Obrúsky na sušenie zeleniny, bylín, bylín, bobúľ
Obrúsky sú veľké, hrubé asi 0,3 - 0,4 mm.
Používam ich obzvlášť často v lete, keď z dôvodu konzervácie potrebujete opláchnuť a vysušiť veľa zeleniny a bobúľ. Obrúsky veľmi dobre absorbujú vodu a potom ju udržujú v hrúbke látky.
A po celý rok na nich po umytí suším zelenú a zeleninu na šaláty a rezanie.
Obrúsky sa perfektne umyjú v práčke, vložím ich do auta a na expresný program na 30 minút, potom ich dobre opláchnem a osuším.

Ukazujem:
Nové obrúsky zo skladu.
Použité utierky: zafarbené bobuľami a šťavami z nich a po umytí. Tieto obrúsky sa „používajú“ už mnoho rokov (určite asi tucet), ale stále ich používam

Dievčatá, možno niekto napísal, fórum je veľmi veľké, obrúsky do kuchyne periem rýchlo, bez namáhania. V umývadle, kde nalievam horúcu vodu z vodovodu na riad, pridám 1 stôl. lyžicu prášku, 1 lyžicu bielenia, 1 hodinu lyžice rastlinného oleja, ponorte 2 uteráky a jeden obrúsok, vrchnú časť s viečkom. Na noc. Ráno opláchnite kvapkou octu. Biele, čisté. A dlho sa nezhoršujú. Niektoré uteráky majú 5 rokov. Existujú obľúbené položky. Kúpené ešte v časoch ZSSR. Babička vnučky varila pre veno.

[Admin]

Admin, Tatyana, a kde sa tieto obrúsky predávajú? Čo si nevidel?

[Admin]

Admin, Tatyana, a kde sa tieto obrúsky predávajú? Čo si nevidel?

Júlia, Nakupujem v železiarstvách a oddeleniach, napríklad v Perekrestoku, Pyaterochke, Spare.
Niekedy obrúsky na ovocie Objednávam v ozóne, ceny sú rôzne, ale ľahké použitie a životnosť odôvodňujú cenu v plnej výške.

[Júlia]

Júlia, Nakupujem v železiarstvách a oddeleniach, napríklad v Perekrestoku, Pyaterochke, Spare.
Niekedy obrúsky na ovocie Objednávam v ozóne, ceny sú rôzne, ale ľahké použitie a životnosť odôvodňujú cenu v plnej výške.

Ďakujem, pozriem sa! Zrejme len nedávala pozor!

Nie je príležitosť znovu si prečítať všetko. Bol by som vďačný, keby poukázali na autora recenzie! Písali sme o sklenených kanvičkách. Vďaka svojmu guľatému tvaru dobre udržiavajú teplotu. Mal som taký čajník nečinne ležiaci. Myslela som si, že boli prepustení iba pre krásu. No, aké čajové lístky sa dajú zohnať v čajníku z tenkého skla? Čaj sa však varí dobre a teplota vody zostáva relatívne dlho vysoká.

Nie je príležitosť znovu si prečítať všetko. Bol by som vďačný, keby poukázali na autora recenzie! Písali sme o sklenených kanvičkách. Vďaka svojmu guľatému tvaru dobre udržiavajú teplotu. Mal som taký čajník nečinne ležiaci. Myslela som si, že boli prepustení iba pre krásu. No, aké čajové lístky sa dajú zohnať v čajníku z tenkého skla? Čaj sa však varí dobre a teplota vody zostáva relatívne dlho vysoká.

Napríklad v takej čajovej kanvici rád varím čaj Je dobré ho uvariť a dlho zostane horúci
Tu je fotka mojej kanvice https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

[Admin]

Admin, bola to teda vaša recenzia? Ďakujem ti veľmi pekne! Čítal som to narýchlo a spomenul som si iba na efekt guľatého tvaru. Pre mňa je to mystika!

[ikom]

ikom,

Mixér je starý 5 rokov))). Stál v starej kuchyni, teraz sa presunuli do novej. Nastala chvíľa, keď som sa začal prehrabávať, vo vnútri niečoho, nejakého keramického odpadu, niečoho (už si to nepamätám). Manžel to urobil, všetko funguje. Dizajn je neskutočne pohodlný, takže som nad tým ani len nerozmýšľal.

a videl som vo Fizmane silikónovú podložku, ako je tá tvoja s mriežkou
Správca, Tanya, a kde si vzal takú kanvicu, hľadám také sklo a vo vnútri sitko z plastov

[Natália]

Natália, predávame také v kaviarňach. Aj vo vnútri mám sitko na sklo. Ak ho užijete, vezmite ho tak, aby bol nos tesne nad viečkom. Potom posledné kvapky čaju nebudú tiecť dolu výtokom.

Podobné sušičky s oceľou, ako je paleta kávovaru, sú v metre, cena je niečo okolo 600 - 800, tiež nehrdzavejúca oceľ. Pohodlné, ale bol som príliš veľký, aj keď sa mi to páčilo.
Existuje veľa možností tohto druhu, tiež sa o ne starám, ale za cenu nájdete toto zariadenie ľudskejšie. Stretol som sa aj s plastovými verziami.

[Admin]

Admin, Tatyana, a kde kúpiť také obrúsky?! Nestretol som sa

Mám rovnaký mixér, damix. Už 7 rokov, mmm, žiadne sťažnosti. Pohodlné

[Admin]

Admin, Tatyana, a kde kúpiť také obrúsky?! Nestretol som sa

Už ste odpovedali vyššie:

Nakupujem v hardvérových obchodoch a oddeleniach, napríklad v Perekrestoku, Pyaterochke, Spare.
Niekedy obrúsky na ovocie v ozón Objednávam, ceny sú rôzne, ale jednoduché použitie a životnosť odôvodňujú náklady na celý program.

Tu, Tanyushka už odpovedal:

Napríklad v káva obchody predávajú. Aj vo vnútri mám sitko na sklo. Ak ho užijete, vezmite ho tak, aby bol nos tesne nad viečkom. Potom posledné kvapky čaju nebudú tiecť dolu výtokom.

Alebo v kioskových stanoch, kde sa čaj a káva predávajú na váhu, v supermarketoch. O výtoku správne - je lepšie, aby ten dlhý bol nad vekom čajovej kanvice.
V mojej čajovej kanvici je sitko vložené „pružinou“, je to nepostrehnuteľné, ale čajové lístky nelezú - mám rád

v kioskových stanoch, kde sa čaj a káva predávajú podľa hmotnosti, v supermarketoch. O výtoku správne - je lepšie, aby ten dlhý bol nad vekom čajovej kanvice.
V mojej čajovej kanvici je sitko vložené „pružinou“, je to nepostrehnuteľné, ale čajové lístky nelezú - mám rád

Sú drahé za cenu?

Predvádzam svoj sklad obrúskov v rôznych farbách. Vo vnútri obrúska je tenká vrstva penovej gumy, na vrchu látka.

Tatiana, môžeš uzavrieť štítok? Poďakovať!

Zariadenia s úzkym profilom
Nie je efektívne z hľadiska nákladov.

Predstavoval som si, ako sa bude hádať múr na druhom devaji - nunaf taký pribluda

Správca, ďakujem za príbeh o obrúskoch, sú pohodlné, ale kúpil som si rolku látky, odtrhol som ju a po chvíli vyhodil.
Ale pozriem sa na to, bude to ekonomickejšie!

Dievčatá, mám otázku, kto čo stavia na kuchynskom stole?
Zhora je postavený obrus a zhora malý obrus z voskovaného plátna. Unavený z toho!
Chcem na oplátku niečo pohodlné!

Kupujem rôzne voskované utierky, podľa nálady, niekedy s volánom, niekedy bez

[Lily]

Lily, Na stole mám vrstvu tepelného izolátora a na vrchu obrus potiahnutý teflónom. Voskovaná plachta nevyzerá. Drahý vesch. Vďaka tepelnému izolátoru môžete horúce veci položiť na stôl bez podpery. Obrus ​​sa tiež po stole nehýbe kvôli tepelnému izolátoru. Prilepí sa na stôl a druhá vlnená časť sa prilepí na obrus. Používam ho už 2 roky, nikde sa nič nenosilo. Naozaj ako. Nie je možné ho umyť a nie je to potrebné, je dokonale utretý vlhkou handričkou.

Nedávno som uvidel voskovanú utierku so širokým prelamovaním, stojí 1000 rubľov, nádhera, predavačka tvrdila, že je veľmi silná!
Neviem, kúpil som 200 rubľov za meter, potom v Auchane som kúpil 300 rubľov s ruchom, čo je 1000
Tanya sa odfoť!

Na stole mám natiahnutý flísový poťah, tiež veľmi pohodlne ušitý, už je dávno osadený, pod poťah som dal niečo tenké!

[Lily]

Lily, môj obrus ma pred dvoma rokmi stál 5300. Nikdy som však neľutoval, že som si ho kúpil. Odhoďte telefónne číslo osobne, vyhodím vám fotku na vibráciu alebo watsap. Nemôžem poslať fotografie v PM.

[TatianaSa]

TatianaSa, Nemám ich, možno e-mail?
Páni, 5300 je asi veľmi dobrá !!!

Mám priehľadný voskovaný plát, tiež kvalitný (nie je to hneď vidno) .. na 3-4 roky to isté, bez vrások, bez zárezov .. dolu mením obrus (podľa sezóny a sviatkov, nový rok ... veľkonočné .. jar-leto _obrus v mojich 3 tiradakteloch mi slúži na obmenu každý druhý deň ... stôl dlhý 2 m .. žehlenie muk

Dievčatá, ak niekto potrebuje také odmerné lyžice, je na sim-lande. Stránka je veľkoobchodná, ale v každom meste existuje spoločný podnik pre sim, môžete si tam objednať.

🔗
Sada odmerných nádob 6 ks "Creative", MIX farieb
Rusifikované balenie
Referenčné číslo: 1007466
Zostatok na sklade: Dosť
Krajina pôvodu: Čína
Značka: Dolyana
Séria: Sada nádob Creative
Výber konkrétnych farieb a modelov nie je k dispozícii
Veľkosť: 17,5 × 9 × 5,5cm
Materiál: plast
Box: 144 sád
Balené v: Balení
Certifikát: PCT
Hmotnosť: 106 gramov



Súhlasíte, ako profesionálny kuchár, tak aj milovník experimentovania v kuchyni a tí, ktorí nemajú nič spoločné s varením, sa nezaobídu bez elementárnych predmetov, ako je sada odmerných nádob 6 ks „Creative“, farba MIX. Riad, príbor, doplnky na varenie a skladovanie potravín sú nepostrádateľným artiklom pre každého, kto chce potešiť svoju rodinu slzami v ústach a lahodnými jedlami. Úprimná atmosféra a vkusne prestretý stôl vo vašej domácnosti vždy zhromaždia príbuzných a priateľov.

Stojí to iba 120 rubľov.