Spätná väzba: Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester - Dusičnany v zelenine. Nitratometer alebo ako chrániť svoju rodinu?
Výhody:
pohodlné menu
Nevýhody:
drahé a ako sa ukázalo zbytočné zariadenie
Dusičnany, dusičnany, dusičnany všade! Zdrvený nečakanou panikou som sa rozhodol chrániť svoju rodinu a zdalo sa mi, že som našiel to správne riešenie - kúpiť si nitrátový meter. Ale nie obyčajný merač dusičnanov, ale vec, ktorá, ako sa mi zdalo, mi vždy príde vhod - ekotester SOEKS. Je testerom dusičnanov a dozimetrom v jednom prístroji.
Cena samozrejme hryzie, koniec koncov 7800r. Bol som si však istý potrebou zariadenia, najmä preto, že som nad touto kúpou dlho premýšľal. Bál som sa, že dusičnany v zelenine a ovocí odchádzajú z rozsahu. Chcel som byť takpovediac predlaktý.
Našiel dobrý obchod, kúpil ekotest. Produkcia Rusko. Záruka 1 rok. Prisľúbil, že urobí analýzu obsahu dusičnanov a vyhodnotí radiačné pole. A to všetko s ľahkosťou a kompaktnosťou v číselnej a grafickej podobe. Pracujte nepretržite 10 hodín iba s 2 batériami AA a zobrazte všetky informácie na farebnom LCD displeji.
Dostali sme takúto škatuľu s pečaťou. Vo vnútri bolo samotné zariadenie, 2 AAA batérie (na fotografii sú už v prístroji) a pohodlný návod.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Batérie sa vkladajú zo zadnej strany prístroja. Na konci je mini-USB vstup na nabíjanie batérií (ak existujú) z počítača pomocou kábla USB-mini-USB. Po pripojení k počítaču môže zariadenie fungovať bez napájania, ale v krabici bohužiaľ neboli žiadne káble a nie sú súčasťou súpravy.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Samozrejme ako blázon som bežal rýchlejšie merať všetko, testovať atď. A to aj napriek tomu, že prístroj, ako sa mi zdalo, je navinutý. V jeho menu sa dalo ľahko orientovať. Ale bohužiaľ to bolo jediné plus v tomto zariadení.
Začnem v poriadku. Z ponuky. Menu je jednoduché, iba 3 položky. Rádioaktivita, Tester dusičnanov a Menu. Prepíname pomocou tlačidiel „doprava-doľava“ a „dole-hore“.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Otvárame rádioaktivitu.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Žiarenie pozadia bolo normálne. Vďakabohu. V hornej časti je vedľa indikátora batérie schéma. Zobrazuje radiačnú aktivitu na poslednú chvíľu. Pohybuje sa nepretržite doprava a čím vyššia je čiara, tým vyššie je žiarenie pozadia. Ale mne stačil jednoduchý nápis na celej obrazovke - „radiačné pozadie je normálne“. Z nejakého dôvodu som nič iné nečakal, aj keď som z uistenia chodil po byte a v každom rohu meral všetko, vrátane tovaru z Japonska. Nikde žiaden prebytok (TTT), dobre, dobre.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Ďalšie podrobné označenia v režime „Rádioaktivita“.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Ďalej je to dusičnanový tester. Nenahraditeľné zariadenie, ktoré ukáže, čo môžete jesť a čo nie. Ale bohužiaľ, ani v samotnom zariadení nebolo všetko také dobré, ako sa zdalo.
Po prvé, toto zariadenie má pri čítaní chybu až 30%, čo už nie je presnosť. A ako vysvetľuje výrobca, analýza dusičnanov sa vykonáva meraním vodivosti vysokofrekvenčného striedavého prúdu. Analýza pozadia žiarenia sa vykonáva na základe röntgenového žiarenia, berúc do úvahy gama žiarenie a tok beta častíc. To znamená, že nie vedecky povedané, zariadenie pracuje na základe javov, ktoré zvyšovaním alebo znižovaním svojej aktivity hovoria o prítomnosti dusičnanov alebo prvkov žiarenia. Nakoniec je zoznam produktov na analýzu oveľa menší, ako výrobca sľubuje.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Toto je zoznam produktov, ktoré by mal ekotester analyzovať. V skutočnosti sa samotný zoznam ukázal ako oveľa menší. Neobsahoval marhuľu, banán, baklažán, hrozno, korenie, broskyňu a tomel. Všetko ostatné zo zoznamu bolo, ale musíte uznať, že je to veľmi malé.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Najprv som vzal jablká. Mali sme v dome 4 jablká. Dva na zjedenie a dva na experimentovanie. Je to tak, že pár mesiacov pred Novými rokmi sme kúpili 2 spracované zlaté jablká, ale nikdy sme ich nejedli. Keď sa mesiac po zakúpení ich vzhľad vôbec nezmenil, rozhodli sme sa ich z okna odstrániť a počkať, kým sa na nich neobjaví aspoň jedna škvrna. Ale keďže sa za 3 mesiace neobjavila ani jedna škvrna a ekotester už bol zakúpený, rozhodli sme sa skontrolovať obsah týchto dusičnanov v týchto jablkách. Našťastie sme mali aj ďalšie 2 jablká Semerenko, čerstvé, takže bolo s čím porovnávať.
Vybral som si položku Apple. Zariadenie bolo pripravené na použitie. Za týmto účelom je spodný kryt odstránený a sonda je vložená do produktu.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Umyl som dve jablká, spracované a nie, urobil som rez a správne zasunul sondu do spracovaného v nádeji, že uvidím nafúknuté výsledky. Nedostal som uspokojenie. Norma MPC je 60. Zariadenie ukazovalo 34. Bol som prekvapený. Sondu vytiahla, ako sa patrí, utrela ju alkoholovým tampónom, všetko tak, ako mala, a potom ju utrela do sucha čistou obrúskou. Potom zapichla Semerenka do jablka. Výsledok ma ešte viac prekvapil. Tiež 34. Potom sa vkradli prvé podozrenia.
Potom som išiel k paradajkám. Vybral som si skleníky. Norma je 300. Robil som to so 4 paradajkami. Výsledok 112 134 130 a 127.
Trpezlivosť dochádzala. Vzal som čerstvé mäso. Práve kúpený v ten deň. Výsledok? Pri rýchlosti 200 iba 34. Občas menej, ako som čakal.
Vzal som dve skleníkové uhorky. Pri rýchlosti 400 ukazovali 120 a 134.
Moje prekvapenie nebolo nijako obmedzené. Čakal som všade dusičnany, ale ukázalo sa, že norma je všade a kto vo všeobecnosti stanovuje tieto normy? Urazilo ma, že sme rozdali 7800, ale kúpil som si nejaké zbytočné tykanie. Ale je toho viac.
Je čas na zemiaky. A potom začala zábava. Pre viac detailov. Vyberte si z ponuky zemiaky. Stlačte DOPRAVA.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Uistite sa, že tester dusičnanov nie je zapojený do testovaného produktu. Ok.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Spotrebič sa pripravuje.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Sondu zapichneme do zemiakov. Ok.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Meriame.
Nitratometer-dozimeter radiácie SOEKS Ecotester foto
Výsledkom je značný prebytok normy.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Tu je pes zakopaný. Alebo skôr zemiaky. Potom sa začala moja „zemiaková kríza“. Skontroloval som každý zemiak. Najskôr však vyčistila pár kilogramov. Mydlá. A potom znova skontrolovala. Skontrolujte každú z nich, vyčistite sondu a znova skontrolujte. Ak som videl čo i len mierny prebytok, potom som odhodil zemiaky s odvahou v domnienke, že chránim svoju rodinu. Z 10 kg zemiakov sa tak vyhodilo 8. Okrem toho sa kupovali rôzne druhy zemiakov, biele aj červené, aj malé. Veľa? A to za 2 dni. Nepáčilo sa mi to, stalo sa to, že zemiaky sú teraz tabu? Všeobecne je jednoduchšie nebrať ho, ako vyhodiť, ale koľko času zabilo meranie, čistenie.
Neviem, čo na mňa prišlo. Ale rozhodol som sa experimentovať. Sondu som niekoľkokrát strčil do jedného zemiaka. Výsledky na fotografii. Najskôr (podľa očakávania) vpichnem sondu do zemiakov. Nitratometer píše „Výrazné prekročenie normy“ (foto vyššie).
Potom ho prilepím do rovnakého zemiaka, doslova 1 centimeter od predchádzajúcej zátky, výsledkom je „Nebezpečná koncentrácia dusičnanov“.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Ďalej prilepím sondu 1 cm od zástrčky, opäť „Výrazný prebytok dusičnanov“.
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
A nakoniec vpichnem sondu do rovnakého zemiaka, ale teraz z druhej strany. Výsledkom je, že „obsah dusičnanov je normálny.“
Nitratometer-dozimeter žiarenia SOEKS Ecotester foto
Chytil som sa za hlavu. Koľko takýchto zemiakov som vyhodil, a koľko ich zjedlo. Do tejto chvíle som sondu vložil iba raz.A ak ukázal normu, odložil som zemiaky na varenie, ak to presahovalo normu. Vyhodil som to. Koľko z týchto zemiakov sme však zjedli na jednej strane „Norm“ a na druhej strane „Nebezpečná koncentrácia“? Napokon som nekontroloval druhú stranu a nekontroloval som ani stred. A potom mi došlo asi rovnaká 30% chyba. A potom som si uvedomil, že na to, aby ste mohli jesť výrobok bez dusičnanov, alebo s ich malým obsahom, musíte potravinový výrobok doslova hádať zo všetkých strán a je tu aj položka „Detská norma“. To je to, koľko peňazí je potrebných na to, aby ste zakaždým vyhodili toľko produktov. Musíte ísť sami do dediny, zasadiť a pestovať si ju sami a potom budem bez dusičnanov, a to nie je skutočnosť.
A potom som šiel podrobne čítať o dusičnanoch, dozvedel som sa, že hoci majú dusičnany tendenciu hromadiť sa v tele, celkom ľahko sa z nich aj vylučujú. A aby sa v tele nahromadila poriadna dávka dusičnanov, je potrebné neustále konzumovať nespracované ovocie a zeleninu, ktoré ich obsahujú veľké množstvo.
Dusičnany vstupujú do tela nielen zeleninou a ovocím, ale aj vodou a mäsom, a potom sa vstrebávajú do krvi v tenkom čreve. Dusičnany sa vylučujú močom. Rovnaký obsah dusičnanov v ľudskom tele je úplne prirodzený a vyskytuje sa dokonca aj u ľudí, ktorých strava neobsahuje dusičnany.
Otrava dusičnanmi môže nastať až po vstupe kritických dávok dusičnanov do tela. A prejavuje sa vo väčšine prípadov hnačkami, zvracaním a nevoľnosťou. Pre dospelého človeka je bezpečná norma 200 - 300 mg dusičnanov denne. Takže aby ste aj pri tomto zemiaku prekročili dávku, musíte zjesť asi 2 kg zemiakov s prekročenou dávkou dusičnanov v nespracovanej forme, a to je možno ťažké.
A podľa niektorých vedcov je problém dusičnanov všeobecne priťahovaný. Tak povediac, odvádzanie pozornosti spotrebiteľov od oveľa významnejšieho nebezpečenstva - používania pesticídov, chemických prísad do potravín (vrátane dusitanov) a iných environmentálnych problémov. Koniec koncov, dávky dusičnanov, ktoré spôsobujú otravu, sú oveľa vyššie ako oficiálne stanovené limity (také prípady boli zaznamenané pri súčasnom príjme dusičnanov vo forme minerálnych hnojív v dávkach od 1 do 4 g).
A ak si to myslíte, tak naozaj. Čo s tým majú spoločné dusičnany? Čo však s olovom a ortuťou, ťažkými kovmi a inými chemickými prísadami, ktoré ekotester neukáže? Ukazuje sa, že je možné pokračovať v používaní takého ekotestu, utierania sondy ružovými okuliarmi a zapichávania do nového produktu s úprimnou vierou, že ho zhromaždili „panny za úsvitu“. To ale nešetrí pred ostatnými, napríklad pred takto spracovanými jablkami, ktoré som testoval hneď na začiatku recenzie. Ale množstvo dusičnanov v ňom bolo normálne (tieto jablká sme aj tak vyhodili, svoje pocity nemôžete oklamať).
Napriek tomu, ako sa ukázalo, existujú pohodlnejšie a lacnejšie spôsoby boja proti dusičnanom. Napríklad máčanie vo vode, varenie, varenie a všeobecne tepelné ošetrenie. Rovnaké zemiaky, keď sa uvaria, stratia až 80% dusičnanov. Mrkva a kapusta - až 70%, repa - až 40%. V tomto prípade najintenzívnejší prechod dusičnanov do bujónu nastáva počas prvých 30 minút spracovania.
A tiež môžete znížiť riziko konzumácie dusičnanov jednoduchým vitamínom C. Napríklad pitie pomarančového džúsu alebo čaju s citrónom alebo kyseliny askorbovej ako krajnej možnosti.
V dôsledku tohto príbehu sme vrátili ekotester do obchodu. Nejde o všeliek, ale o ďalšie ťažkosti a ďalšie plytvanie peniazmi a časom.
