Biriyani s kuracím mäsom

[Anastasia]

Biriyani s kuracím mäsom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
maslo	50 g
zázvorový plátok	2,5 cm
cesnak	2 klinčeky
škorica	0,5 lyžičky
koriander	1 polievková lyžica. l.
kardamón	1 lyžička
karafiát	3 ks
rasca	2 lyžičky
Kuracie prsia	4 veci.
úklon	1 ks. + 1 ks na ozdobu
Basmati ryža	350 - 400 g
kurací vývar	1,2 l
šafran	štipka
muškátový oriešok	0,5 lyžičky
bobkový list	1 ks.
pistácie (mandle)	50 g
hrozienka	50 g
koriander	1 zväzok

Metóda varenia

• Na panvici si rozpustíme maslo a orestujeme prelisovaný cesnak, mletý kardamón, mletý koriander, klinčeky, mletý kmín, nastrúhaný zázvor a mletú škoricu.
• Pridajte kuracie prúžky, orestujte a vyložte z panvice.
• Pridajte cibuľu a smažte ju 2 minúty.
• Vložte ryžu a premiešajte.
• Zalejeme kuracím vývarom, pridáme mletý šafran a bobkové listy, privedieme k varu.
• Na ryžu položte prúžky vyprážaného kurčaťa a pod pokrievkou duste 15 minút.
• Pridáme mletý muškátový oriešok, pistácie a hrozienka, miešame a dusíme ďalších 10 - 15 minút, kým ryža nezmäkne.
• Na rastlinnom oleji osmažte cibuľové krúžky do zlatista.
• Ozdobte biriyani cibuľovými krúžkami a koriandrom.
• 
• Foto našej Anastasia - Tricia.

Poznámka

Pridám rastlinný olej. 50 g málo krémovej.
Z nejakého dôvodu v recepte nie je žiadna soľ. Podľa chuti osolím.
Šafran nahrádzam kurkumou 0,5 lyžičky. pre zlatú farbu.
Túto ryžu môžete pripraviť s kuracími stehnami a jahňacím mäsom.

[Brightwing!]

Brightwing! Skvelý recept, ďakujem
Ja si to dám do záložiek, urobím to dnes pre môjho manžela - ten taký voňavý miluje.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, šťastný biriyani!
Pistácie nahrádzam mandľami alebo vlašskými orechmi.

[Svetlo]

Svetlo, recept je zaujímavý a neexistuje žiadna fotografia samotného jedla?

[V-tina]

nie je fotka samotného jedla

V-tina, Tina, Bohužiaľ nie.

Svetik, aký zaujímavý recept!
Musíme variť.
Musíte dať orechy?

[alba et atra]

Určite dajte orechy

alba et atra, HelenaMyslím, že to zvládnete aj bez orieškov.
Hrozienka sú však nevyhnutnosťou. Chutí s ním lepšie. Svojou sladkosťou.

[Svetlo]

Svetlo, Svetik, poslal si recept! Ďakujem ti veľmi pekne!

Som si istý, že to bude vynikajúce! A potom prinesieme fotografiu!

Na panvici rozpustíme maslo

Injekciu, akú máte panvicu? Ako hrniec, niečo? Je nevyhnutné, aby tam zapadalo všetko toto voňavé boHatstvo

[Svetlenki]

akú máš panvicu

Svetlenki, Sveta,
Centimetre 30.
Spravidla robím polovicu porcie.
Liatinový liter pre 2.

[Svetlo, svetlo]

Svetlo, svetlo! Recept je bomba!
Chytiť!


Mal som hrozienka s kysnutosťou - mmm, vynikajúce! Orechy - mandle a kešu.
Mäso, ktoré bolo - kuracie stehno.
Korenie je úžasná kombinácia! šafran - netuti, pretože ľahká ryža

Ďakujem za recept!

Ak chcete, môžete si túto fotografiu vziať z mojej galérie, kým si nevyrobíte svoju! Nechajte ľudí nalákať na recept a potom ich podľa potreby prehoďte

[Tricia]

Tricia, Anastasia,
Som veľmi rád, že sa mi recept páčil!
Ďakujeme za správu

Korenie je úžasná kombinácia

K tejto sade korenia som pripravila masalu - čaj

z mojej galérie môžete urobiť túto fotografiu

Tricia, Anastasia, ale ako na to?

[Anastasia]

Recept je bomba!
Chytiť!

Anastasia, ano si len raketova raketa !!! Sakra, aké vynikajúce! Presné na vykonanie čoskoro

[Tricia]

kuracie stehno

Tricia, Anastasia, Robil som aj s bedrom.
A urobila to s jahňacím mäsom.

[Svetlo]

Robil som aj s bedrom.
A urobila to s jahňacím mäsom.

Svetlo, tááák, opravené

[Svetlenki]

tááák, opravené

Svetlenki, Sveta,

[Svetlo]

Svetlo, škoda, ale Nasťa ti priniesla superduper fotografiu dobre, vyzerá to veľmi chutne

[V-tina]

vyzerá veľmi chutne

V-tina, Tinaa chutí rovnako

[Sveta]

Sveta, Nemôžem to nájsť z telefónu, teraz uvediem odkaz. Na koniec vložte uzatváraciu hranatú zátvorku a môžete ju vložiť do výslednej fotografie v recepte.

[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/104841/IMG_20170703_222724.jpg [/ img

Anastasia, si len raketová raketa !!!

Svetlenki, Sveta, môj manžel to veľmi rešpektuje! Často robím pikantnú ryžu, ale neexistovala taká kombinácia korenia a korenín - môj manžel je potešený.
Požiadal som, aby som ho zvýšil jazmínom a korením, pridal som o niečo menej - nenašiel som šmerón mermerský, bol tam malý kúsok zázvoru.
Ale vylepším sa!

V-tina, Tina, veľmi zaujímavý recept! Zahrieva dušu, inšpiruje, zvyšuje náladu. Ak si korenie zomeliete sami v mažiari, spravidla z toho vypustíte hlavu!

[Svetlo]

Svetlo, Svetik, potom do komentárov k receptu teraz napíš, čo dokážeš so stehnom a s baraním mäsom! Nech je to tam, samozrejme, ak to uznáš za vhodné

[Tricia]

možno vložiť do výslednej fotografie

Tricia, Anastasia, nie je vložený
Skúšal som 2 krát. Bola pridaná zátvorka.
Do poznámky som pridal šafran.

Mám kašu na tanieriku

[Svetlo]

Svetlo,
Svetik, zaujímavý a chutný recept! Doteraz som to vzal k záložkám. Musíme si kúpiť ryžu Basmati a orechy a pokúsiť sa variť.

[Svetlo]

Svetlo, Svyatyashka chutí dobre, voňalo to po východe. Ďakujem za recept, tiež to všetko milujem

[Nila]

kúpiť ryžu Basmati

Nila, NelyaVyrábam s bežnou dlhozrnnou ryžou




BabaGalya, Galina, poďakovať!

pravidelná dlhozrnná ryža

Oooh, Svetik, ale potom je to úplne iná vec. Ryža s dlhým zrnom, rovnako ako ryža guľatá, je vždy k dispozícii. Ale s problémom basmati, vzhľadom na jeho cenu, prakticky nekupujem

[Svetlo]

Svetlo, Svetik, aký úžasný recept sa ti určite zíde, vďaka!

[Nila]

problém s basmati vzhľadom na jeho cenu

Nila, Nelya,
Tatka1, Tatyana, veľmi chutné

Nevie variť! Naráža na zásobu! Áno, všeobecne, neporovnateľné jedlo!

[Rada-dms, Olya]

neporovnateľné jedlo!

Rada-dms, Olya, poďakovať!
Ľahko sa pripravuje.

Horúce korenie bolo upravené smerom nadol podľa chutí a potrieb rodiny. Kurča dala tak, ako to bolo - pásiky prsníkov a krídel. Bez orechov. Zvyšok je na lekársky predpis.
Škorica a hrozienka dodávajú dychberúce poznámky !!
Náročná dcéra (jej vek nie je ľahký a dĺžka života) nielen jedol, ale aj chválil. A stojí to za veľa.
Ďakujem! Odnášam k váženým

[Irina]

ohromujúce poznámky

nielen jedol, ale aj chválil. A stojí to za veľa.

IrinaHurá!
Som rád, že sa mi recept páčil!

Odporucam mu recept na kolace

Chlebové placky na hlavné jedlá, ako je kari, lula kebab, šašlik, kofta (arabské rezne s korením) (Svetlenki)

A áno, môžete jesť akékoľvek mäso