Otvárací šalát

Otvárací šalát

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Mladá cuketa	1 ks.
Syr Sulguni	130 gr.
Rastlinný olej (mám hroznový olej)	1,5 lyžice. l.
Soľ korenie	ochutnať a túžiť
Mäta, koriander, kôpor, rukola	ochutnať a túžiť
Suché: koriander, chmeľ-suneli, paprika

Metóda varenia

• Dievčatá, toto je naozaj skutočný objav - nikdy predtým som neskúšala šaláty so surovou cuketou, vždy iba varené, ale tu ...
• Cuketu nakrájame na kolieska, posolíme a necháme 15 minút soliť pod filmom
• 
• Syr Suluguni bol nakrájaný na kocky, posypaný rastlinným olejom, citrónovou šťavou a ochutený suchým koriandrom, chmeľom suneli a paprikou (výmena podľa vašich preferencií je určite možná), ktorá sa nechala marinovať 10 minút
• 
• V tomto čase sama nakrájala všetku zelenú, ktorá bola v chladničke: niekoľko lístkov mäty a trochu rukoly, koriandra a kôpru.
• Potom som všetko premiešal a za 15 minút, no, tááák namáhavá práca v kuchyni, som dostal úplne úžasný, skutočne jarný šalát s orieškovou príchuťou :)))
• Dcéra si tiež pridala varené vajíčko, ale táto možnosť sa mi páčila viac :)))
• Dobrú chuť:)))

Miska je určená pre

Roztomilá dievčenská porcia

Čas na prípravu:

15 minút

Program varenia:

Perá a možno ani zlato :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika!
Geniálne!
Z nejakého dôvodu, počas obdobia dozrievania cukety, je strašne lenivé variť z nich niečo horúce! Teplo sa akoby nezbavilo!
(Je asi čudné, že za súčasného počasia znejú slová o horúčave ...)
A tu - chrumkavý šalát! A dokonca so syrom! Fajn! Deti budú so syrom určite súhlasiť! A cuketa bude pripnutá mladá!
Problém s využívaním taverien bol vyriešený ľahko a chutne!
Ďakujem mnohokrát!

[Kinglet]

Kinglet, Vika„Robím to, len som nakrájala cuketu na prúžky a namiesto suluguni Hallumi .. veľmi chutné ...

Úžasný šalát !!! Nikdy som ho nerobila zo surovej cukety ... Dnes som si ho kúpila, zajtra si kúpim suluguni a zelenú))) Tento šalát musí byť)))

Vikus, ďakujem za recept! Rýchlo-jednoduché-chutné je pre mňa to pravé. Navyše taká sviežosť fúka z fotografie ...

[Chceš vedieť všetko]

Chceš vedieť všetko, Tanyush, kristina1, kirpochka, Natulik, gala10, Značka, ďakujem, dievčatá, za zdieľanie mojej radosti :))) No, naozaj sa neviem nabažiť - aké je to jednoduché a aké úžasné je to
Chceš vedieť všetko, Tanyusha, ale rozumiem ti dokonale: Cuketu naozaj milujem, ale ako si pamätám, koľko času musíš zabiť v horúcej panvici, aby si ich uvarila - toto je jeden a nie je to veľmi užitočné - sú to dva, ktoré vždy ich počas sezóny podvýživte A teraz sa to nestane! :))) Cuketu dávate v nepredstaviteľnom množstve! :))) Tento šalát sa navyše dá veľmi ľahko spestriť - niečo som pridal, zmenil som napríklad syr, na tvrdý syr - a zdá sa, že som dostal nové jedlo, naozaj?))

[Kinglet]

Kinglet, Vika!
A môžete si vziať syr s diétnym tukom alebo syr feta ...

A tu je to, čo som si myslel ... Namiesto šalátov niekedy do šalátu pridám ražné otruby. Najskôr nakrájam zeleninu, potom posypem hrsť otrúb, zalejem trochou masla lahodným voňavým olejom a pridám (camelinu som tento rok otvorila!)
Ukázalo sa, že je chutné a chrumkavé, a potom je tu aj nevrlá cuketa! Zdá sa mi, že sa bude kombinovať aj s cuketou ... Aha! Musíme vyskúšať to a to!

Toto je pole pre kreativitu!
Vika! Skúsime!

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, už ste si dali cuketu?
Milujem surovú mladú cuketu v šalátoch! Často vtierajte kórejské strúhadlo do klasického šalátu s uhorkami / paradajkami Na korejskom strúhadle môžete len uhorku-uhorku 1: 1 a dochutiť čímkoľvek.A šťavnaté, chutné a rýchle!

Skúsime!

Určite budeme

už ste išli z cukety?

No, áno, aj jahody, aj mladé zemiaky - všetko sa už pomaly objavuje

Milujem surovú mladú cuketu v šalátoch!

A tento moment mi nejako chýbal, ale teraz to dobehnem :)))

a jahody a mladé zemiaky - všetko sa už pomaly objavuje

Šťasný !!! Potom je čas, aby mladá cuketa chutila inak

Lahodný šalát! Najväčšou výzvou tohto šalátu je nájsť mladú lahodnú cuketu. Ak si ho sami nepestujete, potom nájsť dobrý v obchode nie je také ľahké.

Nevydržal som, že som si dnes kúpil mladú cuketu a urobil si šalát. Naozaj otváracie !!! Veľmi sa mi to páčilo !!! Ďakujem za recept !!!

[IamEva]

Ak si ho sami nepestujete, potom nájsť dobrý v obchode nie je také ľahké.

IamEva, Eva, áno, akosi nikdy nemáme problém: na miestnom trhu bez dlhého hľadania ľahko nájdete mladé roztomilé cukety
fedorovna1, Tanyusha, ďakujem za dôveru a za správu :))) Som veľmi rád, že si sa rozhodol to vyskúšať a zdieľal moje nadšenie

Hee hee! A myslel som si, že sa prihlásim ako prvý!
Dnes som urobila tento šalát. Vybral som si najmenšiu cuketu na trhu, vytiahol som iba 130 g, mohol som brať aj viac. Z trávy som nechal iba kôpor a petržlen, olivový olej. Polovica s vajcom, polovica bez. Kto by to bol povedal, že to bude také vynikajúce! S vajcom je mäkšie, bez neho - ostrejšie. Ale obe možnosti sú veľmi, veľmi!

Kto by to bol povedal, že to bude také vynikajúce!

Povedz mi?))) Je to naozaj objav?)) Och, nemôžem, Mashun, bez výčitiek sa pozerám na tvoj rezanie - no, ako môže dobre premyslený a správne vykonaný rez transformovať šalát Ďakujem , Mashunchik, za neuveriteľne krásnu a chutnú fotografiu som veľmi rád, že šalát chutil nielen mne a mojej rodine. Čo hovorili vaši muži? Alebo je to len dámska verzia?

Aha! Len som nečakal, že to bude také vynikajúce! Urobil by som viac, ale musel som sa podeliť. Nedala to mojim deťom, syry na mňa vlastne nejedia a môj manžel si to pochvaľoval.
Och, Vika, pri tomto strihu ma zakaždým rozosmeješ! Začal som takto krájať po vašom liege šaláte, hovorí sa tam jasne - nakrájané na prúžky - a chutilo mi to natoľko, že teraz robím takmer všetky šaláty týmto spôsobom, vynikajúce, krásne a neobvyklé, aspoň pre nás.

No, musíte! :))) A všetci sme zboroví surový-foodisti a milujeme akýkoľvek druh syra: tvrdý aj mäkký, slaný i nekvasený ... :)))

Tiež milujem akýkoľvek druh syra, ale synom dávajte iba klobásu, syr rozdrvia, ale nebudú jesť.

No samozrejme, každý má svoje chute a preferencie, možno je dokonca dobré, že nie sme všetci rovnakí :))))

[Vika]

VikaUložil som záložku do leta. Tieto jedlá veľmi milujem. Poďakovať!
Dievčatá! A pre milovníkov tohto druhu receptov je tu odkaz https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67444.0
Odkaz dávam neaktívny, pretože je z telefónu nepohodlný, ale je veľmi chutný!

[Rick]

Rick, Zhenya, ďakujem :))) Do leta - už je to veľmi blízko :)))

[Vika]

Vika, Vikulya, som ti veľmi vďačný !!! : girl_love: Tento šalát som pripravila - je taký vynikajúci! Aj keď predtým som ani nevedel, že môžete jesť aj surovú cuketu))) Jedinou odbočkou je, že tam nebol koriander a petržlenovú vňať som nakrájal. Vzal som sušenú mätu ...


Chutné s vajcom aj bez neho))))

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, aká lahodná kráska! :)))

predtým som ani nevedel, že môžete jesť surovú cuketu)))

Takže som nevedel - aké pekné je niekedy urobiť objav :)))
Ďakujem Natusik za úžasnú správu! :)))

[Vika]

Vika, ďakujem za zaujímavý šalát! Robil som to len s uhorkou alebo som len jedol cuketu ako jablko
V mojom šaláte: cuketa, mozzarella, kôpor, petržlenová vňať, soľ, korenie, citrónová šťava a olivový olej.
Mám priemernú chuť olivového oleja, vždy s ním pečiem chlieb a potom som ho pridal do šalátu a nechutilo mi. Pokazilo to také úžasné jedlo
Tak som chcela sviežo zelený voňavý šalát, cítim ho zo svojich myšlienok A tak sa mi nepáčil olej Ale je chutný bez tejto olivovej príchute
Spočiatku som chcel pridať svoje obľúbené korenie na pizzu dnes, ale zdržanlivé, pretože obsahuje cesnak, a bude „kričať“ na čerstvo zelenú chuť. No, nakoniec som s týmto dochucovaním zachránil šalát, aby cesnak prehlušil chuť a vôňa olivových olejov. A Bol som šťastný - ukázalo sa to pravda, z voňavej sviežej zelene ostane okrem farby málo, ale aj tak sa mi páčila



Ďakujem za moju peknú a ľahkú večeru!

[Vika]

Vika, a ďakujem odo mňa!
Robila som to so syrom Adyghe, kôprom, šalátovým dresingom Kamis, olivovým olejom, citrónovou šťavou, paprikou. Vajce - osobitne, v plátkoch. Myslím, že môžete pridať horčicu. Mimochodom, „zďaleka“ navonok nakrájaná cuketa vyzerá ako avokádo :-) Šalát nám chutil naozaj všetkým.
P.S. Mohlo by sa zdať, že často pri krájaní túto mladú mliečnu cuketu rád obhrýzam, ale „objav“ som neurobil :-)

[Pás]

Pás, Nataša, pani inna, Innochka, ďakujem, dievčatá, že si trúfli vyskúšať a podelili sa o svoje dojmy :))))
PásNatulya, samozrejme, olivový olej môže mať úplne inú chuť, budeme predpokladať, že ste dosiahli dva objavy: pokiaľ ide o cuketu, aj čo sa týka vášho olivového oleja, však?)) Ste takí múdri, že ste stále našli východisko z tohto situácia
pani inna, Innochka, samozrejme, je veľmi možné si dať aj horčicu, zdá sa mi, že k tomuto šalátu to veľmi pôjde :)))

[Vikul]

Pokračujeme v rozhovore ... Deň druhý ...

Včera som pripravila šalát z jednej cukety asi 250 gramov a jednej hrudky mozzarelly.
Dnes som jedol druhú verziu tohto šalátu - nakladanú. Dnes chuť olivového oleja nebola cítiť a cesnak ráno, áno, dobre

Všeobecne - chutné a čerstvé a nakladané!

Poďakovať, Vikul!

[Kinglet]

Kinglet, Páni!) A prečo mtmo hrzhu! Cukety sú už v predaji!
Milujem tiež syry do šalátov! Pripravím, napíšem! Poďakovať!



Jeho vlastná mäta rastie!

[Pás]

Pás, Natulik, ďakujem za výsledky výskumu :))) Takže, zapisujeme si

Všeobecne - chutné a čerstvé a nakladané!

Aj to skúsim, ale nie som si istá, či to máme do rána :)))
mamusi, a nechodiť okolo, vojsť, usadiť sa - dopraj si šalát :))) So svojou mätou to určite musíš urobiť Počkajme na dojmy netrpezlivo

[Vika]

Vika, tento šalát nám veľmi chutil ako príloha k mäsu. „Neznie“ to príliš jasne, na tanieri vyzerá „inteligentne“

[Inna]

Inna, áno, a k mäsu sa hodí, súhlasím :)))

„Správny“ suluguni s ohňom vo dne nenájdete, preto som použil miestny nakladaný syr. Mäta v šaláte znie harmonicky. A vôbec - zdravo, letne, voňavo. Doslova mi chýbala kvapka jablčného octu. po pridaní sa prejavila chuť šalátu jasnejšia.
Poďakovať!

[IvaNova]

IvaNova, veľa zdravia, Irisho, rada, že mi chutilo :))) Ocot, samozrejme, môže tento šalát podľa chuti veľmi obohatiť Ďakujem za správu :)))

[Vikul]

Vikul, a zvládol som to! Chutný a neobvyklý, môj manžel bol tiež prekvapený, že v šaláte bude surová cuketa. Moja možnosť je cuketa, syr feta, petržlen, kôpor, zelená cibuľa, slaný, estragón, rast. voňavý olej, jablčný ocot a granátové jablko „narsharab“ (doma nebol citrón), chmeľ suneli. Vyrobené pre dve malé cukety, na včerajšie cestoviny a varené vajíčko v pohode. Zvyšky šalátu som vyskúšal cez obed - stal sa chutnejším. Vďaka za zdieľanie!

[Elya_lug]

Elya_lug, aaaay, Elechka, s chebureeyeks - aj ja to tak chcem No, máš veľmi chutnú verziu, ďakujem, že si o nej hovoril :))) Na tvojom mieste je teda napísané, že aj hneď po večeri ťa prepadne hlad

[Vikul,]

Vikul, No, áno, pod takým šalátom a cheburekom sa ukáže, že je menej škodlivý!

pod takým šalátom a cheburekom sa ukáže menej škodlivé!

[Vika]

Vika, Nikdy som si nemyslel, že môžete jesť surovú cuketu. Prvýkrát som to robil opatrne, ale ukázalo sa, že to bolo také chutné, čerstvé. Urobil som to už niekoľkokrát, ďakujem za „Discovery“

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Ír, pre tvoje zdravie :))) Bol som strašne prekvapený, že som sa nemohol ubrániť zdieľaniu :)))

Vika, ďakujem za taký jednoduchý recept. V dome je všetko okrem cukety. Dnes sa pozriem.

[Olga M.]

Olga M., Olga, chutný a vydarený šalát :)))