Multibaker Redmond (náš kreslený film) - zdieľanie skúseností a receptov

[Ako variť kondenzované mlieko (metóda bez plechoviek)]

Ako variť kondenzované mlieko (metóda bez plechoviek)
Kondenzované mlieko preložím do sklenených nádob, na ktoré jednoducho nasadím viečka. Nalejem do MV trochu vody, aby brehy neplávali. Pokiaľ v multivarke s multivarom, tak nastavím teplotu na 90 ° na 6 hodín, ak v Panase na 18, tak na dusenie a tiež na 6 hodín a ja sám idem spať. Áno, na spodok som dal handru. Mám také ochorenie, že pod plechovky položím handru alebo silikón. To je celá pieseň.
Mimochodom, varené kondenzované mlieko ukazuje, aká je to kvalita. Raz som narazil na nepríjemné veci. Po uvarení narazili na nejaké nesladené tvrdé kryštály, akoby jedli pohár. Musel som to vyhodiť.

[Pakone]

Pakoneďakujem svetlo!

[Pakone]

Pakone, Svetlana, a pri 90 ° sa získa rovnaké kondenzované mlieko ako pri 100 °? Malo by to byť viac roztopené ako uvarené, že? Mäkšie?

Ukazujem.
Burgery. Sú brutálne, vyzerajú solídne. (vo všeobecnosti sú všetky panely veľmi príjemné na držanie v rukách, ťažký sivý povlak bez škrabancov). Dúfam, že palacinky budú rovnaké, inak sa oko už drží na torte princeznej kože.



Huby. No, je to len z lásky k prírode a tiež som do poslednej chvíle dúfal, že budú ako v sovietskych plátkoch sušienok, aby potom boli plnené alebo použité ako tartaletky.



Vrcholom sezóny sú hrbole mikrominiatúrneho majstra, do čerta. Každý pupienok má priemer asi 1,8 cm, výplň tam, iba vyrezanú zo šperkov, je možné strčiť. A na krabici - vafle zo šesťhrannej vaflovej žehličky.

S vami recept na sladké aj uspokojivé

Dnes môžem recept iba prepísať z krabičky, myslím si, že je iracionálne robiť ich zajtra do práce (urobiť to hneď - ochladia sa, ráno nebudem mať vôbec čas, som do deviatej) . Sakra, čoho sa chytiť? Nerozhodol som sa pre kurabye, aj keď dnes v obchode som narazil na exemplár veľmi vhodný pre ten panel (piesčitý „drdol“ s výplňou a na vrchu s reliéfom), zostáva ešte premyslieť technológiu, tam bola jednoznačne rezne „na mesiačiky“.

Múka 140g
cukor 140g
vajcia 2ks.
kukuričný škrob 30g
pudingový prášok 20g
prášok do pečiva 7g
teplá prevarená voda 140ml
koncentrované mlieko 30ml
rastlinný olej 30ml
vanilková esencia 1-2 kvapky

Múku preosejeme, pridáme krémový prášok, škrob, prášok do pečiva. Vajcia rozšľaháme do hustej peny, pridáme mlieko a vodu, premiešame varechou. Do zmesi pridáme múkovú zmes, esenciu a olej, premiešame a necháme 1 hodinu v chladničke. Vyberte, nechajte ohriať na izbovú teplotu, pečte.

Sveta, o pekárni - moja mi vyhovuje, nemám však s čím porovnávať. Kúpil som ho asi pred ôsmimi rokmi (ani neviem, či sú teraz v predaji), vedro presakovalo asi pred šiestimi mesiacmi (tesnenie v spodnej časti hnetača vyschlo), teraz som dal túto tyčinku osobitne a vložiť to, opraviť všetko v pekárni, rýchlo nalejte a nalejte tak, aby sa podarilo vytekať. Ale stále trochu uniká. Áno, pomerne dávno sa po pridaní osmaženej sušenej cibule do cesta povlak opieral o vnútorné výbežky. V lete som išiel na službu, nechal som objednávku na vedro, ale stále nič nepočujem. Jedine, že som v ňom už dávno nepiekla, používam ho iba ako hnetač (sporák je jednoduchý, nie je tu možnosť nastavenia času, na raž je zjavne málo). Hehe, tiež som si spomenul, že v súprave boli dva hnetače, jeden z nich som náhodou vyhodil s nejakou mimoriadne nepodarenou kópiou. Myslím, že teraz, čo je lepšie - kúpiť hnetač, počkať na vedro alebo sa pozrieť v smere nejakého iného sporáka?

[Nataša]

Nataša, Wow!! A huby vyzerajú zblízka veľmi dobre - a 12 koláčikov naraz !!

Mikrominiatúrne majstrov

Áno! Nie v obočí, ale v oku! Ale pozri, je ich veľa na jednotku plochy, pupienok !!!!
Dúfajme, že pre veľkú karikatúru, menšie číslo, za lacnejšiu cenu, možno s priemerom? A potom bude spodok vyprážaný, zatiaľ čo vyložíte plnku ...

[Úspech]

Úspech, Lena, hasiaci režim Panas18 sa mi veľmi páči, často v ňom robím. V tomto prípade nevidím žiadny rozdiel medzi rozpusteným a vareným kondenzovaným mliekom. Hlavným výsledkom je, že sme chutní.

[Pakone]

Pakone, Svetlana, ďakujem! Naozaj zvedavé! Som v Redmonde s multivarom na dusení. Napriek tomu pôjdem na 90 ° experiment! Vďaka za nápad!
Kubeba1, Nataša, gratulujem! Teraz je kam sa túlať

Áno, huby sú celkom samy, dajú na krabicu recept na krehké sušienky z cesta dvoch farieb, klobúky sú hnedé, hnedé, s kakaom. Hlavné je prispôsobiť sa množstvu.

Bolo by dobré, keby pokračovali v sérii panelov, prečo tak neskoro im napadla myšlienka urobiť hlbokú ryhu pozdĺž okraja ... inak by pre celý panel boli tri samsy a nechali ich vytekať šťavou - cena by nebola

Mimochodom, pozrel som sa na gril, ktorý je daný za 40 rohov - jedna plocha s veľkým pekárom je na povrchu, nastaviteľná je iba hrúbka. Ako vo videu famózne pečú zeleninu vo fóliovníku

Ale, pozri, je ich veľa na jednotku plochy, pupienok !!!!
Dúfajme, že pre veľkú karikatúru, menšie číslo, za lacnejšiu cenu, možno s priemerom? A potom bude spodok vyprážaný, zatiaľ čo vyložíte plnku ...

Osoliť mi tieto pupienky, snáď, na jednotku plochy? boo Boo Boo
Toto je zjavný tip - nie je čo strčiť náplň do pupienkov a do vaku, prestaňte tiež jesť

[Kubeba1]

V zásade je potrebné nájsť teplotu, aby voda nevrčala, ale znepokojovala sa, prípadne vŕzganie sotva vŕzgalo. Zablokované - grganie.



Kubeba1Nataša, dostala si od poslanca hrnček?

Hrnček som dostal, ale ešte som ho neotvoril. Pravdepodobne ho vezmem do práce. Spravidla máme nejakú sezónu hrnčekov - včera dostal môj manžel hrnček z lekárne do Teraflu ...
Šesťstovku som nedostal, vtedy som sa nedostal do lietadla a nepotrebujem to (dúfam).

ps Už si neobjednám odber z nákupného centra Academicheskiy, akési zlé miesto, aj keď predajcovia sú rôzni ... pol hodiny telefonicky zisťovali, prečo mám panely za takú cenu, dokedy či som si objednal a či mám nárok na hrnček

[Kubeba1]

Kubeba1, možno boli predajcovia noví a nevedeli o tejto akcii, tak zistili, aby neleteli okolo.

Dúfam, že palacinky budú rovnaké, inak sa oko už drží na torte princeznej kože.

Takže pravdepodobne v hamburgeroch prídu chladné palacinky, sú pekné, nepotrebujú pruhovaný koláč, týždeň som sa hral a ležal. Krytie je samozrejme vynikajúce, ale tieto rôzne veľké hniezda ma rýchlo unavili, bolo by lepšie, keby boli štyri rovnaké podložky.



A vapche, blahoželám vám všetkým dievčatám k sviatku! Dnes je deň šéfkuchára!

"Mám ich!"

Pripájam sa k gratuláciám!

Mám ich "!

Oooh, hovorím super!

Neviem, vyzerá to tak, že tento obchod je na akejsi čiernej listine pre centrálny sklad, pretože mi predvčerom zavolali a povedali „stále musí byť zastihnuté ... počkáš?“ Hovorím, nie je to prvýkrát, to isté sa stalo so starými predajcami minulú zimu (nejako som sa dostal k tomu istému, musel som mu niekde napísať vďačnosť, koľko so mnou fičal).

ps Ach, ale nič také hrnček, práve včas na to, aby mohla čajová kanvica Redmond fungovať, sakra málo, ako sa mi páči ...

Tieto zásuvky rôznych veľkostí ma rýchlo unavili, bolo by lepšie, keby boli štyri rovnaké podložky

Je to ako - niekto je veľký koláč a niekto drží diétu šesť malých
Všeobecne platí, že samozrejme len preto, že tu vôbec nie je miesto, je táto vec taká roztomilá (náhodou som ju tu v Ashane videl živú pre pätnásť stoviek)

[Helena]

Helena, práve teraz som videl, že hamburgerový panel bol pruhovaný iba na jednej strane.

Je to tak?

[Irina]

Irina, máte inú, existuje veľa malých rezňov.

Veľký pekár má na jednej strane prúžky a rezňov je menej, malý (šiesty) má rovnaké panely.

Áno, pomýlili si nás s rôznymi panelmi pre 6 a 7 s rovnakými názvami. Ako hamburger a kurabiye.

A dokonca by som si kúpil karikatúru od Kitforta, keby ešte pustili platne, je to super.

Hehe, trojuholníkový panel poplietol hlavu každému. Druhý deň som priniesol do práce samosushki s mäsom a sladkými trojuholníkmi s hruškou a škoricou (niektoré boli posypané nigellou nigellou, iné - hnedým cukrom).
Dnes za mnou príde vedúci oddelenia a hovorí - ale tie trojuholníkové koláče, boli sladké, alebo čo? Hovorím - v rôznych balíkoch boli rôzne. A on - prídem domov, zohrejem boršč, vezmem koláč - schmatol ho zo stoličky - a je sladký! ..
A nečudoval by som sa, že to tak jedol. Veda o dialektike je široká.

Všeobecne platí, že musíte mať rôzne formy, áno. A potom už len všetko chutné dražé.

Všeobecne musíte mať rôzne formy,

Čiastočne by dizajnéri Redmondu tiež mohli myslieť na štvorcové vankúše - vankúše, určitý počet takýchto koláčov by sa na panel kompaktne zmestil !!

Dievčatá, piekla som aj čerešňové koláče. Na fotky tu

koláče

Mimochodom, áno! Bola by tu ďalšia zásuvka s maximálnou pracovnou plochou!

určitý počet takýchto koláčov na zásuvke!

„máme ich šesť“ (c)

Bola by tu ďalšia zásuvka s maximálnou pracovnou plochou!

A existujú aj pekári

brownie

Nuž, vianočný stromček sa drží! Urobili už pre nich všetko - prišli s formulárom a menom! Redmondovi neostáva nič - uvoľniť panel.
Trpezlivo čakáme ...

[Kubeba1]

Huby. No, je to len z lásky k prírode a tiež som do poslednej chvíle dúfal, že budú ako v sovietskych plátkoch sušienok, aby potom boli plnené alebo použité ako tartaletky.

Kubeba1, Natália, a moja mama má tiež starý sovietsky na huby, ale huby sú takmer rovnaké, nedajú sa plniť

[Úspech]

ÚspechElena, si len vesmír. 12 hodín pred mojim pečivom! Ráno som sa zobudil a videl som, že včera skončil bochník. Balenie hotového suchého koláča však leží vždy doma, pre nečakaných návštevníkov. A tak rýchlo (za 15 minút) urobím muffiny na hamburgeroch bez toho, aby som odstránil vrchný panel grilu, aby bol pruhovaný, taký pruhovaný. Prídem sem, myslím, že som teraz fotkou okamžitého receptu na búchanie, a tu sa o všetkom hovorilo včera
Foto ale aj tak vložím, košíčky sa ukázali ako veľmi pekné. Z balíčka koláča, 100 g masla, 160 ml mlieka. 3 záložky v 7 karikatúrach.

)) Nie, tieto palacinky som piekol už dlho - asi keď si jedol hongkonské vafle a dlho som ich tu rozložil! Len tak mimochodom, musel som ...
A tých dobrých a rôznych obrázkov je viac !!!!

Košíček, pomarančový / čokoládový košíček? „Pečenie doma“?
Mám tiež rezervu na „rýchle! A tu naozaj - rozdiel 12 hodín! Včera o 20.00 som potreboval niečo NALIEHAVÉ na čaj. Pomaranč pečený. V„ kurabye “. A skôr čokoláda s banánmi ... Všetko, ako hovoríte!, - jednoduché a rýchle, prihlásim sa na odber
Ale v „hamburgeri“ som sa neobťažoval upiecť košíčky, a to dokonca ani z vrchného grilu. Ste priamy „skvelý kombinátor!
Môžete ukázať vrchnú časť košíčkov, ako vyzerá gril - vyzerá to ako spodok?

Huby. Je to len z lásky k prírode a do posledného dúfali, že budú ako v sovietskych krajcových sušienkach, aby ich potom plnili alebo používali ako tartaletky.

Huby sú v pohode! Eh, nemal som si ich objednávať.
Ale bol som vyradený z mojich nohavíc podľa ich obrázka na stránke. V súprave s hubami bola jedna zásuvka a druhá bola jednoduchá. Takže som si myslel, že huby vychádzajú na polovicu.

Ukazujem.
Burgery. Sú brutálne, vyzerajú solídne.(vo všeobecnosti sú všetky panely veľmi príjemné na držanie v rukách, ťažký sivý povlak bez škrabancov). Dúfam, že palacinky budú rovnaké, inak sa oko už drží na torte princeznej kože.



Huby. Je to len z lásky k prírode a do posledného dúfali, že budú ako v sovietskych krajcových sušienkach, aby ich potom plnili alebo používali ako tartaletky.



Vrcholom sezóny sú hrbole mikrominiatúrneho majstra, do čerta. Každá pupienka má priemer asi 1,8 cm a môžete do nej vložiť trochu plnky, ktorá je jemne nakrájaná. A na krabici - vafle zo šesťhrannej vaflovej žehličky.


Dnes môžem recept iba prepísať z krabice, myslím si, že je iracionálne robiť ich na zajtra v práci (urobiť to hneď - ochladia sa, ráno už nebudem mať vôbec čas, som do deviatej) . Sakra, čoho sa chytiť? Nerozhodol som sa pre kurabye, aj keď dnes v obchode som narazil na exemplár veľmi vhodný pre ten panel (piesčitý „drdol“ s výplňou a na vrchu s reliéfom), zostáva ešte premyslieť technológiu, tam bola jednoznačne rezne „na mesiačiky“.

Múka 140g
cukor 140g
vajcia 2ks.
kukuričný škrob 30g
pudingový prášok 20g
prášok do pečiva 7g
teplá prevarená voda 140ml
koncentrované mlieko 30ml
rastlinný olej 30ml
vanilková esencia 1-2 kvapky

Múku preosejeme, pridáme krémový prášok, škrob, prášok do pečiva. Vajcia rozšľaháme do hustej peny, pridáme mlieko a vodu, premiešame varechou. Do zmesi pridáme múkovú zmes, esenciu a olej, premiešame a necháme 1 hodinu v chladničke. Vyberte, nechajte ohriať na izbovú teplotu, pečte.

Sveta, o pekárni - moja mi vyhovuje, nemám však s čím porovnávať. Kúpil som ho asi pred ôsmimi rokmi (ani neviem, či sú teraz v predaji), asi pred šiestimi mesiacmi vytieklo vedro (tesnenie na spodnej časti hnetača vyschlo), teraz som dal túto tyčinku osobitne a vložte ho, všetko v pekárni zafixujte, rýchlo nalejte, aby nedošlo k úniku. Ale stále trochu uniká. Áno, už dávno sa povlak po pridaní osmaženej sušenej cibule do cesta opieral o vnútorné výčnelky. V lete som išiel na službu, nechal som objednávku na vedro, ale stále nič nepočujem. Jediná vec, že ​​som v nej už dávno nepiekla, používam ju iba ako hnetač (sporák je jednoduchý, nie je tu možnosť nastavenia času, na raž je zjavne málo). Hehe, tiež som si spomenul, že v súprave boli dva hnetače, jeden z nich omylom vyhodil nejakú mimoriadne nevydarenú kópiu. Myslím, že teraz, čo je lepšie - kúpiť hnetač, počkať na vedro alebo sa pozrieť v smere nejakého iného sporáka?

Nataša, niečo mi chýbalo ... toto je tvoj recept na ktoré panely?

Včera večer som mal tú istú otázku! A teraz triezvy hľadáte sviežu hlavu - pre hongkonské oblátky, bez možnosti
Čakáme však na Natašu! Zrazu pekne lichotím hlave

[Úspech]

Košíček, pomarančový / čokoládový košíček? „Pečenie doma“?

Úspech, Lena, robíš chutné koláče? Inak sa vždy v obchode pozriem na balíček a idem okolo všetkého, asi by som mal vyskúšať

Dáte si lahodné košíčky?

Áno, je to celkom! Dodnes si ich pamätám zo sovietskych čias! Potom tam boli oranžová a hrozienka. A obal je rovnaký. Pred pár rokmi (5? 10?) Sa objavil nápis „pečieme doma“. A objavila sa čokoláda. Akonáhle som narazil na citrón, kúpil som si 1 na skúšku - v porovnaní s oranžovou sa mi zdala bledá.
Nehovorím o zložení, je zrejmé, že chémia tam je, ale organolepticky dobrá! Ako životabudič

Toto je moje prvé pečenie v pekárni! : víťazstvo: Syrové praclíky. Recept z krabičky od zásuviek je v knihe receptov rovnaký a máme ho na prvej strane.

Ukázalo sa to veľmi chutne. Z jednej časti cesta je 12 praclíkov.

[Bettina]

Bettinaaké krásne praclíky
Taký panel som už dlho chcel, ale neviem, či taký panel vyrobia pre veľkého pekára
A nikdy mi nezavolali zo servisného oddelenia v Redmonde o výmene panelov za odlupujúci sa povlak
tu som písal o probléme Multibaker Redmond (náš kreslený film) - zdieľanie skúseností a receptov # 1959
A naozaj chcem piecť šišky a pizzu. Ľutujem, že som si kúpil tento model, musel som panely brať osobitne od pekára. A panel kurabye vyzerá, že nebudem nárokovaný. Dievčatá, môžete meniť panely

Včera večer som mal tú istú otázku! A teraz triezvy hľadáte sviežu hlavu - pre hongkonské oblátky, bez možnosti
Čakáme však na Natašu! Zrazu pekne lichotím hlave

Mal som taký nápad, ale zdá sa, že hongkongské v našej karikatúre zatiaľ nikto nepiekol), čakáme však

[poliar]

poliar, môžem skúsiť zavolať znova? Napriek tomu sa ľudský faktor (operátor) javí ako veľmi vplyvný. Hneď ma vystriedal kuriér bez fotografie a otázok. Jeden zo súpravy, druhý z krabice. Mali ste s nami denný rozdiel v manželstve? Tiež som prerušil recenziu na Yandex Market, obchody na to rýchlo reagujú.

[poliar]

A nikdy mi nezavolali zo servisného oddelenia v Redmonde o výmene panelov za odlupujúci sa povlak

poliar„Záchrana topiaceho sa je prácou samotných topiacich sa.“ c) Hovorili ste s nimi po telefóne? Panely by som odfotil a poslal im reklamačný list a fotografie e-mailom. Musím reagovať. Tento telefónny hovor je možné uvoľniť na brzdách.

A naozaj chcem piecť šišky a pizzu

No, pečte ... Panel je keramický, že? Nie je to nič veľké, že je tam škrabanec. Všetko rovnaké, zásuvka na výmenu.

[Yansik]

Yansik, Už som volal dvakrát, v stredu a piatok. Odpovedali mi, že ma budú kontaktovať, počkám ...
A hneď sa odo mňa vyžadoval list s vysvetlením a fotografiou závad, v pondelok som poslal

Toto je váš recept na ktoré panely?

Pre Hongkončanov je to samozrejme recept z krabičky. Ešte som nepiekla, včera som ho priniesla domov a išla sa pochváliť
Počkaj, prídem z práce a skúsim niečo vykresliť.

No, pečte ... Panel je keramický, že? Nie je to nič veľké, že je tam škrabanec. Všetko rovnaké, zásuvka na výmenu.

Čo ak neskôr povedia, že použitý sa nedá vymeniť?




Dnes som piekla zemiakové placky podľa receptu z knihy, v trojuholníkoch, veľmi mi nechutili, 20 minút trvalo dlho a všetky sa zlepili v súvislej vrstve, oddeliť sa je nepohodlné. A spodok je nádherne jednotný a vrch bodový, kde nedosahoval na povrch panelu. A chutí lepšie na panvici

Čo ak neskôr povedia, že použitý sa nedá vymeniť?

Áno, nevenujú tomu pozornosť ... panel je stále s manželstvom. Okrem toho sa povlak mohol odlupovať aj počas používania. Stále je to výrobná chyba.
PySy. Tiež som po použití odovzdal svoje Orechy, pretože sme si dieru okamžite nevšimli.

[A.lenka]

A.lenka, dakujem, skusim to zajtra pouzit

[poliar]

poliar, poďme. Smola(
Mimochodom, horel som a orechy som tiež dvakrát umyl v manželstve na výmenu pečenia a nijako výrazne. Neotvorili ich ani predo mnou. Skontroloval som iba nové a je to.

Zdravím všetkých majiteľov zariadenia, kúpil som si pred týždňom sklad s 3 panelmi - sendvičové trojuholníky, gril a silné vafle. Aj keď je sklamaný pomalým myslením multi-pekára, jedna hustá vafle sa pečie najmenej 15 minút, pokusy o upečenie trojuholníkov so šunkou a syrom vyústili do vyliatia syra na štítok s následným spálením, dvakrát umyli všetky vnútornosti, výsledky nestáli za to - koláče boli suché, s vytečenou plnkou a hustým suchým cestom ... Vzal som si lístkové cesto mastnejšie - opäť bolo všetkých desať v prepálenom oleji a polovica kuchyne pod multi-pekárom bola naplnená tukom . Viedenské oblátky z knihy receptov - husté, ťažké palacinky, vzal som si z fóra bruselské palacinky - sú jemnejšie, ale za pečenie 10 kusov zabitých pol dňa ... Pravdepodobne za to môže stále moje zakrivenie, ale okrem horúcich sendviče (bez šťavnatých prísad a syra), vyhliadky Nevidím svoje použitie prístroja

[Sonadora25]

Sonadora25, Tanya, súdiac podľa konfigurácie, máš model 611, rovnako ako ja. Môj poslanec nie je pomalý. Možno by ste mali kontaktovať obchod a opýtať sa, čo sa deje.

Zatiaľ čo je sklamaná z pomalého myslenia multibakerov, jedna hustá vafľa sa pečie najmenej 15 minút

O týchto vaflách som písal pred pár dňami. Na moju karikatúru nešli vôbec. Má príliš malú moc na bruselské oblátky. Ale na druhej strane, na Multike sú iné recepty dobré. Prezrite si odkazy na prvej stránke - už existujú osvedčené recepty vhodné pre toto zariadenie.

A som tu s vynikajúcimi syrovými sušienkami! Panely Kurabye boli úplne rehabilitované, len musíte cesto trochu tlstejšie, aby vyplňovalo formy ako plastelína. Vrstvené, jemné, slané, mmmm ...