Rezne plnené syrom a vajcami

Rezne plnené syrom a vajcami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
mleté ​​bravčové alebo kuracie mäso	600-700 gr.
kuracie vajce	3 ks
tvrdý syr (polotvrdý)	100 g
Cibuľa	50-70 gr.
cesnak	1 zub. (voliteľné)
suchá rolka	40-50 gr.
mlieko (voda)	na namočenie rolky
zmäkčené maslo	2 lyžice. l.
zeleninový olej	na vyprážanie
nasekaná zelenina (kôpor, petržlen)	1 polievková lyžica. l.
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Všeobecne takmer nič nové, ale chutné, veľmi dobré.
• 2 vajcia uvarte na tvrdo, roládu namočte do mlieka alebo vody, očistite cibuľu a cesnak.
• Mleté mäso zmiešame so surovým vajíčkom, vytlačenou žemľou, najemno nastrúhanou cibuľou a cesnakom, podľa chuti posolíme, poriadne premiešame.
• Syr a vajcia potrieme na jemnom strúhadle, zmiešame s maslom, pridáme nadrobno nakrájané bylinky, ak je to žiaduce (nedávam to).
• Mleté mäso vezmeme do ľavej dlane, s pravou urobíme v mletom mäse priehlbinu, rozložíme plnku (každú mám asi 1 polievkovú lyžicu), rezeň preložíme, vložíme do predhriatej panvice (s 1 polievkovou lyžicou rastlinný olej), zľahka stlačte, urobte zdanlivé koláče a smažte z oboch strán do zlatista.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

[Tinochka,]

Tinochka, Ďakujem pekne za recept. Mäso som chcel dať na zajtra dusiť, ale uvidel som váš recept a bežal som si urobiť mleté ​​mäso a uvariť vajcia)))) Doma nie je žiadny syr, už je koniec, ale s vajcami je tááák chutný. Kotlety sa mi veľmi páčili, ďakujem. Budem variť často. Zajtra si kúpim syr a stále to robím))))

[Marfusha5]

Marfusha5, hurá, som rada, že sa ti recept na syr páčil, môžeš sem prísť, som milovníčka polotvrdého, neprekladáme to mozzarellou, je tiež veľmi chutná

[V-tina]

V-tina, dakujem, skusim.)

[Marfusha5]

Marfusha5, Čakám na recenzie a fotografie!)