Savoy kapustová kastról so zemiakovo-papraďovou plnkou

Savoy kapustová kastról so zemiakovo-papraďovou plnkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Savojská kapusta	1 stredná hlava
Zemiaky	asi 1 kg
Fern osolený	500 g
Cibuľa	2 ks
Syr	70-100 g
Majonéza	1-3 st boxy
Soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Zeleninový olej	na vyprážanie
Maslo na zemiakovú kašu	ochutnať

Metóda varenia

• Solené papradie zalejeme veľkým množstvom vody (zvyčajne ho nechávam cez noc). Namočte na niekoľko hodín a pravidelne vodu vymieňajte. Opláchnite, zlikvidujte v cedníku, vypustite vodu. Potom nakrájajte na 1 cm kúsky.

• Cibuľu olúpte, nakrájajte, vložte do predhriatej panvice s olejom. Smažte, až kým nebudú takmer hotové

• Olúpte, nakrájajte, uvarte zemiaky, až kým nebudú mäkké

• Savojskú kapustu nakrájajte

• Vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou a po opätovnom uvarení povarte 5-7 minút. Potom rozložte na listy a odstráňte silné škvrny na základni

• K orestovanej cibuli pridáme nakrájanú papradiu. Papraď dusíme cibuľou 30-35 minút, kým papradie nezmäkne.

• Pripravte si zemiakovú kašu z varených zemiakov, masla a malého množstva vývaru

• Zapekaciu misu vymastíme olejom, povrch úplne zakryjeme kapustnými listami a snažíme sa, aby vrch listov visel z formy. Pridajte 1/2 dielu zemiakovej kaše, rovnomerne rozložte na celú panvicu a zahustite

• Na kašu poukladáme v jednej vrstve listy kapusty savoy a na vrch dáme dusenú papradie. Zahustiť

• Zvyšnú polovicu zemiakovej kaše dajte na papradie, môžete posypať čerstvo mletým čiernym korením

• Navrch dajte zvyšné listy kapusty Savoy

• Omotajte listy, ktoré viseli z formy, a všetky listy dobre zhutnite

• Povrch kastróla môžeme natrieť majonézou, posypať strúhaným syrom a vložiť do rúry vyhriatej na 180 - 200 stupňov na 20 - 30 minút

• Za 30 minút mi vyšlo také vynikajúce ružové

• Kastról je chutný teplý aj studený. Ale po vychladnutí sa krája oveľa lepšie

• Podávajte s akoukoľvek omáčkou, ktorá vám chutí. Chutné ako s chrenom, tak s pestom z medvedieho cesnaku.

Miska je určená pre

Pre 4-5 porcií

Čas na prípravu:

1,5-2 hodiny

Program varenia:

Sporák a rúra

Poznámka

Savojskú kapustu som objavil minulú jeseň. Kastróly s ním sú veľmi zaujímavé, chutné a originálne. Odporúčam!
Fern možno nahradiť hubami. Tiež sa ukáže ako chutné a uspokojivé!

Podľa tohto receptu robím pesto. Zhromaždenie sa ukáže

Pesto z medvedieho cesnaku (Háčkovanie)

Páni, čo je to za majstrovské kastról! Kapradinu som neskúšal, naozaj chcem? Je zaujímavé, že máme také pestovanie, možno moja záhrada dokonca rastie?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch dakujem za recept! Varí s ňou veľmi málo ľudí !! : bravo: Nepracoval som s ňou. : girl_cray1: Myslím, že to chutí ako zelené listy, ktoré pokrývajú kapustovú hojdačku. A vôňa je úplne iný príbeh !!! Pravdepodobne existuje tajomstvo, alebo som dostal veľmi zelenú švih. Veľmi milujem kapustu, bol som veľmi chválený za to, ako rýchlo sa varí, aká je jemná, atď. Naplnil som kapustu, radosť rozobrať ploticu na listy. Zhasla v čase aj v jednoduchosti, ak nie dlhšie a zostávala drzá.

[Rada-dms]

Rada-dms„Olga, v mojom ranom recepte hovorili o papradí

Fern zemiakový kastról (Elena_Kamch)

Florichka napísal „Na predmestí je veľa Orlyakov“ a dokonca zverejnil fotografiu
Ďakujeme, že ste sa zastavili!



prubul, Helena, Ani neviem o vôni.Po uvarení ležali vidličky odkvapkané a tak sa ukáže paaah Lahodná kapusta a jemná. Možno potom varíte o niečo dlhšie?
A ak dno upečieš ťažšie, pre mňa to dopadne tak úplne
Tiež milujem všetky druhy kapusty.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, aké zaujímavé! Milujem kapustu savoy, je taká jemná, najmä v plnenej kapuste. Každý, kto sa naje doma, má rád kapustu.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, áno, túto kapustnicu som si tiež zamilovala
Skúšal som s ňou rôzne verzie rajníc. Vynikajúce!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, opäť
Hanbím sa priznať, ale nikdy som neokúsil tú vašu kastról ...
Na inšpiráciu zrejme nestačila len savojská kapusta
Ja túto kapustu veľmi, veľmi milujem a mám ju teraz doma, je to iba o papradí. Dnes alebo zajtra, m. B. Podarí sa mi kúpiť, potom určite upečiem takú lahodnosť

[Nagira]

Nagira, Irochka, Neboj sa! Hviezdy teda zatiaľ nevystúpili tak, ako by mali
Dúfajme, že inšpirácia nenechá na seba dlho čakať! Okrem toho je k dispozícii kapusta!