Pesto z medvedieho cesnaku

[🔗]

Pesto z medvedieho cesnaku

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Listy čerstvého medvedieho cesnaku	300 gr.
parmezán	100 g
píniové oriešky	100 g
Olivový olej	200 ml.
Podľa chuti osolíme

Metóda varenia

• - Roztrieďte ramson, odstráňte hrubé stonky (nechajte mladé), opláchnite a osušte. Hrubo nakrájajte alebo roztrhajte, vložte do hlbokej misy alebo pohára mixéra.
  
• - Piniové orechy zľahka zhnednite na suchej panvici. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte všetko na listy.
  
• - Nalejte olivový olej do misy a všetko rozmixujte mixérom dohladka. Soľ.
  

Poznámka

Zdroj tu: 🔗

Môj druhý deň je šialený, no predtým im táto omáčka chutila! Jedia ju len tak, natierajúc ju na chlieb. Dnes ju plánujem podávať s cestovinami.

P.S.Áno, skoro som zabudol na to najdôležitejšie , Mám náhradu za výmenu a výmenu fit! Namiesto orechov sa píniové oriešky vyprážajú na svetlej kávovej farbe na suchej panvici s vlašskými orechmi. Namiesto parmezánu ... mlyn sa dokonca hanbím povedať, akú náhradu som za taký ušľachtilý parmezán našiel ...ueso, len naber odvahu ... namiesto parmezánu mám ... mám ... mám tvrdý syr Kostroma ...Všetko ostatné je na predpis (no teda medvedí cesnak, olivový olej a hlavne soľ) !!! A napriek všetkým mojim náhradám rozpočtu moji škrečky nezastavia pesto!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, veľmi chutné a krásne!
Každý má tiež rád divoký cesnak. Je zaujímavé, že sa to dá nejako zakonzervovať na zimu?

[raya1]

raya1
Poďakovať .
Čo sa týka prípravy na budúce použitie ... neskúšal som to, ešte som nemal čas. Z komentárov k zdroju receptu:

Ak si pripravíte pesto do rezervy, vložte ho do sterilizovaných nádob, nalejte na vrch olivový olej, zatvorte veko a vložte do chladničky. Ak chcete použiť, odoberte potrebné množstvo čistej lyžice, utrite okraje banky, povrch znovu zalejte olivovým olejom.

Vyrobil som toho veľa a rozhodol som sa vyskúšať časť z neho zamraziť - napríklad v sezóne pripravím veľa bazalkového pesta, zmrazím ho v táckach na kocky ľadu a potom ho uložím do vrecka s takýmito kockami, potom v zime vezmete si kocku - hodíte ju napríklad do horúcej pasty - a aká čerstvá a bez akýchkoľvek konzervačných látok - všeobecne krása (iba s bazalkou je treba urobiť jeden okamih, aby bazalka po zmrazení nestmavla, ale toto je iný príbeh). No rozhodol som sa po vzore bazalky zmraziť a divoký cesnak - zamrazil som. Teraz zjedli to, čo bolo nezmrazené, a vybrali to z mrazničky - boli to rozmrazené - a ako čerstvé nestráca farbu, vôňu ani chuť. Dnes som si kúpil ďalší zväzok medvedieho cesnaku, vyrobím ho, zamrazím - v zime si pochutnáme na jarnej chuti. Preto som sa rozhodol povedať vám, čo ak sa niekomu tento nápad zdá byť užitočný, kým medvedí cesnak stále je .

Ako milujem medvedí cesnak! A tu nerastie

[Háčkovanie]

Skvelé, Háčkovanie, skvelý nápad, vďaka! Vyrobil som ho z bazalky a som si istý, že bude chutnejší z medvedieho cesnaku! Mimochodom, tieto orechy som vybral priamo z borovicových šišiek v Taliansku - no sú veľmi podobné píniovým orieškom! Takže si s nimi urobím, tak ako doteraz - bazalku.

A čo treba urobiť, aby bazalka nestmavla?

[dopleta-chka]

Mimochodom, tieto orechy som vybral priamo z borovicových šišiek v Taliansku - no sú veľmi podobné píniovým orieškom! Čo s nimi teda urobím

dopleta-chka
Takže s drahou dušou by som ho nahradil cédrom, prúdom v našej dedine, tento je už exotický, jo ... v našom obchode so zmiešaným tovarom skutočne nemôžete utiecť: vlašské orechy, lieskové orechy a arašidy ... ale s vlašskými orechmi je to tiež vynikajúce!

Drobček! Môj priateľ konzervuje medvedí cesnak, ale až teraz je na to neskoro, pretože (aspoň môj priateľ) konzervovanie najmladších výhonkov prakticky spod snehu. Ak chcete vedieť recept, môžem oň poprosiť priateľa.

Malý, úžasný recept! Najmä s náhradou, ktorú ste sa hanbili vysloviť.Aj ja okamžite prispôsobím veľa „importovaných surovín“ svojím spôsobom. Ale čo z toho, koľko to bude stáť v x / ke? Rozumiem, že keď bude vynikajúce, možno sa nádoba umyje až do večera, ale rovnako? Koniec koncov, všetko je tam surové, alebo je možné ho kvôli oleju a soli skladovať pár či štyri dni?

[inusya]

Malý, úžasný recept! Najmä s náhradou, ktorú ste sa hanbili vysloviť.

inusya
Poďakovať ...

Ale čo z toho, koľko to bude stáť v x / ke?

Dnes má moje pesto viac ako 2 týždne, stojí to ako úplne nový práve uvarené, doslova včera večer som si to natrela na svoje sendviče. Neviem, ako dlho to vydrží ... Pesto som spotreboval na chlieb, ale zvyšok si nechávam v chladničke.

.. máme etoy banky (medvedí cesnak) - no, len hromady! ... rastie v tajge, neďaleko mesta, predáva sa v baleniach pri všetkých obchodoch! 25 RUB na trs ... jeme to v šalátoch. a tu som od detstva mladý, naopak, nie veľmi dobrý. Chutilo mi to, jej chuť a vôňa sú ostrejšie, ale tá, ktorá je práve teraz! ... s vajíčkom a kyslou smotanou v šaláte ..... mmm ...... proste to zjedzte všetko dokopy, celá rodina ... ... inak vonia ako cesnak potom ... smrteľne ...

[Háčkovanie]

Poďakovať, Háčkovanie„Uvedomil som si, že teraz si kúpim divoký cesnak a vyrobím ho, inak som nevedel, s čím ho jedia a prečo ho predávajú. A za radu ohľadom chleba ju tam tiež môžete objať a farba bude asi chladná!

Zaujímavé, keďže toto išlo chľast nápad so substitúciami ... môžete nahradiť divoký cesnak zeleným cesnakom? ...: girl_red: A potom tu máme tento zelený cesnak - no, práve sme ho nazvali!

Zaujímavé, keďže toto išlo chľast nápad so substitúciami ... môžete divoký cesnak nahradiť zeleným cesnakom? ...: girl_red: A potom tu máme tento zelený cesnak - no, práve sme ho nazvali!

Myslím, že iba ak si vezmeš najmladšie listy. Perie cesnaku sú napriek tomu v porovnaní s divým cesnakom veľmi hrubé.

[inusya]

A za radu ohľadom chleba ju tam tiež môžete objať a farba bude asi chladná!

inusya, Pečiem chlieb s pestom už niekoľko rokov podľa tohto receptu: 🔗
Pravda, vždy som ho piekla s bazalkovým pestom, ale o nič menej a možno aj trochu viac mi chutilo s pestom z medvedieho cesnaku ... Vrelo odporúčam vyskúšať.

[Kroshik]

Kroshik, dnes na trhufyo medvedí cesnak bol na predaj. Prečo by som si to nekúpil.
Zajtra kvôli nej budeme musieť ísť opäť na trh.

[Kroshik]

Kroshik, dnes na trhufyo medvedí cesnak bol na predaj.

Olenka, sho, uzho?! Je zaujímavé, že máme? Zajtra som išiel len na trh, musím sa pozrieť aj jaa ceza !!!

[Olenka]

Olenka, sho, uzho?! Je zaujímavé, že máme? Zajtra som išiel len na trh, musím sa pozrieť aj jaa ceza !!!

Áno, objavilo sa to, aj keď listy ešte nie sú celkom otvorené, ale sú mladé, mladé.
Nikto to tak neje, ale niečo som nalepila na tento recept

[P.S.]

P.S.Áno, skoro som zabudol na to najdôležitejšie , Mám náhradu za výmenu a výmenu fit! Namiesto orechov sa píniové oriešky vyprážajú na svetlej kávovej farbe na suchej panvici s vlašskými orechmi. Namiesto parmezánu ... mlyn sa dokonca hanbím povedať, akú náhradu som za taký ušľachtilý parmezán našiel ...ueso, len naber odvahu ... namiesto parmezánu mám ... mám ... mám tvrdý syr Kostroma ...

A mám na sklade všetky komponenty, okrem ....., verte tomu, že nie, samotná ramsha No, u nás nerastie. Musel nahradiť Basilom

iba s bazalkou je treba urobiť jeden okamih, aby bazalka po zamrznutí nestmavla, ale toto je samostatný príbeh

Dievčatá, môže niekto prezradiť tajomstvo, čo treba urobiť, aby pri odmrazovaní bazalka nestmavla?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, Vstúpil som úspešne! Pozriete sa, ani pár mesiacov neprejde, kým sa otvorí sezóna medvedieho cesnaku
Ja len zbožňujem Ramsona, ale také niečo som nikdy neskúšal. Tento rok to určite urobím! Položím sa
A na skladovanie, zmraziť priamo so syrom?

[Lenochka]

Lenochka, veľmi pekne ďakujem za pozornosť receptu !!!

Bol by som veľmi rád, ak by sa to hodilo !!!

A na skladovanie, zmraziť priamo so syrom?

Áno), priamo s ním ...

Áno), priamo s ním

Zaujímavé! Skúšali ste zmraziť? Rovnako ako čerstvé potom?

[Lenochka]

skúsil som Lenochka , Ja sám toto nejem a moji jedáci si rozdiel vôbec nevšimli ...

Pred podávaním ho rozmrazím v chladničke, ak niečo ...

Hurá, poďme na medvedí cesnak! Zásobím sa surovinami a začnem

Som rád, že ste moji milí !!!

A minulý týždeň som varil pesto zo stoniek cibule a cesnaku, s kešu orieškami, wow), ako mi chutilo !!!

[Innochka]

Innochka, no, všetko, som obcheremshovany A šťastný!
Mňam
Ďakujem, drahá, za taký úžasný recept!
Pravda, nepridala syr ... Rozhodol som sa, že orechov a syra bude pre mňa zároveň príliš veľa. Možno sa to pokúsim pridať neskôr.
Ale aj tak sa to ukázalo mňam. Môj manžel je šťastný, ja som ešte viac!
Budem zberať v priemyselnom meradle

Tu je moja pochúťka. Naživo bude zelenšia

[Lenochka]

Lenochkaaká fotografia !!!

Som veľmi rád, že sa vám pesto páčilo !!!

No, nech je to bez syra, opäť menej kalórií ...

Veľa zdravia vám a vašim blízkym, drahá moja !!!

A veľmi pekne ďakujem za spätnú väzbu sakra čau pekne!

[Kroshik]

Kroshik, Čoskoro vyrobím novú várku a znova napíšem, odpoviem

[Háčkovanie]

Háčkovanie, dakujem za recept. Jem nejaké listy cesnakovej cibule. Skúsim to urobiť

[Innul]

Innul, Toto pesto som si práve zamilovala! Včera som nemohol prestať, iba myšlienka, že sa ráno do práce v tíme spomalila
Teraz sedím ... a snažím sa nesvietiť
Je potrebné sa cez víkend roztrhať a získať viac

Aaaaa, dievčatá, ako na vás žiarlim? Čo rok si nemôžem kúpiť divý cesnak, zvykla som si nejako natrafiť a kúpila som bez otázok a teraz sa pýtam babičiek na trhoch, ale nechápu čo Teda ... a čo je to za medvedí cesnak ...
Tu sa pytam - od koho som kupil ??? dovážané alebo niečo také bolo ... zo susedných regiónov ... keďže miestni nepočuli ...
Eeee .. Kroshik, vlastne som sa sem prišiel opýtať - kvôli nedostatku medvedieho cesnaku som sa včera chytil anzuru, zapáchal, bol infikovaný, urobil si s ním pesto, ako ... a ako, stojí to za to alebo lepšie brať cesnakovú zeleň?

[Nagira]

Nagira, Írskyvo vašom okolí nepestuje medvedí cesnak? Miluje chladnejšie oblasti alebo niečo také ...

[Irisha]

Pripravili ste s ním pesto, napríklad ... a ako, oplatí sa to alebo lepšie brať cesnakovú zeleň?

Irisha, Každý rok robím pesto s cibuľou cesnaku medvedí cesnak u nás akosi nie je veľmi obľúbený , veľmi sa mi páči !!!

A včera som uvarila takú polievku s touto cesnakovou cibuľkou, mmmm ...

Je to len zaujímavé, hovoríme o tej istej rastline alebo o čom?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Alyonapravdepodobne nerastie, pretože babičky nevedia, čo to je ... prinášajú svoje plodiny na trhy z okolitých dedín, dokonca aj z celej Volhy ... To znamená, že akoby žili blízko matky prírody neviem ... smútok pre mňa .. Moji rodičia sú zo Sibíri, hoci som sa narodil a vyrastal takmer pri Čiernom mori, do svojich obľúbených receptov som napísal, že vďaka sibírskym koreňom, žijúcim na juhu, som vedel-zjedol- miloval brusnice-vtáčiu múku z čerešní, píniové oriešky, medové huby - v sovietskych časoch o tom všetkom nevedeli miestni obyvatelia Kubanu a odtiaľ bol aj divoký cesnak - z príbehov rodičov a balíkov zo Sibíri.
Innuska, asi ... indiánska cibuľa - tak volala babka, predávala kvety, ale podľa popisu anzuru som poznal - veľké fialové hlavičky-súkvetia.
Pýtam sa - „nepredávate topy?“
Babka zostala zaskočená - „takže je na vysunutí ...“
"A aké listy, ploché, široké? Máte cesnakového ducha? .."
Dospel som k záveru, že - Anzur, nechal som zálohu, aby si ju babička nezabudla na druhý deň doniesť .. a teraz pozerám na lodžiu - čo robiť, nejako vonia .. nie ako medvedí cesnak .. . Chytil som od vás príliš veľa vecí a rozhodol som sa konzultovať príjem, inak dôjde k presunu času ...
Takže, povieš si, stojí to za to, dobre, skúsim poďakovanie, Drobček

asi nerastie

Je vaše podnebie teplejšie ako v Moskve?
Ako dlho ísť z Moskvy k vám?
Rastlinný svet je stále zaujímavý ... Ramson je pravdepodobne darom spoločnosti Fate pre sever, aby úplne nezomreli bez vitamínov

Pridané v piatok 13. mája 2016 13:23

„Nepredávaš vrcholy?“
Babka zostala zaskočená - „takže je na vysunutí ...“

Máme rovnaký príbeh s vrcholmi reďkovky.
Tiež sa pýtajú, čo vy, králiky ??? A nemôžete normálnym ľuďom povedať, že sami zjeme veľa trávy. Našli sme jednu mladú dámu na trhu, dáva nám vrece topov a žiadne otázky

[Írsky]

Írsky, vonia áno, konkrétne ...

Niečo ma nejako znepokojuje, ste dievča s vycibrenou chuťou, opäť citlivé na arómy), nuž, ako sa vám nebude páčiť ...

Oh), dievčatá, Zabudla som vám povedať, že aj ja pečiem úžasný chlieb s týmto pestom v plnke, vrelo odporúčam !!!

Nemôžete odkazovať na recept PF, ak vás recept zaujal, potom to sem napíšem o niečo neskôr ...

[Inna]

Nemôžete odkazovať na recept PF

Innačo je to pf?
Na prvej stránke, ktorú som niekde o chlebe videl, som išiel a už som si ju študoval. Sú tam zaujímavé recepty Pravda, pšenicu pečiem veľmi zriedka. Ak sa dám dokopy, skúsim si spomenúť ...
Alebo zámerne rozprúdiť ... budem si myslieť

[Kroshik]

A sú presne také tri plechovky ... boli v čase obeda ...



Kroshik, Innusik! Už som v našom okolí meškal s divým cesnakom ... preto sa použili cesnakové listy. Aké je to vynikajúce !!!!! Lieskové orechy, parmezán, olivový olej naplnený šalviou a korením ...

[kubanochka]

kubanochka, Lena, aká nádhera!
Aj my jednoducho odletíme toto pesto. Každému, s kým sa liečim, dobre, naozaj sa mi to páči!

A ak je divoký cesnak pred zmiešaním mierne uhasený na panvici (na pár minút, aby farba nestmavla, môžete pridať kvapku paradajky), potom nebude existovať žiadny zápach vraha a bude žiadny oheň v žalúdku. Skontrolované.

[Júna]

Júna, Yul, a koľko použitia je surové! A odmietnite to a je to ... Pokiaľ ide o vitamíny-enzýmy, nie je to vôbec to isté

Lena, je mi ľúto môjho žalúdka - veľmi pečie. Ten zhasnutý toľko nestráca, ale nebojíte sa ani zápachu, ani pálenia v žalúdku. Mám rád.

[Háčkovanie]

Samozrejme chuť a farba ...
Každý si sám vyberie, akosi nepečiem a všetky výhody sa snažím v našej krajine bez vitamínov využiť na maximum.

Pridané v pondelok 16. mája 2016 01:05

Háčkovanie, Innulpozri, aký smajlík som priniesol


Upiekla som chlieb s pestom, nedal mi odpočinok Vyskúšal som ho teplý, nečakal, kým vychladne Vkusooo!
Ďakujeme za zaujímavý tip!

Tu je niekoľko ďalších strihov. Nerobil veľa záhybov.
Pečené na železnici, bez priemyselných kvasníc. A sivastý, pretože s prídavkom kukuričnej múky a z pšeničnej múky najvyššej triedy nepečiem

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ďakujem pekne za recept. S cesnakom bojujem ako s trávou. Mám toho veľa. A teraz to má využitie. Veľmi chutné. Všetkým doma sa to páčilo. Urobím to aj v mrazničke. Ešte raz ďakujem !!!

Krosh, recept je vynikajúci! Je ako rám pre taký klenot ako je medvedí cesnak!

[Háčkovanie]

recept je vynikajúci!

Tu som asi taký istý! Vyskúšal som toto špagetové pesto, takmer prehltol môj jazyk
A prečo musíte pracovať päť dní v týždni a nemôžete chodiť s divým cesnakom?

Pridané streda 25. mája 2016 07:14

Háčkovanie, mimochodom, kvôli vášmu receptu sa ľudia zaregistrujú v pekárni, aby vám poďakovali
Takže určite hovorím, že stále vynikajúce! Môj manžel teraz nosí doma vo zväzkoch medvedí cesnak

Ďakujem za recept .... Vynikajúce. Viackrát som to urobil. Dievčatá, povedzte mi, ako si šetriť na zimu? Stačí ho nechať v chladničke (myslím, že to dlho nevydrží) alebo môže hotové pesto zamraziť?

[Hellen]

môže zmraziť hotové pesto?

Hellen, ale na prvej stránke sa pozrite. Háčkovanie píše, že bol zmrazený vo formách.
Mám v pláne zmraziť ho v malých plechovkách, potom ho vybrať a povysávať. Myslím, že bude možné skladovať dlho. Veľmi sa mi páčilo mrazenie vákuovo uzavretej zeleniny a bobúľ ako čerstvé až do jari