Kastról na zemiaky a kapustu s topinamburom

Kastról na zemiaky a kapustu s topinamburom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky	5-6 ks
Biela kapusta	500-600 g
Mrkva ku kapuste	1 ks
Cibuľa v kapuste	1 ks
Topinambur	6-7 ks
Paradajky	100 - 150 g
Syr	50 g
Soľ korenie	ochutnať
Zeleninový olej	na mazanie foriem

Metóda varenia

• Zemiaky, umyte, ošúpte, prevarte a pretlačte (zemiakové pyré som roztlačila s trochou zemiakového vývaru

• Nakrájajte a duste cibuľu, kapustu a mrkvu

• Topinambur, ošúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky

• Zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme zemiakovú kašu, vyrovnáme, urobíme boky. Dusenú kapustu dajte na zemiakovú kašu, rovnomerne rozložte

• Na kapustu dajte v tenkej vrstve topinambur

• Paradajky nakrájame na kolieska a dáme na vrch topinamburu

• Boky zemiakovej kaše dáme na kastról a formu vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov

• Pečieme 20-25 minút. Počas tejto doby nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a posypte ním kastról. Formu vrátime do rúry a pečieme ďalších 10-15 minút

• Pripravený kastrol vyberieme z rúry a ochladíme.

• Nakrájajte a podávajte
• 

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

1

Program varenia:

Sporák, rúra

Podobné recepty

Na rukáve pečená kapusta (celfh)

Karfiol zapečený s párkami, pestovou omáčkou a syrom mozzarella (Gala)

Karfiol zapečený so syrom a paradajkami (julia007)

Jeruzalemský artičok ...., počul som, že som z neho pil sirup, ale nikdy som ho nevidel ani nepočul živý. Ako sa vám podarilo len tak rozložiť zemiaky bez vajíčka, bez ničoho, ale ľahnúť ako cesto
Toto je normálny kastról, ale bez kotlety nablízku to môj nepochopí

Toto je normálny kastról, ale bez kotlety nablízku to môj nepochopí

Pre jedákov mäsa je možné tento kastról doplniť vrstvou šunkovej klobásy (recept, ktorý sa mi páči, už upravujem).

[Galina]

Pre jedákov mäsa pridajte do tohto kastróla vrstvu šunkovej klobásy

S týmto úplne súhlasím! Galina, poďakovať!

Ako sa vám podarilo len tak rozložiť zemiaky bez vajíčka, bez ničoho, ale ľahnúť ako cesto

No, víla, áno ... aplikovala som tam ... kúzlo tretieho stupňa a voilá!

Topinambur ..., počul som, že som z neho pil sirup

A dokonca rastieme! Kúpil som ho od babičky, letnej obyvateľky. Nielen, že je to strašne užitočné, je to aj ..
A - kvitne krásnymi žltými kvetmi (ale v našom okolí som tento zázrak nikdy nevidel ..)
B - vyhráva burinu!

Lenochka, zaujímavý recept! Poďakovať!

A v našej záhrade kvitne takto:

Niektoré stonky až 4,5 metra (priliehali k susedovmu plotu, tiahli sa pozdĺž neho a dokonca rozdali niekoľko výhonkov s kvetmi!)
Urobil som jesenný rez ... ale zabudol som kopať domov

[Irina]

Irina, rád, že ťa vidím! Ďakujem za fotku!
Hovorím - aká nádhera! Na Sibíri áno, úplne iné leto A topinambur rastie nádherne
Nečakal som ani takúto reakciu na recept .. Volalo sa, obed som pripravil z toho, čo bolo po ruke.