Pohánkové rezne v rúre

[všetky]

Pohánkové rezne v rúre

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia	300 g
Chudé bravčové mäso	500 g
Pohánka	60 g
Surové zemiaky	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Soľ, korenie, mletý senovka grécka	ochutnať

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu, orestujte ju na masle do priehľadnej masy.
• Mäso nakrájame, pohánkové krúpy uvaríme ako nadrobenú kašu, pridáme osmaženú cibuľu, surové zemiaky a vynecháme všetky(s pohánkovou kašou) cez mlynček na mäso. Osolíme, okoreníme, pridáme surové vajce, naklepeme, necháme hodinu v chladničke.
• Potom tvarujeme karbonátky, chlieb v strúhanke, list vymastíme rastlinným olejom, cesto vyložíme, na vrch posypeme rastlinným olejom,
• 
• vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov, pečieme 40 minút. V polovici procesu znížime teplotu na 180 stupňov.
• 

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Pohánkový guláš so zeleninou a bravčovým mäsom (udiareň s tlakovým hrncom 6060) (Husky)

Pohánka s hubami a zelerom v multivarke Polaris PMC 0517AD (Nuta_)

Pohánka, raž so zeleninou (druhý stupeň pôstu) (Správca)

[Mária]

Mária, chladné rezne, áno, s vašou obľúbenou pohánkou, a dokonca aj v rúre .. mmm, vynikajúce, ako

Katerina, pohánka nie je príloha, ale vo vnútri, namiesto rožky.

[Valkyr]

Valkyr, áno, uvedomil som si, že vo vnútri je to tak)))
Nevedel som ju pustiť do mlynčeka na mäso, a tak to bolo aj s mletým mäsom, spojil som to)

Áno, áno, Kateřina, všetko v mlynčeku na mäso, ba dokonca aj pražená cibuľa.