Zeleninový kastról s zelerom, zelenou reďkovkou a plesňovým syrom

Zeleninový kastról s zelerom, zelenou reďkovkou a plesňovým syrom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky	2 ks
Stonka zeleru	120 g
Zelená reďkovka	80 g
Kapradinová kapradina solená	50 g
Cuketa	300 g
Cesnak	4 klinčeky
Kukuričná múka	3 lyžice
Vajcia	2 ks
Zeleninový olej	na mazanie foriem
Modrý syr	20 - 40 g
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpte zemiaky, nastrúhajte na hrubom strúhadle, vložte do vymastenej formy, soľ a korenie

• Papraď nadrobno nakrájajte a rozložte na zemiaky. Papraď v tomto recepte nahrádza časť soli, takže som ju nenasiakla

• Na zelenom strúhadle nastrúhame stopky zeleru, cukety a zelenej reďkovky. Nakrájajte cesnak a pridajte vajcia. Hmotu dobre premiešame

• Do zeleninovo-vaječnej zmesi pridáme kukuričnú múku, soľ, korenie a premiešame

• Výslednú zmes natrieme na zemiaky s papradím a pekáč vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 40-45 minút

• Syr rozdrobíme na malé kúsky a navrch posypeme kastrólom. Pečieme ďalších 10-15 minút

• Hotový kastrol vyberte z rúry, mierne ochlaďte, nakrájajte a podávajte

• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Výsledkom je zaujímavý a pomerne ľahký kastról so sotva postrehnuteľnou zelerovou príchuťou.