Chudá kapusta (starobelsky variant)

[Pôst chutný a správny!]

Chudá kapusta (starobelsky variant)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
Vyprážanie
repková cibuľa	1 kus
mrkva	1 kus
zeleninový olej	130 - 150 gramov
paradajkový džús	300 gramov
rajčinová pasta	1 polievková lyžica. lyžica
cukor	1 polievková lyžica. lyžica
Základ
čerstvá kapusta (kyslá kapusta)	čistá hmotnosť 450 gramov
zemiaky	350 gramov
proso	70 gramov
vodný alebo zeleninový vývar	asi 1,7 litra
soľ	ochutnať
bobkový list	1-2 kusy
zelené	možnosť
výpočet pre kastról 3 litre

Metóda varenia

• Olúpte všetku zeleninu.
• Opláchnite proso vo viacerých vodách.
• Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu na prúžky alebo nastrúhame, zemiaky nakrájame na polovicu alebo štvrtiny.
• Zemiaky uvaríme do mäkka. V tejto dobe robíme smaženie.
• Na oleji orestujte cibuľu, pridajte mrkvu a smažte ju, kým sa vám nepáči farba.
• Tri kapustu na strúhadle, a ak je kyslá kapusta, potom opláchnite a jemne nakrájajte nožom.
• Mám čerstvú kapustu a vyzerá to takto
• 
• Pridajte paradajku, paradajkovú pastu a cukor. Necháme zovrieť a orestujeme. Vypnúť.
• Zemiaky vyberieme a vložíme do panvice na vyprážanie. Rozdrvíme ho vidličkou alebo rozdrvíme, aby neboli veľké kúsky.
• Do hrnca, kde sa varili zemiaky, naložte kapustu a proso, podľa chuti osoľte. Varíme, kým nie je proso pripravené.
• Dáme praženicu s drvenými zemiakmi. Necháme zovrieť.
• Pridajte bobkové listy a bylinky.
• Vypneme, zakryjeme, necháme 30 minút odstáť a .... letíme.
• 
• 
• Pôst chutný a správny!
• A meno „variant Starobelsk“, pretože bývam v meste Starobelsk, malom regionálnom centre.

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

50-60 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Nechcel som zobraziť recept, pretože na webe existuje niekoľko variácií tohto jedla. Medzi mojimi a existujúcimi sú rozdiely. Navyše je štíhly. Preto vystavujem. Ak to správa považuje za zbytočné, odstráňte ho. Toto je prvý kurz, silný. Pri varení často miešajte, pretože sa môže pripáliť.
Túto kapustnicu varila vždy moja stará mama. Tiež to podávala a na tanier naliala trochu voňavého slnečnicového oleja. Toto je výborné. Odporúčam.
Naša kapusta sa pripravuje z kyslej kapusty aj z čerstvej kapusty. Ak používate kyslú kapustu, musíte znížiť množstvo paradajok.
Veľmi často sa používa ako prvý chod pamätníka.

Wow! Kapustnyak. A ak je proso nahradené niečím iným, možno perlovým jačmeňom? Co si myslis?

[Irina]

Irina, za čo? Takto sa tu varí. Nikto nenahrádza. Ale pravdepodobne to môžete vyskúšať.

Poďakovať! A v pomalom sporáku to pravdepodobne tiež zvládnete?

[Tatyana]

Tatyana, môcť. Iba opak je pravdou a zemiaky vyberte a rozdrvte. Ale proso nie je okamžite vyhodené. Rozpustí sa veľmi rýchlo.

[Angela]

Angela, ďakujem za recept a za najzaujímavejšiu prehliadku vášho mesta!

[Fajka,]

Fajka, pre tvoje zdravie! Dúfam, že niekedy uvaríte.

Angela! Ďakujeme za recept a za takúto úžasnú prehliadku vášho mesta! Chcel som navštíviť, oddýchnuť si dušu a srdce od našej vyčerpávajúcej metropoly!

Olenka, si kedykoľvek vítaná! Ďakujeme, že ste sa zastavili. A naše mesto je malé, ale útulné.

[Angela]

Angela, máte vynikajúci kapusnyak, to sa mi páči!

Angela, bravo! A vo vašom meste, akoby som jedol kapustu, pri pohľade na fotografiu. Ďakujem, vynikajúce ...

Angela, ďakujem.
Urcite to skusim. Zima je pre mňa časom polievok.
Nechcem čerstvú kapustu, chcem kyslú kapustu s kyslou.

[Angela]

Angela, príspevok je úžasný! Veľmi oduševnene, dobre naladený. Poďakovať!
Špeciálne poďakovanie za video, dvakrát som ho skontroloval))

Angela, ďakujem za polievku a za milé mesto)

vynikajuca kapustova polievka, taku polievku varila aj moja babka a teraz varim aj ja takto, hoci pre deti ju obcas uvarim v kurom bujone, aby to bolo spokojnejsie. Recept je superodporúčateľný pre tých, ktorí ho neskúšali.

[Angela]

Angela, Ďakujem za exkurziu. Mesto sa mi páčilo, bolo to nádherné. Je veľmi príjemné ponoriť sa do jeho atmosféry, akoby sa leto vrátilo. A kapusta je vynikajúca

[Dievčatá,]

Dievčatá, Ďakujem všetkým za pozornosť, ktorú venujete receptu a môjmu mestu. Varte pre zdravie. Vynikajúce k čerstvej aj kyslej kapuste. Ak varíte s kyslou kapustou, musíte znížiť množstvo paradajok.

[Angela]

Angela, dakujem za recept. Môj sused navaril kapustu a pohostil nás. Vždy štíhly, pretože som počas pôstu vždy varil. Ale zvládla to bez zemiakov. Páčila sa mi najmä kyslá kapusta s kyslou, ľahkou.
So záujmom som si pozrel video o vašom meste. Okamžite je zrejmé, že ho obyvatelia veľmi milujú. Toľko sôch! Ježko v hmle sa naozaj dotkol ...
Vaše mesto mi naraz pripomenulo všetky malé ruské mestá, kde som bol.

Ďakujem za recept, stále som premýšľala, čo navarím chudé a teraz mi šlo veľmi dobre, len zbožňujem kapustu v akejkoľvek podobe, beriem tvoj recept. a aký skvelý človek ste s videoklipom o meste.

Angela, ďakujem !!!! Milujem túto polievku. Varil som to na hrudi, vďaka za chudú verziu. Som si istý, že každý bude považovať váš recept za užitočný. Ďakujem drahá za zdieľanie takej krásy.

[Nataša]

Nataša, Matrona, TumanchikĎakujem vám, moji milí, za záujem o recept a moje mesto.

Ale zvládla to bez zemiakov

Nataša, so zemiakmi je oveľa lepšie.

Angela a pamätám si ďalší recept venovaný tvojmu mestu. Myslím si, že to musíme zvýšiť. Váš postoj k rodnému mestu vzbudzuje rešpekt


Chlieb "Starobelsky" (určený pre rodné mesto) (ang-kay)

[Ira,]

Ira, poďakovať. Tu som už toto video vystavil. Pravdepodobne zabudnuté. A pripravil som chlieb do súťaže. Ukázalo sa to veľmi chutne.

Mám manžela z Ukrajiny. Keď som to skúsil prvýkrát, teraz už nejem kapustnicu ako predtým. Len zemiaky nemiesime, musíme to skúsiť nabudúce. No samozrejme varíme superblack s mäsom !!!

[Slavon]

Slavon, v, ako sa šírila ukrajinská kapusta!

[ang-kay]

ang-kay, Lahodná kubánska polievka. Ďakujeme za pripomenutie možnosti lean.

[Helena]

Helena, vôbec nie. Pre tvoje zdravie!

Angela, ponáhľam sa s hlásením! Veľmi, veľmi chutná polievka! Zaujímavá kombinácia, nikdy takto nevarená.
Neodolal som od doplnku, ktorý som pridal ešte pol lyžice adjiky, vyšlo to s takým príjemným korením!
Ďakujem za recept!

[Helena]

Helenaaká krásna vyšla! Chutné! Tiež sa nikdy nezastavím pri jednej porcii! Dúfam, že ho uvaríte viackrát

Angela, milujeme túto polievku! Varím pomerne často, som veľmi chutný
Ďakujeme za zdieľanie vašich skvelých receptov! A používame ich a tešíme sa

mmmm, aké chutné))) Aj dnes si uvarím))))

[tana33]

tana33, Tatyanaáno, mňam! A prosa je v tejto téme veľmi veľa!

Och, a vynikajúca kapusta! Včera v Kyjeve si to moja sestra pochutnala.

[Helena]

Táto polievka nám chutila!

Helena, Som veľmi rád. Nech ste všetci vynikajúci

Aj dnes navarím)

Tatyana, Počkám na dojmy))

Včera v Kyjeve si to moja sestra pochutnala

Oľga, povedz mi dobré správy?

Angela, aká vynikajúca pochúťka!

Super, ukázalo sa to veľmi chutné, milujem kašové polievky. Do praženia s cibuľou som pridala huby.

[Julia]

Julia, to je skvelé! Ďakujem za spätnú väzbu.

Zemiaky som uvarila, vložila do smaženia
hodil kapustu s proso na varenie
Vidličkou som miesil zemiaky, nech sa zamyslím, skúsim aspoň ...
Skoro som to zjedol, prepáčte, takmer som zjedol polovicu ... odviezol som sa k notebooku, odvádzam pozornosť od panvice ...
čaká ...

pripravený !!!!!!!!!!!!!
Toto je výborné !!!!

Manželovi to nedám! Bo trhol sebou, keď som mu povedal, aby si kúpil proso, je rybár a proso pre neho predstavuje potravu pre ryby

[Tatyana]

Tatyana, super! Som rád, že mi chutila polievka! Jedzte pre svoje zdravie! A nechaj manžela ísť si lízať pery.

Nevedel som, čo ľudia chytia na proso? Alebo len ako vrchný obväz?

[Angela]

Angela, hustá kaša sa varí z prosa, ide na kŕmenie
ryba pride, naje sa a odide nafik, preco by to tam mala robit? už kŕmené ...
a rybári sedia s elegantným vzhľadom a rybárskymi prútmi ... čakajú na niečo ...

Sme kŕmení jačmeňom. Pokiaľ viem, je potrebné si niekoľko dní pred lovom urobiť doplnkové krmivo, aby si ryby zvykli na to, že je tam jedlo, a chodili tam. Ale potom choď a chyť. A to všetko v jeden deň určite nebude fungovať. A samotný proces je dôležitý pre rybárov. Takže sedia a sú inteligentní

[Angela]

Angela,

Túto kapustu som dnes tiež varila. Potešenie!
Chystal som sa to variť celé tri dni, ale kapusta bola trápna, tú druhú treba nastrúhať (považoval som to za náročné, ale ukázalo sa, že to nie je o nič zložitejšie ako mrkva)
Ďakujem za recept, Angela!

[Biryusa]

Biryusa, Oľga, aká som šťastná, že si šťastný. Tiež veľmi milujem kapustu. Existuje veľa jej druhov. Ale varíme len tak.
Strúhaná kapusta je ľahká. Aj keď je kapusta hustá a hrubá.
Varte pre zdravie!

[ang-kay]

Dnes som uvarila túto úžasnú polievku.
Pravda, zmiešal som technológiu varenia a udusil kapustu spolu s cibuľou a mrkvou a nemal som paradajkovú pastu, zaobišiel som sa bez nej. A cesnak sa pridal po vypnutí.Inak je všetko podľa receptu.
Ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné!
Veľká vďaka, ang-kay

[Helena]

Helena, pre tvoje zdravie! Som rád, že polievka je podľa mojich predstáv. Tiež ho veľmi milujem.