Palacinkový čokoládový koláč "Negritok" (na panvici)

Palacinkový čokoládový koláč "Negritok" (na panvici)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pre skúšku:
Vajcia	2 ks
Cukor	1 st
Kakao	2 lyžice. l
Sl. maslo alebo margarín	50 g
Soda	1 lyžička
Múka	1,5 lyžice
Mlieko	1 st
Pre krém:
Vajcia	2 ks (veľké)
Cukor	0,5 st
Mlieko	1,5 - 2 lyžice
Kakao	1 polievková lyžica. l (so šmýkačkou)
Múka	2 lyžice. l (so šmýkačkou)
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Sl. maslo	150 - 180 gr

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme kakao a zalejeme rozpusteným margarínom alebo sl. maslo.

• Pridajte sódu bikarbónu do múky a preosejte do vaječno-olejovej zmesi. Zmiešať.
• Do cesta pridáme teplé mlieko a mixérom dobre premiešame.
• Konzistencia by mala byť rovnaká ako u palaciniek, ale čokoládovej farby.

• Nalejte trochu oleja do predhriatej panvice, dobre ju zohrejte a nalejte naberačku cesta, rovnomerne ho rozložte po celej panvici a zakryte viečkom (pod viečkom koláč zapadne a bude pórovitý). Keď je na jednej strane zhnednutá, otočte ju a zhnednite na druhej strane.

• Do panvice už nemôžete nalievať olej. Ale keď sú koláče upečené na masle, sú pórovitejšie, jemnejšie a sušienky. Na vrchnej fotografii je to úplne prvý koláč, ktorý sa piekol na oleji. A na tejto druhej fotografii je koláč upečený na suchej panvici. Ale keďže som to nestihla zakryť viečkom (kvôli foteniu), táto torta sa nestihla zdvihnúť. Ale bez ohľadu na to, ako pečiete, s maslom alebo na suchej panvici budú palacinky po natretí krémom rovnako jemné a jemné.

• Keď sú všetky koláče vyprážané, vyložte ich na dosku alebo papierové obrúsky, aby vychladli.
• Mali by ste dostať 7 - 8 koláčov. Cesto som si ale odložil na prvé koláče, a upiekol tenké palacinky, a dostal som 10 koláčov.
• Zatiaľ čo sa koláče ochladzujú, urobte krém.

• Vajcia zomelieme s cukrom, pridáme mlieko, kakao, vanilku, múku alebo škrob. Všetko dobre premiešame (prešľahám metličkou) a privediem k varu. Väčšinou varím smotanu v pomalom sporáku, ale tento krém som varila v mikrovlnke. Misku so smotanou som vložil do mikry, zapol som najvyšší výkon a nechal som prejsť varom. Ale niekoľkokrát ho otvorila a krém dobre premiešala. Uvarený krém ochlaďte.

• Do vychladnutého krému pridáme maslo a mixérom šľaháme, kým nezväčší objem.

• Zbierajte čokoládový koláč.
• Za týmto účelom namažte každú palacinku krémom. Potom môžete obaľovať boky rovnakým krémom, zarovnať vrch a ľubovoľne dozdobiť.
• Na najvrchnejšiu palacinku som nemal dosť krému a koláč som zaliala polevou. Rozpustená polovica čokoládovej tyčinky a krém v mikrónoch.
• 
• 
• 
• A taký koláč môžete zbierať aj z akýchkoľvek palaciniek, ktoré ste nejedli. Tento koláč som kedysi zbieral z extra palaciniek, ktoré mi zostali z tohto palacinkového koláča
• 

Poznámka

Čokoládové torty namočené v jemnom krémeši sa vám len tak topia v ústach. Ak chcete pripraviť taký vynikajúci domáci koláč, nemusíte ho piecť v rúre.

aký to fešák sa ukázal !!!!))) zaujímavé riešenie na palacinky

Marína, ďakujem! No nemôžem vytvárať krásu, obe rukoväte sú ponechané. Výzdoba nie je moja silná stránka
Chceme, aby to bolo chutné! A tento koláč je naozaj chutný. A vyzerá trochu ako palacinka. Dnes hostia hneď nepochopili, že torta s palacinkami bola hotová!

Nilushka, nikdy ma neprestaneš udivovať, si iba skladiskom zaujímavých receptov. Ďakujem za recept a za rozšírenie mojich obzorov.

[Nila]

Nila, Nelya! Je to to, na čo si len tak nemyslíš? koniec koncov, Masopust je už za nami ... ale ja chcem taký koláč zbičovať a upiecť!

[Nelya]

Nelya, koláč je platný

[Gaby]

Gaby, Guzel62, Albina, dievčatá! Ďakujem, že ste sa zastavili v Temke a ocenili môj nenáročný koláč!

ste len skladom zaujímavých receptov. ZO

Vika, rozosmiala ma! Nemôžem sa porovnávať s našimi kulinárskymi guru! To je to, čo robia, je to naozaj hodné pochvaly. A vďaka produktom, ktoré mám k dispozícii, je pre mňa všetko jednoduché, rýchle.

koniec koncov, Masopust je už za nami ... ale chcem taký koláč zbičovať a upiecť!

Masopust sa ešte neskončil! Celý deň je ešte pred nami! A urobím tento koláč za 40 minút, medzi časmi.
Aj krém sa tu varí bez zbytočných procesov. Všetko nasekal v miske, zahrial na mikrón a opäť nasekal. A nie je potrebné trvať na koláči, aj keď je ihneď nakrájaný, je veľmi jemný a topí sa v ústach.
A palacinky pečieme iba v Maslenitsku? V akýkoľvek deň bude takýto koláč dobrým doplnkom večerranný čaj

Nel, môj manžel nemá rád čokoládové pečivo. Môžete nahradiť kakao múkou? Recept sa mi veľmi páčil.

[Táňa]

Táňa, samozrejme ! Tu aj bez otázok! A hovorí o tom aj moja najnižšia fotka. Existujú palacinky s úplne iným receptom, bez kakaa, ale s krupicou. Môžete však pridať ktorúkoľvek zo svojich obľúbených palaciniek. Jediná vec je, že veľmi tenké sa môžu stratiť. Ale môžete skúsiť.

[Nelya]

Nelyakeď máš čas iba na písanie receptov! Škoda, že som včera nevidela recept, bolo toľko palaciniek, nenapadlo ma namočiť ho do krému, čo je škoda.
Ďakujem za chutný recept.

Allochka, recept som napísala neskoro večer, takže sa niet čomu čudovať, že si ho ešte nevidel. No nič, budete mať dôvod piecť palacinky znova, už mimo dovolenky.

[Nelechka]

Nelechka, skvelý recept!
Málokedy palacinky niečím namočím a vymastím, ale také negro si rada zopakujem. Tak kyprý to máš! Pekný!

Ritulka, ak máte radi jemné koláče ako Napoleon, môžete pokojne zopakovať. Je veľmi jemný, topí sa priamo v ústach. Ale nie každý má rád také koláče.
A na úkor pekných - lichotíš mi, roadie! Fotografie nie sú vôbec vydarené, ani tablet sa tentokrát nevyskúšal a ja som sa ponáhľal a v kuchyni nebolo dosť svetla. Recept som nechcel ani vystavovať kvôli obrázkom. Boli tam staré obrázky viac-menej predtým pripraveného koláča. Existuje však úplná improvizácia a palacinky z úplne iného receptu.