Rýchla pizza v Tortilla Chef 118000

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Múka	500 g
Voda	320 ml
Soľ	0,5 lyžičky
Olej rastie.	2 lyžice. l.
Suché droždie	1 lyžička
Cukor	0,5 lyžice. l.
Náplň:
Syr Sulguni
Majonéza
Tom. vložiť
Lovecké klobásy

Metóda varenia

Cesto vypracujte v režime HP na kvasnicové cesto.
Pôvodne som sem vzal recept na cesto, len trochu som ho upravil (suché droždie, slnečnicový olej)
Osetské koláče so zemiakmi, syrom Adyghe a domácim syrom feta (výrobník pizze Princess 115000)
Autorovi veľká vďaka !!!
Miesenie mi trvá 1,5 hodiny, ale hlavnou črtou tohto testu je, že sa dá vyrobiť deň vopred a uložiť do chladničky vo vrecku. Nechal som to až 3 dni, ale dlhšie to nevyšlo iba kvôli tomu, že sa zrazu skončil a v chladničke už nebolo čo ukladať! ... Predpokladám, že to určite bude trvať päť dní, či dokonca týždeň.
Samozrejme, že ho môžete hneď upiecť a nenechávať cesto v chladničke, ale potom to už nie je „rýchla“ pizza, ale len vynikajúca pizza!
Z uvedeného počtu ingrediencií sa získa šesť pizze v Tortille.
Vezmem kúsok cesta s hmotnosťou asi 150 - 190 g, prstami ho trochu roztiahnem na placku, vložím do Tortilly. Ak je cesto mimo chladničky, potom ihneď formujeme a pečieme, nečakajte, kým vyjde.
Nie je potrebné ho napríklad naťahovať po celej ploche panvice, cesto sa mi neustále zmenšuje a nechce si udržať tvar, ktorý mu je daný.
Top - majonéza a paradajková pasta. Rozložíme po celej ploche pizze. Hlavná vec je, že paradajková pasta sa dostane na okraje, potom sa ukážu ako ružové a veľmi elegantné.
Jednu poľovnícku klobásu nakrájajte na plátky, navrch dajte pizzu, zelenú a zelenú cibuľu.
Potom posypeme strúhaným syrom a prstami po celej ploche rozotrieme naplnené cesto. Tu sa cesto nezvykne zhromažďovať späť do hustej placky, plnka ho udrží.
Prikryjeme hornou panvicou a pečieme 10 minút v režime 5 *.
Otvárame ... Krása a lahodnosť !!!
Cesto je tenké, chrumkavé, dokonale nakrájané. Majonéza s paradajkovou pastou dáva pizzu šťavnatosť, ukázalo sa to veľmi chutné!
Tu je výrez:
Dobrú chuť!

Poznámka

Plnenie pizze sa dá samozrejme vyrobiť z čohokoľvek, čo máte po ruke. Klobásy je možné nahradiť kúskami údeného alebo vareného kuracieho mäsa, klobásami, varenou alebo údenou klobásou, vareným bravčovým mäsom, šunkou. Namiesto paradajkovej pasty pridajte kečup a paradajkovú omáčku. Vezmite si ďalší syr. Suluguni mám rád, pretože sa tiahne, ale nie tak drahé ako mozzarella. Môžete pridať nakrájané paradajky, papriky, nakladanú uhorku.
Hlavné je cesto!
Je vhodné uchovávať ho v chladničke, pretože som prišiel z práce, naozaj sa chcem najesť, a potom plnku nakrájam / nastrúham 5 minút a pečiem 10 minút! Naozaj rýchlo!
Toto cesto sa dá navyše použiť aj na uzavreté a otvorené koláče.
Pizza nie je príliš veľká, nakrájame ju na polovicu a dvaja z vás ju môžu hneď zjesť a medzitým je druhá pizza upečená. To je presne to, čo robím. Dve pizze pre dvoch stačia na večeru!