Multivarkový tlakový hrniec Polaris PPC 1203AD

[Rick, Eugene,]

Rick, Eugene,, a akú silikónovú lyžicu máte na fotografii s kašou? Uvedomil som si, že to isté potrebujem

O režime Jellied. Varila som si tu želé z morčacích pliec (pochybovala som, že sa do misky zmestia, márne sa to ukázalo)
Zalial som vodu o centimeter vyššie ako mäso, vo výsledku bolo viac tekutiny
Z tohto dôvodu som sa rozhodol hrať na istotu a do vývaru som pridal želatínu, dobre to dopadlo

Ale pokiaľ ide o tekutinu, urobil som pre seba nasledujúce pozorovanie:
v režimoch Quenching, Steaming, Aspic je po skončení programu oveľa tekutejšie, ako to bolo spočiatku. (Pri varení v plynovom tlakovom hrnci, buď v rovnakom množstve alebo menšom, nie však vo väčšom množstve.)
Toto pozorovanie znamená, že ak sa pri varení guláša v plechovkách naleje voda až po plecia, bez ohľadu na to, ako vysoko stúpne.

a ako variť guláš v plechovkách?

Dievčatá, pravidelne robím domáci guláš, ale nerozumiem všetkému, akú máte lásku k týmto bankám? Oveľa jednoduchšie sa mi zdalo varenie v hrnci a potom vloženie do pohárov. A ukazuje sa to oveľa viac. Dávam ingrediencie k hlave a dostanem 4 litre v čase úžasného dusenia

Rick, Eugene a akú silikónovú lyžicu máte na fotografii s kašou?

Budem zodpovedný za Zhenyu. Navyše s ňou máme rovnaké lyžice.

Táto sada bola zakúpená ako samostatný predmet na bieloruských veľtrhoch za veľmi vtipné peniaze. Včera som videl niektoré z týchto predmetov a v rôznych farbách na páske.
Všeobecne je lepšie používať v multivarke silikónové lyžice, aby sa nepoškodil povrch misky.

[Rick]

V skutočnosti sú všetky superhypermarkety plné týchto silikónových stierok. Líšia sa iba cenou.

Rick, Evgeniya, Nerozumel som polievke pod tlakom, 50 minút je akosi trochu moc, mám na programe kašu, je bez tlaku, varila sa 45+ 20 minút.

Sedne, Svetlana, Ponechal som predvolený čas, ale bolo to 20 minút. Program sa po 20 minútach zastavil. Ale! 20 minút od okamihu varu! A kaša bola hotová.

Nemám takú lyžicu, ale chcela by som ju mať. Používam drevenú lyžicu s dlhou rúčkou, ktorá pri miešaní vyzerá skôr ako stierka. Nalejem polievkou alebo niečím tekutým naberačkou zo súpravy (je čierna) z nejakého špeciálneho materiálu na multivarku. A naberačka m / varenie, tiež pre mňa veľmi výhodné, nalejem na obed zohriatu polievku do termosky pre syna.

[velli]

velli, valentín, no, v Moskve určite nie je problém ich kúpiť

Dievčatá, pravidelne robím domáci guláš, ale nerozumiem všetkému, akú máte lásku k týmto bankám? Oveľa jednoduchšie sa mi zdalo varenie v hrnci a potom vloženie do pohárov. A ukazuje sa to oveľa viac. Dávam ingrediencie k hlave a dostanem 4 litre v čase úžasného dusenia

Podeľte sa, prosím, o recept, ako variť guláš v SV iba v miske. V našom poli sa objavia iba malé zaváracie poháre, takže sa ukazuje, že je oveľa správnejšie a ľahšie variť a dávať ich do zaváracích pohárov. Poďakovať!

Prosím, podeľte sa o recept

Nataša, nemám recept ako taký. Vezmem jeden diel kuracieho mäsa, 1 diel hovädzieho mäsa a 1 diel bravčového mäsa, pridám soľ, lavrushku a bobkový list, všetko premiešam a multivarku naplním do kastróla. Zapol som režim „mäso“ alebo „dusenie“ na 3. To je všetko.

[Nataša]

Nataša Raz som spravila guláš priamo v miske. Zdalo sa mi to pohodlnejšie ako v bankách.Iba som zaváracie poháre sterilizoval v mikrónoch, nalial som do nich trochu vody a zakryl ich viečkami bez toho, aby som ich naskrutkoval, na plný výkon asi 3 minúty.Potom som dal do nádob horúci guláš a viečka som zaskrutkoval až na doraz. Otočil som veko nadol, čím som skontroloval tesnosť uzáveru. Ak dôjde k úniku šťavy, potom skrútte alebo vymeňte viečko za iné. Položil som ho na papierovú utierku v dvoch vrstvách viečkom nadol, čím sa konzervám dodá dodatočné utiahnutie. Uložené v chladničke (na účely poistenia) môžu byť tiež v skrini. Recept na guláš bol ako na stránke!

Larisa, Valya, ďakujem !!



Varila som prívarok. 1, 6 kg šunky s tukom, nakrájané na kúsky, pridané 1, 5 lyžičky. soľ (mám Adyghe), korenie, zmiešané, odložené v miske 15 minút. Program Jellied som zapol na 1 hodinu. Otvoril to. Mäso bolo odoberané v jednom kuse, premiešané, v konzistencii jemne, mäkko, ale je to na guláš, ktorý chcete ešte jemnejší, dajte na 20 minút na Polievku. Ukázalo sa, že to bolo najnežnejšie, šťavnaté, aromatické mäso !! Dala som to do 2 dóz po 700 ml, sterilizovala som, skrútila, prevrátila. Čakám, až vychladnú, takže sa na ne chcem pozrieť v chladnom stave, keď yushka stuhne. Togu varte dusené mäso po dobu 90 minút, a to aj v polievke, dokonca aj v želé, a tam a tam a tam je vysoký tlak. Prvá palacinka (guláš) je vynikajúca !!

Ale pokiaľ ide o tekutinu, urobil som pre seba nasledujúce pozorovanie:
v režimoch Quenching, Steaming, Aspic je po skončení programu oveľa tekutejšie, ako to bolo spočiatku. (Pri varení v plynovom tlakovom hrnci, buď v rovnakom množstve alebo menšom, nie však vo väčšom množstve.)
Toto pozorovanie znamená, že ak sa pri varení guláša v plechovkách naleje voda až po plecia, bez ohľadu na to, ako vysoko stúpne.

Zaujímavé pozorovanie ...
Varím na týchto programoch, budem venovať pozornosť

Dievčatá, asi guláš. Koľko si to necháte neskôr? Nie som celkom v téme, s okrajom ucha som počul, že guláš sa vyrába pri veľmi vysokých teplotách, inak sa v ňom môže vyvinúť niečo škodlivé ...

Koľko si to necháte neskôr

Zhenya, robím to tri mesiace a len to skladujeme v chladničke v nádobách uzavretých jednoduchými viečkami. Po celé storočia a storočia nie. Chodíme do banky týždeň cez víkendy na dačo.

Áno, a nerozmýšľam, že by som to robil rok. Cez víkendy v lete odpočívame v stanoch, to znamená, že sme to robili - jedli sme to cez víkend. A v sobotu sa chystáme na tri týždne na Krym. Pravdepodobne je lepšie nerobiť to na Kryme

[gala10, Galina, Rick, Evgeniya,]

Dievčatá ĎAKUJEM VŠETKÝM! Konečne som dostala mliečnu kašu, ktorá mi úplne vyhovuje
Varené proso zo pohára proso, 2 stohy. mlieko a 2 stohy. voda v režime Polievka, tlak 1 (vtedy sa kontrolky 1, 2, 3 vôbec nerozsvietia), 25 minút (odpočítavanie začalo okamžite). Čo potrebuješ !!! (Úprimne som nečakal, že veko a horná časť misky budú čisté, a nie v zvyškoch vriaceho mlieka)
Krúpy sa uvarili perfektne, myslím, že nabudúce to môžete skúsiť dať na 20 minút. A 25 minút povaríme kukuricu.

dusíme 90 minút, aj v polievke, dokonca aj v rôsolovom mäse

Prihlasujem sa k tomuto záveru! Keď som uvaril huspeninové mäso a napísal, že to dobre dopadlo, tak som pre seba uzavrel, že mäso mohlo byť mäkšie.

Otázka o mäsových konzervách: nikto nepíše o vode. Mám to pridať? A ak áno, koľko? (koniec koncov, v režimoch s tlakom by mala byť voda)

Na ceste otázka o režimoch: v pokynoch na strane 9 je zmienka o programe Pasta. Čo je to za zviera? Kto ho pozná?

gala10, Galina, Rick, Evgeniya, Ďakujem pekne, osvietený ohľadom silikónovej lyžičky. Takto používam silikónovú špachtľu a naberačku, ale takú lyžicu som nemal a len som ju tak veľmi chcel)) Budem musieť občas venovať pozornosť. A súprava sa ukázala byť nádherná!

Otázka o mäsových konzervách: nikto nepíše o vode. Mám to pridať?

Nie, nemusíte pridávať vodu. Mäso dáva šťavu a bude to stačiť.

Nie, nemusíte pridávať vodu. Mäso dáva šťavu a bude to stačiť.

Ale čo frázy z pokynu:
* Tlakové varenie je možné za nasledujúcich podmienok: ...miska musí obsahovať dostatok tekutiny
* Ak nie je dostatok vody, multivarok nedosiahne nastavenú teplotu pečenia
Sú zanedbateľné?

Pokyny nie sú v rozpore. Mäso obsahuje dostatok tekutín a pri uvarení sa ho uvoľní toľko, že mäso zakryje.
Prečítajte si tento recept a komentáre k nemu

Domáci guláš v tlakovom hrnci oursson 4002 (Správca)

Mám to pridať?

Nikdy nepridávam

[Ourssone]

Pri umývaní dusené mäso absorbuje vodu a nie je potrebné ho pridávať špeciálne, aby sa zvýšil tlak. Bude dostatok tekutín. Keď varím STUDENÉ, bez vody to nejde. Varený guláš Ourssone -5002 bravčové mäso. Idem práve variť do Polarisu. Tu je hlasitosť menšia a samotný režim funguje trochu inak, ale funguje veľmi dobre! Podarilo sa mi uistiť, keď som uvaril Kuracie asp. Veľmi rád si pozriem kvasnicové cesto na koláčoch na Multipovare na t-35-40 *. Zeleninu na šalát uvarte na pare (mám kovový košík so skladacími lupienkami).milujem leto Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje skúsenosti s tým, ako varili proso kašu.

Dievčatá ĎAKUJEM VŠETKÝM! Konečne som dostala mliečnu kašu, ktorá mi úplne vyhovuje

Fajn! Som veľmi rád za vás!

A Temka sa zdvihla

Včera som varila pohánku. Ale nielen pohánka! Musíte vyskúšať niekoľko režimov naraz. Preto som najskôr smažil cibuľu s mrkvou na režime „Fry“ 160 gr. Milujem svižné vyprážanie)
Zapla multivarku, poliala olejom a takmer okamžite hodila cibuľu. Predvolený čas bol 25 minút, odpočítavanie sa nezačalo. Cibuľa rýchlo začala hnednúť.

Je to v polovici procesu. Potom hodila mrkvu. Celý čas miešaný.
V určitom okamihu začala hlasno škrípať, čo znamená, že sa zahriala na požadovanú teplotu a potom začalo odpočítavanie. Chcem poznamenať, že hlasno škrípe.
Mohli ste počkať, kým sa najskôr zohreje, a potom hodiť jedlo.
Potom som hodil huby. Keďže boli zmrazené a dávali veľa šťavy, prešiel som do manuálneho režimu, teploty 170 stupňov, aby sa tekutina odparovala rýchlejšie. Keď je pripravený, odpojený. Nestihol som to.
1 pohár pohánky som umyla, vyliala do misky, zaliala 2 pohármi vriacej vody, tlak obilnín 4, 16 minút. Toto je minimálny čas pre tento program, bol som zmätený. Na základe predchádzajúcich skúseností som chcel nastaviť 7 minút. Asi 25 minút, ktoré sú uvedené v knihe receptov, vo všeobecnosti mlčím
Spustil som program a okamžite začalo odpočítavanie. To znamená, že 16 minút je spolu s ohrievaním z chladného stavu. Predpokladám, že toto je čas vypočítaný na 1 pohár obilnín.
Program mi fungoval úplne, tlak išiel sám od seba. Samozrejme, pohánka sa ukázala byť nie drobivá, ale nemôžem povedať, že je to úplne kaša.


Všeobecne som šťastný))

A skúsil som uvariť dusené kuracie suflé

Pripravené podľa receptu Irinky - Vernisáž

Kuracie suflé (multivarkár Stadler Form) (vernisag)

Režim „Varenie v pare“ sa mi veľmi páči - hlavne preto, že odpočítavanie začína po nastavení tlaku a je možné tam nastaviť minimálny čas - 5 minút.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, uveďte podrobnosti!

[Biryusa]

Biryusa, Ol, uveďte podrobnosti!

Zhenya, podrobnosti s odkazom na pôvodný recept pridané k predchádzajúcej správe

[Biryusa]

Biryusa, Olik, úžasná souffleshechka! Zázrak!
Nikdy varené.
Olik, chutí to viac ako varené mäso?

Olik, chutí to viac ako varené mäso?

Áno, moja chuť sa blíži parnému kotletu. Rozumiem, že na dosiahnutie pompéznosti namiesto krupice pridajte bielu strúhanku namočenú v mlieku. A osobitne - vyšľahané bielky a žĺtky. No skrátka tak, ako to má byť v suflé.

Nikdy varené.

Áno, tu som sa rozhodol vyskúšať to prvýkrát (pripravujem sa na zavedenie doplnkových jedál pre svoju vnučku)

Ja sám to budem s radosťou spievať. Ďakujem, Olga! A recepty Irishky nikdy zlyhali))

[Biryusa]

Ahojte všetci! Dievčatá, ktoré mi to povedia.Chcel som v Polarushke uvariť omeletu vo forme silikónovej pary. Recept ako taký neexistuje a ja neviem, koľko a čo dať a koľko času dať. Biryusa, OľgaĎakujem za chutné suflé! Do mletého mäsa som pridal nejaké korenie pre kuracie mäso, a keď som mäso pomlel v mixéri, pridal som polovicu malej cibule, 2 strúčiky cesnaku +1 plátok chleba namočený v mlieku. Pred vložením mletého mäsa do formy som pridal trochu bulharského korenia, pre krásu nakrájané na malé kocky. Ale korenie dalo aj určitú chuť. Výsledkom je soufflé, ktoré je krásne aj chutné. Zrodil sa nápad vyrobiť rybie soufflé s červenými rybami (losos + treska alebo pollock). Robil som to, iba v inom m / v-Endever na Multipovare.

Valya, aké chutné a krásne je tvoje suflé !! A dnes som uvarila polievku s fašírkami. Z varenia som mal opäť potešenie. Vložil som do misky: zemiaky, mrkvu (nepečiem), do šupky celú cibuľu, bobkový list, fašírky (z mletého bravčového mäsa s krupicou), soľ, polievku som zalial vodou 35 minút. Uvoľnil tlak. Vytiahla cibuľu, bobkový list. Skúšal som to na slano, málo, ešte trochu som pridal, dal na kúrenie, po 20 minútach vypol. Polievka je chutná !! Niektoré fašírky som zamrazila, takže nabudúce ich uvarím priamo so zmrzlinou. Otvorili sme plechovku duseného mäsa, môj manžel je veľmi šťastný !!

Áno bliiin, dievčatá, a tiež chcem taký malý tlakový hrniec



Len som nepochopil, kedy sa v režime tlakového hrnca spustí odpočítavanie? Potrebujem to po nastavení tlaku, a nie okamžite, ako v multivarke.

[vernisag]

vernisag, IrochkaA ja osobne som nejako presne nemyslel na to, kedy presne začne odpočítavanie: pred zvýšením tlaku alebo po ňom! Hlavné pre mňa je, že varím dobre a rýchlo. Ak je to také dôležité, potom vysvetlite rozdiel a to, aké dôležité je to pre vás.

Odpočítavanie začne okamžite po stlačení tlačidla Štart v hasiacom programe. Polievka, huspeninové mäso. Neviem pre ostatných, nevaril som. Ale je to pre mňa akosi jednoduchšie, ako to nastavím včas, toľko a varím, a nie počítať čas so sadou tlaku, plus varením. A bude to super !!

Nie, dievčatá, keď to hneď je, nie je to veľmi výhodné, naopak, musíte si spočítať.

No neviem ako a čo je lepšie. A prečo vypnúť-zapnúť niekoľkokrát, nepochopil význam. Čas môžete nastaviť okamžite, berúc do úvahy nárast tlaku. Každá žena v domácnosti má však svoje vlastné spôsoby varenia.

Čas môžete nastaviť okamžite, berúc do úvahy nárast tlaku.

Ako viete, ako dlho bude trvať tlak? Množstvo tekutiny je v miske vždy odlišné a maximálny čas v niektorých modeloch tlakových hrncov je možné nastaviť iba na 1 hodinu - 1,5 hodiny. A ak plná panvica po dobu 40 minút získala iba tlak, musíte ju vypnúť a nastaviť tlakové varenie na ďalšiu hodinu.
No párkrát niečo strávte alebo nevarte, pochopíte.

Aj keď je to v malom mulčovaní jednoduchšie, pravdepodobne naberie tlak rýchlejšie.

MV je malé a tlak v ňom je stlačený po dobu 10-12 minút.

Nie, dievčatá, keď to hneď je, nie je to veľmi výhodné, naopak, musíte si spočítať.

Áno, tiež mi príde nepríjemné, keď odpočítavanie ide okamžite po stlačení tlačidla „Štart“.
V tomto multivarke je jeden program „Varenie v pare“ - tu na ňom začnú hodiny bežať po nastavení tlaku. Preto ho používam častejšie ako iné.

Olya, začína čas tlačiť hneď pri multivarení?

Irishik, ešte som to nezvládol. Vypichol som gombíky a pochopil som zatiaľ iba jediné: na každej môžete nastaviť tri stupne varenia a nastaviť rôzne parametre.
Zatiaľ sa venujem tlačidlám a predvoleným nastaveniam umiestneným na ovládacom paneli.
Bude treba nejako zvládnuť Multicook. Možno aj dnes




Vyskúšal som to. Je pravda, že som nastavil iba jednu fázu varenia a ponechal som predvolený čas 5 minút. Stlačil som tlačidlo „Štart“, hodiny sa začali počítať hneď: to znamená, že po minúte ukazovateľ skóre ukazoval 4 minúty. Prirodzene, do tejto doby sa ventil nezatvoril ani voda nevarila.
Naparovanie zostáva teda jediným programom, kde čas začína po vytvorení tlaku. Bohužiaľ

Bohužiaľ

ona ma potrebuje, alebo ja to potom nepotrebujem
Dakujem Olenka

ona ma potrebuje, alebo ja to potom nepotrebujem

Ľahko by som bez nej žil, ale choď a ty - kúpil si (už som dlho chcel malý tlakový hrniec)
A odpočítavanie ... No musíte si zvyknúť. Existujú aj drahšie tlakové hrnce so rovnakým princípom počítania času (napríklad Orson5015) a nič, ľudia v nich varia kuchárske diela a radujú sa. Vložím ďalších 10 minút, aby som nastavil tlak a uvaril som

Veľmi dobre by som dokázal žiť bez nej

A ja so svojimi desiatimi kúskami (dal som ďalších 6 kusov), môžem žiť zaujímavo?

Parenie zostáva jediným programom

Ale ani tu sa „nevypráža“. Aj keď tam nie je tlak! Dlho som čakal, kým sa to pohne z 25 minút, kým sa veko nezavrie a ona naberie tlak. Tu je niečo pre mňa kaaaetsya, sho nás hieroglyfy (ktoré sú koncipované v programe) boli preložené nejako približne

A ja so svojimi desiatimi kusmi (ďalších 6 kusov ako darček) môžem žiť zaujímavo?

Trúfam si predpokladať, že budete žiť bez všetkých desiatich a nebudete variť o nič menej a o nič horšie.

Všetci sme predtým žili bez elektrického MV (aj keď som mal vždy 2 tlakové hrnce na 6 a 3 litre na plyn), zaobišli sme sa bez nich, ale s nimi je to zaujímavejšie a pestrejšie.

[Marpl]

Marpl, Doplnil by som, že aj varenie v MV a SV je bezstarostné.
Bál som sa tlakových hrncov, ale s emailom. SV je tááák priateľský.

Presne toto som mal kedysi 6 litrový kotol a varil som v ňom všetko okrem polievky
Karikatúry stále milujú princíp varenia v karikatúre podobný vareniu v kotlíku (pečenie a varenie v jednej nádobe) a mám ho rád.

bezstarostné je aj varenie v MV a SV

Áno, hodil to a zabudol som to pred signálom, to je skvelé

Áno, hodil to a zabudol som to pred signálom, to je skvelé

A potom zaspal.

Márne som narazil na tohto Temka, až nakoniec som sa rozhodol ísť do kravaty so zariadeniami ...

Ak vôbec, kde je teraz najlacnejšie miesto na nákup?

Moja Polarushka mi robí radosť každý deň. Režim Frying je ale akosi nepochopiteľný. Včera som robil zeleninové vyprážanie na kapustnicu s mladou kapustou. Naliala som olej, zapla režim Frying, keď olej syčal, dala som zeleninu. Z nejakého dôvodu sa čas počas celého procesu neznižoval. Pretože to stálo 25 minút. a zostal taký. Teplota praženia zrejme nedosiahla 160 *, ale nepotrebujem to. Zelenina je dokonale vyprážaná. A aby sa z mladej kapusty nestala huspenina, pridal som ju, keď program Polievka fungoval, otvoril veko, pridal kapustu a druhý stupeň na Multipovare na 5 minút. tlakom. a prepnutie na kúrenie na 15 minút. Všetko dopadlo podľa plánu. Myšlienka vyprážania belyashi alebo cestovín na Polyushke. Vyprážané zemiaky, alebo lepšie povedané vyprážané, mladé uvarené na pare. Kôra sa ukázala ako ružová. Na vrch posypané kôprom, nadrobno nakrájaným a cesnakom. Veľmi chutné s čerstvými nakladanými uhorkami! Mimochodom, stojan na parník mi padol vhod, keď som v rukáve pripravoval bravčovú šunku, inak ležala nevyžiadaná. A zeleninu varím v skladacom kovovom parníčku na harmanček.

Ahojte všetci! Vážení majitelia tejto karikatúry, povedzte mi, prosím, či môžete počas varenia odstrániť pokrievku (dobre, zasahovať tam do niečoho)? Alebo to jednoducho odhodiť späť?
________________________ _______________
No, odpovedám si sám na seba, keď som si pozornejšie prečítal charakteristiku: odnímateľný VNÚTORNÝ obal!
To znamená, že veko nie je možné úplne odstrániť ... Som zmätený z toho, že sa viečko otvára vpravo, to znamená, že by malo prekážať pravej ruke, IMHO! Alebo sa mýlim?