Cuketa so syrom a špenátom

Cuketa so syrom a špenátom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
tekvica	1 ks.
syr	30 - 40 g
špenát	ochutnať
kôpor alebo petržlen	ochutnať
cesnak (strúčiky)	2-4 ks
rastlinný olej (alebo olivový)	2-3 st. l.
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Syrovú omáčku pripravíme tak, že kôpor prepláchneme a nasekáme, nasekáme cesnak, pridáme najemno nastrúhaný syr, soľ a čierne korenie. Naliatím trochou rastlinného alebo olivového oleja priveďte omáčku na požadovanú konzistenciu.
• Špenát a cuketu opláchneme pod tečúcou vodou, cuketu nakrájame na plátky. Pomocou silikónovej kefy potrieme plátky cukety z oboch strán rastlinným alebo olivovým olejom a opečieme na dobre rozohriatej panvici. Plátky ešte horúce poukladajte na tanier, pridajte špenát, pokvapkajte niekoľkými kvapkami rastlinného oleja a podávajte so syrovou omáčkou na stôl.

Miska je určená pre

1-2 porcie.

Čas na prípravu:

15 minút.

Podobné recepty

Kvety tekvice plnené syrom a vyprážané v cestíčku. (MariV)

Husté cuketové oblátky so syrom Osterkron (Babushka)

Cuketa s syrom Dor Blue (Arka)

[Korzika]

Korzika, ďakujem za recept. Možno sa mojim deťom táto možnosť bude páčiť, dobre, nechcú jesť cuketu.
V najbližšej dobe sa to pokúsim zrealizovať, čakám, kým dozrejú cukety, máme dažde a zima, všetko tak pomaly rastie.
A tak sú všetky ingrediencie na sklade, dokonca aj špenát.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, pre deti by bolo asi lepšie znížiť množstvo cesnaku v omáčke, inak sa jedlo môže dobre páčiť nielen jeho chuťou, ale aj určitou variabilitou, napríklad výberom odrody alebo krájaním syra, príp. zbieranie rolky na tanieri samy: na plátok cukety rozložíme špenátové listy, potom na kocky nakrájame syr alebo syrovú omáčku a zrolujeme. Okrem toho môžete podľa osobných preferencií pridať aj omáčku na báze prírodného jogurtu. Pre deti môže byť veľmi dobrou voľbou na zaradenie cukety do jedálnička krémová polievka s jogurtom alebo kyslou smotanou, prísady podľa chuti od fašírok a údenín až po krekry a syrový streusel, ako aj cestoviny s cuketou a syrovou omáčkou. Alebo čokoládový koláč. Určite nájdete svoju verziu varenia cukety. Dobré počasie a dobrú náladu!

Ďakujeme za užitočné rady !!! Najmä o rohlíkoch som z nejakého dôvodu nehádal, že sa dajú jesť presne v tejto podobe. A moje deti sú zvyknuté na cesnak, tak si počkáme na našu cuketu a vyskúšame. Kombinácia syra, olivového oleja a cesnaku - veľmi im chutí.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, rožky nie je potrebné rolovať, môžete použiť tradične známe kúsky s nožom a vidličkou. Prajem peknú úrodu!