Výber multivarku

[Larssevsk]

Larssevsk povedz mi krok nastavenia teploty v Panasonic SR-MHS181 ???

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, o všetkých sú samostatné témy

Áno, myslel som si, že dáš rýchlu odpoveď, aby som nekopal 545 strán)))

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, tu na tejto stránke dievčatá diskutovali o sous-vide: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299016.1100
Môžete sa tiež opýtať na tento krok.

[Larssevsk]

Larssevsk Čítal som to, ako krok o 10 stupňov ((((Veľmi pekne vám ďakujem za pomoc !!!)

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Čítal som, niečo ma upozornilo. Vyzerá to, že na multivarke je 40, 70, 100 a 130 stupňov. Teda o krok 30 stupňov. Možno vám to nebude vyhovovať. Aj keď, ak sa teplota udržuje dobre, potom je 70 stupňov iba pre sous-vid. Mám Phillipsa. Je tu krok 5 stupňov. Som veľmi spokojný s mojou karikatúrou, aj keď som v nej nevaril sous vide.

[Larssevsk]

Larssevsk Steaky držím v hrnci s vodou 1,5 hodiny, maximálne 60 stupňov, ale chcem dosiahnuť 57 stupňov. Chcem trochu krvi))) Už vás nebaví stáť s teplomerom pri panvici 1,5 hodiny))) Vymyje to.

Úprimne pripúšťam, že sa Panasonic SR-MHS181 prehrial, takže by som to asi ako sous vide varenie neodporúčal. Vo všeobecnosti som to predstavil.
Ale teplota v prírastkoch jedného stupňa je pravdepodobne Martha a Lumi. Pravdepodobne existuje ešte niečo, ale zatiaľ mi to neprichádza na myseľ.
No a pre tento prípad sme všetko prispôsobili Shtebovi.

pravdepodobne Marta

Ano správne! Marec 1989 má také programy, na ktorých môžete variť napríklad sous vide

Bravčové mäso „Sous Vide“ (multivarkár Marta MT-1989) (Správca)

Podrobnosti o programoch a jedlách v marci 1989 tu Multicooker Marta MT-1989

Pri pohľade na marec 1989 sa mi funkcie veľmi páčili. Aj keď bol mučený výberom z marca 1989 alebo štábu DD2 alebo DD1. Na Shtebe je otočný kryt neprehľadný, akosi sa mi to zdá nepohodlné a v porovnaní s Martou má menej funkcií. Tiež ma zaujíma otázka spoľahlivosti, inak som čítal, že vraj každé 3. marca navštevujem opravy. Čo mi povieš ???

Čo mi povieš ???

Súdim podľa môjho multivarkára. Vybral som si ho kvôli mnohým funkciám, zaujímavým funkciám Teraz mi napríklad funguje ako pomalý hrniec, naložil som ho do teľacieho bôčika na 95 * C a nastavil čas na 4 hodiny - pozrime sa, čo sa nakoniec stane

A recenzie ... medzi predajcami-výrobcami je veľká konkurencia, takže sa snažia byť na plné obrátky, a ak sa spýtate „čo viete o tomto multivarke“, nič nevie a ani nevedel dokonca to vidieť a nedržal to v rukách. To isté je na našom fóre

Moja funguje dobre, som spokojný so svojím hrncom. Všetky recepty si môžete pozrieť v téme MAREC 1989.
Ale vyskytnú sa problémy - MARTA má dobré služby, nikdy mi neodmietli hovor ani po telefóne. A môžete sa porozprávať s kuchárom na webe - nie všetci predajcovia-výrobcovia majú takúto službu „komunikácia s kuchárom“

A voľba je na vás. Nechcem robiť reklamu alebo vnucovať multivarku.

Chcem sa pochváliť, Martu som brala rovnako. Skutočný model 1981. Na Ali je cena teraz 2900. Nemohol odolať.

dobré popoludnie, hľadám multivarku s funkciou "hlavný kuchár". Existuje alternatíva k Retmondovi alebo márne hľadám?

multivar s funkciou master chef

je to samotné v procese pridávania teploty a času? Ručné nastavenie?
Ak áno, potom opäť Martha a Lumi. Možno nejaké ďalšie, ale tieto sú stále na pojednávaní.
V skutočnosti je to pre mňa taká pohodlná funkcia.

je to samotné v procese pridávania teploty a času? Ručné nastavenie?
Ak áno, potom opäť Martha a Lumi. Možno nejaké ďalšie, ale tieto sú stále na pojednávaní.
V skutočnosti je to veľmi pohodlná funkcia.

Ak sa neobťažujete s tlakovým hrncom, potom je marec 1989 super voľbou. Veľmi funkčný stroj.

hľadá multivarku s funkciou „hlavný kuchár“

MAREC 1989 Multicooker Marta MT-1989
Tam som vložil tabuľku k programom.

je to samotné v procese pridávania teploty a času?

je to najviac, ďakujem za rýchlu odpoveď

Pridané v utorok 30. augusta 2016 12:25

MAREC 1989 Multicooker Marta MT-1989

Ďakujem, ale kde by som to tu našiel, je to samozrejme rečnícka otázka.

Pridané v utorok 30. augusta 2016 12:41

že som v marci nevidel možnosť zmeny parametrov už v procese programu, alebo som otrepaný?

niečo, čo som v marci nevidel možnosť zmeny parametrov už v procese programu

V marci 1989 existuje takáto funkcia, môžete zmeniť čas a teplotu počas varenia, keď je proces už spustený. Včera som zmenil čas.
Toto je napísané aj v pokynoch pre multivarke, je uvedené, na ktorých programoch to možno vykonať a kde nie ..

dakujem, tak som sa nepozrela zblízka. teraz ju chcem určite

Povedzte mi, prosím, ale ako nájsť multivarku na Ali? Spýtaný na hľadanie marta 1981 sa nič nepokazilo

[Irina]

Irina, tento sa konkrétne nachádza v sekcii Tovar last minute v sekcii Odosielanie z Ruska.

Dobrý večer všetkým, pozerám sa na Moulinex už dlhšie, hlavne modely 812 a 805, váš názor bude pre mňa veľmi dôležitý

Dobrý večer všetkým, pozerám sa na Moulinex už dlhšie, hlavne modely 812 a 805, váš názor bude pre mňa veľmi dôležitý

Rád tu vidím svoju krajanku))) Moja rada pre vás, vyberte si z dvoch značiek Steba DD2 alebo Marta 1989, to sú pre dnešok VEĽMI pokročilé modely. Pomalý hrniec Steba DD2 - pomalý hrniec, pomalý hrniec Marta 1989 pomalý hrniec. Výber je na tebe. Ak chcete rýchlo variť pod tlakom a čo najviac uchovať vitamíny vo výrobkoch, potom je to Steba DD2, ak chcete viac funkčnosti a nezáleží na čase, potom odporúčam Martu 1989. Momentálne na tom nie je nič lepšie s týmito príležitosťami na trhu. S týmito zariadeniami je ľahké zvládnuť Su-Vid, na rozdiel od mnohých iných značiek. Kupujem to za Su-Weed. Najskôr som túto technológiu vyskúšal v hrnci s vodou a teplomerom, výsledok ma ohromil. Teľacie steaky sa ukázali byť chladnejšie ako v drahej reštaurácii a ochorel som na toto jedlo, je veľmi namáhavé stáť pri panvici s teplomerom a udržiavať teplotu 57 stupňov po dobu 2 hodín))) Chceš vidieť Stebu DD2, mala by za mnou prísť zajtra do 66. pobočky New Mail. Môžeme sa stretnúť a ukážem.

[Leonid]

Leonid, Videl som. Model 812 sa mi zdal nízky výkon. Výkon 750 wattov (ak je na webových stránkach uvedený správne) nestačí na 5 litrov. Bol by som sa pozrel pozornejšie. Pozorovacie okno je hlúpe. Počas používania sa bude zahmlievať. Viac sa mi páčil model 805. Po prvé, je výkonnejší (1 200 wattov), ​​po druhé indukčný, po tretie, existuje nejaký druh dvojstupňového hlavného kuchára (aj keď týchto hlavných kuchárov a kuchárov nikdy nepoužívam). Hrnce sa mi veľmi páčili - hrnce v týchto karikatúrach. Ťažký a pevný (aspoň na pohľad).
Pokiaľ ide o Martu, nemôžem povedať nič okrem toho, že na našom fóre o nich dievčatá hovoria veľmi srdečne, ale nemal som
Čo sa týka Stebeho, s Vasiliom Fufaykinom stopercentne súhlasím, nie je mu čo vytknúť.

Prečo som venoval pozornosť týmto modelom, susedia majú 812 moulinexov, sú veľmi šťastní, hlavne s týmto hrncom, uvarené bravčové mäso uvarili bez toho, aby ho zabalili do alobalu a iných papierov, bolo hotové za 50 minút, ja som nemal chutilo ešte také bravčové mäso, veľmi šťavnaté, ale ja sa všeobecne pozerám smerom k tlakovým hrncom, ale teraz si myslím, že to nepotrebujem, sledoval som, ako na YouTube varili varené bravčové mäso v tlakovom hrnci, tak to zabalili vo všetkom, čo mohli, a doba varenia sú 2 hodiny, prečo tomu toľko nerozumiem?

Prečo som venoval pozornosť týmto modelom, susedia majú 812 moulinexov, sú veľmi šťastní, hlavne s týmto hrncom, uvarené bravčové mäso uvarili bez toho, aby ho zabalili do alobalu a iných papierov, bolo hotové za 50 minút, ja som nemal chutilo ešte také bravčové mäso, veľmi šťavnaté, ale ja sa všeobecne pozerám smerom k tlakovým hrncom, ale teraz si myslím, že to nepotrebujem, sledoval som, ako na YouTube varili varené bravčové mäso v tlakovom hrnci, tak to zabalili vo všetkom, čo mohli, a doba varenia sú 2 hodiny, prečo tomu toľko nerozumiem?

A na varené bravčové mäso je potrebný tlak ??? Bravčové mäso sa dá ľahko pripraviť v jednoduchom pomalom sporáku.Tlakový hrniec je trochu na iné účely.

[Leonid]

Leonid, o Moulinexe je malá téma https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430303.0... Možno tam dievčatá odpovedia na vaše otázky

Pridané v stredu 31. augusta 2016 o 21:17

A varené bravčové mäso sa dá pripraviť za 15 minút v mikrovlnnej rúre: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=464041.0

Dobré ráno, ďakujem pekne za odkaz, ale po desiatich rokoch používania som sa vzdal mikrovlnky a už ju mať nebudem

ale po desiatich rokoch používania som sa mikrovlnky vzdal a už ju mať nebudem

Leonid, prečo je to také kategorické?

Leonid, prečo je to také kategorické?

Toto je veľmi dlhý príbeh, vôbec sa mi nechcelo, ale potom som presvedčil svoju spriaznenú dušu a predal zázračné vybavenie, hoci moja mikrovlnka mala dokonca prúdenie, ako je táto

Dnes dorazila moja kráska Steba DD2. Okamžite som vbehol. Varil som šurpu. Úlohou bolo dať všetky výrobky na jednu záložku, naliať studenú vodu, nastaviť čas a venovať sa svojej práci, zatiaľ čo sa šurpa varí. Všetky tieto recepty s nereálnym množstvom manipulácií, varného vývaru, namáhania, prepínania režimov, to je pre tých, ktorí sú zvyknutí komplikovať si život))) Urobil som to prvýkrát. Shurpa sa ukázal ako báječný, mám skúsenosti s multivarkami, môj Panas TMH18 má už 8 rokov, a tak v porovnaní so Shtebom nervózne fajčí pod stolom podľa chuti varenia. Varil som v režime Simmering + pri teplote 90 stupňov 3 hodiny so zatvoreným ventilom. Táto teplota sa považuje za ideálnu na varenie šurpy, jahňacie peny sa netvoria a nie je potrebné ich odstraňovať, pretože všetky ostatné sa varia v režime „Polievka“, ale nie všetky zariadenia ju môžu presne podporovať. Jahňacie sa ľahko oddeľuje od kosti, zemiaky sa nevaria, varená cibuľa sa príjemne konzumuje. Vývar je proste rozprávkový. Donedávna som neveril, že si s tým Shteba poradí. Tento model odporúčam všetkým labužníkom. Recept napíšem teraz.

Pridané vo štvrtok, 1. septembra 2016, 23:08

Shurpov recept bez zbytočnej manipulácie:

1. Jahňacie na kosti 1 kg. Žiaduce vo veľkých kusoch)
2. Mrkva stredná 2 ks. (nakrájame na hrubo 2 cm hrubé)
3,2 stredná cibuľa (nakrájaná na pol krúžky)
3,3 sladkej papriky (nakrájané na prúžky)
4.5 stredne veľké paradajky (zalejeme vriacou vodou a zbavíme šupky, rozpolené)
5,3 stredné zemiaky (nakrájané na polovicu)
6,4 strúčiky cesnaku
7. Štipka koriandra (nebrúsená)
8. Štipka Jambulu alebo ako to niektorí nazývajú Tarhun
9. Podľa chuti osolíme

To všetko hodíme do hrnca, zalejeme studenou vodou. Nastavili sme režim Simmering + a teplotu na 90 stupňov. Zatvoríme ventil a nastavíme čas na 3 hodiny. Už tam nehádžeme žiadne korenie, ibaže by ste samozrejme chceli zapnúť amatérske predstavenie a naučiť uzbeckých majstrov kuchárov múdrosti a múdrosti))) V šurpe NEMUSÍ BYŤ žiadny kmín !!! Varte pravú šurpu a vychutnajte si jej chuť !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, máte veľmi chutnú fotografiu!
Moja otázka znie: ako môže pri teplote 90 stupňov variť vývar? Ukazuje sa, že šurpa bola varená bez tlaku?

Varím tiež všetky polievky, s jedným jazýčkom. Polievka chutí ako pec. Veľmi bohaté a pohodlné na varenie.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, máte veľmi chutnú fotografiu!
Moja otázka znie: ako môže pri teplote 90 stupňov variť vývar? Ukazuje sa, že šurpa bola varená bez tlaku?

Toto je hlavná vlastnosť. Vývar by nemal v žiadnom prípade vrieť a potom sa získajú neskutočne vynikajúce polievky. Zatvoril som ventil. Všetky pachy zostali na panvici, nie v kuchyni))) Keď sa pokúsite uvariť polievku na 90 stupňov, potom prehodnoťte svoje názory, využite moje slovo))) Z tohto dôvodu som pre Sous Vide kúpil Steba DD2. Zvyšok môjho úplne starého modelu Panas TMH18 sa varí bez problémov.

Pomôžte mi vybrať multivarkár. Ideálne tak, aby boli sušienky dobre upečené. Rúra ich odmieta piecť. Rodina 5 osôb.

Ak sa pokúsite uvariť polievku na 90 stupňov, prehodnoťte svoje názory a využite moje slovo))

Polievky na Stew som robila už dlho

To všetko hodíme do hrnca, zalejeme studenou vodou.

Je potrebné mäso namočiť?

Je potrebné mäso namočiť?

Nenamáčame nič. Všetko položíme naraz, osolíme, okoreníme a pri pokladaní pridáme korenie.

Zajtra mám obed šurpa podľa tvojho receptu.
Iba s hovädzím mäsom .... Nemôžem sa prinútiť jesť jahňacie mäso.

Zajtra mám obed šurpa podľa tvojho receptu.
Iba s hovädzím ... Nemôžem sa prinútiť jesť jahňacie mäso.

Nataša, skús to s baraním mäsom. Chuť sa nedá porovnať so žiadnym mäsom. Pripravte sa, podeľte sa o svoje skúsenosti. Urobím malú zmenu, stredné zemiaky hodím celé, nerozkrojím ich na polovicu, zdalo sa mi, že sú trochu mäkké, aj keď som možno na také zemiaky narazil)))

Kúpil som hovädzie mäso ... nabudúce možno s jahňacím ...

Kúpil som hovädzie mäso ... nabudúce možno s jahňacím ...

Vyskúšajte to s hovädzím mäsom a potom s jahňacím. Rozdiel je ako v Zaporozhets a Rolls-Royce)))

A kde zobrať pravé jahňacie, ak si vezmete naše a odtiaľ prinesiete, potom je rozdiel, náš miestny jahňací vonia ako koza, pre mňa je lepšie hovädzie mäso, hoci každý má svoju vlastnú chuť a farbu

A kde zobrať pravé jahňacie, ak si vezmete naše a odtiaľ prinesiete, potom je rozdiel, náš miestny jahňací vonia ako koza, pre mňa je lepšie hovädzie mäso, hoci každý má svoju vlastnú chuť a farbu

Chceš pravé jahňacie, napíš mi osobne. Predstavím vám predajcov, ktorí to predávajú. Neustále tam kupujem jahňacie a teľacie mäso.

Pomôžte mi vybrať multivarkár. Ideálne tak, aby boli sušienky dobre upečené. Rúra ich odmieta piecť. Rodina 5 osôb.

Pozerajte smerom k spoločnosti Panasonic.

Pomôžte mi vybrať multivarkár. Ideálne tak, aby boli sušienky dobre upečené. Rúra ich odmieta piecť. Rodina 5 osôb.

Mám sušienky, vdolky, koláče, ktoré sú vynikajúce v Redmonde 4503.

Dobrý deň!
Naozaj potrebujem pomoc .. Nemôžem sa rozhodnúť, čo kúpiť Delonghi fh1394.w / bk alebo Steba DD2, momentálne nemám komunikáciu s multivarkou. Rodina je veľká (6 osôb), takže chcem pomocníka na varenie ráno mliečna kaša a večere. Ďakujem všetkým vopred)

[Katarína]

Katarína, a to, a to. Vo dvojici to vyjde!
Prvý je pre mňa skôr na večere, prílohy všetkého druhu a iné dobroty. Ja tomu hovorím sporák. Ružové kôrky sú pre ňu všetkým.
A druhá Steba DD2 je na mliečnu kašu, polievky, večere a opäť na všetky možné prílohy. Aké rôsolovité mäso sa ukáže!
A kompót! ...
Sú mierne odlišné, aj keď sa nazývajú multivarky.

Ďakujem všetkým, ale už ste sa usadili na Stebe DD2. Musíme to priniesť dnes, skontrolujeme to