Výber multivarku

[Katarína]

Nemôžem sa rozhodnúť, čo kúpiť Delonghi fh1394.w / bk alebo Steba DD2 ...
Veľká rodina (6 osôb)

Katarína
V takom prípade vezmite Stebu DD2 XL 6 litrov. Extra liter nezaškodí. Na stole zaberá rovnaké miesto, je o 2,5 cm vyššie. Priemer misy je rovnaký ako priemer päťlitrovej nádoby, ibaže do nej môžete bezpečne vložiť 0,7 litrové sklenené nádoby. A ak si k nej kúpite náhradnú teflónovú misku, bude to len krása!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Vďaka za odpoveď)
Naplánoval som si pohár kúpiť aj tak, ale 6 litrov stojí za zamyslenie!

[bondareva]

bondareva, Ekaterina, ak sa rozhodnete, vyzerá to, že najoptimálnejšia cena je teraz pre ozón.

[bondareva]

bondareva, Ekaterina, ak sa rozhodnete, vyzerá to, že najoptimálnejšia cena je teraz pre ozón.

Práve teraz objednávam Ozon

[soltany]

Ďakujem všetkým, ale už ste sa usadili na Stebe DD2. Musíme to priniesť dnes, skontrolujeme to

soltany
Správna voľba!!! Tento multivarok dokáže ABSOLUTNE VŠETKO !!! Úplne pokrýva teplotný rozsah od 40 do 160 stupňov, nie je k dispozícii multivar, ale nie je ťažké počas varenia vynulovať program, zmeniť parametre a začať odznova. Experimentoval som s meraním teploty kvapaliny v miske pri danej teplote, odchýlka je + - maximálne 2 stupne, preto sa nepozerajte na displej, teplota sa tam môže líšiť od + - 8-10 stupňov, ale vo vnútri v miske bude teplota, ktorú ste nastavili s maximálnym rozdielom + - 2 stupne. Týmto ukazovateľom sa môže pochváliť iba VEĽMI drahý multivark. Kúpil som ho pre Su-Weed a tam je veľmi dôležitá presnosť. Varte a užite si Červenú čiapočku !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin„Vlastne som ho kúpil po prečítaní vašich príspevkov. Od detstva a stále pamätať na chuť bravčového mäsa z liatiny.
Ale som zvedavý. Dajme tomu, že sa mäso varí pri teplote nižšej ako 100, a nebude tam nič zlé kvôli nedostatočnej tepelnej úprave?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin„Vlastne som ho kúpil po prečítaní vašich príspevkov. Od detstva a stále pamätať na chuť bravčového mäsa z liatiny.
Ale som zvedavý. Dajme tomu, že sa mäso varí pri teplote nižšej ako 100, a nebude tam nič zlé kvôli nedostatočnej tepelnej úprave?

soltany

Nevarte mäso pri teplotách nižších ako 52 stupňov, môžete si byť istí. Gumené hovädzie steaky varím pri teplote 57 stupňov 2-2,5 hodiny, potom ich asi 30 sekúnd opekám. na každej strane v horúcej panvici. Ukazuje sa to veľmi chutné.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Existuje niekde výskum varenia so Stebou? Rád by som využil vaše skúsenosti

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Existuje niekde výskum varenia so Stebou? Rád by som využil vaše skúsenosti

soltany

Kúpil som Stebu DD2 s omáčkami na Suvidovi, s manželkou skutočne milujeme teľacie steaky. Varil som šurpu. Zatiaľ som v ňom nič iné nerobil, rozmýšľam, že si druhý deň urobím slaninu na ranné sendviče)))

Pridané v stredu 7. septembra 2016 o 00:00

Práve uvarený hovädzí stroganoff s hubami v Stebe DD2. Ukázalo sa to veľmi chutne. Koho to zaujíma, píšem recept.
1. Zapnite režim vyprážania, cibuľu osmažte na olivovom oleji do zlatista (2 cibule)
2. šampiňóny (šampiňóny 6-8 kusov veľkej veľkosti) nakrájajte a osmažte na cibuľke
3. Hovädzie mäso nakrájame na vlákno asi 700 gr. a pridáme k cibuli s hubami a ďalej pražíme. Odparte tekutinu, ktorá sa objavila pri pečení hovädzieho mäsa.
4. Nalejte 350 gr. kyslou smotanou a dochucovadlami podľa chuti. Vždy pridám svoje obľúbené korenie „Seasoning Exclusive“ na mäso a trochu soli s morskou soľou. Ale trochu.
5. Pridajte 1,5 lyžice múky a dobre premiešajte, kým nezhustne.
6.Zapnite režim Simmering + a nastavte teplotu na 90 stupňov a čas na 1,30 hodiny.
Hotové podľa chuti dosolíme. No, ukázalo sa to veľmi chutné. Odporúčam. Vymyslite si prílohu sami.

Zaujímalo by ma, aký je rozdiel medzi Steba DD1 a Moulineh 812, aj keď máme rovnakú cenovú kategóriu

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Podľa môjho názoru boli vaše oba recepty (shurpa a hovädzí stroganoff) pripravené bez tlaku. To znamená, že je použiteľné pre všetky multivarky?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Podľa môjho názoru boli vaše oba recepty (shurpa a hovädzie mäso stroganov) pripravené bez tlaku. To znamená, že je použiteľné pre všetky multivarky?

Mirabel

Áno, samozrejme, môžete použiť akýkoľvek multivarkár. Hlavnou výhodou multivarkára je schopnosť variť jedlo v režime dusenia, v ktorom sa ukáže ako najchutnejšie. A na rýchle varenie hrášku na rybolov používam tlak))) No, dá sa rýchlo uvariť aj kaša, ale neviem viac o vyvíjaní tlaku))) Aj polievky pri teplote 90 stupňov sú mnohokrát chutnejšie ako rýchlo a pod tlakom.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, O polievkach na malátnosti, úplne súhlasím!

Dievčatá, povedzte mi, ktorý multivarok je lepšie kúpiť. Multiplikátor nikdy nebol a myslel som si, že to nie je potrebné, ale potom som videl dosť videa a rozhodol som sa, že to chcem s veľkým objemom misy 7-8 litrov a s keramickým povrchom. Aby existovali programy: mliečna kaša, kaša, polievka, dusenie, vyprážanie, pečenie a dvojitý kotol.

Dievčatá, povedzte mi, ktorý multivarok je lepšie kúpiť. Multiplikátor nikdy nebol a myslel som si, že to nie je potrebné, ale potom som videl dosť videa a rozhodol som sa, že to chcem s veľkým objemom misy 7-8 litrov a s keramickým povrchom. Aby existovali programy: mliečna kaša, kaša, polievka, dusenie, vyprážanie, pečenie a dvojitý kotol.

Vo vašom prípade je výber veľmi široký, tu musíte tancovať buď z peňazí, ktoré chcete minúť, alebo z konkrétnej značky, ktorá sa vám osobne páči. S miskou 7-8 litrov som o takom multi nepočul))) Aj keď tam môžu byť nejaké neznáme čínske značky. 6 litrov nie je žiadny problém.

Dievčatá, povedzte mi, ktorý multivarok je lepšie kúpiť. Multiplikátor nikdy nebol a myslel som si, že to nie je potrebné, ale potom som videl dosť videa a rozhodol som sa, že to chcem s veľkým objemom misy 7-8 litrov a s keramickým povrchom. Aby existovali programy: mliečna kaša, kaša, polievka, dusenie, vyprážanie, pečenie a dvojitý kotol.

Nechápem, prečo potrebujete taký veľký objem misy, stačí päť litrov

Rodina je veľká, 5 osôb. A rád by som uvaril nielen jedno jedlo, ale minimálne 2 dni. 5 l misa - pracovný objem je 4 l? Potrebujete najmenej 6. Sledoval som multi s veľkou misou, ich funkčnosť je zvyčajne malá. Marta sa mi páčila z hľadiska funkcií, ale je tam v podstate 5 litrov, nemajú 6 litrov s rovnakou funkčnosťou?

[Ľudmila]

Ľudmila, pozrite sa na model Martha 1973, má 7 litrov. Ale podľa mňa to ide bez multi-kuchára, jednoduché.

Rodina je veľká, 5 osôb. A rád by som uvaril nielen jedno jedlo, ale minimálne 2 dni. 5 l misa - pracovný objem je 4 l? Potrebujete najmenej 6. Sledoval som multi s veľkou misou, ich funkčnosť je zvyčajne malá. Marta sa mi páčila z hľadiska funkcií, ale je tam v podstate 5 litrov, nemajú 6 litrov s rovnakou funkčnosťou?

Pozrite sa na Steba DD2 XL - veľmi dobrá a jedna z najuniverzálnejších na trhu. Marta nemá tlakový hrniec, ale Steba áno. A jej misa má 6 litrov. Úprimne povedané, do tejto piecky som sa len zbláznil. Riadenie mega je na rozdiel od iných modelov čo najviac zjednodušené. Tlačidlá sú membránové a nie sú citlivé na dotyk, čo je podľa mňa veľmi dôležité. Panas 18 s membránovými tlačidlami mám už viac ako 8 rokov, ale dotykové ovládanie v kuchyni chápete.

Rodina je veľká, 5 osôb. A rád by som uvaril nielen jedno jedlo, ale minimálne 2 dni. 5 l misa - pracovný objem je 4 l? Potrebujete minimálne 6.

Myslím, že bude pohodlnejšie kúpiť si jeden multivar (alebo tlakový hrniec-multivar), ale s dvoma miskami. Aj keď je užitočný objem jedného 4 litre a dvoch už 8 litrov.
Alebo tu je dobrý návrh, podporujem - Steba DD2 XL - pre 6 litrov, jeho užitočný objem je menší, asi 5, ale s ďalšou miskou - to je všetko! Hlavná miska je z nehrdzavejúcej ocele, je lepšia ako tá s „keramickým“ poťahom a ďalšia je teflónová, pre rôzne jedlá si môžete zvoliť, ktorá je lepšia.Obsluha je jednoduchá a jednoduchá, je možné pracovať bez tlaku, napríklad ako pomalý hrniec a pomalý hrniec: kyslá smotana, jogurty a iné kyslé mlieko - ľahké! Ako tlakový hrniec - huspenina, hrášok, mäso na kosti - je tu oveľa rýchlejšie to, čo sa zvyčajne varí dlho.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, s multivarkou, je proces varenia výrazne zjednodušený. Naopak, z 5 litrov prechádzame na dojčatá s objemom 1,6 - 2 litre, pretože sme rozmaznané a nechceme jesť to isté po druhýkrát a varenie je už veľmi jednoduché. Čerstvé sú chutnejšie a zdravšie. Vyzerajte skutočne Shtebu s 2 miskami. So živým asistentom nie je potrebné neustále veľa variť

[SinichkaV]

SinichkaV, áno 7 l model Marthy bez Multipovaru a je jednoduchší ako 5 l.

Pridané v piatok 9. septembra 2016 17:28

A čo je pokrývka misky pre Shtebu?

A čo je pokrývka misky pre Shtebu?

Natívna misa je oceľová, ďalšie sú teflónová a keramická. Lepšie je vziať teflón, na keramiku za šesť mesiacov sa všetko začne lepiť.

Dobrý deň všetkým!

Nehovorte mi, na ktorý model multivarky sa mám bližšie pozrieť? Pretože s takouto kuchynskou vychytávkou sa nikdy neuvažovalo, je potrebné poradiť sa od skúsených používateľov.
Hľadám dobrú, lacnú (3 500 - 4 000) s režimom multivarenia, možnosťou manuálneho nastavenia parametrov, nezabudnite mať ploché dno, aby sa dalo ľahko umývať a nespáliť. Vyžaduje sa kaša, dusenie, vyprážanie. Možno by boli užitočné tieto funkcie: pečenie, výroba jogurtov, vyprážanie, neviem, či sú pre vás užitočné.

Vidím, že tu ľudia rozumejú a používajú to dlho. Nemám skúsenosti so vzájomnými vzťahmi s multivarkami

Multivarkár Lumme LU-1447 alebo Multicooker Marta MT-1989, sú to dvojčatá. Oba vyhovujú vašim požiadavkám. Mám Lummochku, nemám z nej veľkú radosť!

Multivarkár Lumme LU-1447 alebo Multicooker Marta MT-1989, sú to dvojčatá. Oba vyhovujú vašim požiadavkám. Mám Lummochku, nemám z nej veľkú radosť!

Ďakujem za odporúčania!
Nemôžem nájsť Lumme LU-1447 v predaji v Yandexe. trh je trochu iný model Lumme LU-1445.
Koľko už spotrebujete? Je s tým dostatok receptov?

[lilerálne]

lilerálne, Lumme LU-1447 a Lumme LU-1445 sa líšia iba v miskách.

[lilerálne]

lilerálne, Lumme LU-1447 a Lumme LU-1445 sa líšia iba v miskách.

Mohli by ste mi povedať, ktorý povlak je pre misku najlepší? Čo sledovať Čo hľadať

[lilerálne]

lilerálne, viac ako pol roka. Podľa receptov .. úprimne povedané, do knihy som sa ešte nepozrel, som skúsený multivod, varím podľa svojich receptov))). 47 a 45 sú jeden model, Svetlana má pravdu, len majú rôzne misky. V skutočnosti mala moja 45 rokov, kúpil som jej misku Daikin, ktorá je teraz veľmi pohodlná s dvoma miskami! Pozriete sa do témy, nie sú tam nijakí nespokojní))) A tiež podľa mňa na našom fóre niekto nedávno predal takmer novú Lyumochku, mrknite na Flea market, možno vás tam čaká

[lilerálne]

lilerálne, viac ako pol roka. Podľa receptov .. pravdu povediac, do knihy som sa ešte nepozrel, som skúsený multivod, varím podľa svojich receptov))). 47 a 45 sú jeden model, Svetlana má pravdu, len majú rôzne poháre. V skutočnosti mala moja 45 rokov, kúpil som jej misku Daikin, ktorá je teraz veľmi pohodlná s dvoma miskami! Pozriete sa do témy, nie sú tam nijakí nespokojní))) A tiež podľa mňa na našom fóre niekto nedávno predal takmer novú Lyumochku, mrknite na Flea market, možno vás tam čaká

Vďaka m0use!
Zrejme ste hovorili o tomto vlákne

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463973.0

Teraz sa pozrime, možno skutočne čakáme!

Dnes som sa rozhodol znovu uvariť šurpu, ale rozhodol som sa zmeniť režim pečenia. Pripomeniem vám recept:

Shurpov recept bez zbytočnej manipulácie:

1. Jahňacie na kosti 1 kg. Žiaduce vo veľkých kusoch)
2. Mrkva stredná 2 ks. (nakrájame na hrubo 2 cm hrubé)
3,2 stredná cibuľa (nakrájaná na pol krúžky)
3,3 sladkej papriky (nakrájané na prúžky)
4,5 stredne veľkých paradajok (zalejeme vriacou vodou a zbavíme šupky, rozpolené)
5,3 stredné zemiaky (nakrájané na polovicu)
6,4 strúčiky cesnaku
7. Štipka koriandra (nebrúsená)
8. Štipka Jambulu alebo ako to niektorí nazývajú Tarhun
9. Podľa chuti osolíme

Tentokrát som vo svojom prístroji Steba DD2 varil polievku v režime pod tlakom 0,7 baru po dobu 40 minút. Všetky výrobky sú do misky naložené jedným jazýčkom.Ukázalo sa, že Shurpa bola v tomto režime oveľa bohatšia a chutnejšia. Teraz budem šurpu variť iba v tomto režime !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, recept je super, to áno. Som jediný, takže jahňacie kosť je zmätená. Je dobré, ak sa dá chytiť singel.
Varím hlavne v prepasírovaných vývaroch. Zbabelec, áno.

[Rituslya]

Rituslya

Ak sa bojíte kostí, vyberte ich z misy a vývar preceďte. Kvalita a chuť vývaru v režime tlakovej polievky vás príjemne prekvapí. Nikdy som nedostal taký bohatý vývar v bežnom kastróle.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Váš recept na šurpu upútal pozornosť. Chcem to urobiť, iba s hovädzou stopkou. Jedinou otázkou je, či pridáte vodu, alebo je tento vynikajúci guláš vo vlastnej šťave.
Pravdepodobne nás budú biť celé hodiny, pretože chatovanie nie je témou

[S * lena]

S * lena

Zalejeme vodou raz, pretože varíme pod tlakom a pokrievku neotvárame, kým nie je úplne uvarená. Všetky výrobky v miske sú naplnené IBA STUDENOU VODOU !!! Žiadna horúca voda z kanvíc. Mnohým odporúčam naučiť sa toto hlavné pravidlo pri varení vývarov. MÄSO JE VŽDY VKLADANÉ IBA DO STUDENEJ VODY !!! Len som toho veľa čítala a videla dosť receptov od úžasných gazdiniek, ktoré mäso polievajú vriacou vodou aj v pomalom sporáku)))

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, OK Ďakujem. Je veľa vody? Alebo len zakryť obsah?
: ups: určite poraziť ...

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, lahodne a krásne popíšte svoje jedlá
ale pre recepty a popisy použitia máme vhodnejšie témy
Prvé dni s pomalým sporákom. Recenzie multivarku a ich fungovania , na prvej stránke témy sú zaujímavejšie odkazy
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL
A túto tému prenechajme tým, ktorí si vyberajú multivar alebo tlakový hrniec.

a bolo by pekné zdobiť taký chutný recept ako samostatný recept, inak sa nakoniec stratí v hĺbke témy.

Prosím povedz mi.

Potrebujete multivarku s možnosťou nastavenia teploty v krokoch po 1 stupni (čím väčší je rozsah, tým lepšie, aby bolo možné usporiadať nejaký druh sous vide), čas v krokoch 1-5 minút a misku s rukoväťami.
Oči vytekajú zo sortimentu, ale nikde som nenašiel filter podľa teplotného kroku.

Bol by som vďačný za možnosti.

[kotrmelce]

kotrmelce, Môžem odporučiť marec 1980, pri všetkých programoch je teplotný krok 1 stupeň a čas 1 minúta. Používam ho špeciálne na sous-vide, teraz tam napríklad šunka chradne. Jediná vec je Misa bez rúčok, ale to nie je problém, sú tu špeciálne kliešte Redmond na misku alebo len uterák.

[kotrmelce]

kotrmelce

Ak potrebujete tlakový hrniec s viacerými varičmi, potom Steba DD2, ak jednoduchý varič, potom Marta 1989.

Pozerám sa pozorne na multivark, načrtnuté Redmond RMC-M12, Marta MT-4301, Polaris PMC 0533AD
majú manuálny režim, hľadal som malý za 3-4 litre, ale potom mi napadlo, že by to mohlo byť aj 5 litrov, keby to bolo len kompaktné (dúfam, že sa podarí pripraviť porciu kaše v veľký pohár pre jednu osobu)
Chystám sa uvariť mliečnu kašu, dusiť mäso a zeleninu, pilaf, huspeninu, paru
Trápi ma voľba, prečítala som si kopu recenzií, niekto chváli, niekto nenávidí
pomôž mi rozhodnúť sa

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Mal som veľa červených. Všetci sú rovnakí. Polaris bolo málo, vlastne som to neochutnal.
Nakoniec by som si Martu kúpil, pretože jej funkčnosť je obrovská. Ale o modeli vám nepoviem, ale Martine schopnosti sú práve teraz!

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Pre vás znova opakujem:
Ak potrebujete tlakový hrniec s viacerými varičmi, potom Steba DD2, ak jednoduchý varič, potom Marta 1989.

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Pre vás znova opakujem:
Ak potrebujete tlakový hrniec s viacerými varičmi, potom Steba DD2, ak jednoduchý varič, potom Marta 1989.

Prečo nenavrhujete Moulinex CE503132, alebo je s ním niečo v poriadku?

[leonidkt88]

leonidkt88,
To, čo som navrhol, je teraz najlepšia ponuka na trhu, čo sa týka ceny, kvality aj funkčnosti.

Vasya, to je len tvoj osobný názor.

Lumme SMART LU-1447 a 1445 sú tiež vhodné (v roku 1447 je miska teflónová, v roku 1445 je keramická a model je jeden, rozdiel je iba v miske, ktorá sa dodáva)
je tu téma Multivarkár Lumme LU-1447
Dobrá karikatúra a páči sa mi to a nevšimol som si nespokojných s touto témou.

Multivarkár Lumme LU-1446 CHEF PRO, aj keď je cenovo výhodnejším modelom, je tiež vhodný (a spokojní používatelia tohto modelu sú v téme Lummi 1447)
popis na úrade. webovú stránku 🔗

pozrel sa teraz, dokonca aj na rozpočtové modely Lummi 1436 a 1444 v popise týchto kreslených filmov v kancelárii. stránka hovorí:

jednou z hlavných vlastností multivarkára LUMME - **** je schopnosť manuálne nastaviť čas (od 1 minúty do 15 hodín v krokoch po 1 minúte) a teplotu varenia (od 30 do 170 ° C v krokoch po 1 ° C) ) v nastaveniach ľubovoľného programu (okrem programu „Jogurt“), ktorý umožňuje nastaviť 30 možností manuálneho nastavenia programov varenia.

Veľa šťastia všetkým pri výbere mulichky!

Lummi 1447- super, moja obľúbená, a mám ich veľa !;)))

Povedzte mi, sú dvojčatá Lummi 1447 a Marta 1989?
Alebo sú nejaké rozdiely?

Lummi má 30 programov, 27. marca.
programy nie sú všetky rovnaké.

Martha Lummi

1 mliečna kaša +
2 ruské kachle +
3 varené bravčové mäso +
4 Želé +
5 Pečené pečivo
6 Jogurt +
7 Omeleta +
8 Varenie +
9 Pilaf +
10 polievok +
11 Chlieb +
12 Cesto +
13 tvarohu +
14 Detská výživa +
15 krúpov +
16 vývar +
17 Sterilizačné konzervy / marmelády
18 vyprážanie +
19 vyprážanie +
20 Praženie +
21 rokov +
22 Hasenie +
23 Fajčenie pizze
24 parník +
25 mlieka +
26 Pečené hovädzie pečené
27 cestovín +
expresné
dezerty
cesto

27 programov 30 programov

Páni koľko
Poďakovať!