Bezlepkové hrozienka a orechy

[Schaer - múka Mix C bezlepková pekárska zmes]

Bezlepkové hrozienka a orechy

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Kukuričná múka	1 pohár
Kukuričný škrob	0,5 šálky
Vajcia	3 kusy
Cukor - piesok	1 pohár
Hrozienka	100 g
Vlašské orechy	100 g
Vanilín	1 vrecúško

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom. Pridajte vanilín, múku so škrobom a premiešajte. Do hotovej zmesi pridáme podusené hrozienka a rozdrvené vlašské orechy. Výsledné cesto dáme na vymastený plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote. 180 g 20 minút. Hotovú vrstvu pokrájajte, zatiaľ čo je horúca, na kosoštvorce alebo štvorce a ihneď ich vyberte z plechu.

Poznámka

Chcem len poznamenať:
najlepšie použiť spolu s kukuričnou múkou Schaer - múka Mix C bezlepková pekárska zmes... Sušienky sú neuveriteľne chutné! Alebo iná bezlepková múková zmes na pečenie muffinov.
Dodatočné fotografie:




Dobrú chuť!

[mama Julia]

Super, ukázalo sa, čo potrebujeme!

mama Julia, ďakujem za recept na pečenie! Hlavne také problematické!

Ďakujem pekne za recept!

Ahoj!!! Je možné v recepte nahradiť kukuričnú múku ryžovou alebo 1: 1 a nechať kukuričný škrob ??? Ryžovej múky je veľa, ale neviem, ako ju použiť :-) Chcela by som potešiť dieťa

Natasha, je možné urobiť všetko, stačí neustále experimentovať na vlastnú päsť, skúšať a robiť závery o tom, čo sa ukáže v chuti a konzistencii. A potom v ďalšej várke urobte ďalšie náhrady, kým nedosiahnete požadovanú chuť.
Robíme to všetci, hotových receptov je veľmi málo - ale chcem rozmanitosť. Pripravujeme kašu z ryže-pohánky alebo kaše z ryže a prosa a vymýšľame si recepty sami

Ďakujem ti veľmi pekne! Už ôsmy mesiac na bezlepkovej diéte. Nič nezaberalo. Dnes som urobila super keksík! Ale stále nie je chlieb ... Možno si budete musieť kúpiť ďalšie HP s bezlepkovým režimom ...

[pochopiť a študovať vlastnosti múky]

Ďakujem ti veľmi pekne! Už ôsmy mesiac na bezlepkovej diéte. Nič nezaberalo. Dnes som urobila super keksík! Ale stále nie je chlieb ... Možno si budete musieť kúpiť ďalšie HP s bezlepkovým režimom ...

Bezlepkový chlieb nezávisí od modelu rúry na pečenie - tento chlieb má inú dávku a iný režim pečenia.
Potrebovať pochopiť a študovať vlastnosti múky pre bezlepkové pečivo je to múka bez lepku (lepok), ktorá dodáva chlebu nadýchanosť a výšku.
A je lepšie piecť bezlepkový chlieb pod ručnou kontrolou v rúre alebo multivarke, ručné miesenie. Vyhľadávajte a nanášajte rôzne výrobky a prísady, ktoré zlepšia vlastnosti rôznych druhov múky.