Kotlety naruby v rúre (řízek naruby)

Kotlety naruby v rúre (řízek naruby)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Česky

Zloženie
bravčové mäso 600 g
vajcia 4 ks
strúhanka
slanina, cibuľa

Metóda varenia

• Vždy som veril, že v mojej rodine sa kotlety môžu dobre činiť, vzhľadom na to, že na Vianoce ide o tradičné jedlo, ktoré sa pripravuje vo veľkom množstve z rôznych druhov mäsa, ale po príchode Vianoc som nechcel robiť mastné mäsové jedlá , Prvýkrát som sa rozhodol urobiť kotlety v rúre. Výsledok jednoducho prekonal všetky očakávania, nikdy som neskúšal také jemné, mäkké kotlety. Žiadny tuk, žiadne ťažkosti, dojem! Budem rada, ak sa vám bude tiež páčiť.
• Takže. Začiatok je úplne štandardný. Mäso (bravčové, hovädzie, kuracie ...) nakrájané na vlákna, odšľahané, soľ a korenie. Vyvaľkáme v strúhanke, potom v rozšľahanom vajci a ihneď pražíme na rozpálenej panvici 2 - 3 minúty, nie viac! Podľa kotlety môžete vidieť, že okamžite uchopia krásnu zlatú farbu. Preložíme na plech, ktorý ešte variabilne - na každý kotleta dáme tenký plátok slaniny a veľa cibule (na každý kotleta polovica cibule v tenkých polkrúžkoch). A v rúre na 180 stupňov 20 - 30 minút (riadila som sa pripravenosťou cibule, podľa receptu to bolo 20 minút, nechala som to 30 minút). Všetky. Sú pripravené veľmi jemné, mäkké kotlety.
• Dobrú chuť!
• 

tak chutný!!! musí vyskúšať)

Lyudochka, iba pre mňa vyvstala otázka - a vyvaľkať to najskôr v strúhanke a potom vo vajíčku, možno je to chyba, zvyčajne naopak

Marina, veľmi chutné, vyskúšajte to vo všetkých ohľadoch!

a vyvaľkajte presne prvý v strúhanke

len tak, krekry, potom vajce, a preto sa kotlety nazývajú naruby

super!) Nikdy som sa nestretol s takým chlebom, akoby som to teraz urobil na Vianoce, ďakujem za recept)))

Zaujímavá možnosť v rúre. Pokúsim sa. Poďakovať! Moja mama pracovala v jedálni, vždy pripravili cesto - múku, potom po 5 minútach opäť múku, potom vajce, takže cesto sa ukáže hustejšie.

Áno, toto je klasická verzia kotlety, múky-vajcia-sucháre, robili sme to z roka na rok. Ale táto možnosť sa zvnútra ukáže byť oveľa jemnejšia a chutnejšia.

[Ľudmila]

Ľudmila, vdaka v cesku varia vzdy skvele maso, urcite sa skusim uvarit kotlety podla tvojho receptu

Tatyana, budem veľmi rada

[Ľudmila]

Ľudmila, zaujímavý recept Zbohom záložkám

Budem, budem sa opakovať! Úžasný recept! Všetkým sa to páčilo. Iba ja som si cibuľu predpučila na korení a octe. Máme radi korenené jedlá. Poďakovať!

[Sudarushka]

Sudarushka, Luda, tvoj recept určite vyskúšam. Na takomto výpeku orestujem rybie filé, najskôr je to múka, až potom vajce. Získa sa veľmi mäkká a chutná ryba. Ďakujem za recept

Úžasný recept! Všetci mali radi

Ach, ako som rád, že sa mi to páčilo! Veľmi pekné!

Luda, určite vyskúšam tvoj recept. Na takomto chlebe opečiem rybie filé

Počkám si na spätnú väzbu! Dúfam, že vám bude chutiť, bol som veľmi prekvapený, ako jednoducho a chutne to dopadlo. A s rybami je dobrý nápad, ako som si doteraz nemyslel