Palacinky "Borjomi" (bez kvasníc, ale svieže)

Palacinky "Borjomi" (bez kvasníc, ale svieže)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Pšeničná múka najvyššej triedy	230 gr.
Kefír	150 ml.
Minerálna voda BORZHOMI	100 ml.
Vajcia	1 ks.
Soľ	0,25 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Soda	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• 1. Vajce rozšľaháme so soľou a cukrom.
• 2. Pridajte sódu.
• 3. Nalejte kefír a minerálnu vodu. Všetko dobre premiešajte.
• 4. Vložte preosiatu múku. Cesto by malo dopadnúť ako hustá kyslá smotana. Ak je redší, pridajte ešte trochu múky (inak sa placky po vychladnutí trochu usadia).
• 5. Smažte na strednom plameni (aby mali čas na smaženie vo vnútri, pretože sú veľmi nadýchané), s otvoreným vekom, na oboch stranách z veľkého množstva rastlinného oleja (môžete vyprážať).
• 6. Umiestnite na papierovú utierku alebo obrúsok, aby ste odstránili prebytočný tuk.

• Tajomstvá varenia

• 1. Vyskúšal som to s rôznymi minerálnymi vodami, ale práve Borjomi vždy poskytuje vynikajúci výsledok! Nenahrádzajte ich iným. Borjomi musí byť ČERSTVÝ, nie vyčerpaný. Na druhý deň používania minerálky nie je výsledok rovnaký ... Ak chcete veľa palaciniek, potom nerobte veľa cesta naraz. Lepšie, cesto dvakrát premiesime, pretože minerálka ma nebude unavovať opakovaním, fičí.
• 2. Kefír sa najlepšie používa vo veku. Nenahrádzajte kefír ničím iným, v takom prípade nie som zodpovedný za konečný výsledok.
• 3. Dajte na panvicu drevenou vareškou. Je objemnejší, palacinky sa ukážu ako guľaté :-)
• 4. Ropa je štedrá. Palacinky vystúpia do výšky, do ktorej sa naleje maslo :-) Ak sú vyprážané, budú vyzerať ako šišky.
• 5. Sú veľmi krivky! Nesmažte na prudkom ohni, inak stred nebude mať čas na varenie! Trpezlivosť a budete ŠŤASTIE !!!!
• 

Miska je určená pre

12 kusov (2 panvice)

Čas na prípravu:

Rýchlo

Program varenia:

Smažte na panvici

Poznámka

Tieto palacinky, aj keď bez droždia, sú veľmi prašné. Ak sa pokúsite o varenie, myslím si, že použijete iba tento recept.

[78. Nastasya]

78. Nastasya, pekný! Myslím si, že to bude fungovať aj s inými uhľovodíkovými vodami.

cool ponety! ale ... neexistuje kefír. Budem riskovať a skúsim s jogurtom.

Nie, kefír nemusíte nahrádzať jogurtom. Práve v kefíre je SILNÁ sila, ktorá palacinky zdvihne! No v minerálke samozrejme v BORJOMI :-)) Skúšala som to s jogurtom, bohužiaľ efekt nie je rovnaký ...



A urobil som to aj na inej minerálnej vode. Ale nad BORZHOMI nevznikla žiadna minerálna voda. Naozaj chcem, aby ste uspeli!

[78. Nastasya]

78. Nastasya, pochopili sme, kúpime Borjomi, inak mám na dosah ruky svojho vlastného Jermuka. Ďakujem za recept, vyzerajú nádherne, manžel len sám zapálil na sporáku.

[Anastasia]

Anastasiaaké palacinky-pompushki sú chutné! Ďakujem za recept!

Budem riskovať a skúsim s jogurtom

Vika, neponáhľaj sa! Pripravte si kefír sami. Môžeš!

Môžete si kúpiť (objednať) kysnuté cesto?
Jogurt a kefír majú rôzne mikroorganizmy. Fungujú teda aj rôznymi spôsobmi.
A žalúdok sa ti poďakuje. Bude milovať rozmanitosť prospešných húb

Domáci kefír na kvásku „Bakzdrav“ (Správca)

Kefír vo fermentore Oursson (Tanyulya)

Pripravte si kefír sami

s tibetskou hubou je to mozne? Nemám štartovacie kultúry pre kefír ..

[Anastasia]

Pripraviť sa

🔗

Anastasianevadí vám, že sme začali rozhovor o kefíre?
Je to všetko pre dobro veci. A dosť na palacinky! A na pitie"

Nemám štartovacie kultúry pre kefír ..

Základné - pre 1-1,5 dobrého mlieka vezmite 250 ml nádobu s kyslou smotanou.Všetko spolu premiešame a v pomalom hrnci dáme na jogurt program na jogurt. A budete šťastní

Všeobecne som začal nalievať polotovary do malých nádob a kvasiť v tejto forme v multivarke, dostanete okamžite porciované nádoby o objeme 170 ml. domáci jogurt, 7 takýchto pohárov sa umiestni do panvice

Nie, samozrejme, že nie proti. Keď pre prácu a dobré telo ;-)



Čakám, dievčatá, fotoreportáže :-)



A veľmi sa mi páčil recept (hovorím o kefíre), a tam je karikatúra ...

[Admin]

Admin„Tan a kyslá smotana a mlieko môžu byť dlhotrvajúce?

[Admin]

Admin„Tan a kyslá smotana a mlieko môžu byť dlhotrvajúce?

Kupujem iba čerstvé mlieko s 5 - 7 dňovým skladovaním a nápis na obale je „prírodný, celý“. Kyslá smotana tiež vyrobená z plnotučného mlieka s kváskami

Máme také mlieko v akcii, ale na kyslú smotanu chodia iba poľnohospodári, tí to bohužiaľ neprinášajú k super ...

[Mirabel]

Mirabel, Len som chcel napísať, že naša kyslá smotana nie je vôbec kyslá smotana, nebudeme z nej nič kvasiť, vyskúšala som.

[Lerele]

Lerele, áno tiež som to skúsila, nič sa nestalo a normálna kyslá smotana nie je ani v ruských obchodoch

dakujem za recept! Veľmi chutné!

Som rada, že recept bol podľa môjho vkusu :-))

[78. Nastasya]

78. Nastasya, ďakujem za recept! Krásne palacinky.

ale ... neexistuje kefír.

Možno máte na predaj schwedenmilch alebo alternatívne cmar (zmiešaný s trochou prírodného jogurtu, ak je to potrebné).