Kuracie pečeň v multivarke Redmond

Kuracie pečeň v multivarke Redmond

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracia pečeň	800 g
Luk	2 ks
Mrkva	1 ks.
Kyslá smotana	200 g
Voda	200 ml
Soľ, korenie, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Kuracia pečeň.
• (Fotografia bola urobená, keď už bola pečeň studená).
• Pečeň umyte. Do misky nalejte trochu oleja a vložte pečeň. nastavte režim „Pečenie“ na 45 minút.
• Zmiešať. Nakrájajte dve veľké cibule na pol krúžky a jednu veľkú mrkvu na malé kocky a po 20 minútach. dáme do misy a miešame. Po skončení „Pečenia“ pečeň osolíme, pridáme korenie a zalejeme zmesou vody a kyslej smotany, dobre premiešame a zapneme program „dusenia“ na 40 minút. VEĽMI CHUTNÉ!!!

Čas na prípravu:

1 hodina 25 minút

Program varenia:

Pečenie a dusenie

a múmie .. Grigorieva, druhh a sho sú písmená také obrovské, keď čítam karsovú cibuľu, mám také ochuchenie sho, ktoré kričím .. nahlas .. a recept je áno .. dobrý a meno je také rozhodujúce, áno

a múmie .. Grigorieva, druhh a sho sú písmená také obrovské, keď čítam karsovú cibuľu, mám také ochuchenie sho, ktoré kričím .. nahlas .. a recept je áno .. dobrý a meno je také rozhodujúce, áno

Dobre, od veľkého písma som vždy príliš plachý

Povedzte mi, nie je to veľa času na pečeň, zvlášť na krehkú ako kuracie mäso, - 1 hodina 25 minút?

Toto jedlo poznáme ako Stroganovovu pečeň (s určitými obmenami vo forme mrkvy)

Text bol opravený. Na málo času. Dcéra pripravuje tento recept, neviem, kde ho získala. Sám som si myslel, že 1 hodina 25 minút je veľa, kým som to uvaril.

Ale pokiaľ ide o Stroganovskú pečeň, myslím, že sa mýlite. Porovnanie:
Stroganova pečeň

Pečeň je veľmi jemná.
Hlavnou vecou nie je preexponovať ho ohňom.

ZLOŽENIE
~ 500 g pečene, 2 ~ 3 cibule, 250 ~ 500 g kyslej smotany, masla alebo rastlinného oleja, 1 lyžica múky, soľ, korenie
Cibuľu nakrájame nadrobno. Na hlbokej panvici (kastról) rozohrejeme olej, vložíme cibuľu, miešame. Zapálte oheň mierne nad min. A nechajte ho dusiť, kým nebude priehľadný a mäkký (15 ~ 20 minút); pravidelne miešajte. Cibuľa by sa nemala začať pražiť, inak hotovému pokrmu dodá zlý zápach a horkosť.

Kým sa cibuľa dusí, pripravte si pečeň.
Umyte, očistite od filmov a žlčových ciest, nakrájajte na kocky dlhé 3 ~ 4 cm.
Na inej panvici rozohrejeme olej a vložíme tam pečeň. Pozor! Môže dôjsť k rozstrekovaniu oleja.

Za stáleho miešania pečieme pečeň na maximálnom ohni 2 minúty.
Vyprážanú pečeň posypeme múkou, premiešame a preložíme do hrnca s cibuľou.
Pridajte oheň na strednú. Pridajte kyslú smotanu, korenie, premiešajte.
Privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte a duste 15 ~ 20 minút. Pripravenosť pečene je určená iba chuťou - mala by byť mierne nedovarená.
Pripravenú pečeň osoľte, panvicu odstavte z ohňa a znova zavrite veko. Nechajte asi 3 minúty kysnúť.

ach máš taký pekný tanier, moja obľúbená farba je len sa opýtať, ale "FOTO VYROBENÉ, KEĎ JE PENIAZE UŽ CHLADENÁ" je to, čo to je .. je to dôležité? inak recept napíšem blacnoticky

Suslya, nie, to nevadí. znamenalo, že zima a vynikajúce.

No napísal som to s „nejakými odbočkami vo forme mrkvy“ ... no, múka ...
Tento recept poznám, mám ho vo svojom profile a často ho varím a viac mi chutí ku kuracej pečeni

No napísal som to s „nejakými odbočkami vo forme mrkvy“ ... no, múka ...
Tento recept poznám, mám ho vo svojom profile a často ho varím a viac mi chutí ku kuracej pečeni

Je to veľmi dobré! Variť môžete rôznymi spôsobmi!

dievčatá, je to naozaj veľmi chutné a jemné, urobila som to isté, ukázalo sa, že mrkva je dobrá, len ..... bez slov.

Je to veľmi dobré! Variť môžete rôznymi spôsobmi!

a ja som cho, ja som nicho .... Chutné, klasicky aj s mrkvou ... Mrkva v kyslej smotane dusená je konečne pieseň, ktorú urobila babička ...

Robím to isté. Úprimne nechápem, prečo tráviť 40 minút pečením. Vložte pečeň, umytú a osušenú papierovou utierkou, spolu s cibuľou do multivarku, jeden žblnkot rastlinného oleja tam a do režimu „vyprážania“ - v mojom 4503 sa nastaví automaticky na 15 minút, a to je veľa. 5 minút so zatvoreným vekom, potom ich zamiešajte, zatvorte viečko a ďalších 5 minút. Potom to vypneme, pridáme korenie, soľ, kyslú smotanu, lyžicu múky, premiešame a „dusíme“ - maximálne asi 10 minút. Myslím si, že výsledok bude identický, ale úspora času je evidentná. Toto je kuracia pečeň, varí sa na sporáku 10 minút od začiatku do konca.

Nie je to rovnaké pre všetkých.