Kenwoodflood: rozprávanie pre ženy v domácnosti Kenwood a majiteľov kuchynských strojov :)

[Margass]

Margass, Ahoj! Prosím, povedzte mi niečo o cesto na cestoviny? Dnes som mal, čo sa týka objemu 600 gramov, pocit, že auto je veľmi tvrdé, každú chvíľu zastaví. Rýchlosť 1. O dve minúty neskôr vo vnútri niečo prasklo ,? Zľakol som sa, vypol som to a hnetel som to ručne. Takže si myslím, že pri záťaži chrumká a či je potrebné ho vziať do služby. Je to škoda. A ak ho prinesiete, povedia, že stále funguje. Alebo vymiesiť cesto ???? Nemali ste podobnú? Akou rýchlosťou a ako dlho miesite?
poďakovať



Irlarsen, Vďaka za odpoveď. A čo konkrétne sa ti nepáčilo a môžeš ma strkať nosom, kde je popísané, ako sa ti teraz darí

[Victoria]

Victoria, Tiež sa mi zdalo, že proces prebiehal trochu ťažko. A potom som mal len problémy s miskou. Teraz robím tento recept. Rýchle, bez problémov https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0



Keďže sa mi nechce sypať posýpku na stôl. Pritom pridám trochu vody, aby som vytvoril hrudku, a okamžite ju vložím do vrecka. Veľmi dobre sa jej jazdí na našom vyvaľovači cesta !!!!!

Dnes som mal, čo sa týka objemu 600 gramov, pocit, že auto je veľmi tvrdé, každú chvíľu zastaví.

nemalo by to vôbec chrumkať! Väčšinou som zmätený vôňou (motora / kefiek?), Ale Kenwood ma ubezpečil, že je všetko v poriadku.
Spravidla urobím 300 gramov múky, 3 vajcia, lyžicu olív. maslo, vymiesime K-té, potom háčikom na minimálnu rýchlosť (šípka), áno - keď sa háčik zarezá do žemle na cesto, spomalí sa, ale zmieša sa, IMHO je normou. Miesi rýchlo, doslova 3 minúty, dlhšie nevidím zmysel - štruktúra je homogénna.

[Margass]

Margass, poďakovať. Pokúsim sa zmenšiť proporcie, inak je to len smutné. Prečo potrebujem taký stroj, aj keď rukami hnetiem cesto na rezance.

Rezancové cesto budem dokonca miesiť rukami.

Je to najľahšie?

[NataliaL]

NataliaL, zložením a technológiou pre mňa áno



Irlarsen, ešte raz chcem veľmi pekne poďakovať za radu! Veľmi chladné cesto za 21 sekúnd

[Victoria]

Victoria, Toto nie je pre mňa! Toto je pre autora receptu! Ale aj tak ďakujem, bolo príjemné prijať poďakovanie

Ahojte všetci ! Dievčatá, druhý deň sedím a plačem.Včera som miesil cesto na chlieb v mojej Keshe a zrazu sa ozval taký zvuk - nepochopiteľné klepanie a ako mletie som Keshu vypol, zavolal som manžela. Prišiel som, poslúchol, rozobral som, kde sa dalo a všetko sa zastavilo na takom zelenom kruhu, volá sa redukcia, na ňu je nasadený remienok. Takto je demontovaná táto prevodovka - môže mi to niekto povedať! A brúsenie vychádza (podľa manžela) z časti, kde sú vložené prílohy. Pozerali sme všetky videá o demontáži a opravách a mnohí si kladú rovnakú otázku, ale odpoveď neexistuje.
Mám Kenwood KM 010-020 CHEF TITANIUM.

[Irina]

Irina, treba si zaklopať na Pavla, on ti to naisto povie !!
A včera som varila aj varené kondenzované mlieko a polevu v Keshe !! Tak cool, že som behával s miskami, vedierkami ??

[Olya]

Olya, Takže tak ...... Len sa snažím zvládnuť tvoj recept. Ale fráza na požadovanú hustotu mi nevyhovuje. Bojím sa stráviť po experimentoch v multivarke a ukázalo sa to ako tekuté. Čuchať nabudúce v poriadku? Len to zopakujem z minúty na minútu.

[Olya]

Olya, poďakovať ! Už je to vyriešené. V každom prípade sa zrazu stane taký problém - musíte cez tento zelený prevod vyvŕtať otvor, aby ste pomocou skrutkovača mohli zasiahnuť skrutku pod týmto prevodom. Samotný prevodový stupeň nie je možné zahriať !!!. Po otvorení prevodovky sa ukázalo, že okraje plastového ozubeného kolesa boli vymazané a hrany kovového ozubeného kolesa boli poškodené úlomkami, jedno veľké kovové ozubené koleso nebolo poškodené. Už som si objednal novú prevodovku a diely zo starej sa vymenia, ak zrazu niečo bude
Olya Aký je váš model Kenwood?

[zvezda]

zvezda, a chcem v Keshe vyrobiť kondenzované mlieko, (ale stále sa toho bojím ...), urobil som iba niekoľko prístupov).Irlarsen, Tiež sa budem opakovať každú minútu

Ach ,,, ako tak každú minútu ?? !! Vôbec neviem ..teraz je to taký jemný karamel. Nebude to fungovať ani za pár minút - pre každé mlieko potrebuje teplota v okolí svoj vlastný čas! Skúsim to nabudúce zbadať.

Aký je váš model Kenwood?

Mám 023 a 9060.

Urobil som to striktne podľa tvojho receptu. Varilo sa pri 140 ° C, varenie sa znížilo na bublanie (102) a varilo sa to, ako hovoríte, na požadovanú hustotu. Takže som nikdy nepochopil, čo je požadovaná hustota, riadil som sa tým, čo si napísal (celkový čas 30 minút), prvýkrát som to vypol po 27 minútach. Druhá je striktne 30. Kvapalina! Mlieko 3,2 tuku, maslo 38 percent, bežný cukor.

Je pochopiteľné, že varíte dlhšie. Koľko?

Predtým som recept na Stebu vyskúšal za 10 minút. Vždy sa ukázalo, že to boli sladké hrubé veci.

Dievčatá a čo je to za trysku v tvare písmena K? Alebo na mäkké zmesi (akú farbu?) Alebo na miešanie pri varení?

[Linda]

Linda, Na kondenzované mlieko? Flexy Farba podľa vášho výberu. Ste to vy, kto rozhoduje, akú farbu bude mať

[Malvpresli]

Malvpresli, ako som pochopil, farba gumičky na flexi nijako funkčne neovplyvňuje, odporúča sa pri použití oddeliť, napríklad jednu na korenené jedlá, druhú na „neutrálne“, aby nedochádzalo k miešaniu vonia.

Koľko

Netuším ... kupujem seba a zakaždým iný výsledok ..



Dievčatá, práve som to sem priniesol, aby som to takpovediac naživo sledoval, ako sa pohybuje kuchynská misa, ako som už povedal skôr, a pri teste sa mi tiež trasie hlava, tu už nemôžete človeka z niečoho podozrievať, ja práve vyložil recept! Mimochodom, ďakujem za recept! Veľmi dobre..

Dnes som mal, čo sa týka objemu 600 gramov, pocit, že auto je veľmi tvrdé, každú chvíľu zastaví. Rýchlosť 1.

Dobrý deň. A okrem múky, čo ešte bolo pridané? Vajcia, voda, koľko z čoho? Dnes som tiež pripravila cesto na halušky podľa receptu Admina. 500 múky, 2 vajcia, 100 vody, tiež som ledva miesil, vydal nejaké zvuky, praskanie strešných plstí, praskanie strešných plstí. Zľakol som sa, dvakrát som trochu pridal vodu. Nakoniec som miesila, ale cesto sa ukázalo ako riedke. Vyvaľkala sa valcovaním, ale stred sa ťažšie natiahol a vrchná vrstva cesta sa mierne roztrhla. Takýto valček by sa hodil. Takže chcem pochopiť, čo je zlé? Možno polovica porcie by mala byť taká cool? Alebo existuje recept, aby to dobre dopadlo a neznásilňovali auto? Mám titánový 4,6 litra

miesiť ručne. Takže si myslím, že pri záťaži chrumká a či je potrebné ho vziať do služby.

Ako ste dopadli Je auto v poriadku? Skúšali ste hnetať niečo ďalšie pomocou háku?

Niečo a táto téma Kenwood dlho mlčí. Povedzte mi, dievčatá, za akú cenu sa niekde v obchodoch predávajú mlyny Kenwood KAX941?

[Helena]

predávať mlyny Kenwood Kenwood KAX941

Helena, od 9990 ton 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Nataša, ďakujem! Prišlo mi to trochu lacnejšie, ale zatiaľ som nezistil, či tam skutočne sú alebo nie.
A pod vašim odkazom nie sú v predaji. To je rovnaké pre zvyšok obchodov. Väčšinou 9 900, ale nie je známe, či existujú. Kam išli zaujímavo? Zdá sa, že o ne nebol núdza. Možno boli vyradení z výroby?

našiel o niečo lacnejší

Našiel som to tiež. Napíš, čo je k dispozícii 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, presne tak! A som tam. Áno, dnes alebo zajtra sa musím rozhodnúť, ktorú prílohu sám predám. Alebo AT941 alebo KAX941 S najväčšou pravdepodobnosťou KAX941 Pretože som pre obe veci kúpil oba. Len určite nie za tak vysokú cenu. Išiel som teda do obchodov pozrieť ceny. A tu je jeden! A takmer nikde.

Ahojte všetci!
Dovoľte mi, aby som vám niečo o sebe pripomenul)

Ahoj všetci!
Pripomínam, že 28. februára som si objednal dýzy Kenwood 9040 + 3. Z nejakého dôvodu dorazil kuchynský stroj 3. marca bez príloh. Potom som to dostal jeden, v dokumentoch od kuriéra bolo uvedené, že tam nie sú žiadne prílohy. Až dnes som dostal trysky.

Auto som použil iba párkrát. Dnes som narazil na problémy. Pripravoval som švajčiarsku pusinku (125 ml bielkovín, 250 g práškového cukru) v manuálnom režime, nie automatickom, keďže som začal od nuly trénovať v cukrárskom odbore. Po asi 40 minútach šľahania dal stroj správu:

Chyba motora M-03

Pri prepnutí jazyka ponuky na angličtinu:

Chyba motora M-03

Obe možnosti som hľadal na internete, ale bohužiaľ som nič nenašiel. K dispozícii iba E: 03 Filter tepelnej ochrany nie je nainštalovaný. Ale táto chyba nemá nič spoločné s mojou situáciou.
Zajtra zavolám na horúcu linku, aká bude rozumná odpoveď - napíšem, ako to skončilo, aby ostatní používatelia našli informácie.

Ak ste narazili na takúto chybu, povedzte nám, ako ste postupovali ďalej? Predpokladám, že auto bude odvezené do servisu.

[monochromer]

monochromer, bolo auto veľmi horúce? Akou rýchlosťou ste šľahali? Zapne sa dnes auto? Čo hovorí príručka o maximálnej dobe šľahania? Zdá sa mi, že si porušil všetky pravidlá a auto sa práve prehrialo. Nešľahali bieli za 40 minút? Prečo ste ich tak dlho bili?

Prečo ste ich tak dlho bili?

Tiež zaujímavé ...

Existuje video, kde boli zničené 4 mixéry, vrátane Kenwoodu, ktorý miesil kilo múky najvyššou rýchlosťou. Dúfam, že váš Kesha je nažive, ale zjavne ste ho prehriali. A aký je to kurz? Tam to hovorilo 40 minút pri najvyššej rýchlosti bez zastavenia?

[Irina]

IrinaAj ja som prekvapený?! Ako sa máš ??

[Olya]

Olya, Sedím doma. A moje trysky, až 4 kusy len v Petrohrade sú jedna !!!!!! Ako sa máš? Nestrácame optimizmus, však? Uvídime sa znovu !!!!!!

[Irina]

Irina, aké lístky máš?

[Olya]

Olya, Boli 26. marca.

Čo tým myslíš boli ??

[Olya]

OlyaTakže všetky lety sú zrušené

Takže všetky lety boli zrušené

Takže viem .. a pred čím ??

Takže viem .. a pred čím ??

Wow! Kto môže teraz povedať?

[Chyba motora M-03]

Ahoj!

Po asi 40 minútach šľahania dal stroj správu:
Chyba motora M-03
Pri prepnutí jazyka ponuky na angličtinu:
Chyba motora M-03

Prevádzkovateľ horúcej linky tvrdil, že problém bol v dôsledku prehriatia, ale objasnil, že k množstvu ingrediencií v mojom recepte nemalo dôjsť za 40 minút štvrtej rýchlosti. Ak sa situácia opakuje, boli požiadaní, aby ich kontaktovali, aby zavolali pána doma.

Zapne sa dnes auto?

Dnes sa zapol po tom, čo som manuálne mierne pootočil šľahačom pri stroji odpojenom od elektrickej zásuvky, asi o štvrť otáčky.

Čo hovorí príručka o maximálnej dobe šľahania?

Nie je zadaný maximálny čas. Pod nadpisom „Ako používať kuchára ako mixéra“ sa zobrazuje varovanie „Robte si často prestávky v mixéri a zoškrabujte cesto zo dna misy.“ V časti „Maximálna záťaž a rýchlosť“ pre vaječné bielky je uvedené 16ks / 605g, mala som 4 bielkoviny (125g).

Nešľahali bieli za 40 minút? Prečo ste ich tak dlho bili?

Bitie sa uskutočňovalo rýchlosťou 4 podľa pokynov učiteľa. Áno, nebičovali podľa potreby, stále tam bol „zobák“.

Tam to hovorilo 40 minút pri najvyššej rýchlosti bez zastavenia?

Rýchlosť je neustále priemerná, štvrtá. Autorom kurzu je veľvyslanec Kenwood v Rusku. Pri kontrole úloh od ostatných účastníkov kurátori školy tvrdia, že táto pusinka sa dá šľahať asi hodinu.

V rohu Kenwood v Rostove na Done mi povedali, že stroj môže pracovať nepretržite 5 hodín v režime kúrenia a 12 hodín bez kúrenia. Potvrdenie týchto slov som v pokynoch nenašiel.
U predchádzajúcich modelov (pravdepodobne 096) som to niekde videl v promo videu a zdá sa, že na našom fóre som čítal aj asi 12 hodín. Teraz to nemôžem nájsť.

Spravidla sa nehádam s veľvyslancami, ale snehová pusinka je na auto programe perfektne hotová za 20 minút.
S prehriatím motora som sa nestretol ani po dlhom miesení tuhého cesta, zvláštna situácia. Cíti sa cudzí zápach, ale stroj funguje.

pusinka je perfektne vykonaná na automatickom programe za 20 minút.

Súhlasím s tebou. A tu na fóre od Olgy zvezdy o tom dokonca bolo aj video. Myslím si, že je to veľmi výhodné.
Cieľom kurzu je naučiť ma „cítiť“ správnu konzistenciu. A snažím sa vyhovieť)

Aké sú to však zábavy, veľvyslanci Kenwoodu! Na jednej strane vytvárajú vynikajúci automatický program a na druhej strane prinútia majiteľov Kenwoodu šľahať pusinku hodinu, namiesto 20 minút.

Len chcete, nechcete, ale niekedy vás obsah koruny prenesie do lakťov a všetko je okolo ... no, rozumiete ...)

A všetky krémy robím s gumovou tryskou. Najskôr si pomeliem maslo, potom pridám buď krémeš (mušelín) alebo tvaroh.

Povedzte mi, dievčatá, za akú cenu niekde v obchodoch predávajú mlyny Kenwood Kenwood KAX941

Povedzte mi, pracovali ste s touto prílohou alebo ste ju videli? Pohánku som zomlela iba na múku, zvyšné cereálie mi nechutili.

Aké sú to však zábavy, veľvyslanci Kenwoodu! Na jednej strane vytvárajú vynikajúci automatický program a na druhej strane prinútia majiteľov Kenwoodu šľahať pusinku hodinu, namiesto 20 minút.

Odporúča sa poraziť francúzsku pusinku pri rýchlosti pod priemerom 30 minút alebo dokonca dlhšie. Ale tam by sa auto nemalo príliš namáhať, bielkoviny sú ľahké.

Dievčatá a ja som uviazol v ceste. Chlieb je pochopiteľný, zhromažďuje sa v hrudke a nie sú žiadne problémy. A potom som sa rozhodol zvládnuť jemné ako osetínske koláče. Prvýkrát, najskôr múka, potom zvyšok a dnes naopak. Výsledok je jeden. Pod ním zostáva nezmiešaná múka. Malo by to tak byť? Nemôže háčik miešať mäkké cesto? To znamená zastaviť a manuálne pomôcť? Aká je vo všeobecnosti správna múka ako prvá? Potom tekutina? Alebo naopak?

[Irina]

Irina, prečo miesiš háčikom ?? Ja a pieskové a muffinové cesto iba s keškami ..



Pozri, čo som našiel ..
🔗

[Olya]

OlyaPovieš Keshkoy? Ako slnko spoza mrakov! Ďakujem. A potom sa moje osetianske koláče neočakávane páčili, dokonca som bol prekvapený, väčšinou sa do nich dá napchať niečo nové

RISA Čo teda bude v miske, múke alebo tekutine ako prvé?

Zobraziť recept ...

Mám jeden recept na chlieb, tiež som ho miesil háčikom a nemiešal, ale začal som ho miešať s Keshkoy - ukazuje sa to super.
Pre trysku K bez ohľadu na to, aká bývala múka alebo tekutina
(Aj keď to pre môj recept nemusí znamenať žiadny rozdiel, vždy som predtým pridával tekutinu a včera sa, naopak, dobre premiešal)

Zobraziť recept ...

HROBOK:
450 g múky
360 ml mlieka
2 lyžice. l. kyslá smotana
1 polievková lyžica. l. Sahara
1 lyžička soľ
7 g droždia

Najskôr mlieko + droždie + cukor + soľ + kyslá smotana + múka.

Kúpil som si kameň na pečenie pizze. Teraz mu dám túto pizzu. Kváskové cesto, mäkké, ani figa nefunguje. Existuje taká okrúhla vec, ktorá sa dá použiť na natáčanie pizze. Tu na ňom roztiahnem cesto a snažím sa ho prudko vytiahnuť, aby zostalo na kameni. Nefunguje. Recept je
Mlieko 200ml
Múka 330gr
Droždie 21g (7g suché)
Cukor 2h. l
Soľ 1/2 lyžičky. l
Olivový olej 2 lyžice. l

Kto čo poradí?

Kto čo poradí?

Robím iba jeden recept, ale na tenkú pizzu som si ju priniesla z Talianska.