Lean cracker

Lean cracker

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
* Voda	120 ml.
* Soľ	1 lyžička s kopcom
* Cukor	1 lyžička
* Prášok do pečiva	1 lyžička
* Sezam	25 g
* Zeleninový olej	3 lyžice. l.
* Pšeničná múka, prémiová	100 g
* Pšeničná múka c / z	100 g

Metóda varenia

• Do cesta je možné pridať akékoľvek semiačka a obilniny. Cesto vymiesime (nelepí sa na ruky).
  Dobre zakryjeme igelitom a odpočívame.
• Potom cesto stočte do vrstvy s hrúbkou 2 - 3 mm. Nakrájajte na štvorce alebo nakrájajte špeciálnou drážkou ľubovoľného tvaru.
• Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
• Koláčiky pripichneme po celej ploche, aby sa pri pečení nenafúkli.
• Krekry sa pečú pri T = 200 * C po dobu 15 minút (čas môže trvať viac alebo menej, v závislosti od charakteru vašej rúry).

Poznámka

Môžete piecť aj s ražnou múkou - kvalitná pšeničná múka 130 g + ražná múka 70 g.

[Nataša]

Nataša, Milujem občas krekry, ktoré určite uvarím, najmä preto, že je tam múka, ale zatiaľ v záložkách

[Tanya,]

Tanya, pecky pre pevné zdravie. Tiež milujem všetky druhy suchého pečiva, ale pečiem ich zriedka. A potom stačilo iba recepty, aby som moju dcéru aspoň trochu rozmaznal, ona je ošetrovateľská a v prvom mesiaci je málo, čo sa dá do stravy zaviesť (a vy chcete)

Chutné cookies, beriem ich do záložiek.

[Irina]

Irina, ak sa vaše ruky dostanú k týmto crackerom, podeľte sa o svoje dojmy. Dobre?

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Natasha, určite sa podelím.

Nataša, vyrobená z toho. A nemýlili ste sa so soľou? Všetky recepty a soľ vydržali lyžičku / jamka bez šmykľavky /. A to isté sa pre nás ukázalo ako veľmi slané. Takže sme si nemohli plne vychutnať chuť krekrov. V druhom recepte na 500 gramov múky 1 čajová lyžička, a tu na 200 gramov múky 1 čajová lyžička so šmýkačkou. Podľa mňa je to veľa. Ak tiež pečiem, dám do toho lyžičku. A tak veľmi rýchly a neprehľadný recept.

[Helena]

Helena, je to cracker áno, slaný. Rozumiem tomu pre amatéra. Je potrebné opraviť množstvo.
Recept je prevzatý odtiaľto:
MmAEn98DEeY

Nataša, polovicu sme už zjedli. Povedzte mi, aký je rozdiel v chuti medzi týmto receptom a druhým. Ukázalo sa, že sú tenšie a opálenejšie, chrumkavejšie a ktoré sú hrubšie a ľahšie, jemnejšie.

[Bielizeň]

Bielizeň, tu bude závisieť od hrúbky valcovania. Necítil som rozdiel podľa môjho vkusu, aj keď recepty sú rôzne a sú prevzaté z rôznych stránok. V jednom je prášok do pečiva, v druhom nie - ale nijako to neovplyvní chuť. Zverejnil som oba recepty - niekomu sa bude páčiť jeden, a niekomu inému.
Tretí recept bude bližšie k Máriinej suchej pečeni.