Medový koláč v Thermomixe

["Medovik"]

„V mede a v oleji a jedzte lykovú obuv“ ruské príslovie

Chcem navrhnúť recept na tortu "Medovik", ktorú som piekla viackrát a dnes sa chystám opäť piecť. Tento recept je z knihy k TM „Ruský sviatok pre celý svet“. Kniha sa mi veľmi páči, recepty sú jednoduché a chutné. Tu je recept z knihy:

Pre skúšku:
2 vajcia, 120 g cukru, 120 g medu, 240 g múky, 1/2 lyžičky. sóda
Pre krém:
400 g kyslej smotany, 150 g cukru
Na ozdobu:
50 g čokolády, 50 g cukru

Vajcia a cukor dáme do misy, zomelieme 10 sekúnd / Sk. 3-4
Pridajte med, premiešajte 20 sek / ck. 3
Pridajte múku a sódu, vypracujte cesto 40 sek / CK 4
Plech vymastíme maslom, vyložíme cesto, sploštíme na 0,5-0,7 cm a pečieme 12 minút pri 200 stupňoch.
Z vrstvy vykrojíme dva koláče. Ak sú vysoké, prerežte ich na polovicu. Čím tenšie sú koláče, tým šťavnatejší je medový koláč.
Vložte rezne do suchej misy, nasekajte 10-15 sek / SC. 3-4. Rozložte strúhanku.
Nastaviť motýľ. Vyšľahajte kyslú smotanu a cukor 20 sek / sc 3.
Dajte koláč do hlbokého plechu, namažte ho veľkým množstvom krému, potom nasledujúci koláč atď. Krému by malo byť veľa, nechajte ho stiecť po okrajoch, potom sa absorbuje po celej ploche. Vrchný koláč polejeme smotanou a posypeme posýpkou. Vrch môže byť tiež ozdobený práškovým cukrom, strúhanou čokoládou, polevou.
Koláč sa musí uchovávať v chladničke 6-7 hodín.

Verte mi, toto je vynikajúce. : nyam: Namiesto sódy som si vzala prášok do pečiva, med bol napoly tmavý a svetlý. Neboli omrvinky, pretože som piekla v multivarke, a potom som ich nakrájala na 4 koláče. Zdobené nasekanými orechmi. Hlavná vec nie je žiadny rozruch. Rýchle a chutné