Cookies Kokosové oblaky v Thermomixe

Dnes som narazil na recept na sušienky z knihy Vysotskaja, myslel som si, že by bol vhodný na miesenie v termomixe.

Kokosové oblaky
1 bielkovina
85 g krupicového cukru
2 lyžičky kukuričná múka
90 gr kokosových vločiek
½ čokolády
šepot soli

Vychladnutý proteín so štipkou soli vyšľaháme do silnej peny, pridáme k nej práškový cukor.
Počas šľahania pridáme maizenu a kokos. Ak je cesto riedke, potom pridáme viac kukuričnej múky a kokosu.
Plech prikryjeme alobalom, dáme cesto vo forme guličiek, pečieme v rúre predhriatej na 150 * 15-20 minút.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a polejeme hotovými koláčmi.

Tu to chcem vyskúšať.