Technické vlastnosti pekárne na chlieb Kitfort KT-304
- Príkon 550 W
- Typ ovládania elektronický
- Automatické programy 15 ks
- Materiál puzdra nehrdzavejúca oceľ
- Kapacita pekáča 2,9 L
- Poťah na pekáč nepriľnavý
- Hmotnosť na pečenie 500/750/1000 g
- Odložený štart až o 14 hodín
- Dĺžka napájacieho kábla 1 m
- Veľkosť zariadenia 350 x 247 x 300 mm
- Hmotnosť jednotky 4,9 kg
Čerstvé pečivo a domáce dezerty
Nie je nič chutnejšie ako domáci chlieb. A o tom sa môžete presvedčiť! Domáca pekáreň KT-304 umožňuje varenie rôznych druhov chleba, džemov, dezertov, jogurtov, ale aj rôznych druhov cesta. Vložte ingrediencie, vyberte program - zvyšok urobí zariadenie!
Progresívne funkcie
S 15 automatickými programami môžete ľahko pripraviť vynikajúce domáce koláče, pečivo, vdolky, jogurty, džemy alebo dezerty. Varenie môžete začať neskôr pomocou funkcie odloženého štartu alebo pomocou programu rýchleho pečenia.
Na stole vždy čerstvý horúci chlieb!
Domáca pekáreň je vybavená funkciou výberu hmotnosti hotového výrobku a farby kôry podľa vašich vkusných preferencií. Udržiavanie jedla v teple udržuje pečivo čerstvé a teplé po dobu jednej hodiny po dokončení.
Vaše obľúbené doplnky
Vo veku je nainštalovaný automatický dávkovač na pridávanie ďalších prísad do pečenia počas varenia bez vašej účasti! Sezamové semiačka, orechy, bylinky, hrozienka, kandizované ovocie - všetko a ešte viac pre váš vkus.
Inteligentné zariadenie
Domáca pekáreň má energeticky nezávislú pamäť. Ak je napájanie počas prevádzky vypnuté, nastavenia sa uložia na 10 minút do pamäte prístroja. Po obnovení napájania program bude automaticky pokračovať.
Všetko potrebné
Sada obsahuje všetko, čo potrebujete na začatie vytvárania domácich koláčov alebo dezertov: odmerku a odmernú lyžicu, háčik na odstránenie špachtle a recepty - od klasického až po bezlepkový chlieb.
Kompletná sada na pečenie chleba Kitfort KT-304
- Domáce pekárne - 1 ks.
• pekáč s nepriľnavým povrchom - 1 ks.
• miešacie pádlo - 1 ks.
• dávkovač - 1 ks. - Odmerka - 1 ks.
- Odmerná lyžica - 1 ks.
- Hák na vyťahovanie lopaty - 1 ks.
- Návod na obsluhu - 1 ks.
- Záručný list - 1 ks.
- Zberateľský magnet - 1 ks. (voliteľné)
Domáce pekárne Kitfort KT-304
Ovládací panel a displej
Ovládací panel obsahuje tlačidlá na zapnutie prístroja, gombíky na nastavenie parametrov varenia a LCD displej.
Popis pekárne na chleba Kitfort KT-304
Domáca pekáreň KT-304 umožňuje varenie rôznych druhov chleba, džemov a dezertov, jogurtov, ako aj rôznych druhov cesta. Má štýlové kovové telo a všetky pokročilé funkcie pre pohodlný a príjemný proces varenia.
S 15 automatickými programami ľahko pripravíte vynikajúce domáce koláče, ražný chlieb, vdolky, jogurty, džemy alebo dezerty, vypracujete cesto na koláče alebo pizzu. Varenie môžete začať spustiť neskôr pomocou funkcie Odložený štart alebo naopak pomocou programu Rýchle pečenie. Domáca pekáreň je vybavená funkciou výberu hmotnosti hotového výrobku a farby kôry podľa vašich vkusných preferencií. Vo veku je nainštalovaný automatický dávkovač na pridávanie ďalších prísad do pečiva počas varenia.
Domáca pekáreň má energeticky nezávislú pamäť.Ak dôjde k prerušeniu napájania počas prebiehajúceho programu pečenia, nastavenia sa uložia na 10 minút do pamäte prístroja. Po obnovení napájania program bude automaticky pokračovať. Ak nie je napájanie dlhšie ako 10 minút, nastavenia sa resetujú a budete musieť program spustiť znova.
Funkcia udržiavania teploty hotových jedál udržuje pečivo čerstvé a teplé po dobu jednej hodiny po ukončení automatického programu.
Príprava na prácu a použitie
Pred prvým použitím
Rozbaľte pekárničku a vyberte všetok baliaci materiál. Telo prístroja utrite mäkkou suchou handričkou. Formu na pečenie a špachtľu opláchnite teplou mydlovou vodou a osušte.
Výrobník chleba položte na pevný, vodorovný povrch, vzdialený od predmetov, ktoré by mohli byť ovplyvnené vysokými teplotami. Nedávajte pekárničku blízko okraja stola alebo blízko stien.
Prvé zapnutie pekárne na chlieb Kitfort KT-304
Pripojte pekárničku k zdroju napájania. Zaznie pípnutie a pekárnička prejde do pohotovostného režimu. Na displeji sa zobrazia predvolené nastavenia pečenia: čas 3:10, program 1, hmotnosť 750 gramov, stredná kôrka.
Vložte pekáč do priestoru na varenie, zatvorte priestor na pečenie vekom, spustite program 14 (pozri kapitolu „Postup pečenia“) a predhrejte pekárničku asi 10 minút. Potom nechajte prístroj vychladnúť a znova očistite všetky časti. Pri prvom spustení sa môže objaviť charakteristický zápach alebo ľahký dym zo spaľovania technických mazív. Nejde o výrobnú chybu.
Pomocou dávkovača
- Otvorte veko pekárne. Výdejný automat je inštalovaný na vnútornej strane strechy
- Otvorte veko dávkovača a vložte dovnútra orechy, sušené ovocie alebo iné prísady, ktoré chcete pridať do pečiva.
- Zatvorte kryt dávkovača a nasaďte ho späť na kryt tak, že ho zatlačíte nadol, kým nezapadne na miesto.
- Zatvorte veko pekárne a spustite program pečenia. V pravý čas automat automaticky pridá naložené ingrediencie do cesta.
Postup procesu varenia
Pozor! Nepoužívajte kovové špachtle alebo lyžice, aby ste nepoškodili nepriľnavý povlak pekáča. Používajte silikónové alebo drevené náradie, ktoré sa nepoškriabe.
- Na tyč vložíme do pekáča miešaciu lopatku.
- Zmerajte ingrediencie podľa receptu a vložte ich do pekáča. Pridajte najskôr tekutiny, cukor a soľ, potom múku. Do múky urobte malú jamku a pridajte do nej droždie. Dajte pozor, aby droždie neprišlo do styku so soľou alebo tekutinami. Pre väčšie pohodlie môžete položiť prázdny pekáč na váhu a potom pridať ingrediencie odmeraním množstva v gramoch.
- Ak váš recept obsahuje počas pečenia orechy, hrozienka alebo iné prísady, vložte ich do dávkovača.
- Vezmite panvicu s prísadami za rukoväť, mierne ju otočte proti smeru hodinových ručičiek, vložte ju do ohrievacej komory pekárne na chlieb a otáčajte ju v smere hodinových ručičiek, kým sa nezastaví. Zatvorte veko pekárne.
- Vyberte požadovaný program otočením ovládača Menu / Color / Weight na ovládacom paneli alebo ponechajte predvolené nastavenia pre klasický chlieb. Pri výbere programu bude ikona programu blikať. Po výbere programu potvrďte tlačidlom Menu / Color / Weight.
- Po potvrdení čísla programu varenia bude k dispozícii výber farby kôry a na displeji bude blikať ikona zvolenej farby kôry. Otáčajte gombíkom Menu / Color / Weight, kým na displeji nebude blikať požadovaná ikona farby kôry. Stlačením gombíka ponuky / farieb / hmotnosti potvrďte výber.
- Po potvrdení farby kôry môžete zvoliť hmotnosť hotového výrobku. Otáčajte gombíkom Menu / Color / Weight, kým na displeji nebliká ikona požadovanej hmotnosti. Poznámka.Pre programy 10 a 13 je k dispozícii iba výber farieb kôrky. Na programoch 8, 9, I a 12 sa nedá nič zmeniť. V programe 14 môžete nastaviť čas varenia a zvoliť farbu kôry. Ak ste vybrali program 15, môžete nastaviť čas pre každú fázu varenia.
- Stlačením tlačidla Štart / Stop program spustíte. Čas varenia sa bude odpočítavať. Po spustení sú všetky tlačidlá okrem Štart / Stop neaktívne.
- Ak ste do dávkovača nevložili jedlo, pridajte ich počas varenia, keď budete počuť 5 pípnutí (pri programoch 1-5 a 7).
- Ak chcete prerušiť vykonávanie programu na chvíľu, stlačte tlačidlo Štart / Stop. Na displeji bude blikať čas. Ďalším stlačením sa obnoví. Ak do 3 minút po stlačení tlačidla nepodniknete nijaké kroky, program pečenia bude pokračovať.
- Na úplné zastavenie procesu varenia stlačte tlačidlo Štart / Stop a podržte ho stlačené asi 3 sekundy. Po zapípaní pekárnička preruší program a vráti sa na pôvodné nastavenia.
- Po dokončení pečenia pekárnička 10-krát zapípa a potom sa zapne na 1 hodinu. V režime udržania teploty sa na displeji zobrazí čas 0:00 a ikona udržania teploty. Po dokončení predhrievania sa pekárnička vráti do pohotovostného režimu a na displeji sa zobrazí ikona „Pripravené“. Ak chcete zrušiť udržiavanie teploty, podržte stlačené tlačidlo Štart / Stop asi na 3 sekundy.
- Odpojte pekárničku.
- Otvorte veko pekárne. Pomocou rukavíc na pečenie uchopte pekáč za chlieb, otočte ho proti smeru hodinových ručičiek a vyberte ho z ohrievacej komory pekárne.
- Otočte misku hore dnom a bochník jemne pretrepte cez drevenú dosku alebo misku.
- Pred krájaním nechajte chlieb 20 minút vychladnúť.
Poznámka. Po vybratí chleba z formy môže miešadlo zostať na hriadke vo forme alebo v bochníku. Závisí to od konzistencie hotového pečiva. Pomocou háku odstráňte stierku z chleba.
Pozor! Pri vyberaní z formy nemiešajte miešacou lopatkou zo strany na stranu. Ak sa špachtľa nedá odstrániť, nalejte do formy na pol hodiny vodu a potom špachtľu opatrne vyberte z tyčinky.
Oneskorený štart
Spustenie pekárne na chlieb môžete chvíľu odložiť.
- Vyberte číslo programu, farbu kôry a hmotnosť jedla.
- Kliknite na tlačidlo Odložený štart.
- Otáčaním gombíka Čas zmeňte čas varenia. Maximálny čas pri nastavení odloženého štartu je 14 hodín (krok 10 minút). Upozorňujeme, že toto je čas do konca pečenia, t. J. Čas oneskorenia + čas pečenia pre zvolený program.
- Stlačením tlačidla Štart / Stop potvrdíte čas varenia a spustíte ho. Pozor! Nepoužívajte oneskorený štart, ak váš recept používa mliečne výrobky alebo iné rýchlo sa kaziace jedlá.
Krájanie a skladovanie chleba
Na krájanie použite elektrickú rezačku alebo špeciálny zúbkovaný nôž na chlieb.
Chlieb skladujte v nádobe na chlieb, smaltovanom kastróle s vekom alebo v plastovom vrecku až na 3 dni. Skladujte nakrájaný chlieb vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 10 dní.
Výpadok elektrickej energie počas prevádzky
Domáca pekáreň má energeticky nezávislú pamäť. Ak dôjde k prerušeniu napájania počas prebiehajúceho programu pečenia, nastavenia sa uložia na 10 minút do pamäte prístroja. Po obnovení napájania program bude automaticky pokračovať. Ak nie je napájanie dlhšie ako 15 minút, nastavenia sa resetujú a budete musieť program znovu spustiť. Ak už cesto začalo kysnúť, musíte opustiť program automatického varenia a znovu zmiešať ingrediencie.
Popis automatických programov
- Klasický chlieb. Používa sa na pečenie bieleho chleba z pšeničnej múky.
- Francúzsky chlieb.Používa sa na prípravu chrumkavého bieleho chleba. Poskytuje dlhé miesenie a kysnutie cesta.
- Celozrnný chlieb. Používa sa na výrobu chleba s celozrnnou múkou. Program pred zmiešaním zohreje ingrediencie, aby fazuľa absorbovala vodu. Neodporúča sa používať funkciu oneskoreného štartu. Bochníky z obilnej múky sú zvyčajne menšie a hustejšie.
- Expresné. Používa sa na rýchlu prípravu bieleho chleba. Pre dokonalý expresný chlieb vložte do formy najskôr tekuté prísady a potom suché prísady.
- Pečenie. Odporúča sa na pečenie sladkého chleba s rôznymi prísadami, ako sú orechy, hrozienka, sušené ovocie, čokoláda, kokos. Zvukový signál bude signalizovať pridanie ďalších prísad. Vďaka dlhšej fáze zdvíhania bude chlieb ľahký a nadýchaný.
- Chlieb sendvič. Odporúča sa na pečenie chleba z pšeničnej múky s prídavkom masla na výrobu sendvičov.
- Ražný chlieb. Program umožňuje piecť čierny chlieb z ražnej múky. Menšie a hustejšie bochníky čierneho chleba. Program je vhodný aj na výrobu bezlepkových chlebov a zmesí na pečenie.
- Miešanie. Používa sa na miešanie surovín pri vysokej rýchlosti. Čas miešania je možné upraviť v závislosti od objemu a typu prísad.
- Jogurt. Používa sa na zohrievanie mlieka s kysnutým cestom a na výrobu prírodného jogurtu.
- Dezert. Program na miesenie a pečenie jedál s veľkým množstvom bielkovín a tukov.
- Cesto. Používa sa na výrobu kvasnicového cesta z pšeničnej múky na koláče. Program bez pečenia.
- Jam. Program na výrobu konzerv, čerstvých ovocných džemov a marmelády. Počas varenia zmes nevaríme. Ak sa tak stane, prerušte program a nechajte pekárničku vychladnúť.
- Torta. Používa sa na výrobu muffinov s rôznymi prísadami. Program obsahuje rýchle miesenie, kysnutie a pečenie. Vajcia a cukor sa odporúča pred vložením do panvice rozšľahať metličkou, aby sa koláč ľahšie zdvihol.
- Pečenie. Program sa odporúča na prípravu sušienok, muffinov a iných výrobkov z hotového cesta, ako aj na dopečenie nepečeného chleba.
- Vaše nastavenia. Pomocou tohto programu môžete nastaviť čas v každej fáze varenia - miesenie, kysnutie, pečenie a zahrievanie.
Nastavenia varenia v programe 15
V programe Vlastné nastavenia môžete nastaviť čas pre každú fázu. Ak to chcete urobiť, po zvolení programu 15 stlačte gombík času na výber fázy pečenia, ktorej trvanie chcete zmeniť. Fázy pečenia sú indikované ikonami na displeji. Keď je zvýraznená požadovaná fáza, otočením gombíka Čas nastavte čas varenia pre túto fázu. Potvrďte opätovným stlačením gombíka Čas. V takom prípade budete pokračovať v nastavovaní trvania ďalšej fázy.
V tomto programe môžete zvoliť aj farbu kôry.
Popis zložiek
Voda a iné tekutiny (vždy pridajte ako prvé)
Voda je nevyhnutnou ingredienciou pri príprave chleba. Používajte vodu pri izbovej teplote (20 - 25 ° C). Niektoré recepty môžu na dochutenie chleba vyžadovať mlieko alebo iné tekutiny. Nikdy nepoužívajte mliečne výrobky s možnosťou Odložený štart.
Vajcia
Vajcia môžu vylepšiť textúru chleba, urobiť ho výživnejším a väčším. Pred vložením do formy rozšľahajte vajíčko s ostatnými tekutými prísadami.
Maslo a rastlinný olej
Maslo zjemňuje chuť chleba a predlžuje jeho trvanlivosť. Maslo by sa malo pred pridaním do tekutiny rozpustiť alebo nakrájať na malé kúsky.
Cukor
Cukor je „potravou“ pre droždie a tiež dodáva chlebu sladkú chuť a sýtu červenú farbu.
Soľ
Soľ je nevyhnutná na zlepšenie chuti chleba a farby kôrky.Používa sa tiež na obmedzenie aktivity kvasiniek. Ak chcete, aby bol chlieb vláčnejší, nepoužívajte v recepte príliš veľa soli.
Pšeničná múka
Prémiová pšeničná múka sa používa vo väčšine receptov na kvasnicový chlieb. Má vysoký obsah lepku, takže sa z neho dá pripraviť nadýchaný a chrumkavý chlieb.
Na „rýchly“ chlieb je vhodná múka 1. alebo 2. stupňa bez prášku do pečiva.
Celozrnná múka
Celozrnná múka sa drví z celého pšeničného zrna a skladá sa z veľkých častíc, v zložení sú otruby a obilná škrupina. Chlieb vyrobený z tejto múky obsahuje viac vlákniny a živín. Celozrnná múka je ťažšia a hotový chlieb je zvyčajne menší a hustejšej textúry.
ražná múka
Ražná múka je druh múky s vysokým obsahom vlákniny a je obdobou celozrnnej múky. Pre bohatší chlieb použite kombináciu ražnej a pšeničnej múky.
Kukuričná múka
Táto múka je súčasťou mnohých diét na chudnutie s obmedzeným pridaním cukru do hotových jedál. Obsahuje veľa vlákniny, takže vás udrží pocit sýtosti a zníži chuť do jedla. Pridanie kukuričnej alebo ovsenej vločky zlepšuje chuť chleba.
Kvasinky
Kvasinky sú živý organizmus a musia sa uchovávať v chlade. Kvasenie potrebuje na kvasenie sacharidy, ktoré sa nachádzajú v cukre a múke. Na chlieb sa používajú pekárske droždie aj suché a instantné droždie.
Počas fermentácie budú kvasinky produkovať oxid uhličitý. Oxid uhličitý rozšíri chlieb a urobí vnútorné vlákno mäkšie a pórovitejšie.
Pred použitím skontrolujte dátum exspirácie a čas skladovania droždia. Skladujte droždie v chladničke, inak teplo droždie zabije.
Rada. Ak chcete skontrolovať, či sú vaše kvasnice čerstvé a aktívne:
• 1 šálku (237 ml) teplej vody (45 - 50 ° C) nalejte do šálky;
• Pridajte 1 čajovú lyžičku (5 ml) bieleho cukru do šálky a zamiešajte, potom 1 lyžicu (15 ml) droždia;
• položte šálku droždia na 10 minút na teplé miesto;
• čerstvé aktívne droždie začnú bublinkovať alebo „rásť“. Ak to tak nie je, droždie je mŕtve alebo neaktívne.
Prášok do pečiva
Z prášku do pečiva sa vyrábajú muffiny a koláče. Je to zmes sódy bikarbóny, kyseliny citrónovej a múky (škrobu). Prášok do pečiva naplní cesto oxidom uhličitým a pečivo bude nadýchané.
Prášok na pečenie
Samotná sóda bikarbóna je prášok do pečiva. Pri teplotách nad 60 ° C emituje trochu oxidu uhličitého. Čistú sódu bikarbónu je možné pridať do cesta, kde sú kyslé jedlá. Napríklad kyslá smotana, kefír, jogurt, ovocné pyré alebo džús. Ak recept neobsahuje kyslé prísady, je lepšie ho uhasiť octom. Nerozložená sóda bikarbóna dodáva pečivu žltohnedý alebo nazelenalý odtieň a nepríjemnú dochuť.
Čistenie a údržba pekárne
Domáce pekárne po každom použití očistite.
Pred čistením a údržbou pekárne na chlieb odpojte ho zo zásuvky a nechajte vychladnúť.
Zapekaciu misu a miešadlo umyte horúcou vodou a saponátom na riad. Ak sa stierka nedá odstrániť, naplňte formu stierkou vodou na 1 hodinu. Forma a špachtľa sú nepriľnavé, preto na čistenie nepoužívajte ostré kovové predmety alebo agresívne alebo abrazívne čistiace prostriedky alebo obrúsky. Pamätajte, že kryt sa ľahko poškodí.
Telo, veko a vnútorný povrch fotoaparátu utrite špongiou namočenou v teplej vode a saponáte na riad. Potom odstráňte zvyšný čistiaci prostriedok a povrchy utrite dosucha.
Domáce pekárne neponárajte do vody ani ich neumývajte pod tečúcou vodou.
Spotrebič a všetky jeho časti sa nesmú umývať v umývačke riadu.
Starostlivosť a skladovanie
Pred uskladnením pekáreň očistite a osušte. Uistite sa, že sú všetky časti suché a veko je zatvorené.
Skladujte pekárničku na chladnom a suchom mieste mimo dosahu detí.
Opatrenia
Pozorne si prečítajte návod na obsluhu.Venujte zvláštnu pozornosť preventívnym opatreniam. Pokyny majte vždy po ruke.
1. Domáca pekáreň je určená na domáce použitie a je možné ju použiť v bytoch, vidieckych domoch, hotelových izbách, kanceláriách a na iných podobných miestach na iné ako priemyselné a nekomerčné použitie.
2. Váš pekárničku používajte iba na určený účel a v súlade s pokynmi v tejto príručke. Zneužitie zariadenia sa bude považovať za porušenie podmienok správneho používania.
3. Pred pripojením zariadenia k elektrickej zásuvke sa uistite, či sa hodnoty výkonu uvedené na zariadení zhodujú s hodnotami použitého zdroja energie.
4. Aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom, neponárajte prístroj do vody alebo iných tekutín. Domáce pekárne neumývajte pod tečúcou vodou.
5. Nenoste prístroj za sieťový kábel. Pri odpájaní zástrčky zo zásuvky neťahajte za napájací kábel.
6. Udržujte napájací kábel v dostatočnej vzdialenosti od horúcich povrchov.
7. Nepoužívajte prístroj, ak je poškodený napájací kábel, zástrčka alebo iné časti prístroja. Aby ste predišli úrazu elektrickým prúdom, nerozoberajte prístroj svojpomocne - o opravu sa obráťte na kvalifikovaného technika. Pamätajte, že nesprávna montáž zariadenia zvyšuje riziko úrazu elektrickým prúdom počas prevádzky.
8. Deti, osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosťami, ako aj osoby, ktoré nemajú dostatočné vedomosti a skúsenosti, môžu používať pekárničku iba pod dohľadom osoby zodpovednej za ich bezpečnosť alebo podľa pokynov na ako zariadenie používať. Nenechajte deti hrať sa s pekárňou.
9. Dohliadajte na činnosť prístroja, keď sú v jeho blízkosti deti a domáce zvieratá.
10. Nenechávajte pracovné zariadenie bez dozoru. Po použití a po dlhšej dobe nepoužívania prístroja alebo pred vykonaním údržby ho vypnite a odpojte od elektrickej siete.
11. Nezapínajte pekáreň bez nainštalovaného pekáča.
12. Počas varenia sa nedotýkajte horúcich povrchov pekárne. Po vybratí chleba nedávajte ruky do vykurovacej komory.
13. Telo prístroja sa môže počas prevádzky zahriať.
14. Zapekacia miska a modul miešadla sa počas pečenia veľmi zahrejú. Buď opatrný! Možné riziko popálenia. Používajte držiaky na hrnce.
15. Výrobník chleba položte iba na stabilný vodorovný povrch, najmenej 10 cm od steny a okraja stola a od horľavých predmetov.
16. Pokiaľ je pekárnička v chode, neblokujte vetracie otvory.
17. Ak z pekárne chleba vychádza tmavý dym, okamžite prístroj vypnite.
18. Chlieb na chlieb nenechajte spadnúť a nevystavujte ho nárazom.
19. Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.
20. Používajte iba príslušenstvo dodané výrobcom. Použitie iného voliteľného príslušenstva môže mať za následok poškodenie zariadenia alebo zranenie.
Video na výrobu chleba Kitfort KT-304
