Stroj na kávu

[Kalyusya]

Študoval a vážil 2 mesiace. Ale ako som už písal Kalyusya

Nie som bohatý na peniaze, kúpil som si, čo sa dalo

- podobná situácia, preto som urobil premyslený krok: kúpil som v Nemecku z druhej ruky prostredníctvom Ebay. S vedomím, že si budem slúžiť sám. Ale asi to stálo za to, cena emisie bola na pulte 350 oiro 6000. Už pol roka si pochutnávame na čerstvo uvarenej káve, inak sme zvykli sedieť na instantnej káve - taká byaka.

[sergN]

sergN

Vyberám všetko, F50 alebo C5, v druhom iba nie je časovač, ale nevidím nijaké zásadné rozdiely, ale rozdiel v cene je 10 tisíc. Pravdepodobne, keď ste kupovali to svoje, tiež ste si všetko naštudovali?

Rozdiel medzi C5 a F50 je stále veľký. Polovica ceny pravdepodobne narazí na rozdiel.
Neexistuje žiadny displej, nie je možné zvoliť teplotu vody z 2 možností a zdá sa, že neexistuje spôsob, ako naprogramovať objem vašej šálky, ale nie som si istý.

Zdá sa, že manžel sa už zmieril s tým, že si musíte trochu počkať,
v ideálnom prípade by chcel, aby išiel do kuchyne, a tam už je šálka kávy.

Potom toto potrebujete https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 !

Dobré ráno!
O 3 mesiace vyletel druhý kávovar (Zelmer slúžil šesť mesiacov, ale Saeco Via Veneto nežil 3 mesiace). Rozhodli sme sa kúpiť si kávovar, ale kvôli renovácii sme boli trochu obmedzení finančnými prostriedkami. Čo môžeš navrhnúť alebo sa oplatí okopávať, ale medzitým si kúpiť iný kávovar?

[Vinochek]

Vinochek, s obmedzeným rozpočtom si môžete kúpiť použitý kávovar.
Dlho sa nám snívalo o kávovare a čakali sme, až sa pokazí náš strojový kávovar Delongy 410, ale nečakali sme, funguje to dodnes už 6 rokov bez jedinej služby a ani sme sa nedočkali dokonca som vykonal odvápnenie, chytili ma ako nezabilného a na pitie kávy z čerstvo zomletého obilia stlačením jedného som veľmi chcel gombíky (no, sme leniví) a rozhodol som sa kúpiť použité za lacnejšiu cenu.
Vybrali si na princípe nezničiteľnosti - v kanceláriách a kaviarňach sú na kolesách stroje Saeko Viena a Saeko Royal alebo Magic, čo znamená, že sú schopné odolať vážnym nákladom a je pre nich bežná služba. Kúpili sme si Saeko Magic a už rok si pochutnávame na najchutnejšej a najlenivejšej káve a kúpu vôbec neľutujeme. A súdiac podľa toho, čo som sa na fórach dočítal o nechutnej kvalite súčasnej rady Philips-Saeko, sme sa rozhodne rozhodli správne v prospech starého, ale kvalitnejšieho Saeko.

Kávovar Saeco XSmall je tiež Philips HD 8745 (posledné 2 číslice sa môžu líšiť v závislosti od farby a dodávanej súpravy) v Rusku a predáva sa od 11 tisíc rubľov. Púzdro a plast od spoločnosti Philips. Saeco plnka. Funguje to u mňa asi 2 roky. Zvyčajne 1 - 2 šálky denne, pravidelne do 12. Som s jej prácou viac ako spokojný. (nevýhody a výhody v tomto vlákne)

Dobré ráno!
O 3 mesiace vyletel druhý kávovar (Zelmer slúžil šesť mesiacov, ale Saeco Via Veneto nežil 3 mesiace). Rozhodli sme sa kúpiť si kávovar, ale kvôli renovácii sme boli trochu obmedzení finančnými prostriedkami. Čo môžeš navrhnúť alebo sa oplatí okopávať, ale medzitým si kúpiť iný kávovar?

Saeco Xsmall používame asi 2 roky
Po 1,5 roku došlo k malému poruche (niečo súvisiace s príjmom vody), ktorú služba do týždňa vylúčila.
Mali sme aj Saeco ODEA GIRO (stále nažive, práve sme sa presunuli do práce), nedošlo k žiadnym poruchám.
Ale! Káva chutí lepšie v podniku Saeco Xsmall, ktorý bol pôvodne kúpený do práce, ale namiesto toho sa presťahoval domov a ODEA GIRO odišiel do práce.
Takže odporúčam Saeco Xsmall, zaberá málo miesta, je lacný v porovnaní s autami v plnej veľkosti, plní svoje funkcie perfektne.

Poďakovať!
Obchod odpovedal, že kávovary sa dajú vymeniť bez opravy, takže si len priplatím a s najväčšou pravdepodobnosťou kúpim XSmall.

Kávovar Saeco XSmall alias Philips HD 8745 Pracuje mi už asi 2 roky. Zvyčajne 1 - 2 šálky denne, pravidelne do 12. Som s jej prácou viac ako spokojný. (nevýhody a výhody v tomto vlákne)

Sergey, otázka vznikla takto. Za tieto dva roky si s ňou niečo urobil, teda, že je tam mastnota ... čo ešte ...
Flush - Vyplachujem črevá, ktoré sa vytiahnu, keď si spomeniem. A bola tu aj nejaká tuba s mazivom alebo tak niečo, s obrázkami som nevedel prísť na to - kam a na čo a na čo odkvapkať. A potom niekam odkvapkám nitku a potom všetko zapácha strojovým mazom.

Dva roky: Pravidelne som umýval jednotku na varenie kávy, vyčistil som jej priehradku od kávového prachu, podnosy som umyl pod vodou a použil „tablety“, raz som to naštartoval odvápňovačom (špeciálne pre potravinársky priemysel). Častejšie nevidím zmysel - stroj je „napájaný“ destilovanou vodou (vlastnosť života kávovaru v lekárskej inštitúcii).
Zatiaľ som nepoužil žiadne mazivo
Ďakujem za pripomenutie! Ukazuje sa, že by sa to malo robiť každých 500 pohárov. Vypláchol blok. Sušila som to. Teraz som vytiahol tubu, v pokynoch je uvedené, kam naniesť dva tenké prúžky po 5-6 cm Je ťažké prehliadnuť.
Zhromaždené. Pracovne. Káva vonia iba sama sebou.

Z. Y. Olizoval mastnotu. Saeco ho má bez chuti, farby a zápachu ...

A bola tam aj nejaká tuba s mastnotou alebo niečo také, na obrázky som neprišiel - kam a na čo a na aké účely odkvapkať. A potom niekam odkvapkám nitku a potom všetko zapácha strojovým mazom.

Rozhodne to nebude páchnuť, mazivo / mazivo, vyzerá to, že je na silikónovom základe, aby sa mechanizmus po umytí premazal. Ešte som ho nikdy nemastil, pretože továrenský maz stále drží.

Vďaka vám som mechanizmus umyl a namazal! Milosrdenstvo !!!

Dobrý deň
Dnes som sa stal majiteľom kávovaru DELONGHI ECAM 23.210.W - VĎAKA MÉMU MANŽELOVI KOSTIKOVI
ešte nevyužili, ale po prečítaní recenzií si myslím, že nebudú žiadne problémy.
1 rok záruka + 2 roky záručný servis a cena je 27000, plus zľava na ďalší nákup 4000
pripravuje kávu rôznych síl, cappuccino a latte.

[Svetlana051]

Svetlana051Blahoželám vám k úžasnému a príjemnému nákupu! : kvety: Nechajte svojho KM pripraviť najlepšiu a najchutnejšiu kávu,

poďakovať
pre cappuccino však existuje samostatný výtok na paru, t. j. káva zvlášť, mlieko zvlášť a potom sa mieša,
podľa toho a tiež sa vyrába latte,
Myslel som akosi automaticky
Moja prvá skúsenosť s kávovarom

[Svetlana051]

poďakovať
pre cappuccino však existuje samostatný výtok na paru, t. j. káva zvlášť, mlieko zvlášť a potom sa mieša,
podľa toho a tiež sa vyrába latte,
Myslel som akosi automaticky
Moja prvá skúsenosť s kávovarom

Svetlana051, a v ňom sa tento výtok na dodávku mlieka nezmení na pohár? Aby ste pohárom nepohybovali tam a späť?

výtok sa otáča iba opačným smerom a zdá sa, že z neho nie je nič, čo by ho otočilo do pohára, pretože mlieko sa šľahá osobitne

Ak vyzeráte dobre v obchodoch, taký model kávovaru sa dá zohnať oveľa lacnejšie. 🔗 Alebo kávovary tiež falošné?

porovnali sme to s internetom, rozdiel je asi 3000 rubľov, dostali sme zľavu na ďalší nákup 4000 rubľov, takže rozdiel nebol veľmi dobrý, kúpili sme to.
Mám OTÁZKU pre profesionálov, cappuccino, ako správne naparovať mlieko, aby vyšla dobrá pena.
Šľahal som ho vychladený, ale stále nebol vyšľahaný celý objem

Niekde som sem písal .. prechádzajte Temko ..

kúpil včera Valio mlieko 0% tuku 3,8% bielkovín, pena sa stala zázrakom

Opäť mám otázku pre majiteľov Jura, môžete odmietnuť opláchnuť pred prípravou kávy, alebo to robí automaticky. Videl som kávovar krups od priateľov, a tak sa na displeji pýta, či je potrebné opláchnuť alebo nie.

Opäť mám otázku na majiteľov Jura.

Automaticky vám to po zapnutí a vypnutí prekáža?
Bod 6 pokynu:
„Ak sa stroj vypne a ochladí, po opätovnom zapnutí vyžaduje preplach.Ak je stroj po zapnutí horúci, nebude potrebné oplachovanie. ““

Automaticky vám to po zapnutí a vypnutí prekáža?

Myslel som si, že to bolo opláchnuté pred každým pohárom

Kúpil som si kávovar Bosch. Som šťastný. Saeko bol v posledných recenziách prepustený z dôvodu veľkej kritiky, hoci ich džbán na mlieko je viac než vhodný. V spoločnosti Yura sa zdráhali platiť jednoducho za značku. Rozhodli sme sa. že kávovar nie je jadrová ponorka, v jeho prevádzke nie sú nijako strašne komplikované technológie, to si musia Nemci poradiť.

Gratulujeme k nákupu: kvety: chladné auto

Pekné auto, Natashul! Nech slúži dlho a pre radosť! Doprajte si kávu!

Dnes sme kúpili De Longhi ECAM 23.210B.

Stroj je iba krása. Naozaj ako
Kým sme neprišli na to mlieko, pena nevyjde tak, ako by mala, ale myslím si, že sa poučíme.
Stalo sa toto :)

Kým sme neprišli na to mlieko, pena nevyjde tak, ako by mala, ale myslím si, že sa poučíme.
Stalo sa toto :)

Na fotografii nevidím dobre, ale zdá sa mi, že tvoje mlieko má buď veľmi nízky obsah tuku, alebo je jednoducho prevarené. V obidvoch prípadoch bude pena voľná, veľké bubliny. Mlieko by sa nemalo uviesť do varu (v okamihu varu začne narastať objem, „vlna“ zmizne. Zároveň zmizne „jemná pórovitosť“. Musíte len včas zastaviť. Správne našľahaná mliečna pena bude vždy distribuované jasne na polovicu - polovica pod kávu a polovica nad kávu Nechajte ma opraviť profesionálmi, ale pokiaľ viem, skutočné cappuccino má vizuálne tri pruhy (mlieko, káva, pena) rovnakej hrúbky.

Napríklad tu je výsledok mojej kreativity na ceste k dokonalosti))

Toto je naša prvá skúsenosť ....
Teraz sme si zvykli a vychádza to oveľa lepšie.
Experimentálne vyberiem mlieko. Ďakujem za komentáre, urobím.
Vo všeobecnosti je výroba peny veľmi vzrušujúcim zážitkom.

Všeobecne je výroba peny veľmi vzrušujúca.

Áno, existuje veľa odtieňov, takmer ako pri pečení chleba
Ak objavíte pre seba niečo nové, podeľte sa o svoje skúsenosti!

[Ira,]

Ira,a aký obsah tuku je žiaduce brať mlieko?

Na mojej fotografii je všeobecne stravovacia možnosť 1,5%))
Ale čím tučnejšia, tým lepšia na šľahanie. 3,2% dobre šľahá.

[Alexandra]

Ale čím tučnejšia, tým lepšia na šľahanie.

Náš Alexandra Nie raz som opakoval, že to nebol obsah tuku, ale množstvo bielkovín ...

Presné číslo, na ktoré som volal, si bohužiaľ nepamätám Alexandra ... ak máš záujem, pozriem sa ... zdá sa, že v Temke prebiehal rozhovor o mliečnych penách ...

P.S. V priečinku som našiel:

Pri šľahaní nie je pre tvorbu stabilnej peny dôležitý obsah tuku, ale predovšetkým percento bielkovín. Šľahanie je zlé, keď je obsah bielkovín nižší ako 3%. 3% a viac je dobré

[Alexandra]

Náš Alexandra Nie raz som opakoval, že to nebol obsah tuku, ale množstvo bielkovín ...

Veľmi pochybné vyhlásenie. Krém a mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku obsahujú približne rovnaké množstvo bielkovín (3 - 3,5%).
Zároveň sa z odstredeného mlieka nedá urobiť nadýchaná hmota, z ktorej sa stane šľahačka.
Ak je to však také dôležité, potom môžem za Natusichki skontrolujte množstvo bielkovín v mojom mlieku. Je to tam presne 3%

Dakujem dievcata! Chápem, že všetko závisí od samotného mlieka, od jeho kvality!

Skôr, keď som sa len učil šľahať mlieko na kávovare, prečítal som si na každom kartóne s mliekom množstvo bielkovín, pretože podľa odporúčania by malo byť množstvo bielkovín minimálne 2,9. Teraz, po získaní skúseností, sa už nepozerám na obsah tuku v mlieku alebo na množstvo bielkovín - šľahá sa absolútne akékoľvek mlieko. Na šľahanie by bolo dobré mať džbán na mlieko s objemom 300 alebo 500 ml a nechať ho zatiaľ prázdny v mrazničke. Pred šľahaním, ako obvykle, nalejte mlieko do džbánu a dopredu. Šľahajte mlieko, kým ruka nevydrží teplotu spodnej časti džbánu, to je T 70 * C, pri ktorom bude pena sladká a pórovitá, jednoducho ju nalejete do kávy s čiapkou, alebo môžete nakresliť latte art. Ak je T nad 70 *, potom nebude pena sladká, ale jednoducho s chuťou prevareného mlieka.

[Margit]

Margit, poďakovať! Máte radi latte art? Možno máte zaujímavé nápady, fotografie? Veľmi zaujímavé.

[Margit]

Veľmi pochybné vyhlásenie. Krém a mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku obsahujú približne rovnaké množstvo bielkovín (3 - 3,5%).

Toto tvrdenie je nepochybné, pretože bielkovina je šľahaná, nie tuková. Naše mlieko má bielkovinový štandard 2,8% (od väčšiny výrobcov). Skontroloval som všetky štítky v supermarkete. A v Európe - 3,2%. Skúste šľahať odtučnené mlieko Valio (deje sa to v Auchane). Výsledok vás prekvapí - pena ako krém.
A súhlasím s Margit, s príchodom zručnosti je šľahané úplne všetko

Toto tvrdenie je nepochybné

Pre mňa bude nespochybniteľné, keď preň nájdem vedecký základ)
Medzitým zostanem v radoch tých, ktorí pochybujú, ale napenia akékoľvek mlieko obsah bielkovín obsah tuku.

[Margit]

Margit, poďakovať! Máte radi latte art? Možno máte zaujímavé nápady, fotografie? Veľmi zaujímavé.

Hlboko
Latte art mal v obľube už na začiatku vývoja kávovaru. Na internete existuje veľa zaujímavých nápadov, fotografií a videí, ktoré väčšinou vytvorili profesionálni baristi. S nadšením som sledoval videá, študoval a dalo by sa povedať, že sledovanie týchto videí mi veľmi pomohlo. Teraz kreslím latte art iba pre hostí, penou niečo rýchlo nakreslím pre seba, a dobre. Môj stroj nie je profesionálny rohovník, nemôžete sa dostať príliš rýchlo.
Teraz ma viac zaujíma praženie kávy, ako sa mení chuť a aróma z rôznych spôsobov praženia. Kúpim žiarivo zelenú farbu a vyprážam ju v Genecafe, aby som dosiahol najlepšiu vôňu a chuť. Ale to je už iná téma.

[Margit]

Margit, ďakujem, poraďte prosím kávu, ktorá dáva stabilný krém. Alebo možno existuje nejaký trik, ako to veľa urobiť. Má na to vplyv sviežosť? Videl som také úžasné fotografie, kde krém tvorí väčšinu všetkej kávy. Toto nemôžem dostať ani z čistej robusty))))

[Hlboko]

HlbokoNemôžem povedať, ktorá konkrétna odroda kávy dáva najstabilnejší krém. Hlavné je dať si čerstvo upraženú kávu, s Robustou opatrne, ak nie je čerstvo upražená, neskončíte so srdcovými problémami. Áno, robusta dáva veľa krému, ale krém robusta je sypký a nestabilný.
Zdá sa, že máte automatický kávovar, v tomto prípade vám môžem poradiť, okrem toho, že je káva čerstvo pražená, nechajte v kávovare pred pitím niekoľkokrát prepustiť horúcu vodu. Pravdepodobne ste si všimli, že prvá pripravená šálka kávy má slabú smotanu a nasledujúci krém v šálke je väčší a káva je horúcejšia, čo naznačuje, že je stroj zohriaty a extrakcia kávy bola úspešnejšia ako v prvom pohári. Na to, aby bola extrakcia kávy čo najkompletnejšia, je potrebná správna teplota vody a v automatickom kávovare je T nižšia, ako je potrebné.
V mojom stroji je maximum T, ktoré môžem dosiahnuť poháňaním horúcej vody, 82 * C.
Toto je fotka kávy, ktorú som pripravil, aby som vám ju ukázal. Táto káva, ale vyrobená v rohovníku, by dala oveľa viac smotany. A tiež fotka čerstvo praženej kávy Guatemala Antigua, ktorá je v šálke.

Aká krásna pečienka! Naozaj rukami? Margit, prosím, niečo viac o vyprážaní - teplota, čas, jedlá. Ak existujú nejaké nuansy. Raz som sa pokúsil pražiť kávu, ale tohto nápadu som sa vzdal už dávno. Ďakujeme za upozornenie týkajúce sa Robusty. Ale samozrejme to nepijeme v čistej forme, myslím si, že to nikto nedokáže) Ale aj tak vždy pridám do Arabiky 10 - 20 percent.

Aký máte kávovar? Mám automat, to áno, ale rohovník nie. Saeco Incanto. A ty? Dáva roh najlepší krém? Zdá sa, že ich metóda extrakcie je identická, rozdiel je iba v miere automatizácie procesov.

A voda v ňom sa jednoducho nedá odohnať - bez kávy to nepôjde, ale keď sa prvýkrát zahreje, stroj vždy nahreje určitú dávku vody na zahriatie.

A napriek tomu - aký stupeň brúsenia je podľa vás lepší? (všetky rovnaké, pre krém ...)))

[Hlboko,]

Hlboko, toto nie sú moje perá, toto sa snaží zoznam. Kedysi som smažil v liatinovom kotlíku, ale tiež sa to dobre osvedčilo. Dlho som si nemohol zvyknúť pražiť v pekáči, nie, nie, áno, objavila sa myšlienka: - a prečo som si to kúpil?
Postupom času som si zvykol a začal trochu rozumieť tomu, ako sa skamarátiť s pražiarom.

O vašom kávovare sa dá povedať, že je poloprofesionálny, môj je oveľa jednoduchší, v podstate sú všetky operácie mechanické. Vo vašej dominuje elektronika, takže moja rada na ohrev teplej vody nie je vhodná.
Pokiaľ ide o mletie, musíte si vybrať, podľa môjho rizika je to úplne posledné delenie; Strávil som dlhý čas výberom mletia, cítil som vyčerpané tablety a porovnával ich s hotovou mletou kávou z obchodu. Dospel som k záveru, že bez ohľadu na to, ako regulujem mletie v stroji, nebude fungovať na dosiahnutie ideálnej automatizácie - to hovorí za všetko. Upokojuje to skutočnosť, že chuť kávy, aj keď som zlomyseľná, má rada celá rodina, ale čo je ešte potrebné?

Teraz mi dajú anathemu ...

Kávu so šľahaným mliekom pripravujem len ťažko. Nemám veľmi rada penové mlieko. Kamarát mučí môj kávovar, aby bolo viac peny, a potom ho praskaním lyžicami praskne. A najradšej si uvarím kávu a potom do nej nalejem trochu smotany. Rovnako ako na fotografii na predchádzajúcej stránke, kde ležia ďalšie dve čokoládové kolá.

Môj šéf je strašidelný. Perie donekonečna. Komunikuje dobre, požaduje ju opláchnuť z kávových olejov atď. Manžel povedal, že ma miluje iba preto, lebo odo mňa žiada iba vyprázdnenie podnosu, doplnenie vody, doplnenie zŕn atď. Toto je už vtip pre celú rodinu. Každý si urobí kávu - šluky. Len čo vyjdem a stlačím gombík, okamžite má kopu požiadaviek.)))

Nedávno som strčil do fľaše fajku na mlieko (bol som príliš lenivý nalievať to do nádoby) a uvedomil som si, že keď niečo začína padať, niečo nie je v poriadku a takmer nič sa neleje. Ukázalo sa - kefír. Zmiešané fľaše.

Valio mám vždy bez problémov bičované !!! Teraz som si zvykol na vybrané Prostokvashino vo fľašiach !!!

[strašiak]

strašiak - Nataša, pena je iná. Ak vyskúšate pravú latté kávu, mohla by sa vám páčiť táto krémová krém. Áno, a dá sa to nazvať penou s rozťahovaním, je to nadávkované jemne rozšľahané mlieko, nalieva sa, leží plocho na povrchu kávy a matne svieti, a ak sa ho pokúsite odložiť lyžičkou od povrchu, aby ste videli vrstva kávy, nič nebude fungovať, okamžite sa vráti na svoje miesto ... Má sladkú krémovú chuť, taká káva sa dá piť aj bez cukru. Môžete na ňu natrieť špeciálnym sirupom, sirup zostáva dlho na povrchu. Pena, ktorú kávovar na cappuccino automaticky vyrába, je suchá, s chuťou vareného mlieka alebo bez akejkoľvek chuti. Leží s hromadou snehu na šálke kávy, túto kôpku pre chuť posypte čokoládou alebo karamelom, ale nebudete z nej vedieť čerpať, všetok sirup pôjde okamžite ku dnu.
Latte art, veľmi pekné, dá sa to urobiť iba na rohovníku.

A neznášam kávu s mliekom, necítite chuť samotnej kávy, ale deti ju milujú s mliekom, rozbijem ju do vytrvalej peny a potom sa snažím niečo vykresliť, ale na rukovätiach mám háčiky, takže to nefunguje.

Teraz mi dajú anathemu ...

Kávu so šľahaným mliekom pripravujem len ťažko. Nemám veľmi rada penové mlieko. ... A najradšej si uvarím kávu a potom do nej nalejem trochu smotany.

A milujem kávu so smotanou. A s mliekom - včelí.

Moja Saeko Cynthia sa pokazila, za opravu požiadali o 8500 rubľov. , povedal nie, ďakujem, radšej si kúpim nový. Teraz stojím pred výberom.