Domáce šproty v multivarke Panasonic SR-TMH 18

Môžete mi prosím povedať, že mám komiksový tlakový hrniec a neexistuje režim dusenia, ako dlho trvá varenie rýb? A ktorý režim je lepšie zvoliť, existuje režim huspeniny, mäso, kuracie mäso, pečivo, kaša, ryby (ryža).

[Zhannochka,]

Zhannochka, Nemám tlakový hrniec, tak sa to bojím povedať. Opýtajte sa okolo na tlakové hrnce.

TU!

Urobil som to po svojom:
-1 kg huňáčika, rozmrazte a vyberte hlavy a chvosty a vnútornosti (kaviár môžete zložiť zvlášť a potom pridať k rybám);
-1,75 lyžičky soľ;
-0,5 lyžičky kyselina citrónová;
- 6-7 hráškov čierneho korenia (rozdrvte soľou a kyselinou v mažiari);
-2 lyžice. l. slnečnicový olej zo smažených semien;
-1 polievková lyžica. l „Tekutý dym“;
-2 listy lavrushky.
Ryby a kaviár vložíme do pomalého hrnca, posypeme soľou, korením a kyselinou, pridáme bobkový list a olej. Hasiaci režim na 2 hodiny. Jedzte po vychladnutí, horúce ryby majú mierne drsnú chuť.

Odporúčam každému, aby použil tento recept. Robím to už po stýkrát, neporovnateľná možnosť! So zemiakmi mladými!

Urobil som to po svojom:
-1 kg huňáčika, rozmrazte a vyberte hlavy a chvosty a vnútornosti (kaviár môžete zložiť zvlášť a potom pridať k rybám);
-1,75 lyžičky soľ;
-0,5 lyžičky kyselina citrónová;
- 6-7 hráškov čierneho korenia (rozdrvte soľou a kyselinou v mažiari);
-2 lyžice. l. slnečnicový olej zo smažených semien;
-1 polievková lyžica. l „Tekutý dym“;
-2 listy lavrushky.
Ryby a kaviár vložíme do pomalého hrnca, posypeme soľou, korením a kyselinou, pridáme bobkový list a olej. Hasiaci režim na 2 hodiny. Jedzte po vychladnutí, horúce ryby majú mierne drsnú chuť.

Odporúčam každému, aby použil tento recept. Robí už po stýkrát, neprekonateľná možnosť! So zemiakmi mladými!

A ak sa zaobídete bez tekutého dymu? Bude to fungovať?

[irsa]

irsa, Neskúšal som to, ale myslím si, že údený vkus dodáva tekutý dym

Mnohí píšu o tekutom dyme, ale čo keď držíte rybu na pilinách v AG alebo v udiarni? Mama má mini udiareň, nečinná ... AH má tiež piliny.

Dnes som v komikse vyškriabal také kilo sleďa (alebo huňáčka severného? Nie, koniec koncov, zdá sa, bol to sleď). Robila som všetko podľa receptu, nepridávala som tekutý dym (myslím si, že s touto chémiou to za to nestojí a vadí s domácimi - kúpite v obchode). Uhasila tri hodiny - aby sa asi uhasili
Chutilo mi to, ale čo sa týka môjho vkusu, bolo by lepšie mať menej soli.
Moja druhá polovica to odmietla a povedala, že nikdy nevyzerajú ako šproty a ich olej bol úplne nemastný. Samy páchnu od rýb (a čo by ma zaujímalo, ako by mali ryby stále páchnuť? A nesmrdí, ale marinujú) ). Všeobecne bola mužská časť nešťastná. Zo všetkých našich rýb miluje iba vyprážanú klobásu a samozrejme klobásu (nemôžem ho odnaučiť od obchodnej klobásy - jednoducho sa otoč a už ju zje od svojej matky !!!)
No, figy s ňou, s touto časťou som tak sám
SPOLU: DAKUJEM autorovi za recept !!! Budem sa opakovať, skúsiť znížiť soľ a pridať citrónovú šťavu. Odišla stlačiť tlačidlo „Ďakujem“.

Vyskúšal som recept, aj keď som všetko zmenil. Metódou vylúčenia a výmeny prísad - na 1 kg nelúpanej korušky hniezdo stačilo malé množstvo vody, 2 lyžice. l. rastlinný olej a 2 lyžice. l. sójová omáčka - dopadla veľmi dobre vzhľadovo aj chuťovo. Luysia, ďakujem za nápad!

Dnes máme čerstvého kapra, vloženého do 2 MV: s čiernym korením, bobkovým listom, hrdzou.maslo a citrón, posypané adygejskou soľou (s cesnakom); v druhom MV je soľ obyčajná, ale z korenia paprika, bazalka, koriander, citrón (ako tu píšu, aby sa odstránila chuť oleja). Čierny čaj nie je, našiel sa iba kvetinový. Dala to dusiť.

Určite netreba nalievať vodu? Aha, náplň je 250 mg vody ...

Pridal som teda trochu vody, ale aj tak tam bolo veľa tekutiny - z rýb vyšiel džús a plával vo vývare. Chutilo to neobvykle, ale niečo nebolo v poriadku, pravdepodobne kvôli riečnym rybám, ukázalo sa akési čerstvé a veľa kostí, nezmäkli za 3 hodiny, hoci ryby boli dlhé ako dlaň a menej.

Vyskúšal som recept, aj keď som všetko zmenil. Metódou vylúčenia a výmeny prísad - na 1 kg nelúpanej korušky hniezdo stačilo malé množstvo vody, 2 lyžice. l. rastlinný olej a 2 lyžice. l. sójová omáčka - dopadla veľmi dobre vzhľadovo aj chuťovo. Luysia, ďakujem za nápad!

Rozumiem, že si uvaril rybu bez toho, aby si ju vykuchal? Uveďte pliz.

Varila, samozrejme, vykuchaná. Len úložné balenie mrazeného huňáčika bolo 1 kg. Vyčistené nebolo treba vážiť. Ale podľa skúseností s chladenou tavou - čistenie je asi 1/3 hmotnosti nelúpaných rýb.

Prečo som sa pýtal, máme ju * nie sú vypitvané, iba solia, váľajú sa v múke a na panvici. Čistia, keď jedia.

A niekto sa snažil šproty vyrábať výlučne na oleji?

šik recept. SKUTOČNÉ SMRTI. pripravilo 0,5 kg huňáčika pre vzorku. pri dusení 1,5 hodiny v tlakovom hrnci - samá vec. okrem toho, ktorý je uvedený v recepte, som pridal: citrón na špičke noža. ale VEĽKÁ SOLI nabudúce ZNÍŽIM SADZBU. z korenia: biele korenie a nové korenie. najskôr ponorte každú rybu do soľanky a potom ju položte! potom je pokožka rovnomerná a ryby sú pekné jedna k jednej.
ďakujem autorovi!

[Tumanchik]

Tumanchik, krása.

[Tumanchik]

Tumanchik, krása.

ale aké chutné !!! Spravidla nie som veľmi šprot. a potom dobre, ako piť vodu)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka taká krása a v noci. AAAAAAAA)))) Išiel som do kuchyne, niečo prežúvam.

[Natália]

Natália, áno, kým som sám nahrával fotografiu, naostril som butik. Vynikajúce! a rýchlo uvaríme. Napríklad nikdy nevyčistím huňáčika. Existuje aj kaviárová šiška !!!!!!!!!!

Napríklad nikdy nevyčistím huňáčika. Existuje aj kaviárová šiška !!!!!!!!!!

[Tanechka]

V pomalom hrnci som pripravil aj huňáčika, len trochu inak
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...36838.0

Tanechka, podľa odkazu, ktorý ste uviedli o šprotoch, bohužiaľ, nie je nič ...

A tak som chcel vidieť, ako si ich uvaril ...