Stolová indukčná varná doska

Nikto neplánoval vziať Ourson na jeden horák? Do konca dnešného dňa majú dva kusy zľavu 30%. To znamená, že sa ukáže asi 2800 pre jedného.

Ahoj! Zaujímalo ma, aká je maximálna hmotnosť, ktorú môžu tieto dlaždice vydržať? Trochu varím na sporáku, ale sezóna príprav je nepríjemná ... Rozmýšľam, že sa vzdám benzínu, vymieňam kuchyňu, otázka je zrelá)

A aká je maximálna hmotnosť týchto dlaždíc?

Na mojich bez problémov stojí viac ako 15 kilogramov

[Julia]

Julia, práve na ňom (mám lacné úsilie) sterilizujem a pasterizujem plechovky prázdnych nádob a fľaše s džúsom, niekedy aj 10 - 15 kg, hrnce väčšie ako priemer dlaždice v priemere plne plnia svoju funkciu.

Ďakujem mnohokrát! Lacné nemajú informácie a potom cena bolestivo uhryzne)

Dobrý večer! A kto má taký zázrak Gemlux GL-CIC27))) Je tu možnosť kúpiť za 3900r. alebo to nestojí za to?

A prečo je taký výkon jedného horáka (2,7 kW) pre domácnosť? Elektrina nevykopne?

A prečo je taký výkon jedného horáka (2,7 kW) pre domácnosť? Elektrina nevykopne?

Výkon je nastaviteľný. Vyradenie by nemalo) Áno, a v skutočnosti je to s najväčšou pravdepodobnosťou menej. Prípad sa mi zdal bezpečnejší a spoľahlivejší ako plastové modely. A pracovná plocha je väčšia.

[sarracénia]

A prečo je taký výkon jedného horáka (2,7 kW) pre domácnosť?

Koľko potrebuješ?? Na plnohodnotných doskách je obvyklé maximum 3,2 - 3,4.

sarracénia, ak sa vám páči, vezmite si ho. Všetci sú Číňania v tej istej tvári ... ((Tepelne pulzujú, priemer cievky je malý, nastavovacích krokov je veľmi málo ... Budem rád, ak budete mať zrazu šťastie.)

existuje len veľmi málo krokov nastavenia ...

Áno, všeobecne horí alebo vrie v plnom rozsahu, potom to hneď nevrčí

potom zhorí alebo vrie v plnom rozsahu, potom okamžite a nevrčí

Mám snahu a tam krok 200, minimálne 200W, potom 400W, potom 600W atď., Všetko je so mnou veľmi dobré
200W je prakticky asi 70-80 stupňov - kúrenie, 400W varí, to znamená 90-100 stupňov a 600W je mierny var, veľmi pohodlné Potom je jasné čo a ako, veľké výkony používam iba na začiatku, kedy Potrebujem rýchlo zohriať, vyvárať atď ...



Teraz si nebudem brať dlaždicu s minimom viac ako 200W

[Mandraik Ludmila]

200 W má prakticky asi 70 - 80 stupňov - ohrev, 400 W varí, to znamená 90 - 100 stupňov a 600 W má mierny var, veľmi pohodlné

Nie, niečo na tomto vzore je veľmi zlé. No, samozrejme, záleží to na veľkosti pokrmov ... V plnohodnotných 300 W kuchárkach sa pod pokrievkou potichu rozvarí hrniec so 4 a viac litrami a zakrytá jeden a pol litrová naberačka na kašu sa snaží útek, posúvam to o schodík dole.




Mandraik Ludmilamožno sú to iba nakreslené čísla, ale v skutočnosti je spotreba iná?

[Lena]

možno sú to iba nakreslené čísla, ale v skutočnosti je spotreba iná?

Lena, Nemeral som výkon, ale nevarí sa to pri 200W pod vekom, vôbec, pri 300W nemám také postavenie a pri 400W polievka pod vekom vrie, teda grgá, potom nie , s frekvenciou pár sekúnd, pri 600 W neustále varím pod vekom, ale spravidla neuteká (na sporáku nevarím mliečnu kašu) a pri 800 W už prudko vrie pri pokusoch o uniknúť z polievky

Skutočne teraz neexistuje dobrá osvedčená verzia stolovej indukčnej varnej dosky? Xiaomi nikto nebral?
Zaujíma ma samozrejme priemer cievky a normálna prevádzka pri nízkych aj vysokých teplotách.
Alebo sa neobťažovať a vziať si obyčajný elektrický s liatinovou plackou?

[Nataša]

Nataša, Nesťažujem sa na svoj Endever, je lacný a orie už tri alebo štyri roky vo veľmi intenzívnom režime, máme ho sami a dokážeme pracovať 10-12 hodín denne, telo je už popraskané, ale ono funguje, hlavná vec je, že sa mi to páči, to je to, čo začína od 200W a krok 200W, to znamená, že si môžete nasadiť „Heat“ ako v multitaskingu, tieto rovnaké 200W. Existuje jedna vec, veľké panvice na okraji sa bežne neohrievajú, ale malé priemery sa dajú ľahko vziať, smaltovaný hrnček s priemerom 8 cm - dlaždice funguje. Včera na 15L panvici presahovali okraje panvice asi 1,5 cm za dlaždicu, pasterizovali sa 9 litrové plechovky s jablkovým džúsom, teplota v centrálnej banke bola iba o 1 stupeň vyššia ako na okrajoch.

Kúpil som si dnes Orson s jedným horákom, zelený
Zatiaľ som nič nevaril, iba som skontroloval jedlá. Ukázalo sa to smiešne: moje hrnce sa hodia všetkým a panvice - žiadne
Skôr sa jeden hodí, liatina 30 cm, ale veľmi s tým nepočítam - je príliš veľká a obávam sa, že liatina dlaždicu prehreje. Niekto dlho varí v liatinovom hrnci - napríklad pilaf? Čítal som, že sa dlaždica prehrieva a vypína.
Nerobí veľa hluku. škrekotanie tiež nie je hnusné. Ak navyše vyberiete riad, nezačne škrípať okamžite, ale po minúte, čo je veľmi humánne. Veľkosť cievky je tam dosť malá, z ruky to nevytiahne ani 14 cm. Pravdepodobne 12. Ale nikdy som nenašiel škridlu s veľkou vykurovacou zónou - ak niekto vie, povedz mi to.
Veľmi krásne, samozrejme. Stále sa jej bojím, mojej prvej indukcie, stroja shaitan. Zvyknem si.

Čítal som, že sa dlaždica prehrieva a vypína.

Varenie. Pamätám si, že to nebolo bez incidentov v štádiu praženia, ale nakoniec sa všetko ukázalo ako dobrý pilaf. Ale viac som sa obával o kotol, ktorý je drahší ako kachle a lacná liatinová panvica to neprežila.

[Anna67]

Anna67, Mám smaltovanú liatinovú panvicu pre pilafa prispôsobenú, nie veľmi drahú, ale obľúbenú. A liatinová panvica všeobecne g ..., stále mi to neprichádza na myseľ. Nie je teda nič zvláštne, čo by som ľutovala, ale chcem normálne varenie.

[Nataša]

Mám smaltovanú liatinovú panvicu pre pilafa,

NatašaPokiaľ viem z rôznych zdrojov a z vlastných skúseností, jedlo vždy horí na smaltovanom liatinovom riadu. Možno, ak dusíte jedlo, dá sa vyhnúť spáleniu, ale pre pilafa je potrebné najskôr vyprážať !!!
Sklenená keramika doma nie je indukčná, pre pilaf a pre mnoho ďalších vecí používame hliníkovú panvicu Pyrex s pomerne hrubými stenami a nepriľnavým povlakom. Mimochodom, pre indukčné sporáky je pomerne veľa rôznych hrncov s AP a vložkou na dne, ich steny sú ešte hrubšie, takmer ako v bežnom kotlíku. A celkom lacné, v rozmedzí 2-2,5 tisíc (ceny stále závisia od veľkosti).
V dači je indukčný varič, ale pilaf tam varím výlučne na otvorenom ohni.
Raz som na panvici z nehrdzavejúcej ocele vyprážal cestoviny na sporáku, pretože sa kachle veľmi často prehrievali!
Čo sa týka gradácie výkonu: Meral som to wattmetrom, prekvapilo ma, že niektoré susedné polohy, napríklad „1400“ a „1600“, „1800“ a „2000“ majú úplne rovnaký výkon, to znamená čínsky draw tieto čísla, keď ich napadnú. Ale toto je na jednej dlaždici, možno majú modely iných značiek poctivé stupne výkonu.

[Igrig]

Igrig, nie, ja smažím v kastróliku, nafig. Smažte na panvici a potom ju vložte do hrnca.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Rozumiem - „samostatné jedlo“! Toto je dobrá cesta von!
Potom protiotázka a keď sa po položení ryže odparí voda, nič sa nepripáli? Potrebujete predsa priemernú teplotu.

[Igrig]

Igrig, nie ak sa počíta množstvo vody a čas varenia. Ak vodu odparíte a potom budete dlho horieť, pravdepodobne bude horieť. Ale v každom prípade je to potom vylúhované a namočené vo vnútri panvice.

Ak odparíte vodu a potom ju dlho udržíte v plameni

Uvidíte, že tu existujú nuansy, ak varíte v liatinovej miske, pravdepodobne po odparení sporák úplne vypnete. Ak to urobíte z hliníka, potom ryža určite nebude môcť byť uvarená. Ryžu dávam vždy na kontrolu na minimálnu úroveň ohrevu sporáka - nedá sa inak.

Mám liatinovú panvicu normálne vyprážam cestoviny, bez vypínania 16 ks, 2 ks. naraz, ale liatinu neohrievam viac ako 1000W a potom až v momente, keď je panvica rozohriata, inak cheburek zhorí, vyprážam hlavne na 800-600W

[Igrig]

Igrig, samozrejme, minimum. Nevaril som pilaf v hliníkovom hrnci, nemôžem nič povedať. Ale zdá sa mi, že schopnosť liatiny udržiavať teplo je trochu prehnaná - aspoň ak je liatinová panvica vyhrievaná iba v strede, je to iba v strede a normálne sa vypráža, na okrajoch je to oveľa chladnejšie.

ak sa liatinová panvica ohrieva iba v strede, je iba v strede a normálne sa vypráža, na okrajoch je oveľa chladnejšie.

Áno, hrany sú menej vyhrievané alebo sa prakticky nezohrievajú. Z tohto dôvodu stojí za to, aby ste elegantnú liatinovú smaltovanú panvicu s priemerom 28 cm poprášili, hoci je tiež ťažká, zdvihnem ju iba dvoma rukami, takže používam malý priemer 20 cm, je to dobré pre manžela a ja sme dvaja a máme ich dosť

Ale zdá sa mi, že schopnosť liatiny udržiavať teplo je trochu prehnaná - aspoň ak je liatinová panvica vyhrievaná iba v strede, je to iba v strede a normálne sa vypráža, na okrajoch je to oveľa chladnejšie.

Nie je to spôsobené tepelnou kapacitou (a je to naozaj dobré kvôli vysokej špecifickej hmotnosti), ale bohužiaľ, zlej tepelnej vodivosti. Preto ak naberiete hliníkovú nádobu podobnej hmotnosti s liatinou, bude to pre ňu oveľa lepšie - hliník vedie teplo oveľa lepšie, lepšia je iba meď z dostupných materiálov.)) No, kvôli veľkej omše, tepelná kapacita bude tiež vo výške.

Ak vodu odparíte a potom budete dlho horieť, pravdepodobne bude horieť.

Práve táto fráza ma zmiatla, podľa nej som pochopil, že vypnete sporák ...
Po odparení musí byť ryža skutočne udržiavaná minimálne na úrovni 25 minút.
Na ohni je to jednoduchšie, mám murované ohnisko, samotná tehla tiež absorbuje teplo a potom ho rozdáva, ale stále je potrebných stále rovnaké minimum uhlia.

Na ohni je to jednoduchšie, mám murované ohnisko, samotná tehla tiež absorbuje teplo a potom ho rozdáva, ale stále je potrebných stále rovnaké minimum uhlia.

A pri indukcii je to jednoduchšie, pretože ohrev je možné naprogramovať včas pomocou časovača a samotné jedlá je možné zabaliť do teplej formy pred koncom procesu varenia.))

[Igrig]

Igrig, nie, nevypínajte, varte na minimálnom ohni, potom premiešajte a nechajte stáť uzavreté. Ale do tejto doby sa už voda odparila / vstrebala a ryža je hotová.

ak vezmete do ruky hliníkový hrniec podobnej hmotnosti ako liatina, bude to pre ňu oveľa lepšie

Hovoríme o indukcii ako




A poraďte, mimochodom, panvicu na indukciu. Z pohody - čo je teraz v móde?

[naprosto]

ak naberiete hliníkový hrniec podobnej hmotnosti ako liatina

Ak vezmeme do úvahy, že hustota hliníka je 2,5-krát menšia ako u liatiny, predstavil som si hrúbku takejto panvice!
Aj keď existujú pochybnosti o tom, že problémy s prenosom tepla sa vyriešia, máme program Tefal Expertise, „svetelný“ stred sa tiež viac ohrieva kvôli malému pracovnému priemeru indukčného horáka.

Ale v tomto okamihu sa už voda odparila / absorbovala

Podľa všetkých kánonov by voda mala naprosto odparte / vsiaknite dovtedy, kým ohrev nastavíte na minimum.

kvôli malému pracovnému priemeru

Presne tak. Vyskočil som so svojimi panvicami - na cestoviny mi stačia iba veľké (a prestali sa variť na sporáku), ale pozeráte úpenlivo na naberačku - sporák to už nevidí.
Výsledkom je, že vôbec nie je kam uvariť smotanu a glazúru (nemám rád multivarku, som príliš lenivý na to, aby som si pomyslel, ako veľmi chcem zmeniť kúrenie). No, principiálne nepoužívam sporák - multivarkár je na ňom päť rokov a je vysoko až po kohútik plynového potrubia.

Ak vezmeme do úvahy, že hustota hliníka je 2,5-krát menšia ako u liatiny, predstavil som si hrúbku takejto panvice!

No, áno, a myslím to vážne. Čo to však bude! Nie že by to bola nejaká tenká odbornosť!

Nie že by to bola nejaká tenká odbornosť!

Takmer odradené na prvý pohľad nevysvetliteľnými túžbami žien po skutočnosti, že „širšie a hrubšie“!

[Igrig]

Igrig, panvica je nástrojom proletariátu)

[Sibelis]

Na prvý pohľad takmer odraditeľný nevysvetliteľným

Podivný nesúlad v logike.)) Z nejakého dôvodu som si myslel, že všetko je celkom prirodzené - ak liatina svojou hmotou neposkytuje správne rozloženie tepla, musíte si vziať materiál, ktorý to robí lepšie. A aby sa tepelná kapacita udržala na obvyklej úrovni (vo vzťahu k liatine), musí byť panvica veľmi silná.

Kde sú moje medzery v logickej konštrukcii, ak je „na prvý pohľad nevysvetliteľná“?

Sibelis, vy toto ... nenechajte sa rozptýliť, vyskúšajte kachle! A potom tu písali o hrôzach o akomsi vypnutí. Takto to nefunguje!

panvica musí byť veľmi silná

Takže hovoríš o panvici!
A potom som už rozšíril svoje myšlienky pozdĺž stromu!)))

Dobrý deň. Čoskoro na otvorenie sezóny letných chát som premýšľal o zakúpení dlaždíc, rozhodol som sa pre indukciu, ale niečo sa do nich úplne zakopalo a nemôžem pochopiť, ktoré modely stúpajú o 200 stupňov? Povedz mi, stovka stojí za to.

[SoNika]

SoNika, môj Kitfort kt-101 je šťastný, varím klobásu a podobne.

[Vlad]

Vlad, ďakujem, teraz to porovnávam s Akai TI-1173. Majú krok 300 gramov? Hovoria, že nemôžete piecť palacinky?

[SoNika]

SoNika, stačí zvoliť s minimálnym krokom, tak radím.
Ak potrebujete dusiť, je lepšie, že nie, ale aj vyprážanie je dobré.

[Vlad]

Vlad, áno podľa recenzií je to dobré, ale cena kanesh za letné sídlo kousne ... a 107 je horšia?

V mojej dedine Endever, už druhý, lacný, krok 200 z 200W. Už starý, asi 4 roky starý. Všetko už bolo ukázané, plast je popraskaný, ale zatiaľ plynule pluhuje. Na starom Endeveri boli bane - 300 V, tento rozdiel 100 W viedol k výmene, prvý je stále nažive, teraz sa používa na ulicu - môj manžel na ňom utopí vosk.
Pri 300W voda niekedy vriela, pri 200W nevrie ani pod vekom

[SoNika]

SoNika, ak nie sú potrebné minimálne režimy, je to tiež v poriadku. Mimochodom, cena sa veľmi nelíši, ale ak varíte džem, tak radím.

Teraz porovnávam iba ju a Akai TI-1173.

Ak vezmeme do úvahy skúsenosti s používaním 3 modelov dlaždíc, poviem, že pre mňa existujú dva princípy pri výbere modelu:
1. V žiadnom prípade nejde o to, že horná plocha je zložená z dvoch materiálov: skla a plastu (ako na týchto dlaždiciach, aj keď to príde k ničomu). Vždy existuje šanca, že niekto natlačí spodok riadu na plast, ktorý ho jednoducho roztaví. Prešiel ...
Povrch musí byť úplne sklenený.
2. Nastavenie výkonu je oveľa pohodlnejšie a rýchlejšie, keď je vo forme „zákrutu“, teda nejakého okrúhleho gombíka.
Tu je niečo také

🔗

Takmer všetky ostatné parametre pre stolové dlaždice sú rovnaké.
Krok napájania týchto dlaždíc je veľmi podmienenou hodnotou, vôbec sa nezhoduje s tým, čo je napísané, nemali by ste tomu venovať osobitnú pozornosť.

[Maslák]

Maslák, ďakujem, som laik, indukcia sa nekonala
Vlad, ach, neviem, že Akai je možné vziať do 2 ton a Kitford je viac ako 3 tony, aj keď ak je spoľahlivejší ako KT, potom tento rozdiel nebude viditeľný ... neviem, aký krok v Akai ...



Igor, ďakujem, zatiaľ som našiel iba indukčný sporák Tesler PI-17, ale recenzie nie sú veľmi dobré ... možno ľudia, ako ja, sú v tomto rýchlovarní kanvice a nemôžu sa prispôsobiť regulácii kúrenia ...
Akai má sklenenú keramiku

[Vírus]

Vírus, Mám tiež prvý indukčný sporák s jedným horákom Orson. Pri najmenšom výkone v jednom okamihu vyhorela panvica s jedlom. Nastaviť na teplotu ((.

[SoNika]

SoNika„Neutekám, ale mesačníci si vezmú 101 a vedia, čo a ako, ak potrebujete iba variť, môžete len vziať benzín

[Nataša]

Nataša, ste spokojní s obkladačkami? Aký krok?
Vlad, no, ja nejazdím mesačný svit ... a nemal som v úmysle ... ale čo .... nežartujem
Ďakujem všetkým, hlava teraz strávi informácie, ktoré ste poskytli.

[Vírus]

Vírus, krok ako 200. Úprimne povedané, nie som veľmi šťastný, pretože nemôžem nastaviť nízku teplotu. Alebo som si na to ešte nezvykla. Nepokúšal som sa upiecť palacinky, ale už vidím, že stred zhorí.