Anglický vianočný košíček

[N @ t @ li]

N @ t @ li, toto je pre dospelých .. koňak je tiež koňak v Afrike, ale môžem vám povedať, že môj syn miloval tento košíček od 9 rokov a zje všetko, čo sa zdá byť v poriadku

práve sa trepe jeden stačí raz denne, ale aké zaujímavé!

tam tekutina steká dole a plody sa vlastnou váhou stlačia a zlepia sa z cukru, takže všetko pretrepeme, aby sme všetko prilepili a namastili tekutinou, kto sa trasie častejšie - nebude tiež nič zlé. kto ním nezatrasie - mýli sa, strýko Fyodor, mýli sa! .. (C) ale je to v poriadku - stále sú nasiaknuté alkoholovými parami

ale minimálne raz denne pretrepať

Dievčatá, povedzte mi, čo je to za výrobok - likér z kaliny? A ako to uvariť? Rado sa stalo!!

Takže tu je !!! - Kalinový likér

[tu]

dievčatá, urobila som úpravy v príspevkoch o pečení košíčka, prečítajte si aktualizovanú verziu tu

[Veverička,]

Veverička, na tomto fóre uspejú všetci a určite uspejete aj vy, náplň, ktorú som videl tú vašu - predpoveď je priaznivá!

ale opýtajte sa na alkohol, samozrejme, v téme o likéroch - po prvé, autor vám tam odpovie oveľa rýchlejšie, po druhé, tu hovoríme o cupcake a po tretie, moderátori to potom vyčistia, škoda, že sú rovnakí ľudia, ako sme my

Snažím sa pridať k Mochilovovi. A ako umývať hrozienka? Vriaca voda? Potom si vezme vodu. Len voda - bude to zmyté? Odvážiť, samozrejme, hrozienka? Čo robiť potom?

No ... Semyon Semyonitch! Celý rok som sa pripravoval na pečenie košíčkov, len som si začal prezerať poznámky, ako vyzdobiť hotový košíček, a objavil som odkaz na výrobu kandizovaných citrusových plodov. Bohužiaľ, je neskoro, týždeň mi nestačil. Na ktorej stene by to bolo vrúbkované?

Snažím sa pridať k Mochilovovi. A ako umývať hrozienka? Vriaca voda? Potom si vezme vodu. Len voda - bude to zmyté? Odvážiť, samozrejme, hrozienka? Čo robiť potom?

Hrozienka namočíme na 5 minút do teplej vody. Potom ho umyte rukami, vypustite vodu, znova ju zalejte vodou, umyte, sceďte ... A tak 5-6 krát

Hrozienka nenamáčam, iba ich umývam v cedníku s veľkými otvormi pod tečúcou vodou. ak sú hrozienka zo supermarketu, tureckého alebo iránskeho, nemôžete ich umyť, opláchnuť čisto a osušiť na uteráku. a ak z trhu z tašiek, potom je potrebné decentne vyprať v cedníku, a tiež vysušiť na uteráku. ale ja by som nemočil ..

[Kobeika]

našiel odkaz ako sa varia kandizované citrusové plody. Bohužiaľ, je neskoro, týždeň mi nestačil. Na ktorej stene by to bolo vrúbkované?

Kobeika, áno ty vidíš, už si tiež skúsený maniak! naši v meste !!!

[nie vyššie ako 135 ° C]

dievčatá, tiež som na internete našla zaujímavé informácie o pečení tohto koláča.

odporúča sa piecť pri teplote nie vyššie ako 135 ° Cpoložením formy s cestom na plech na stoh starých novín. noviny - aby sa nespálilo dno.
Lisss , ale bojím sa opýtať - ako sa budú tieto noviny správať v plynovej peci? Nemôžeme urobiť oheň?
Ja sám som už vytlačil 22 strán z témy - chystám sa na zajtrajšie pečenie

[Kobeika]

Kobeika, teplota pečenia je tu nízka - všetko by malo byť v poriadku. ale všetky 4 roky, pokiaľ to pečiem, tak som piekla bez novín - takže ak sa bojíš riskovať, peči to tak, bez novín to všetko pôjde

Mám elektrickú rúru, tento rok chcem vyskúšať noviny

[Lisss]

Lisss Chcem dnes piecť, plním Nr-2, prečítal som si to znova a mám pár otázok:

1 polievková lyžica prášku do pečiva

-možno nahradiť kvasom?

1,5 lyžičky. zázvor
1,5 h l. nové korenie
1,5 h l. muškátový oriešok
1,5 lyžičky. karafiát
1,5 h l. škorica
1 lyžička muškátová farba.

- koľko to položiť, VŠETCI?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, nie, prášok do pečiva nie je nahradený droždím.treba dať prášok do pečiva

dajte celú zmes korenia!

Takže nahraďte sódou. Len neviem, ako preložiť množstvo prášku do pečiva na sódu. Skúsení používatelia sódy, povedzte mi

Povedzte mi, čo môže nahradiť muškátovú farbu, s takým korením som sa ešte nestretol

Takže nahraďte sódou. Len neviem, ako preložiť množstvo prášku do pečiva na sódu. Skúsení používatelia sódy, povedzte mi

a prášok do pečiva pôjde?

[silikónové rohože]

Tanya, daj prášok do pečiva, prášok do pečiva a prášok do pečiva sú jedno a to isté

dievčatá, ktoré majú silikónové rohožepri pečení - miesto na noviny dávajte na koberčeky formy

Povedzte mi, čo môže nahradiť muškátovú farbu, s takým korením som sa ešte nestretol

muškátová farba sú také vysušené žilky z muškátového orieška, tu je



pečivu dáva krásnu červenohnedú farbu. nenahrádzajte ničím, je to len pre krásu

1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva

je to ako, so šmýkačkou alebo pod nožom, alebo koľko gramov?

1 st. l. prášok do pečiva - musíte naberať prášok do lyžice, zadnou časťou noža nakvapkať hrášok - a bude 1 polievková lyžica. l.

[Lisss]

Lisss , ale čo ak riskujete a dáte šafran?

[nakapustina]

nakapustina, radi sa snažia v tomto košíčku dosiahnuť tmavohnedú farbu, je to super podľa ich výrazov na rovnaký účel a tmavej melasy ..

a šafran dáva žltú farbu, nie hnedú. a jeho aróma je trávovo-medová .. ak je med stále možný, potom sa zdá, že trávnatá plocha nie je zvlášť vhodná ..

ale ak naozaj chces, tak musis dat

znamená pod nožom

Tan, toto je iba naše vrecko s práškom do pečiva.

[Lisss]

Lisss , ďakujem, nebudem dávať šafran, budem dôverovať guru

Nakoniec som si dnes pripravila ovocnú plnku. Opäť som si prečítal dve zloženia ovocných náplní a uvedomil som si, že tá moja bude skôr ako druhá, tá bez orieškov. Iba tam je rozdiel v množstve alkoholu a pomarančového džúsu a vôbec tam nie je citrón ... Prečo je taký rozdiel v množstve tekutín? Pre nedostatok orechov?

Všeobecne som potom išiel dáviť. Zdalo sa mi, že iba 80 ml koňaku akosi nestačí, pre väčšiu dôležitosť som zobral a posypal asi 50 gramami mandľových flatbreadov. No aj citrón som tam poslal ...

[Rybka]

Rybka, už ste dostali náplň autora bude vynikajúca!

Nemyslím si, že rozdiel v množstve tekutiny je spôsobený maticami. pravdepodobne iba dva rôzne recepty a dávajú ho rôznymi spôsobmi, každý podľa svojej vlastnej chuti.

koňak môže byť až 150ml, ale už to nestojí za to. všeobecné pravidlo je, že náplň by nemala plávať v tekutine, stačí každé ovocie natrieť tukom a dosť

Nuž, prišiel deň X!

kto dnes pečie koláč - dajte na kuchynský stôl maslo a vajcia, aby sa zohriali a dosiahli izbovú teplotu. ak niekto zverejnil večer -

Včera som piekla v papierových formách na pečivo (85x85mm), strecha bola trochu roztrhnutá. No, a nie veľmi tmavé sa ukázalo, pretože som nemal ani tmavú melasu, ani pohánkový med. Ukázalo sa to 5 kusov. - požadoval sa jeden na ochutnávku.



Bol som príliš lenivý na to, aby som spodok zakryl papierom, ale márne - dôkladne sa to uviazlo, dnes to nasiaklo. Stále zostáva plnka - dnes budem piecť tvarohové koláče, aby rodina nepraskla do zvyšných 4 koláčov (len nechápu - PREČO ČAKAŤ? 6 týždňov).

[N @ t @ li]

N @ t @ li, výborne !!! už strelený!

za 6 týždňov dozreje, stane sa chutnejším a jemnejším v chuti, aspoň si to myslia Briti

[Lisss]

za 6 týždňov dozreje, stane sa chutnejším a jemnejším v chuti, aspoň si to myslia Briti

Pre nás je to stále iba teória - čakať na boom (už ho schoval).
Och, zabudol som Lisss - POĎAKOVAŤ!!!

[Veverička]

Trochu však temné (kvôli medu). Ale nie spálený.

Veverička, tak toto je tá pravá vec! Briti bojujú, aby zhnedli, ale nespálili sa! výborne, utrela si nos do zahraničia!

Teším sa na obrázky. hlavná vec je, že sú mäkké a nadýchané a neroztrhli strechu?

Och, zabudol som Lisss - POĎAKOVAŤ!!!

pre tvoje zdravie!

[Veverička]

Veverička, pozrel si sa tu na moju?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
majú zvlnenú striešku, pre tieto košíčky je v poriadku, ak máte rovnaké, potom sa všetko podarilo!

Nuuuu .... bude trochu zvlnené. Áno, a tmavšie, aby som bol úprimný, ale sú mäkké! Nie sú na nich žiadne pripálené miesta!

[Veverička]

Veverička, blesk ich zosvetlí, sú trochu tmavšej povahy

ak sú jemné, nadýchané, tak čakám na fotku

Záverečné prípravy ... Zatiaľ čo sa vajcia a maslo zohrejú, olúpem mandle a formy vysuniem na plech. Všetko zamyslené - či už upiecť jeden koláč s priemerom 20 cm, a dva malé, alebo štyri malé

[Kobeika]

Kobeikapodľa počtu určite, koľko toho navštívite a koľko toho zjete doma

a ako lúpaš mandle, trochu ich na panvici osušte, aby v mletej forme bola taká suchá múka



Tu je taká mandľová pomletá mokrá a my máme mokré drobky, pre marcipán to je ono! ale nie dobré na košíček

Lyudochka! Ďakujem za radu, mandle určite usuším

Dievčatá, môžete mi to povedať?
Takže keď vyberieme jeho miláčika z formy, zabalíme to a začneme náš 6-týždňový epos impregnáciou, natrieme ho iba zhora alebo zakrútime - skrútime a potrieme zo všetkých strán?

Minulý rok som to rozmazala po vrchnej a bočnej strane

[Kobeika]

Ďakujem Kobeika ... Tak som si myslel

A ešte som sa chcel spýtať: čl. l. prášok do pečiva - môžem použiť lyžicu od HP, alebo potrebujem bežnú?

Vo vrecku 9 gramov je to polievková lyžica. Nalejte do vrecka a Usyo.

Stellochka, ďakujem za odpoveď, ale v sáčku mám 18 g. Dostal som sa zo situácie: lyžičkou som zmeral HP, potom som ho nalial do obvyklého - výsledok sa zhodoval!

hurá !!

aké bolo cesto? nie členitý? vajcia osobitne zavedene?

Hlásim: Vajcia som zaviedol podľa návodu (osobitne), cesto sa ukázalo ako skvostné, potom som misku zlízol. Zdalo sa mi, že tento rok to nie je také husté. Náplň, aj keď toho roku bola podľa druhého receptu, a tento rok to bola skôr prvá, s orechmi. Viem si predstaviť, aké budú cupcakes, ak také lahodné cesto!

[Kobeika]

Kobeika, Som taká rada, že sa cesto vydarilo a chutilo vám

mohlo sa to zdať hustejšie, keby bola tento rok múka iná. Tento rok mám suchšiu múku, viaže na seba viac vlhkosti a cesto je na nej hustejšie.

a samozrejme, toto samostatné zavedenie vajec je iba nálezom v žĺtkoch, ktoré obsahujú lecitín, prírodný emulgátor, ktorý sa používa v majonéze na zmiešanie tuku s tekutinou. podľa toho pri prvom zavedení žĺtkov zavedieme emulgátor, ktorý neskôr pomôže tekutinám ľahšie sa primiešať do maslovej peny a cesto sa neštiepi. Túto techniku ​​zdieľala Ludmila z Toronta z LJ. teraz všetky maslom sušienky, kde sa vyžaduje zavedenie vajec do masla, robím to

Lisss'sochka, takže keď som behal po fóre s metlou, koľkokrát namiesto mňa láskaví ľudia odpovedali na otázky v mojich témach, teraz je čas splatiť dlhy.

Lyudok! Som s hlásením. Všetko som robil striktne podľa receptu. No, tu je výsledok, iba z rúry

URL =
Poďakovať !!!!!!