Kreolské / cajunské korenie

Kreolské / cajunské korenie

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
paprika	1,5 lyžice. l.
hrubá kamenná soľ	1 polievková lyžica. l.
cesnakový prášok	1 polievková lyžica. l.
cibuľový prášok	1/2 lyžice. l.
Mleté čierne korenie	1/2 lyžice. l.
kajenské korenie	1/2 lyžice. l.
oregano	1/2 lyžice. l.
tymián	1/2 lyžice. l.
bazalka	1/2 lyžice. l.
biele korenie	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Odmerajte všetky prísady.
• Dobre premiešajte.
• Premiestnite do nádoby alebo nádoby.
• Zatvorte pevne.
• 

• Etou káva s krevetami (ang-kay)

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu.
Takáto korenisto-korenistá zmes sa používa pri príprave mäsa, omáčok a na Etouffee. Odporúčam!

[Angela]

Angela, Prídem domov a urobím takúto zmes. Je na to všetko. Na zimu treba urobiť všetku soľ, všetko skončilo.

Ďalšia lahodná soľ! Ako ich milujem !!! Angela, ďakujem!
A hneď otázky. Dá sa kajenské korenie nahradiť horkou červenou paprikou? A žiadne biele korenie ... Bude chuť veľmi trpieť?

[Natália]

Natália, Marína, poďakovať. Urob to. Zaujímavá kombinácia.

Dá sa kajenské korenie nahradiť horkou červenou paprikou? A žiadne biele korenie ... Bude chuť veľmi trpieť?

Ak nie, zmeňte to. Biele korenie je doplnkovou súčasťou hlavných zložiek. A kajenské alebo pálivé korenie je hlavné.

žiadne biele korenie ...

Nenahradil som ho, je veľmi veľmi príjemný a jemný! Aj keď, keďže autor hovorí ,,,
V recepte som skúsil vymeniť nesprávny kabát! Lepšie veriť autorovi ..

Oľja, keď žila v Nižnom, mala som ružovú, zelenú a bielu. A tu ... Zmes papriky a potom už len mletá. Chlapci odídu na prázdniny, pôjdeme do Arzamasu v Auchane. Nie som si však istý, či existuje rovnaký sortiment ako v Nižnom.

[Taška]

Taška, teraz som sa pozrel na tvojho Auchana, tam je toto sito ... možno by si nemal platiť za zásielku? Pokiaľ nenájdete nič iné ??

Olya, ďakujem. Skontrolujem to. Ale keď som sa ťa spýtal, nebolo ...

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu.

Prepáčte, nie u Shipilevského? Inak je pre vás cudzincom.
Len včera som po dlhom premýšľaní vymazal jeho knihu vo formáte PDF o zmesiach korenia. A o tomto korení som čítal, má veľa možností ... A dnes som uvidel váš recept. Ako sa to všetko zhodovalo ...
Ale úprimne, koreninové zmesi nepoužívam. Jedinou výnimkou je, že vždy máme prípravok (hlavne na marinádu) - zmes čerstvo namletého korenia, ale jeden z našich obľúbených. A nepridávam doň soľ iba kvôli presnejšiemu dávkovaniu.
Ale pre mnohých je komplexné korenie skutočne veľmi výhodné!

nie u Shipilevského? Inak je pre vás cudzincom.

Nie. Ak píšem v cudzom jazyku, znamená to angličtinu alebo iný jazyk. Prekladám. Tento som vzal do receptu Etufe. Iba som ho rozdelil, aby sa zmes nestratila. Ak zoberiem stránky alebo autorov v ruskom jazyku, potom píšem. Nie je potrebné prisudzovať si zásluhy niekoho iného. Je ich dosť.

[Angela]

Angela,
Prepáčte, ak ste môj príspevok ohodnotili ako negatívny!
Miligram výčitiek a nebolo ani pomyslenia ...
Ako výhovorku môžem povedať iba toľko, že pre mňa je „cudzosť“ určená príslušnosťou k inej krajine, ale je to iba pre mňa. Aj keď je v tomto ohľade stále potrebné hľadať tolerantnejších ľudí: narodil som sa v jednej krajine (v západnej Európe), študoval som na škole v inej krajine, v tretej som získal vysokoškolské vzdelanie a teraz žijem v mnohých pre štvrtú rokov !!!
A vyjadrujem vám veľkú úprimnú úctu za prácu, ktorú ste vložili do tohto a ďalších fór!
Takže rešpektujem Shipilevského za jeho diela o korení, dozvedel som sa veľa zaujímavých vecí, ale bohužiaľ, neviem, ako to v praxi uplatniť, opakujem - je pre mňa pohodlnejšie pracovať s korením individuálne! Ale som len o sebe!
Ešte raz prepáč!

[Taška]

Taška, Prijímam ozón. Nie sú v Ashany v Nižnom Novgorode.

🔗biele + korenie & from_global = pravda

Nie sú v Ashany v Nižnom Novgorode.

Nakúpil som v obchode Weight podľa váhy (skôr), potom v indickom obchode s korením. Svojho času boli pri nákupoch rôzne papriky ... Hodil som si na Ozone nejaké korenie.

[Natália]

Natália, hodte tam trysky ..
Anji, Prepáč..

[Olya]

Olya, už!

[Igrig]

IgrigToto je vlastne fórum o jedle, a nie preto, aby ste hovorili o sebe, nie každý potrebuje a zaujíma sa o váš životný príbeh a postavte sa každému proti sebe: „Na obranu môžem povedať iba toľko, že pre mňa„ cudzosť “ určený príslušnosťou k inej krajine, ale to je len pre mňa. “ rozdávať elementárne pravdy sa absolútne neoplatí.

V skutočnosti je to fórum o jedle, a nie o tom

Vieš, úplne s tebou súhlasím, áno, fórum neslúži na mentorovanie čo, komu a ako písať!
Za to, že som nebol veľmi dobre pochopený, som sa predtým úprimne ospravedlnil.
Ak nie ste s niečím v mojej správe spokojní - napíšte, kvôli vám s radosťou vymažem!
Ak nie ste spokojní s tým, čo som tu napísal, tiež mi povedzte, nebudem si tému vôbec čítať!
Ale aj tak by som bol radšej za názor autora témy ...

[Igor]

Igor, ospravedlnenie sa prijíma.
Ksyushaplyusha, Vďaka za podporu)

Angela, super korenie! Veľmi milujem „lahodné soli“ Ďakujem.

Všeobecne som chcel kúpiť zmes Cajun v Ozone, Kotani, milujem ich korenie. Pozrel som sa však na cenu a rozhodol som sa: Ja som, samozrejme, v porovnaní s Angelou - podanie ruky, ale ak to skúsim, zhromaždím korenie
Navyše bolo všetko k dispozícii. Je pravda, že cibuľový prášok sa musel vyrábať zo sušenej cibule a biele korenie sa muselo vyberať pinzetou z téglika „5 paprík“)). Takže všetko sa podarilo, uvaril som ryžu, vytiahol mlynček na mäso, teraz uvarím špinavú ryžu

[Angela]

Angela, Urobil som aj korenie.
Dnes to naliali na rôsolovité mäso, ukázalo sa, že je podsolené a korenie im prišlo vhod. A trochu soli a arómy.

[Svetlana]

Mám rád „lahodné soli“

Nataša, na zdravie)

Chcel som kúpiť zmes Cajun v Ozone

Svetlana, za čo? Urobil som to sám a všetko je v poriadku.

tiež urobil korenie

Marína, super. Želé mäso má tiež sadu dobrých korenín.

Takže som zhromaždil toto korenie. Hodila ho na omeletu s čerstvou zeleninou. Mmm, veľmi chutné a aromatické.
Ďakujem Angela !!!

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie!

Vyrobené dochucovadlo pre ryžu, veľmi chutilo, aromatické. Poďakovať!
Natasha ANGELIN BLACKmore má recept na minútkové kuracie filety v mlieku, toto korenie mi tam veľmi prišlo vhod.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, áno, obliekanie je dobré)