Prístroje na karobovú kávu

[Margit]

Margit Súhlasím s tým, že existuje veľa odrôd kávy, možno chutnejších ako LAVAZZA.
Iba ja sa riadim priemerným spotrebiteľom v tom zmysle, že niekde je, to je super káva, ale kúpiť ju je problém. A odporúčanie kúpiť mi napríklad „čerstvú kávu v Baristastille“ ... Ani neviem, o koho ide a myslím si, že preprava bude stáť viac ako samotná káva. A vo všeobecnosti ste nejako nekorektní ...

Taia
Prečo je to nesprávne? Nechcel som vás uraziť, ale chcel som dobre poradiť. Po nejakom čase to pochopíte a oceníte.
Ale ak som vás urazil - prepáčte, od prírody nie som bojovník, skôr mierotvorca.
O vysokých nákladoch. Lavazza je pomerne drahá odroda a potom sú kávové odrody odlišné, existujú lacnejšie a drahšie. A sú také, ktoré dokonca vyzerajú „škodlivo“ - veľmi draho. Ale pražiari sa snažia byť bližšie k ľuďom, pražiť a predávať odrody kávy v takom cenovom rozpätí, aby ľudia kupovali a neprechádzali okolo. Inak je bankrot nevyhnutný.
Odkazy na zdroje tretích strán sú zakázané, aby som sa nepovažoval za reklamu, odkaz som neposkytol, stačí do vyhľadávača napísať baristastill v angličtine.
Už dva roky si pražím kávu sám, začínal som v liatinovom kotlíku, priateľ tiež pražil v liatinovom hrnci a táto káva sa nám zdá oveľa chutnejšia ako dokonca čerstvo upražená káva kúpená v Torrefacto. Myslím si, že je to dané tým, že doma sa vypráža v čase 150 - 200 gr. silou, a nie o niekoľko sto kg vo veľkých pražiacich strojoch. Zelená káva je navyše niekoľkonásobne lacnejšia, domáci rozpočet tým neutrpí.

Rozhodol som sa nečakať na zajtra, ale objednať sa hneď. A úplné sklamanie Nikde ich nie je, aj keď píšu, že na sklade je viac ako 10 kusov. Prezrel som všetky stránky, NIE !!!! Prevádzkovateľ stránky uviedol, že je k dispozícii v maloobchode, stojí však o 500 hrivien viac.

Rozhodol som sa nečakať na zajtra, ale objednať sa hneď. A úplné sklamanie Nikde ich nie je, aj keď píšu, že na sklade je viac ako 10 kusov. Prezrel som všetky stránky, NIE !!!!

Je mi to úprimne ľúto ... s mojím kávovarom Vitek 1514 som spokojný. A je šťastná práve preto, že je „všežravá“. Vzal som si mlieko do fliaš, krátku trvanlivosť ... a "dlho sa hrá" - všetko je dobre vyšľahané (2,5% tuku a potom len preto, že som si už zvykol) ... z chladničky je najlepšie. Podľa tohto princípu si vyberám aj kávu - aby mi chutila chuť. Brúsil som a fazuľu, už striedam tretiu triedu - robí dobre kávu, pena (krém) je veľmi hodná. Jediným obmedzením je príliš jemné mletie (zvyčajne sa píše „na šálku“ alebo sa nakreslia príslušné ikony), keď vyberiete filter, na vrchu zostane trochu vody .. Všetko ostatné, čo môj kávovar „umožňuje“ ... A tým mimochodom, prečítal som si recenzie vyššie - hovorí sa, že iba arabica ... Napríklad nemám rád čistú arabiku, mám radšej chuť a arómu zmesi, kde robusta zaberá až 20%. Verím, že to je vec vkusu pre tých, ktorí pijú kávu, pretože tento kávovar odvádza vynikajúcu prácu nielen so zmesou kávových odrôd, ale aj s čistou robustou (vyskúšal som to schválne). Typ kávy nemal vplyv na penu atď., Iba sa mi veľmi nepáčili moje osobné chuťové preferencie. A táto „všežravosť“, ktorá sa mi páči, na mňa robí dojem. Mlieko, ktoré bolo v susednom obchode (odrody "Prostokvashino" a "Kubanskaya Burenka", obsah tuku - 2,5%, bielkoviny - 2,9 ...), nemusíte nič zvlášť hľadať a vyberať. To oceňujem na technológiách.

Našiel som v tejto téme toľko zaujímavých a potrebných vecí pre seba. Ďakujem všetkým!

[Lana_65]

Dievčatá so starým novým rokom!
Lana_65,
Zmes s robustou sa samozrejme môže piť, ak zmes arabica obsahuje dostatočné vlastnosti odrody na vyrovnanie zvýšenej koncentrácie kofeínu a horkých olejov robusta. To je z odrôd Arabica s výraznou ovocnou kyslosťou a sladkosťou. Zmesi sa vytvárajú zámerne, ak sa získa úspešná zmes, uvoľní sa do výroby. Napríklad spoločnosť Sandals vyrába (z tých, ktoré som pil) odrody Donizetti, Paganini. Spoločnosť Lavazza vyrába iba hlavne zmesi, zloženie zmesi pre každú spoločnosť je obchodným tajomstvom. Zmesi s robustou výrazne znižujú náklady na kávu, čo znamená, že bude predajnejšia. Sú ľudia, ktorí uprednostňujú iba Robustu práve kvôli vysokému obsahu kofeínu a horkej chuti, ja osobne mám takého človeka medzi svojimi priateľmi, niekedy ho žiada vyprážať Robustovi a silnejšiemu. Väčšinou si kupuje kávu Jockey, ktorá má robusty viac ako dosť. Zrejme také chuťové poháriky, všetko je individuálne. Robustu nepijem, inak je infarkt zaručený.
Arabica nie je druh, je to druh kávy. Robusta je tiež druh, existuje veľa odrôd robusty (napríklad Arabica), je divoká, veľmi produktívna, a preto pravdepodobne lacná. Krém Arabica je hustý, hustý, schopný udržať na povrchu lyžicu kryštálového cukru, krém robusta je sypký, rýchlo mizne.

nazik
Aj vy patríte k milovníkom kávy? Vitajte v Temke!

Dnes to moja duša nevydržala, pri pohľade na požadovaný kávovar 1514. V pohodlnom obchode som ho kúpil za 1840 UAH. Aj keď to bolo na akcii, to znamená, že sa dalo kúpiť za cenu internetu (o 500 UAH lacnejšie), akcia nefungovala, kvôli nedostatku tohto kávovaru v skladoch. A kedy sa očakáva, že dorazí, nie je známe. V obchode, kde som ho kúpil, ešte ostávajú 2 kusy. Čítal som to na fórach. že v Rusku a Bielorusku zdraželi zo 170 cu. e až 300 dolárov e. Naozaj dúfam, že neprehrám! Podrobne som si preštudoval pokyny (zdá sa, že všetko je ľahké), všetky podrobnosti som vypral ..... Prvý „let“ sa posunul na zajtra. Neviem, ako obstojím, ale rozhodol som sa, že ťa ešte trochu „potrápim“. Ocenený pekný vzhľad („Vitek“).

Máme ho v obchode za 190 dolárov.

Gratulujeme k nákupu a nech vás poteší! Všetko je tam naozaj ľahké, hlavnou vecou je nenechať sa spočiatku zmiasť - čo sem obrátiť a tu - stlačiť

Ďakujem všetkým !!!

Po obede som začal ochutnávať kávu - aj espresso, aj cappuccino. a latte ... potom bola polovica noci svieža ... káva je silná, takže robíte správne. že skúšobná jazda bola odložená až do rána

Povedz mi, ako bičovali dieťa nesquik. Moje dieťa už „vytyčilo“ rad na prípravu detských nápojov. A akosi nechápem, kam dať Nesvik prášok.

[Natalka38]

Natalka38, gratulujem!
Ak kávovar na cappuccino dokáže fungovať aj bez prípravy kávy, potom prášok Nesquik, tri lyžice, rozpustite v malom množstve vriacej vody, podľa chuti pridajte cukor, pohár vložte pod cappuccinatore rozpusteným nesquikom a zapnite ho.

Natalka38, gratulujem! Ak kávovar na cappuccino dokáže fungovať aj bez prípravy kávy, potom prášok Nesquik, tri lyžice, rozpustite v malom množstve vriacej vody, podľa chuti pridajte cukor, pohár vložte pod cappuccinatore rozpusteným nesquikom a zapnite ho.

OH Ďakujem!!! A ja som si myslel, že kakao by sa malo pridávať do mlieka ....... ešte raz ďakujem!

Áno. tam môže cappuccino pracovať samostatne. Ukázalo sa, že iba mliečna pena. Stlačte druhé tlačidlo a podržte ho tri sekundy. Pena sa naleje do pohára.

A ako potom po použití všetko umyť? Veľmi mätúce?

Áno. tam môže cappuccino pracovať samostatne. Ukázalo sa, že iba mliečna pena. Stlačte druhé tlačidlo a podržte ho tri sekundy. Pena sa naleje do pohára.

Poďakovať! Všetko som pochopil teoreticky. Zajtra podám správu o praktických experimentoch.

A ako potom po použití všetko umyť? Veľmi mätúce?

Po príprave sa samozrejme kávový filter umyje a vysuší.A cappuccinatore - po použití zapneme čistenie, hadičky na mlieko sa umyjú parou (tretie tlačidlo stlačte na 3 sekundy. Regulátor na cappuccinatore je v polohe „čistenie“. Potom cappuccinatore so zvyškami mlieka stačí vybrať z kávovaru a vložiť do chladničky až nabudúce ... raz za pár dní je stále vhodné ho rozobrať a opláchnuť. napriek tomu mlieko ...

Zajtra podám správu o praktických experimentoch.

Čakáme

Fotka nie je moja, z fóra. Dúfajme, že nejde o reklamný podvod!

Hmm ... neuveríte - teraz píšem a pijem to isté latté, dokonca aj podobný sklenený hrnček (špeciálne kúpený na obdiv) mám len o niečo vyšší, a potom z dvojitej porcie latténovej peny cez okraj. .. Áno. z dvojitého - milujem túto vec ráno

Práve teraz som vyskúšal aj kávu, na zvýšený tep !!! Cappuccino a latte so super penou / ako na foto /, ale silnú penu som pri espresse / varené espresso LAVAZZA / nepozoroval. Ale stále stopercentne spokojný !!! Takže aj keby som cenu prepočítal, neľutujem nákup ani na chvíľu! Mlieko trvalo - "Savushkin produkt" 6%.

Práve teraz som vyskúšal aj kávu, na zvýšený tep !!! Cappuccino a latte so super penou / ako na foto /, ale silnú penu som v espresse nepozoroval / varené espresso LAVAZZA /

Je pre mňa ťažké niečo povedať. pretože nemám rád espresso. a urobil to iba párkrát. na porovnanie krémov z rôznych káv. Mám radšej Americano a upozornil som na skutočnosť, že pri veľkom množstve tekutiny sa množstvo peny takmer nemení. A toto ... buďte opatrní, pokiaľ ide o latte a cappuccino so srdiečkami - je to vynikajúce

Chutné, veľmi chutné! Aj to dieťa urobilo nesquik / podľa tvojej rady /, pena je obrovská! Rýchlo sa to ustálilo vďaka tomu, že syn potom obsah intenzívne miešal. A latte a cappuccino vydrží veľmi dlho.

Pijem kávu s cukrom, takže miešam latte a cappuccino (aj keď bez fanatizmu) a pena sa neponáhľa utiecť. Môj syn sa teda zjavne pokúsil

Dievčatá, veľa z nich pravdepodobne nevie, čo je Americano a Lungo.
Americano, to je 25-30 ml. espresso + 170 - 180 ml vriacej vody v jednom hrnčeku.
Lungo znamená dlhodobé, to znamená, že extrakcia kávy v jednej šálke vydrží až 100 - 120 ml. Lungo - škodlivá káva, v šálke sa pod vplyvom vriacej vody extrahuje všetko, dobré aj zlé, všetko, čo je v kávových zrnách.

Prečo by to malo byť škodlivé? Vymýva z neho až do konca kofeín, nie rádioaktívne prvky.

Prečo by to malo byť škodlivé? Vymýva z neho kofeín až do konca, nie rádioaktívne prvky.

Išlo o rádioaktívne prvky? Hovoríme o kofeíne, jeho nadbytku. Espresso ho obsahuje dostatok, ale lungo je to tak všeobecne. Ristretto obsahuje minimálne množstvo kofeínu, a preto mnoho milovníkov kávy uprednostňuje dvojité espresso ristretto. Kofeín zďaleka nie je neškodný, ako sa na prvý pohľad zdá. Každý však môže piť, čo má rád, iba konštatujem skutočnosť.

Pijem kávu s cukrom, takže miešam latte a cappuccino (aj keď bez fanatizmu) a pena sa neponáhľa utiecť. Môj syn sa teda zjavne pokúsil

A pijem bez cukru už pár rokov, chutí oveľa lepšie. O dlhej káve ešte neviem, teraz som ju čítal ..... ale myslím si, že ak v kávových zrnách bolo niečo „zlé“, tak sa to hneď ukázalo! Žijem na takom ekologicky nepriaznivom mieste, že ma neprekvapíte žiadnymi vyťaženými vlastnosťami zŕn. To samozrejme nie je dosť dobré .... ale taký je život.

Ristretto obsahuje minimálne množstvo kofeínu, a preto mnoho milovníkov kávy uprednostňuje dvojité espresso ristretto.

Taliani pijú „cafe normal“ a to nie je dôvod, prečo je ristretto, je len chutnejšia, aromatickejšia a rýchlejšia v čase, čo potrebuje človek, ktorý sa ponáhľa do práce

OH Ďakujem!!! A ja som si myslel, že kakao by sa malo pridávať do mlieka ....... ešte raz ďakujem!

Pridávam nesquik do mlieka, nikto mi nepije na vodu. Pár lyžíc naraz rozpustím v mlieku a prešľahám.Potom treba samozrejme cappuccinatore opláchnuť.

Bol som si istý, že pijem espresso. Ukázalo sa to lungo. Roh obsahuje 21g kávy a vodu dvakrát miniem. Ukázalo sa, že 150g. o.

Taliani pijú „cafe normal“ a to nie je dôvod, prečo je ristretto, je len chutnejšia, aromatickejšia a rýchlejšia v čase, čo potrebuje človek, ktorý sa ponáhľa do práce

Ristretto sa naleje do hrnčeka na 15-20 sekúnd, espresso - 25 - 30 sekúnd.

Bol som si istý, že pijem espresso. Ukázalo sa to lungo. Šiška obsahuje 21g kávy a vodu dvakrát miniem. Ukázalo sa, že 150g. o.

A márne je lepšie pridať vriacu vodu, Americano je oveľa chutnejšie.

O spoločnosti Robusta, výber úvodzoviek za jeden deň 19. januára s prokofe. RU

„V piatok som vyskúšal experimentálnu zmes ...... 100% rabusta.
Páčila sa mi chuť, sila, farba ........ Ale skoro som umrel, do hodiny motor fungoval ako blázon .... “

"Uganda je v skutočnosti považovaná za rodisko spoločnosti Robusta, podobne ako Etiópia - Arabica. Je to práve Robusta z Ugandy, ktorá je považovaná za najvyššiu kvalitu a štandard, aj keď ich je niekoľko. Ugandskí pražiari sa tiež považujú za najlepších pražiarov robusty. Mnoho veľkoobchodov," dodávatelia vyprážaných, ale nie odrôd ugandskej robusty, sa vypráža v Ugande. ““

"Raz v kaviarni, kde si objednávali espresso. Vyrobené zo 100% robusty. Pil som, nejedol som, išiel som za dieťaťom do bazéna. Vystupujem z auta, cítim, že moje ľavé oko nevidí nič z vonku. Okamžite to neprišlo k veci., išiel do kaviarne, najedol som sa, vypil som džús. Trvalo to len hodinu. "

„EFEKT ............ viac ako raz za týždeň by ... experimentom, ani s mojou kofeínovou imunitou.
Existuje živý príklad s ventilom a dvojicou skratov v srdci. ““

"uh ... tak ma nevystraš, mám rodinu, deti, moja najmladšia dcéra má iba 8 mesiacov. možno dobre, on, táto robusta"

Preferencie a odmietanie kávy, ako každého iného nápoja, závisí od individuálneho zdravotného stavu osoby, ktorá ju pije. Niekto sa k robustám nehodí. niekomu je zle z čaju, niekto z pomarančového džúsu. Takže si nemyslím, že také jednosmerné vzorkovanie informácií má nejakú hodnotu. Káva v prvom rade spôsobuje vazospazmus a aktivuje uvoľňovanie adrenalínu - ale adrenalín vyvoláva zvýšenie srdcovej frekvencie a ďalších procesov ... Títo ľudia majú zlé krvné cievy ... steny ciev nie sú elastické, cholesterolové plaky a ďalšie potešenia ... (ahoj z mozgovej príhody) A káva s tým nemá nič spoločné. Nepijeme pomarančový džús na žalúdočné vredy ... prídeme na to, ako to nakoniec dopadne.

[Margit]

Margit, Americano stále uprednostňuje lungo, ale vždy beriem ľahké pečienky.

A myslel som si, že som si kúpil kávovar pre seba ... ukázalo sa to, zdá sa! Trvá to 1 liter mlieka denne - dieťa pre nesquik a manžel pre lat s cappuccinom! Ale pred kúpou „Vitky“ som pil iba ja kávu. Včera som kúpil mlieko „Khutorok“ 2,7% tuku, bielkoviny 3,00. Pena vyšla z viac ako 6% mlieka. Zrejme kvôli tomu, že proteín je väčší ...

A myslel som si, že som si kúpil kávovar pre seba ... ukázalo sa to, zdá sa! Trvá to 1 liter mlieka denne - dieťa pre nesquik a manžel pre lat s cappuccinom!

Ach, aká je to známa situácia ... Nemám čas kupovať mlieko: priatelia: Vitek je s nami skvelý
A napriek tomu je latte nielen chutné, ale aj krásne. Dokonca som si zamiloval také sklenené jedlá ...

Áno, latte je krásne aj chutné))) Ja sama pijem iba latte. Budem si musieť kúpiť sirupy)

a pohár, kde je taký priehľadný pre latte?

a pohár, kde je taký priehľadný pre latte?

Toto je obyčajný pohár na varené víno ... Myslím, že sú. v mnohých oddeleniach riadu. Kúpil som v poriadku

a pohár, kde je taký priehľadný pre latte?

Videl som takúto sadu 2 pohárov, presne si to nepamätám, ale stálo to asi 95 UAH. Pochyboval som, že sa tam nejaká časť latky zmestí, povedzte mi, či sa to podarilo, potom sa tiež dostanem. Vyzerá to skvele.

[Lana_65]

Lana_65„Prepáčte,„ ukradol “som vašu fotografiu -„ za predvádzanie sa “.
no vyzerá to veľmi chutne !!

Len časť latté sedí perfektne, jediná vec je, že samotné sklo je príliš vysoké a aby ste ho mohli správne položiť, musíte úplne. vyberte odkvapkávač. Nerobte si starosti - stále zostáva malá depresia a ak sa niečo vyleje ... stále to nikam nezmizne. Výška samotného skla je 14 cm, výška „užitočnej nádoby“ je 10 cm. Vyzerá však príliš esteticky. Tu som videl v predaji malé čajové šálky vyrobené z rovnakého hrubého priehľadného skla - budem si musieť kúpiť pár pre Americano
P.S. Nataša, pochváľ sa svojím zdravím! a mne za "teba" prosím

P.S. Pochváľte sa svojím zdravím!

Ďakujem, že si sa neurazil. Používam aj priehľadný riad (v obchodoch s riadom som šiel s vládcom môjho syna), pričom som odhadol proporcie. kúpil riad 11cm vysoký. Pochyboval som preto o pohároch na varené víno, myslel som si, že lat sa nezmestí ..

Kam ide od nás? Hovorím o latte

Lana_65, na jednom fóre som čítal, že každé 2-3 mesiace musíte odskrutkovať skrutky na prístroji na cappuccino a opláchnuť a vyfúknuť nejaké detaily. Pretože zvyšky mlieka zostávajú aj po vyčistení parou. Čítal som to tu - mám obavy vopred. keďže budem musieť odskrutkovať, môj manžel sa tejto veci „nezúčastňuje“. Ak vám niekto môže pomôcť, povedzte mi. : drinky_mlieko: PS-aj mne. Poďakovať.

Nataša, zatiaľ neodskrutkujem žiadne skrutky - iba raz týždenne odoberiem bielu plastovú tubu, stiahnem lesklú kovovú tubu - dá sa navrch, pod ňou je ďalšia - z čierneho plastu. Medzi ním a kovovým mliekom niekedy vyschne (otočte ho - ak sa ihneď neutiahne - dostane sa tam do medzery kvôli poisteniu). Potom stiahla späť lesklú páčku a prepla z latté na cappuccino ... nie tvrdo, ale vytrvalo. Celá čiara od páky a čierne trubice potrubia na mlieko zostávajú v rukách. To všetko je moje pod tečúcou vodou a celé čierne viečko tiež ... podľa princípu - „nalievanie a vylievanie“. A suším ju celú noc, aby som ju ráno pozbierala a znova použila. Možno neskôr budem musieť „odskrutkovať skrutky“ ... ale myslím si, že taký týždenný kúpeľný dom mi to umožní nie veľmi skoro ...

[Lana_65]

Lana_65, ďakujem pekne za informáciu, inak som si myslel, že si so skrutkami neviem rady, a tak som urobil všetko pred týmto procesom, keď ste zatiahli za lesklú páčku. Zajtra na to prídem.

Nataša, naozaj nie je nič zložité. Vyzerá to asi takto - a opláchnite ju tak, aby voda vypadla zo všetkých prasklín ... Rozobral som ho podľa pokynov.

A myslel som si, že som si kúpil kávovar pre seba ... ukázalo sa to, zdá sa! Trvá to 1 liter mlieka denne - dieťa pre nesquik a manžel pre lat s cappuccinom! Ale pred kúpou „Vitky“ som pil iba ja kávu. Včera som kúpil mlieko „Khutorok“ 2,7% tuku, bielkoviny 3,00. Pena vyšla z viac ako 6% mlieka. Zrejme kvôli tomu, že proteín je väčší ...

len asi, tiež som prosila o kávovar pre seba a teraz ju manžel neopúšťa ... Prosila som o darček k narodeninám! Museli ste pre seba osobne niečo požiadať alebo aby ste teraz zavesili na tento darček visací zámok?
a moje mlieko s nižším obsahom tuku je lepšie vyšľahané!