Delonghi 755 vs Moulinex 3000

[Kenwood]

Dobrý deň!
prečítajte si veľa tém na tomto fóre (jediný web, kde nájdete užitočné informácie o pekárňach)
usadil na týchto dvoch modeloch!
1) Chcem kúpiť pekárňu ako darček pre príbuzných v dedine, takže kvalita je veľmi dôležitá, pretože tam nie je žiadna služba)
2) Cena - do 3 500
pozeral veľa modelov, ale tie sú najoptimálnejšie z hľadiska funkčnosti a ceny! Rozmýšľam nad Kenwood 250 (256) - rozladilo posledné recenzie o kvalite a Lg (Nikdy som tomuto úradu neveril, hoci píšu, že majú normálne HP (môžete poradiť))

Veľmi sa teším na vaše odporúčania! Ďakujem vopred za vaše odpovede!

Chcem sa tiež opýtať, keďže chápem, že je potrebné ihneď kúpiť elektronické vyss od HP, nie?

romanguy, skúsim ti pomôcť.
Pred takmer rokom som si kúpil DeLongy (na radu Alaina Delongyho z tohto fóra). Psychicky mu každý deň ďakujem za praktické rady, so sporákom som veľmi spokojný.
Pokiaľ ide o lacný Mulineshek (série 2000, 3000) - veľa návratov v obchodoch (videl som video v M., tam majú akciu „akýkoľvek produkt v hodnote menej ako 5 000 rubľov je bez vyšetrenia vymenený za nový, priamo v sklade obchodu )
Tiež mala podozrenie na LV, ale môj manžel bez mojej účasti kúpil 152. model za 3,5 tisíc a odniesol ho mojim rodičom do dediny. Recepty v jej knihe sú úplne idiotské, takže si okamžite urobte výtlačok zo stránky, kde nájdete najzaujímavejšie možnosti chleba. 70-roční ľudia sú spokojní so svojou obľúbenou hračkou ako deti! Pečiú každý deň pre seba, pre susedov a dokonca aj pre záhradného psa. K dispozícii je malé vedierko - práve to.
Kenwood 250 za 3 200r kúpený na žiadosť susedov. Teraz sledujem. Kniha je tam inteligentnejšia, ale stále používa výtlačky z webu. Ukázalo sa, že bol pripojený aj disk počítača (neviem, čo tam bolo, videonávody alebo recepty, nehľadal som) Funguje to výborne!
romanguy, navrhujem, aby ste sa oboznámili s výsledkami prieskumu na tomto webe. Tam jasne vidíte, ktorá spoločnosť je z hľadiska opráv najrizikovejšia.
A ďalej. Ak kupujete starých ľudí ako darček, potom má JEDNODUCHÉ použitie veľký význam. Ikony by mali byť veľké, nápisy sú v ruštine, displej je kontrastný a čitateľný, bez malých ikon. Všeobecne by mal byť „ovládací panel“ lakonický a najbežnejší program (biely chlieb, stredná veľkosť, stredná kôra) by mal byť predvolene zapnutý, keď sú kachle pripojené k sieti. Pre starých ľudí je veľmi ťažké preniknúť do technológií! Manžel priniesol sporák svojim rodičom, ukázal prvú várku (odmeral ich pohárom a ukázal, aké cesto by nakoniec malo dopadnúť), upiekol. ukázal výsledok. Potom vytlačil základný recept veľkými písmenami, vopchal ho do šanónu a zavesil na stenu za sporák. prvý mesiac starí ľudia používali iba to. Potom, keď si zvykli a zvykli si, požiadali o ďalšie „možnosti“. Varianty boli vymaľované (v pohároch a lyžičkách), vložené do šanónu a rozdané na použitie. Teraz sa používa 4 až 5 receptov.
O váhe. Ak sa nezúčastňujete tvorivosti a pekárničku nepoužívate iba na získanie 2 - 4 druhov chleba, je celkom možné zaobísť sa bez závažia.
Veľa šťastia pri výbere !!

Tortyzhka ďakujem) Študoval som graf podľa modelov - nespochybniteľným vodcom je Panas - ale pre mňa je to drahé .... potom ako Kenwood a lyžovanie!
Dlhodobo porovnávam Kenwood 250 a 256 .. Už som sa rozhodol kúpiť 250, ale v prevádzke som čítal, že v poslednom čase bolo veľa manželstiev - a rozčúlil som sa ..
o muloch a delongue píšu asi to isté a delongue ide do Číny a nie do Talianska

Vaše IMHO, ktoré je najvýhodnejšie Kenwood 250 alebo Delongues? a čo by ste si kúpili teraz - keby ste mali na výber
ps povedz mi, ako "repík" dám +1

Nie som pop, som torta

Pokiaľ ide o výber ... Požiadali ste o môj osobný názor. Dal by som ich dvoch vedľa seba do obchodu a pozrel sa.DeLongey má plusy - dizajn, väčšia veľkosť bochníka. Kenwood má kovové puzdro, pokyny sú úplne v ruštine (Delongy mal 56 stránok pokynov z webu na vytlačenie všetkého okrem ruštiny!)
Potom by som požiadal predajcu, aby ich zapojil do siete a videl indikáciu. Kde sú ikony väčšie a lepšie viditeľné. Kenwood má podľa môjho názoru veľmi malú šípku, ktorá ukazuje na ikonu farby a veľkosti - to nie je vhodné. Delongy to vie lepšie.
Potom by som požiadal o zapnutie oboch sporákov pre akýkoľvek program. Nepríjemné cudzie zvuky, klepanie a rachotenie sa okamžite prejavia (to je kvalita zostavenia tohto konkrétneho prípadu), súčasne by som sa rukou dotkol vykurovacieho telesa - malo by sa zahriať (nie okamžite, ale musíte počkajte - mnohí sa sťažujú, že je vykurovacie teleso zle priskrutkované) Toto som ja o všetkých značkách, ktoré hovorím. A čo sa vyrába v Chine ... Áno, VŠETKO tam, bohužiaľ, je hotové !!! Aj keď vrchol hovorí „Vyrobené v EÚ“, potom vo vnútri je povinný údaj „Sun Hong to Stump“
Potom by som urobil všeobecný záver o kúpe (vrátane subjektívnej chvíľkovej fascinácie tým a nie tým).
O kvalite pečiva. Sám som videl chleby v Kenwood 250 - nádherné. A môžem sa pochváliť tým svojim od Delongy. Pokiaľ vás teda kvalita surovín nesklame, potom je výsledok v oboch slušný.
"ps povedz mi, ako dať repík" dám +1 veselý "
Vysvetlite, čo to znamená repa. Potom vysvetlím AKO to urobiť. Naozaj chcem +!

Áno ... Len som sa pozrel - ste z Moskvy ... Takže to s najväčšou pravdepodobnosťou prevediete cez internetový obchod ... Bolí vás nakupovať ...
Potom sa rozhodnite v neprítomnosti ...

Sor - opravená prezývka
„dať reputáciu“ znamená - v slangu - dať +1 reputácii. Len som nenašiel, kde je tu nakreslené znamienko plus, zvyčajne vedľa prezývky „+“ a „-“, ale tu nevidím
(vyzerá to, že karmu môžu zmeniť iba moderátori)
Pozeral som kachle v Auchane a m-videu, delong vyzerá ako mulica 3000! vyzerali, cítili ... figy, môžete na ne prísť, keď ste nemuseli vykonávať testovacie jazdy, a v obchodoch nie sú takmer žiadne predĺženia
dizajn je atraktívnejší ako Delongy a je tu aj dávkovač! a funkcie ako viac!
Mimochodom, pozerám na 250 a 256 - v 256 je „rýchle pečenie“ a „časovač“ - myslím, že je to dôležité .. je to tak?

Kúpim, samozrejme, v obchode, pretože rozdiel je asi 500 rubľov + prinesú domov)

Dobrý čas všetkým! Stále som si chcel prečítať názor rešpektovaných skúsených pekárov na Moulinex 3000. Objednal som si ho cez internetový obchod, prinesú ho v utorok, je to pre mňa také pohodlné, Stránka hovorí o Francúzsku, čomu som neveril. Ako pracuje? Možno by ste mali odmietnuť? Cakam na odpoved.

Hovorím o Moulinexe 3000, mám to isté. Nepíšem z teórie, mám len dobré ... spočiatku som sa chystal povedať, že aspoň niečo nebude fungovať, ale zatiaľ ani jedna „punkcia“! postupujte podľa pokynov a potom sa učte sami a intuitívne už budete schopní doplniť doplnky a fantazírovať. ale pokiaľ ide o prístroj - výkonný a presne plní vaše pokyny, výsledok je vynikajúci!

marishka1580, dakujem za odpoved. Nevidel som pekárničku, kvôli chorobe nemôžem ísť nakupovať a pozrieť sa bližšie, spýtať sa na cenu. Len sa zdalo, že spotrebiče Moulinex 3000 sú spoľahlivejšie ako LG, aj keď mikrovlnku, chladničku, televízor, práčku a kupujem si novú mikrovlnku LG s grilom, som s každým veľmi spokojný už 5 rokov. A túlam sa po stránkach a všetci odporúčajú Panasonic a Delongy. Urobil som objednávku pre Mulinex a teraz som sa v panike rozhodol zrušiť. Marishenka, aké sú problémy a nevýhody lieku Mulinex? Je to čínske? Cakam na odpoved. Poďakovať.

[romanguy]

romanguy, Neviem ako v 250 a 256 modeloch, ale v Kenwood 210 rýchle pečenie trvá 58 min. Výsledok nie je vôbec jedlý, pretože vonia ako droždie, nevstáva a nie je upečený. Venujte pozornosť času pečenia vo vybranom modeli (ak ho potrebujete).

dizajnovo atraktívnejšie ako Delongy a je tu aj dávkovač! a funkcie ako viac!
Mimochodom, pozerám na 250 a 256 - v 256 sú "rýchle pečenie" a "časovač" - myslím, že je to dôležité .. je to tak?

Dizajn je atraktívnejší ako Delongy - súhlasím s vami.Ale Kenwood sa stáva kompaktnejším na stole alebo na parapete. To je dôležité pre malé kuchyne
Nelichotte si dávkovačom v Delongy! Nie je to automatické (automatické pre sofistikovanejšie modely. Napríklad moja má 125). Vaša 755 bude škrípať, aby ste si otvorili iba samotný zakladač. Môžete tiež otvoriť veko pekárne a vhodiť požadované prísady. Málokedy dokonca používam automatický dávkovač - jeho objem je príliš malý na také veľké bochníky, ktoré pečiem. Za hrsť sa zmestí viac.
Pokiaľ ide o Kenwoods-250 a 256. Časovač je tu a tam. Program rýchleho pečenia K dispozícii v 2 verziách. Alebo program číslo 6 - „Zrýchlené pečenie“ - niečo vyše dvoch hodín. Skvelé výsledky! Alebo veľké tlačidlo na paneli (myslel som si, že je to „Štart“ a dokonca som zmiatol predajcov, prečo keď stlačím „Štart“, zmätie sa číslo programu a je nastavené na 00:58 !!!) Toto je program bez číslo, výsledky sú škaredé. Ani s konskou dávkou droždia nič nejde.
Kenwood má program Žitný chlieb. V Delongy - č. Program Celozrnné a celozrnné pečivo je podobný. Ale nemôžem povedať nič o výsledkoch takejto výmeny. Môj sporák je programovateľný. Stiahol som si zo stránky optimálny režim „Rye“ (používatelia fóra to odvodili podľa skúseností) a naprogramoval som svojho asistenta (mám zabudovanú knihu s vlastnými režimami, je to v pohode !!!)

Krosha, môj priateľ kúpil rovnakú 3000. niť. nie je šťastná! Často sa vyskytne továrenská chyba (objaví sa doslova v prvých dňoch), ale ak máte šťastie na kvalitnú montáž, potom je samotný model mimoriadne úspešný! Nepanikárte, vybrali ste si dobre !!!

Veľa šťastia všetkým!

Nenechajte sa oklamať automatom v Delongy! Nie je to automatické (automatické pre sofistikovanejšie modely. Napríklad moja má 125). Vaša 755 bude škrípať, aby ste si otvorili iba samotný zakladač.

No prečo - aj ona zaspí!

-Romanguy-
Delonghi 125 vyrobené v Taliansku, spoľahlivé informácie, dlho hľadané. Ostatné modely Delonghi to presne nevedia. Ak si ho kúpite, povedzte mi, kde bol vyrobený, zvedavý. Identifikujte pomocou čiarového kódu

Poďakovať. Torta. Stále myslím na Mulinex .. Možno koniec koncov Delonghi 755? Objednávka bola zadaná v utorok, takže stále môžem myslieť do pondelka večera. Má Delonghi 755 pokyny v ruštine? Akosi na stránkach nie je toľko príbehov o poruchách Delonghi, ..... ako o Moulinexe. Naozaj sa mi nechce revať nad novým nákupom a bojovať za jeho opravu alebo vrátenie. Slzy dobre aj z týchto myšlienok. Čo obsahuje balík Delonghi 755?

Krosha, inštrukcia pre Delonghi 755 je tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Popis Mulieszka 3000 tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Teraz už len musíte porovnávať.

Scarlet, ospravedlňujem sa za nepresnosť. Pokiaľ má 755 aj automatický dávkovač, je to v poriadku. Škoda, že som niekoho vyviedol z omylu.

Rem, zdá sa mi, že je dôležitejšie nie KDE sa to robí, ale AKO sa to robí. Stalo sa, že vo výrobe som obklopený mnohými jednotkami. mechanizmy a úpravy, ktoré sa robia v Číne. A viete, robia svoju prácu dôstojne a bez problémov! Pamätajte na vtip „trafili niečo nie do pasu, ale do tváre!“ ?

Krosha, prestaň panikať !!!!!! Vybrali sme si mulineshku, a dobre! Prinesú ju, zapnú kuriérom, započúvajú sa do zvuku. Aby sa zabránilo vykývnutiu vedra v úchytoch, mixér sa neuchytil na vedre, nevyskytli sa žiadne cudzie praskanie a zvuky. Potom ho vypnite a zapnite pre program Pečenie. V tomto programe nie je žiadne miesenie - vykurovacie teleso sa okamžite začne ohrievať. Kuriér sa na vás začne vznášať. že je nemožné ho zapnúť - neverte mu, vykurovacím telesom je vzduch, nie voda a s prázdnym vedrom sa to môže zapnúť. Počkajte pár minút (kým sa vezmú do úvahy dokumenty) - nechajte ho zahriať. Ak je všetko v poriadku, vezmite si to! Keď kuriér odíde, polož rúru na stôl, poriadne si ju prezri. Vedro utrite vlhkým uterákom, vložte doň nejaký chutný recept Z MIESTA (sú overené.mnohokrát skontrolované), zapnite ho, ale zatiaľ to prekáža - prečítajte si pokyny, recepty v knihách a sledujte kolobok.
USPEJEŠ!!!!

romanguy „išiel do astrálu“ a nezakrútil moju karmu z vďačnosti, zákerne .... Dobre, „nie som kvôli peniazom, ale kvôli prospechu!“

Torta - nie som na astrále, ale cez víkend v Kolomne, ďakujem všetkým za odpovede!

(pokiaľ ide o karmu - napísal som, že moderátori môžu zvýšiť jej prúd, rád by som vám dal +1)

vo všeobecnosti som sa rozhodol zastaviť na Kenwood 250 (mimochodom, môžete to skontrolovať rovnakým spôsobom ako mulica? To znamená, že je v programe a vidíte ohrev desiatich?)

Delonga je krásna a mohol som si ju vziať pre seba, ale tá moja na dedine určite nebude nič programovať a miesto v kuchyni je veľmi dôležité + kenwood má 480 wattov!

marishka1580, dakujem za odpoved. Nevidel som pekárničku, kvôli chorobe nemôžem ísť nakupovať a pozrieť sa bližšie, spýtať sa na cenu. Len sa zdalo, že spotrebiče Moulinex 3000 sú spoľahlivejšie ako LG, aj keď mikrovlnku, chladničku, televízor, práčku a kupujem si novú mikrovlnku LG s grilom, som s každým veľmi spokojný už 5 rokov. A túlam sa po stránkach a všetci odporúčajú Panasonic a Delongy. Urobil som objednávku pre Mulinex a teraz som sa v panike rozhodol zrušiť. Marishenka, aké sú problémy a nevýhody lieku Mulinex? Je to čínske? Cakam na odpoved. Poďakovať.

Mám francúzsky model, chápem, že výber už bol urobený, súdiac podľa času, je zaujímavé, ktorým smerom? So zariadením neboli žiadne problémy, funguje správne, chlieb je bujný a chutný - nezvyknete si.

Nenechajte sa oklamať automatom v Delongy! Nie je to automatické (automatické pre sofistikovanejšie modely. Napríklad moja má 125). Vaša 755 bude škrípať, aby ste si otvorili iba samotný zakladač.

otvára sa sám, dvakrát (to znamená, že veko sa otvára dvakrát naraz) ... inak to nemá zmysel
tiež 2 programy na rýchly chlieb pre 700 a 1000 gramov

vo všeobecnosti som sa rozhodol zastaviť na Kenwood 250 (mimochodom, môžete to skontrolovať rovnakým spôsobom ako mulica? To znamená, že je v programe a vidíte ohrev desiatich?)

Všetky pekárne na chlieb majú rovnaký princíp činnosti! To znamená, že ich môžete skontrolovať rovnakým spôsobom!
Buďte mimoriadne opatrní! Skontrolujte, či je lyžica rovnomerne pokrytá bez škrabancov. Ak sú okolo mixéra poškriabané viditeľné kruhy - použili vedierko!
Sklo, odmerná lyžica, návod. disk. Skontrolujte obsah balenia.
Ja sám som si jeden kúpil na želanie susedov. Bol tam obrovský pohár. gramov o 400. Najprv to zmerali pohárom, potom kúpili jednoduchú váhu (hoci elektronickú) a povedali mi, že hmotnosť cukru z hľadiska rizika pohára a z hľadiska skutočnej hmotnosti na váhach je rovnaká . Ale neexistuje absolútne žiadna múka! postupujte teda podľa prvého pečenia spolu s vašimi príbuznými a ukážte im, aká by mala byť buchta, a včas upravte množstvo múky (alebo vody)!

Krosha teraz „odišla do astrálu“ Alebo má zo zakúpeného predmetu len stav nirvány ...

dobrý - skontrolujem to)) mimochodom ďakujem, poraďte mi, aby som začal jednoduchým receptom (najlepšie podrobne, aký olej, droždie, musím múku preosiať?) viem, že ich je milión recepty na fóre, ale chcem upiecť prvý chlieb podľa receptu

Nenechajte sa oklamať automatom v Delongy! Nie je to automatické (automatické pre sofistikovanejšie modely. Napríklad moja má 125). Vaša 755 bude škrípať, aby ste si otvorili iba samotný zakladač.

Bude škrípať 750 Delongy (nový model, rovnaký ako 755, ale bez dávkovača a nie strieborný, ale biely a žltý).

Moulinex 3000 je kovová rúra.
Delongy 755 - plastové, ale lacnejšie ako Moulinex.
Delongue 750 je ešte lacnejší.
Delongues 750 a 755 sú veľmi kompaktné a pohodlné, ale okno z vnútornej strany odporúčam uzavrieť fóliou, ako v Moulinexe.

: červená: Och, dobre, zahanbil si ma ... MOJ recept nie je prítomný - beriem všetko zo stránky. Správca, Fugasca, Elena Bo, Celestina - to sú autori! A v mojej kuchyni sú iba „reprodukcie slávnych majstrov“
Fantáziou príbuzných je potrebné otriasť v nasledujúcich bodoch:
1. Jednoduché.
2. Lacné.
3. Chutnejšie ako v obchode.
štyri.Dostupné výrobky.
5. Luxusný vzhľad a vôňa.

Riešime úlohy.
1. Vezmite si recept na biele pečivo - je to menej problematické ako u iných odrôd.
2. Nepoužívame drahé alebo navyše exotické výrobky. (Olivový olej, drahé druhy múky vo vreciach atď.)
3. Aj tak to bude fungovať
4. Slnečnicový olej, voda, soľ, cukor.
5. Vodu vymeňte za mlieko (najlepšie rustikálne, plnotučné) - kôra sa ukáže zlatistá, vôňa je závratná, vrchná časť chleba je veľmi krásna a bez mazania, strúhanka je v reze snehovo biela.
Poviem vám, ako som naučil rúru svojho otca, 72-ročného.
Do misy zasiala múku (on potom vzal väčšiu misu a zasial ju do niekoľkých dávok naraz). To je nevyhnutné na odstránenie hrudiek a okysličenie múky.
Vzal som dva 200-240 gramové hrnčeky, z ktorých vypijú čaj (jeden má teraz v miske s múkou a leží) Presný počet miligramov v hrnčeku nezáleží.
Pred prítomných postavila vedro (sledované ako šou Davida Copperfielda, preboha !!!)
Hrnček som naplnila mliekom až po vrch (ak bol z chladničky, v rovnakom hrnčeku - na minútu v mikrovlnnej rúre), naliala do vedra, zaliala 1 malým. lyžicu (odmeranú) soľ a 2 veľké odmerané cukry. Potom 2 veľké odmerané - rafinovaný slnečnicový olej (ktorý je vždy v dome).
Navrch som nasypala 3 hrnčeky bez kopca zasiatej múky. Je dôležité pochopiť približný pomer - pre jednu odmerku kvapaliny - 3 odmerky múky.
V jamke - 1, 5 malých odmerných lyžíc droždia
Vedro vložíme do rúry, zapneme. Stlačte raz tlačidlo pre výber programu - zobrazí sa program „Hlavný“ (alebo Biely chlieb - zabudol som, na tom nezáleží) a štandardne existuje bochník strednej hmotnosti so stredne sfarbenou kôrkou. Dedko nevidí dobre, preto je pre neho dôležité počuť 2 „vrcholy“ - výber programu a štart. Asi po 5 minútach od začiatku miesenia otvorte veko a postupujte podľa žemle. Ak je vodová, potom pridajte pár lyžíc múky. Ale po 3 - 5 upečeniach sa dedko rýchlo naučil stupeň podbíjania v hrnčeku s múkou a už nie je potrebné ďalšie plnenie.
Recept bol vytlačený na počítači veľkosťou písma 42, vložený do šanónu a zavesený nad sporákom.
Keď túto etapu zvládli starí ľudia, začali učiť sladké cesto. Vysvetlili, že musíte do hrnčeka vyraziť 1 vajce a zvyšok pridať mliekom. Namiesto 2 polievkových lyžíc cukru musíte dať 5-6 a namiesto 2 masla-4. A môžete a toľko ... Múka nie sú 3 šálky. a 3.5. Môžete tiež použiť viac droždia. Všetky. Ak je doma iba jeden dedko, staví na hlavný program, ak je doma niekto iný, staví na „sladké“ Získajú sa rôzne žemle, ale obe možnosti sú chutné. Keď škrekot pridáte, pridajte hrozienka.

To je celá veda. A potom chcú - povedz mi. Trochu pšeničnej múky možno nahradiť ražou, mliekom na vodu, srvátkou, kefírom, pečeným mliekom ...

Ach, no, čmáram obrusy !!!! Prepáč!

Bude škrípať 750 Delongy (nový model, rovnaký ako 755, ale bez dávkovača a nie strieborný, ale biely a žltý).

Moulinex 3000 je kovová rúra.
Delongy 755 - plastové, ale lacnejšie ako Moulinex.
Delongue 750 je ešte lacnejší.
Delongues 750 a 755 sú veľmi kompaktné a pohodlné, ale okno z vnútornej strany odporúčam uzavrieť fóliou, ako v Moulinexe.

Je mi trápne sa pýtať, prečo zatvárať okno fóliou? a z ktorej strany, zvnútra alebo zvonka?

Nič, neváhaj!
Kusom fólie niekedy zalepia okno z VNÚTRI tak, aby cez neho teplo neopúšťalo, ale odrazom od fólie zčervenáva strechu chleba. Horná časť chleba je zvyčajne o niečo ľahšia ako bočné a spodné časti. Niekto je s tým spokojný, niekto nie. Prišli teda s takým trikom.

tak čo si vziať kvások? suché alebo pravidelné? a pevné cookie je lepšie?

ps zajtra donesú sporák, skúsim

je lepšie brať suché droždie, pre všetky recepty sa miera v čajových lyžičkách počíta špeciálne pre suché. veľmi dobré droždie od Dr. Etkera alebo tiež nie zlý produkt Saf. nezabúdajte, že otvorené vrecúško by sa malo spotrebovať do 2 - 3 dní, potom droždie stratí svoju aktivitu. veľa štastia!

Reč je o kontroverzných kvasniciach - väčšina ľudí, ktorí vyskúšali chlieb na bežnom lisovaní, na ne prechádzajú. Chuť je iná, lepšia. To neplatí pre oneskorený štart kachlí. Na fóre je aj téma kvasu, bola to rozobraná.

[Téma - poznámka o kvásku, „všetko a trochu“.]

že otvorené vrecko by sa malo spotrebovať do 2 - 3 dní, potom droždie stratí aktivitu.

A to nie je tvoja pravda, s mojou taškou Fermipanu na týždeň sa nič nerobí - berie chlieb a ako. Je to tak, že malý balíček chýba viac ako 7-10 dní. A 500 gramov pre dievčatá žije pol roka.

Téma - poznámka o kvásku, „všetko a trochu“. poďakovať Admin - všetko na jednom mieste
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

No, všetci ľudia z fóra a vysvetlil v regáloch! Prinesiem svojich 5 kopejok.
Skutočne, chlieb s lisovaným droždím podľa mňa chutí lepšie. Jedinou ich nevýhodou je, že pečenie nemôžete odložiť, budú kvasiť a odumierať bez čakania na dávku. Ak nepoužívate oneskorený štart, potom je dobrou možnosťou kúpiť si na trhu veľké balenie, ktoré nakrájate na kúsky s veľkosťou zápalkovej škatule so závitom. Potom je každá „krabica“ rozdelená na 4 časti. Toto bude „porcia“ droždia na bochník. Rozložte tieto kocky na polyetylén v 1 vrstve, zmrazte ich v mrazničke, výsledné „kamienky“ vložte do vrecka a opäť tam, do mrazničky. Pred každým pečením vložte kocku do odmernej nádoby a zalejte teplou vodou (mlieko). Počkaj. kým sa droždie nezmení na vodu a naleje do pekárne. Potom je všetko podľa vášho receptu. Ak pečiete cesto, ktoré je ťažké kysnúť (napríklad pečiete), potom pridajte 2 kocky droždia. V mrazničke pri teplote -18 rokov kvasinky žijú bez straty kvality 6 mesiacov. Pokojne si teda kúpte 0,5 kg kus.
O suchom droždí. Je možné kúpiť „Fermipan Super 2v1“ v polkilogramových vákuových vreciach. Otvorím, nalejem do zaváracieho pohára so zemným vekom a neskúšal som to v chladničke alebo mrazničke). Pri dennom miesení chleba zmizne toto množstvo droždia za 3 - 3, 5 mesiacov. V priebehu času som nezaznamenal žiadne zhoršenie kvality. Nemusel sa uchovávať dlhšie ako 4 mesiace Tiež som použil Saf-moment-porovnanie s Fermipanom neobstojí, páčilo sa mi turecké droždie „Pakmaya“ a nesmejte sa! Čínsky „Angel“ Vo Voroneži spustili moderný kvasinkový závod s luxusným vybavením a niektoré nových technológií. Kvasinky si veľmi pochvaľujú. Cena je dobrá: 37 rubľov -0,5 kg. Tu kvôli experimentu dokončím Fermipan-buy. Vlastne som kvôli experimentu kúpil aj predchádzajúce odrody kvasníc, pretože Fermipanu nezmením, toto je medzi kvasinkami „Bentley“!

romanguy, nech sa ti darí pri pokusoch! Napíšte, čo ste dostali po všetkých týchto diskusiách, dobre? tááák zaujímavé!

Pokoj vám pekárom!
Už tri mesiace pečiem koláč pre ANGEL nad pochvalu

V reklamnej brožúre bolo 5 rôznych „anjelov“! Akú farbu používate - červenú, bielu alebo striebornú? Aký obal? Ako to skladujete? Podeľte sa o svoje skúsenosti na fóre. pretože tento kvas je možné kúpiť v obchode „Všetko pre pekára“ v Moskve - Moskovčania vám poďakujú.
Technológ mi povedal, že v Číne si Belgičania alebo Švédi nainštalovali moderný závod a prísne kontrolujú kvalitu, pretože tento produkt sa dodáva do krajín EÚ. Skrátka som tiež presvedčil, prekonať skepsu. kúpil (lacnejšie ako Fermipan, niečo okolo 50 rubľov 0,5 kg) a VEĽMI sa mi páčilo !!!
romanguy, kúp si takúto tašku pre svojich príbuzných v dedine - nebudú sa trápiť hľadaním droždia celú zimu!

Pokoj vám pekárom!
torta, dlho som o nich písala v predmete kvások tam a fotky
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375

Ďakujeme všetkým za tipy a odpovede, osobitná osobitná vďaka za Tortyzhku

Dnes donesú sporák a ak budem mať čas, skúsim niečo upiecť, kúpil som si droždie Premier - nie je čas na nákupy, pôjdem do Auchanu a kúpim, čo mi odporučíš
ps koláč - +1 (ako ste sľúbili)

[!]

Prepáčte, zasahujem.
Vo väčšine prípadov pečiem na časovači (minimálne 11 hodín).
A vždy! s čerstvým droždím. Vychádza to výborne.
V prípade potreby popíšem podrobne.

MALI BY !!!!!!!
Často pečiem na časovači - ráno mám rád čerstvé pečivo ku káve. S čerstvým droždím je aróma úžasná! Lepšie ako suché! Budem vďačný za podrobnosti procesu. Alebo musíte ísť na tému o kvásku - sem nemôžete ísť?

romanguy, ďakujem za „špeciálne poďakovanie“, na jar sa so mnou miestni skúsení občania - členovia fóra podelili o svoje rady tak veľkoryso, že po získaní určitých skúseností považujem za svoju povinnosť pomáhať novým používateľom pekárov. Aj keď v živote považujem niečo, čo by niekomu poradilo úplne zbytočné a dokonca nebezpečné zamestnanie.
Veľa štastia! povedz mi, čo si urobil.

Takže - včera mi priniesli pekárničku Kenwood 250 - skontrolované, všetko je v poriadku .. nič nerobí hluk atď. (Fuj fuj)
Jedinou chybou je, že manuál a knihu receptov v angličtine, samozrejme, na to prídem, ale môj je nepravdepodobný - musel som to všetko nájsť a stiahnuť v ruštine z internetu (ako som pochopil, neexistujú knihy v ruštine, uvádza sa typ disku so súbormi pdf - príručky)

odpad o chlebe
Rozhodol som sa vyskúšať ..
Pomyslel som si, že urobím Tortyzhki podľa receptu, ale uvedomil som si, že múku nemôžem zoškrabnúť „na dno“ a musím ju upiecť podľa knihy:
- 350 múky
- 250 mlieka
- 1 lyžička - soľ
- 2 lyžičky - sacher
- 1 polievková lyžica - slnečnicový olej
ako fúzy ... prvý baran, potom sa mačka prejavila tak, že najskôr treba naliať tekutinu, ja som urobil pravý opak a do rohov chleba som dostal múku!
Cesto stúpalo, ale nebola to žemľa, skôr viskózna hmota
chuť je vlhká .. vo všeobecnosti som odišiel čítať o „základoch pečenia“

- 350 múky
- 250 mlieka
- 1 lyžička - soľ
- 2 lyžičky - sacher
- 1 polievková lyžica - slnečnicový olej

Určite pre toto množstvo múky - veľa mlieka

Zvláštne ... kúpil som s návodom v ruštine. Pamätám si presne! tam boli tiež červeno zvýraznené opravy pre Kenwood iného modelu a kniha pre 250. určite !!!
To, že recepty v návodoch na obsluhu sú „v pohode“, vás tu všetci a romko varovali, tak „volajte“
VYBERTE SI RECEPTY Z WEBU !!! Darnitsky z Fugaski, Baton z čias stagnácie, mliečne biele .... ach, dobre, na každý vkus! Tekutina - páperie, múka so všetkými prísadami hore, droždie - do múkovej diery a choďte !!! Drdolu predsa dávajte pozor, spočiatku by sa mali kontrolovať aj overené recepty.
Veľa šťastia po druhýkrát !!!

Čítal som, čítal Temku a rozhodol som sa prehovoriť .... Najprv som si kúpil rúru od LG, ale nech som sa snažil piecť chlieb akokoľvek, nevyšlo to .... nepečie to, a všetko ... neprináša radosť, ale iba kazí náladu .... Vrátila to, ale nezmenila to okamžite, ale bola otrávená na vyšetrenie. Pri vyšetrení sa zistilo, že chyba v závode, niečo s tenom ..., ale myslím si, že to poriadne nepreveria ... Skrátka, bolo mi ponúknuté, aby som si vybral produkt v rovnakom množstve a s manželom sme dlho premýšľali čas a napriek tomu sa rozhodol vziať pekárničku, ale už Moulinex 3000. Bol to dvakrát tak drahý ... Vybrali sme si to, pretože sme vedeli, že Moulinex sa už dlhšiu dobu špecializuje na kuchynské spotrebiče, kuchyňu sme už mali. Moulinex kombinovať, slúži už 15 rokov dokonale. A bol som len šťastný, keď som podľa receptov uvedených v návode dostal prvýkrát vynikajúci vyprážaný a vzdušný chlieb. A nikdy nebol zlý, nepečený chlieb. Niekedy to nestojí za to zachrániť ... Teraz si dávam pozor na LG, aj keď veľké domáce spotrebiče od tejto spoločnosti .. A chladnička NO Frost je vynikajúca a prvý televízor (GoldStar) slúži už 20 rokov. A druhý kúpil LG a tiež funguje bezchybne 5 rokov, a bez pekárničky.

Veľa píšu o výrobcoch chleba, myslím, že poviem svoj príbeh. V auguste sme kúpili čínsky Orion 204, elektromotor vyhorí za 2,5 týždňa. O dva mesiace neskôr boli zuby vrátené. Po dlhej dobe som sa nevedel rozhodnúť, čím to nahradiť. A vytrhli Delongy 125C. Chlapi - nebo a zem. Sotor je oveľa výkonnejší a hnije rýchlejšie ako Orion. Plus - programovateľnosť a automat. Chlieb bude mať oveľa väčší objem a hmotnosť ako Orion. A možno niekto čínsky vývoj niekoho úprimne poteší, ale na túto lekciu budem ešte dlho spomínať. Jedinou vecou, ​​ktorá Delongy otravuje, je klepanie na hriadeľ, na ktorom je čepeľ umiestnená počas hnetenia - objaví sa a zmizne. Kto môže čeliť takýmto problémom? Vopred dakujem za odpoved.

S najväčšou pravdepodobnosťou sú upevňovacie prvky motora uvoľnené a pás nie je napnutý. Bezplatne bude poskytnutá záruka. A tentoraz musia dať ďalšie.
Môže to mať aj iný dôvod. Alebo je to možno len obvyklý zvuk, keď buchta bije do vedra?

Môcť. Práve teraz je klepanie takmer nepočuteľné.

Áno, potvrdím, že výčitky na LG sú naozaj nezmysly, po pol roku som sa dostal z poriadku, teraz v servisnom stredisku letel vedro