Recepty z pokynov pre CUCKOO- znovu uvarené

[Recepty z pokynov pre CUCKOO- znovu uvarené]

Recepty z pokynov pre CUCKOO- znovu uvarené

Každý už vie, že recepty uvedené v knihe receptov pre multivarke CUCKOO nie sú úplne správne!

Tanyulya, na žiadosť zástupcov CUCKOO v Rusku, opätovne prepracovala všetky recepty, pripravila všetky pokrmy odznova a pre CUCKOO pripravila novú knihu receptov.

Tanyulya - VĎAKA !!!!

V tomto vlákne uverejňujeme tieto recepty!

Bohužiaľ, pre veľa receptov nie je fotografia, išlo len o to, že Tanyulya mala úlohu prekontrolujte recepty v knihe, a priviesť ich k tým fotografiám, ktoré sú už k dispozícii.

[2. BOČNÁ JEDLÁ RÝŽE SO ZELENÝMI HRUŠKAMI A KUKURICOU]

2. BOČNÁ JEDLÁ RÝŽE SO ZELENÝMI HRUŠKAMI A KUKURICOU

Čo potrebuješ:

1. Biela ryža od 2 do 10 pohárov.
2. Zelený hrášok (najlepšie čerstvý mrazený) 100 g.
3. Kukurica (konzervovaná) 100 g.
4. Červená paprika (pre krásu) 0,5 ks.
7. Rastlinný olej 10 ml
8. Podľa chuti osolíme

Čo robiť:
1. Ryžu dôkladne opláchnite, vložte do misky, pridajte rastlinný olej. Rukoväť veka tlakového hrnca posuňte do polohy „Zatvorené“. Túto etapu vykonávame s otvoreným vekom. Pravidelne miešajte ryžu. Vyberte ponuku „Pečenie“ alebo „Rúra na pečenie“, tretiu úroveň teploty a nastavte čas na 1 minútu.
2. Na konci vyprážania posuňte rukoväť do polohy „Otvorené“, pridajte horúcu osolenú vodu v pomere 2 šálky ryže - 3 šálky vody.
3. Zatvorte veko, posuňte rukoväť do polohy „Zatvorené“, vyberte režim „Multipovar“, nastavte čas na 3 minúty (na základe 2 pohárov obilnín), teplota je 120 stupňov.
4. Potom, čo tlakový hrniec prejde do režimu predohrevu, pridajte podľa chuti zelený hrášok, kukuricu, papriku, maslo a soľ.

Po uvarení ryže môžete do tlakového hrnca pridať aj inú zeleninu alebo dusené jedlá.

Zatvorte veko a nechajte 5-10 minút v režime „Vykurovanie“.

[3. Pohánka]

3. Pohánka

Čo potrebuješ:
1. Pohánka 2 šálky.
2. Maslo + rastlinný olej 30 g. + 10 ml
3. Podľa chuti osolíme

Čo robiť:
4. Pohánku dôkladne opláchnite, vložte do misy, pridajte rastlinný olej, posuňte rukoväť veka tlakového hrnca do polohy „Zatvorené“. Túto etapu vykonávame s otvoreným vekom. Vyberte ponuku „Pečenie“ alebo „Rúra na pečenie“, tretiu úroveň teploty, vyberte a nastavte čas na 1 minútu.
5. Na konci vyprážania posuňte rukoväť do polohy „Otvorené“, pridajte horúcu osolenú vodu v pomere 2 šálky pohánky - 3 šálky vody.
6. Zatvorte veko, posuňte rukoväť do polohy „Zatvorené“, vyberte režim „Multipovar“, nastavte čas na 3 minúty (na základe 2 pohárov obilnín), teplota je 120 stupňov.
7. Môžete tiež použiť automatický program na varenie. Kaša na týchto programoch sa ukáže byť úplne odlišná v chuti.
8. Po uvarení môžeme na taniere pridať maslo, cukor. mlieko.

[4. Jačmenná kaša]

4. Jačmenná kaša

Čo potrebuješ:
1. Krúpy sú naplnené odmerkou od 2 do 10.
2. Rastlinný olej 10 ml.
3. Podľa chuti osolíme.

Čo robiť:
1. Vložte krúpy do misy s tlakovým hrncom, pridajte rastlinný olej, krúpy zohrejte režim „Pečenie“ alebo „Rúra na pečenie“ s otvoreným vekom, čas 1 minúta, 2. úroveň teploty.
2. Na konci smaženia pridajte horúcu osolenú vodu (v pomere 1 / 1,5), zatvorte veko, vyberte Režim „Multipovar“, teplota 120 stupňov, čas 4 minúty.
3. Na konci varenia premiešame a podľa chuti a túžby pridáme maslo.
4. Môžete variť na „Kashevarke“, ale na tomto programe je kaša akosi „vyprážaná“.
5. Túto kašu môžete tiež uvariť Režim "Multi-Cook", doba varenia 6-7 minút, teplota 120 stupňov(to je na 2 šálky obilnín).

[5. PEARL kaša]

5. PEARL kaša

Čo potrebuješ:

1. Perličkový jačmeň 2 poháre
2. Podľa chuti osolíme

Čo robiť:

1. Vložte perličkový jačmeň do misky tlakového hrnca a zalejte vodou v pomere 1/2. (Obilniny / voda)
2. Zatvorte veko tlakového hrnca, vyberte ponuku „Multipovar“, teplota 120 stupňov, čas 10 minút a stlačte tlačidlo „štart“.
3. Na konci varenia premiešajte a podľa chuti pridajte soľ a maslo.

[6. PŠENICA PURPLE S PUMPKINOM]

6. PŠENICA PURPLE S PUMPKINOM

Čo potrebuješ:
1. Proso 5 ~ 6 odmeriek. (Kto má rád, je možné 50/50 ryžové proso)
2. Tekvica 300 gr.
3. Krém 100 gr.
4. Maslo 60 g.
5. Cukor a soľ podľa chuti.

Čo robiť:
1. Tekvicu nakrájajte na štvorce (môžete použiť strúhadlo)
2. Proso dôkladne opláchnite.
3. Proso a tekvicu vložte do tlakového hrnca a zalejte vodou v pomere 1 porcia vody, 1 porcia mlieka a 1 porcia proso.
4. Zatvorte veko tlakového hrnca, vyberte ponuku „Multipovar“, teplota 120 stupňov, čas 15 minút.
5. Po uvarení pridáme podľa chuti smotanu, cukor, soľ a maslo.
6. Zatvorte veko tlakového hrnca a nechajte ho v režime „Teplý“ 10 - 15 minút.

[7. HERKULÍNOVÁ kaša]

7. HERKULÍNOVÁ kaša
Čo potrebuješ:
1. Herkules-1 odmerka
2. Mlieko -2 odmerky
3. Voda - 0,5 odmerky
4. Cukor, soľ, olej podľa chuti.
Čo robiť:
1. Vložte vločky do hrnca, zalejte mliekom + vodou.
2. Režim „Multi-cook“, teplota 120 stupňov, potom 15 minút
nechať na "kúrení" 10 minút.
3. Po dokončení pridajte podľa chuti soľ, cukor, môžete použiť maslo.
4. V režime „Kashvarka“ je na jednom mlieku kaša „vyprážaná“.

[Prvé jedlo. 1. KURACIE KOROLE]

Prvé jedlo.
1. KURACIE KOROLE



Čo potrebuješ:
1. Kuracie mäso 1 ks (do 1 kg)
2. Trochu cesnaku
3. Soľ a čierne korenie podľa chuti

Čo robiť:
1. Vložte kurča do misky tlakového hrnca a zalejte vodou až po maximálnu úroveň 7-8 na stupnici, inak môže po uvoľnení tlaku z tlakového uvoľňovacieho ventilu čiastočne unikať kvapalina.
2. Pridajte cesnak a korenie podľa chuti
3. Zatvorte kryt a otočte gombík do polohy „zatvorené“.
4. Vyberte ponuku Chicken Stock.
5. Variť je možné aj na „Multipovare“, zvoliť teplotu 120 stupňov, nastaviť čas na 20 minút. Potom ho necháme 10 minút pôsobiť na „Ohrev“.
Na "Multipovar" sa vývar ukáže byť transparentnejší a chutnejší.

[BORSCH (pre 4 osoby)]

BORSCH (pre 4 osoby)

Čo potrebuješ:
1. Repa, stredná (50-100 gr.)
2. Mrkva, 1 kus (50-70 gr.)
3. Zemiaky 2 stredné hľuzy (celková hmotnosť 150 gr.)
4. Bravčové 250 gr.
5. Cibuľa 50-70 gr.
6. soľ, čierne korenie, bobkové listy, bylinky, ďalšie korenie podľa vkusu

Čo robiť:
1. Bravčové mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky a položte ich na dno tlakového hrnca.
2. Mrkvu a cviklu nakrájame na pásiky; jemne nakrájajte cibuľu; nakrájajte zemiaky na kocky a na mäso dajte všetku zeleninu
3. Pridajte soľ a ďalšie korenie podľa vkusu, zatvorte veko tlakového hrnca, pridajte vodu na úroveň 8, nastavte režim „Multi-cook“ na 120 stupňov, čas 25-30 minút.
4. Na konci varenia, aby bol výsledok čo najlepší, je potrebné nechať boršč variť 10-15 minút so zatvoreným vekom tlakového hrnca.
Druhá možnosť je najchutnejšia.
Čo potrebuješ:
1. Repa, stredná (50-100 gr.)
2. Kapusta. štvrtina hlávkovej kapusty
3. Mrkva, 1 kus (50-70 gr.)
4. Zemiaky 2 stredné hľuzy (celková hmotnosť 150 gr.)
5. Bravčové 250 gr.
6. Cibuľa 50-70 gr.
7. Paradajková pasta alebo paradajky. (1 polievková lyžica. L. alebo 2 ks)
8. soľ, čierne korenie, bobkové listy, bylinky, ďalšie korenie podľa vkusu

Čo robiť:
1. Varte bravčové, hovädzie, kuracie mäso (akékoľvek mäso, ktoré máte radi) v režime „Multi-cook“, teplota 120 stupňov, čas od 15 do 30 minút v závislosti od veľkosti a druhu mäsa.
2. Po uvarení vývaru ho nalejte do samostatného hrnca a do misky tlakového hrnca nalejte trochu rastlinného oleja (už nie 10 ml) a smažte cibuľu, mrkvu a časť cvikly, paradajkový pretlak alebo paradajky s citrónovou šťavou alebo octom (zelenina sa môže nastrúhať, je však lepšie ju nakrájať na malé kocky). Smažte na tretej úrovni v režime „Opekanie“ alebo „Rúra“, 1 minútu.
3. Po ukončení režimu vráťte vývar do misky tlakového hrnca, pridajte zemiaky (môžete pridať kapustu, ale ukáže sa, že je veľmi mäkká). Vyberieme „Multipovar“ 120 stupňov 5 minút.
štyri. Po skončení režimu ho nechajte 25 - 30 minút zohrievať (simulujte účinok rúry), pridajte nadrobno nakrájanú kapustu, trochu cukru a cesnak, rozotretý so soľou. Pre čo najlepšiu farbu boršče sa odporúča časť repy variť a pridať ich do boršče.
5. Na taniere už pridáme kyslú smotanu a nasekané bylinky.
Aby bol boršč svetlejší a atraktívnejší, môžete doň pridať aj repný nálev. Za týmto účelom nakrájajte repu na plátky, zalejte pohárom horúceho vývaru, pridajte čajovú lyžičku octu, vložte na mierny oheň 10-15 minút a priveďte do varu. Potom sa infúzia prefiltruje a naleje do boršče pred podávaním.

[BROCKOLI POLIEVKA S NÁRAMKAMI.]

BROCKOLI POLIEVKA S NÁRAMKAMI.

Čo potrebuješ:
1. Brokolica kapusta 450-500 g (môže byť zmrazená)
2. Krém 200 ml.
3. Korenie: oregano - ½ čajovej lyžičky, bazalka - ½ čajovej lyžičky, červená paprika a muškátový oriešok - z každého štipka, podľa chuti soľ.

Čo robiť:
1. Vložte kapustu do misky s tlakovým hrncom a dolejte vodu po úroveň 3.
2. V ponuke zvoľte režim „Multi-cook“, teplota 120 stupňov, nastavte čas pečenia na 10 minút a stlačte tlačidlo „štart“.
3. Na konci procesu varenia vyšľahajte celý obsah v mixéri v pyré.
4. Pridajte smotanu, korenie a soľ.
5. Pripravenú zmes nalejte späť do misky tlakového hrnca a stlačte tlačidlo „Predhriať“, čas 5-10 minút.
6. Ak v 1. fáze pridáte 1 cibuľu, 1 zemiak a 1 mrkvu, potom bude chuť tejto polievky atraktívnejšia a polievka uspokojivejšia.
8. K hotovému jedlu podávame biele krutóny alebo krutóny (kúsky bochníka opečieme na panvici na masle).

9. Krém je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku, ale najchutnejšia je krémová polievka s vyšším obsahom tuku.
Polievka nie je pre každého, nechutilo nám ....

[4. POLIEVKA PUREPKIN PUREE.]

4. POLIEVKA PUREPKIN PUREE.

Čo potrebuješ:
1. Tekvica 500 g.
2. Krém 200 ml.
3. Tvrdý syr (napríklad parmezán) 50 g, ošúchaný na jemnom strúhadle.
4. Korenie: kari - 1 lyžička, podľa chuti soľ.
Čo robiť:
1. Vložte tekvicu do misky s tlakovým hrncom a dolejte vodu po úroveň 4.
2. V ponuke zvoľte režim „Multi-cook“, nastavte čas pečenia na 20 minút, teplotu na 120 stupňov a stlačte tlačidlo „štart“.
3. Na konci procesu varenia vyšľahajte celý obsah v mixéri v pyré.
4. Pridajte smotanu, syr, kari a soľ.
5. Pripravenú zmes nalejte späť do misky tlakového hrnca a stlačte tlačidlo „Predhriať“, 10 minút.
6. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanými bylinkami a tekvicovými semiačkami.

7. Pre hustejšiu polievku môžete na začiatku varenia pridať 1 zemiak nakrájaný na kúsky.
8. Krém je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku, ale najchutnejšia je krémová polievka s „vyšším obsahom tuku“.

Jedine mne a mojej matke chutila táto polievka.

[5. SPRACOVANÁ SÝROVÁ POLIEVKA]

5. SPRACOVANÁ SÝROVÁ POLIEVKA



Syrová polievka Dor Blue s vlašskými orechmi.



Čo potrebuješ:
1. Zemiaky 2 ks. stredná veľkosť
2. Tavený syr do polievky 4 ks
3. Soľ a korenie podľa chuti.

Čo robiť:
1. Zemiakové kocky.
2. Vložte zemiaky, nalejte do misky tlakového hrnca rastlinný olej, zvoľte režim „Pečenie“ alebo „Rúra“, druhý stupeň teploty, nastavte čas na 1 minútu. Vyprážame s otvoreným vekom a otočením gombíka do polohy „zatvorené“.
3. Po vyprážaní syr nakrájaný na malé kocky, môžete tiež nastrúhať syr, pridať, najlepšie horúcu vodu, až na 5-6 stupňov, zvoliť v menu režim „Multi-cook“, teplota je 120 stupňov, nastaviť čas na 10 minút a stlačte „štart“.
4. Polievka na báze syra „Dor Blue“ s prídavkom vlašských orechov je veľmi chutná.
5. Do tejto polievky môžete pridať aj krevety.

[6. RYBIA POLIEVKA]

6. RYBIA POLIEVKA

Čo potrebuješ:
1. Hlava, chvost, kúsky rýb 500-600 g.
2. Zemiaky 2-3 ks. stredná veľkosť.
3. Perličkový jačmeň 0,5 odmerky (ryža, proso alebo vôbec žiadne obilniny)
4. Mrkva 1 ks.
5. Koreň petržlenu 1 ks.
6. Ukloňte 1 hlavu.
7. Korenie na ryby, soľ, korenie podľa vkusu.

Čo robiť:

1. Zeleninu nakrájame na kocky.
2. Krúpy opláchnite. (nemôžete použiť obilniny)
3. Vložte rybu do misky tlakového hrnca, v ponuke zvoľte režim „Multipovar“, nastavte čas na 7-8 minút a stlačte tlačidlo „štart“.
4. Na konci varenia vyberte hlavu, chvost, plutvy, v miske nechajte iba kúsky rýb, pridajte všetky ostatné prísady do misky pre tlakový hrniec.
5. Pridajte soľ, korenie na ryby, vodu až do úrovne 5-6.
6. Vyberte režim "Multipovar “, nastavte čas na 8 minút a stlačte tlačidlo Štart.
7. Na konci varenia pridáme korenie (3-4 hrášok), 1-2 bobkové listy.
8. Podávame s nadrobno nakrájanými bylinkami
Takúto polievku varím spravidla zo pstruhov a bez pridania cereálií, moje ryby ... nechutí im, ale polievku jedia s chuťou.

[7. KURACIA NUDLOVÁ POLIEVKA]

7. KURACIA NUDLOVÁ POLIEVKA


Čo potrebuješ:
1. Kuracie 0,5 kg.
2. Zemiaky 2-3 ks.
3. Mrkva 1 ks.
4. Ukloňte 1 hlavu
5. Domáce rezance 1 odmerka (alebo tenká vermicelli 0,5 odmerka)
6. Soľ, korenie, bobkové listy.

Čo robiť:
1. Kuracie kúsky opláchnite, vložte ich do misky s tlakovým hrncom, dolejte vodou po úroveň 5.
2. Zatvorte veko, posuňte rukoväť do polohy „zatvorené“ Nastavte teplotu "Multipovar" na 120 stupňov, nastavený čas 12 minút.
3. Zeleninu ošúpeme, zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno.
4. Na konci programu pridajte do misky s tlakovým hrncom zeleninu, soľ a ďalšie korenie podľa vášho výberu.
5. ЗZatvorte veko, posuňte rukoväť do polohy „Zatvorené“, v ponuke zvoľte režim „Multi-cook“, nastavte čas na 6 minút, teplota 120 stupňov
6. Na konci varenia pridajte rezance do polievky a nechajte 5 minút pôsobiť na „ohreve“.
7. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanými bylinkami
Moji ľudia túto polievku jednoducho milujú. Na fotografii sa polievka ukázala ako hustá, ale mojim sedliakom to chutí. Rezance je potrebné dávať iba na „rozcvičku“, inak sa rozvaria na nepoznanie a s rezancami bude jednoducho nemožné ich identifikovať .... tak to bolo u mňa.

[PILAF]

PILAF

Čo potrebuješ:
1. Ryža 300-500g.
2. Mäso 300-500g.
3. Mrkva 2ks
4. Cibuľa cibuľa 2 kusy
5. Slnečnicový olej 40-50 ml
6. Voda 0,5 l

Čo robiť:
1. Ryžu dôkladne opláchnite a najlepšie osušte.
2. Mrkvu a cibuľu nakrájame na pásiky.
3. Mäso nakrájame na malé kúsky.

1. V ponuke zvoľte režim „Rúra“, tretia úroveň teploty, nastavte čas na 5 minút. Grilujeme s otvoreným vekom, rúčkou v zatvorenej polohe.
2. Cibuľu osmažíme na slnečnicovom oleji do zlatista, k cibuli pridáme mrkvu, potom pridáme mäso. Mäso opečieme do polovice varenia.
3. Pridajte ryžu a opražte ju spolu s cibuľou, mrkvou a mäsom.
4. Zalejeme horúcou vodou, pridáme soľ, korenie, kurkumu, čučoriedky, zapichneme do celej hlavičky nelúpaného, ​​ale dobre umytého cesnaku.
5. Vyberte režim "Multipovar", teplota 120 stupňov, čas 5-7 minút.

[BUCKWHEAT S MASOM]

BUCKWHEAT S MASOM

Čo potrebuješ:
1. Pohánkové krúpy od 2 do 10 odmeriek.
2. Mäso 250 g.
3. Rastlinný olej 10-20 ml.
4. Podľa chuti osolíme

Čo robiť:
1. Pohánku poriadne opláchneme, mäso nakrájame na malé kúsky.
2. Vyberte režim teploty „Pečenie“ alebo „Rúra“ 3, čas 3 minúty. Táto fáza nastáva, keď je veko otvorené, rukoväť je v „zatvorenej“ polohe.
3. Do misy tlakového hrnca nalejte rastlinný olej, vložte tam mäso a smažte ich do polovice varenia, vložte tam cereálie a pokračujte v smažení.
4. Na konci smaženia pridajte vodu v pomere 1 / 1,5 (obilnina / voda)
5. Zatvorte veko tlakového hrnca, zvoľte menu „Multipovar“, teplota 120 stupňov, čas 5-7 minút (v závislosti od druhu mäsa a veľkosti kusov).
6. Po skončení varenia nechajte 5 - 10 minút pôsobiť na „Ohrev“.
Vo vzhľade sa jedlo ukáže ako krásne, domáci ľudia hovoria, že je vynikajúci.

[PARENÉ parné zemiaky]

PARENÉ parné zemiaky


Čo potrebuješ:
1. Zemiaky 1 kg.
2. Maslo podľa chuti
3. Podľa chuti osolíme
4. Kôpor

Čo robiť:
1. Olúpte a umyte zemiaky. Veľké hľuzy rozrežte na 4 časti.
2. Do misy nalejte 4 odmerky vody a položte parnú dosku.
3. Na parný plát poukladáme zemiaky.
4. Pevne zatvorte veko tlakového hrnca a na 5 minút vyberte ponuku „Parník“, režim „Turbo“.
5. Pred podávaním dochutíme soľou, maslom a kôprom alebo bylinkami.
Jednoduché, rýchle, chutné. Milujem to.

[Čo potrebuješ:]

PARENÉ KURACIE KRÍDLA
Čo potrebuješ:
1. Mleté kuracie mäso (môžete bravčové, hovädzie, teľacie) 300 g.
2. Cibuľa 1 stredná hlava.
3. Cesnak 2-3 strúčiky
4. Biely chlieb 1 kus
5. Mlieko 50 g.
6. Vajce 1 ks.
7. Čierne korenie
8. Soľ

Čo robiť:
1. Nakrájajte cibuľu.
2. Chlieb namočte do mlieka, kým sa nevytvorí kaša.
3. Všetko pridáme k mletému mäsu.
4. Pridajte vajce, soľ, čierne korenie, cesnak
5. Dobre premiešajte.
6. Nalejte do misky 3 odmerky vody a vložte parnú misu.
7. Vytvorené rezne položte na parnú dosku.
8. Zatvorte veko tlakového hrnca, zvoľte ponuku „Parník“, „Turbo“ nastavte čas pečenia na 8 minút.

Na fotografii zmiešané mleté ​​kuracie mäso + hovädzie mäso.