Domáca bravčová karbonáda (kukučka 1054)

[Marináda]

Domáca bravčová karbonáda (kukučka 1054)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová karbonáda	1 kg
Marináda
Hroznový ocot
Soľ
Nové korenie
Cibuľa
Korenie
Zelerová zeleň

Metóda varenia

• No, tu je moje kukučie mäso: bravčové mäso, takmer chudé (uhličitan, tuk menej ako centimeter na jednej strane kúska), marinované 15 hodín, vyprážané v režime „Rúra“ teda zo všetkých strán Režim „Multipovar“, s tlakom, teplotou 110, 27 minút.
• 

Podobné recepty

Bravčový uhličitan, vyprážaný a pečený v pomalom sporáku (MariV)

Carbonade „Delicate“ (pečené na fritéze značky 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bravčová kotleta s korením (Su-Vid Steba SV-1) (Masinen)

[Lena]

Lena, super mäso

Teraz pôjdem podľa vášho názoru, urobím kúsok v chladničke.

Bolo by v ňom viac tuku !!!! Kde je tuk všeobecne vynikajúci !!! Ale nemôžem to urobiť ... ale chcem

Helen je vynikajúca bez tuku !!!! Koľko minút si vyprážal ???

Bolo by v ňom viac tuku !!!! Kde je tuk všeobecne vynikajúci !!! Ale nemôžem to urobiť ... ale chcem

Nemôžete jesť tuk
Ale tam, kde je tuk, je mäso chutnejšie a šťavnatejšie, všetok tuk sa hlavne rozpustí a zostáva nie na dne panvice. Vidím to na hrudi - na spodku je veľa tuku a chuť mäsa je skvelá a šťavnatá.

A tiež skúste vyrobiť mäso s kožou - potom sa zmení na želé

Dievčatá, funguje režim rúry aj s otvoreným vekom?

Helen je vynikajúca bez tuku !!!! Koľko minút si vyprážal ???

Ol, nevšimol som si, pýtal som sa 10 minút a obrátil som to, keď mi kôra vyhovovala. Odpojené pred koncom programu

Dievčatá, funguje režim rúry aj s otvoreným vekom?

Áno, režim rúry funguje s otvoreným vekom a pečie sa lepšie ako zhnednutie !!

Áno, režim rúry funguje s otvoreným vekom a pečie sa lepšie ako zhnednutie !!

Ďakujem, išiel som mäso marinovať

Dievčatá, a ak nie je hroznový ocot, čo je možné použiť na jeho nahradenie a ako sa všeobecne pripravuje táto marináda?

Čo je to? Víno (červené, biele), jablko? Jedná sa o vytvorenie kyslého prostredia

nádherne! treba vyskúšať!

A už sa snažím.Ale čím to je, že v režime „Rúra“, keď otvoríte veko, aby ste otočili mäso, program prestane smažiť - malo by to tak byť? A jednotka sa mi tak páčila, že som si ju kúpil včera a bol som pripravený hrať celú noc, takže muzhzhzh povedal - „vezmi ho do svojej postele a spi s ním, ale nevadí mi, že som také peniaze zaplatil za ho

Oreshek, Ira, otočíte rukoväťou s vekom otvoreným do zatvorenej polohy a program tu vyprážate a nebude prerušený.

Ďakujem, Anya, kúsok po kúsku budem rozumieť jemnostiam

chladné mäso!

Panna, mäso sa ukázalo byť len nádherné. Nemal som dochucovadlo na gril, tak som ho natrel dochucovadlom pre kuracie mäso a po marináde som dal kúsok mäsa s cesnakom - je to proste zázrak: girl_love: A aj po skončení celého programu, keď mi kukučalo, mi proste zavládla rozkoš, super nákup Ďakujem všetkým