Zelené fazuľky na olivovom oleji

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Zelené fazule	500 g
Stredne cibuľové hlavičky	2 ks
Veľké paradajky	2 ks
Sladké zelené korenie	1 ks.
Cukor	2 lyžičky
Soľ	1 lyžička
Rafinovaný rastlinný olej	1 polievková lyžica. l.
Nerafinovaný olivový olej	2-3 st. l.

Metóda varenia

Konce fazule odrežte, ak sú po stranách nite, odstráňte ich. Veľké struky je možné nakrájať na 2 - 3 kúsky. Na rafinovanom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nahrubo nasekanú papriku. Paradajky ošúpeme, nakrájame nadrobno, pridáme k cibuli a trochu podusíme. Pridajte fazuľu, soľ, cukor, dobre premiešajte.
Fazuľu varím v bežnom tlakovom hrnci na plynovom sporáku. Doba varenia je 20 minút.
Ak toto jedlo varíte v obyčajnom kastróle, potom pridajte trochu vody a duste ho, kým fazuľa nezmäkne.
Keď sú fazule hotové, necháme ich mierne vychladnúť a pokvapkáme ich olivovým olejom.
Podávame za studena.

Poznámka

Medzi rôznymi tureckými jedlami majú osobitné miesto zeleninové jedlá varené na olivovom oleji. Tu je moja verzia varenia jedného z nich.

Dobrú chuť! Afiyet Olsun!

LarL

Varila som ho pri ukladaní na taniere, môj syn zjedol jeho porciu, musela som sa s ním podeliť, môj manžel mlčky jedol. Na konci rýchleho obeda všetci svorne povedali, že to nestačí. (Zvyčajne jedia zelené fazuľky zle.) Ďakujem pekne

Michaska

Svetlasha! Ako dobre som našiel tvoje fazule!
Skutočne milujem zelené fazuľky a váš recept je skvelým doplnkom môjho zoznamu zelených fazuliek!
Poďakovať! Tak chutný!

Erhan

Irina, na zdravie. Som veľmi rád, že vám chutilo, rovnako milujeme zelené fazuľky ako na olivovom oleji, tak aj k mäsu.

IamLara

A pre mňa je tento recept darom z nebies! Od jesene je mraznička plnená fazuľou, už posekanou, a tam sladká paprika, z dačo, všetky ruky nedosiahli ... Ale zajtra určite uvarím, iba moje paradajky sú rozdrvené, talianske. A vo všeobecnosti mi tento recept pripomínal veľmi chutné grécke konzervy, v malých plechových konzervách som ich zjedol, zjedol, zjedol pred sankciami ...